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第2课时教学设计
课题 《热的传递方式》
课型 新授课 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□
教学内容分析 《热的传递方式》是第一单元第二课。本课继续沿用冰淇淋融化的问题情境，从太阳下的冰淇淋融化得更快这一现象，引发学生对“太阳是如何把热传递到地球上的”这一问题的兴趣，培养问题意识，激发研究兴趣。接着利用灯泡发热体验热传递的感受，体会热辐射的传热特征。初步认识太阳把热传递到地球表面的方式。 活动二通过引导学生回顾烧开水的经历，设计实验借助茶叶观察加热过程中水的流动方向，初步建立对流的概念。在有关“热对流”的探究中，学生将再一次体会借助合适的材料来证明猜想，观察不容易观察到的现象。 最后以任务发布的形式，引导学生进一步探究影响热传递快慢的因素，鼓励学生用学到的科学知识来解决实际问题——制作更保温的冷藏箱，体会“工程是运用科学和技术进行设计、解决实际问题和制造产品的活动”。
学习者分析 五年级的学生已经具有一定的生活经验和知识储备。这个阶段的学生对冷现象的认识、温度计的使用、热对物体状态的影响等已经形成了较为正确的概念。但受日常生活经验及思维特点的影响，在热传递的方向、方式以及材料、结构等因素对热传递速度的影响等方面还缺乏全面、正确的认识和理解。本节课从学生体验入手，帮助学生理解热的传递方式，激起学生的兴趣。
学习目标确定 科学观念：热以不同的方式传递，有热传导、热对流和热辐射。 科学思维：借助合适的材料来证明猜想，观察不容易观察到的现象。 探究实践：小组合作，完成实验，观察水受热流动的现象，认识热对流的特点，知道热在液体和气体中的主要传递方式是热对流。 态度责任：通过实验，培养学生观察能力和分析归纳能力。
学习重点难点 重点：在亲身体验和教师讲解中，理解热辐射是热从热源直接散发出去的传热方式，它可以不借助任何物质传递热。 难点：通过观察热对流的特点，知道热在液体和气体中的主要传递方式是热对流。
学习评价设计 评价要求： 1.小组合作，利用不同材料，设计实验探究热传递的不同方式。 2.能自己描述什么是热辐射，什么是热对流。
6.学习活动设计 教师活动学生活动环节一：导入教师活动1 师问：我们都知道夏天很热，尤其是有太阳的时候，更是感觉大地都快被烤焦了。你还记得上节课吗？奇奇订的冰淇淋外卖，送到时都化了，而且是在冷藏箱里，那如果把冰淇淋放到太阳底下，会怎样呢？ 课件出示图片 师：奇奇和究究就做了一个小实验，奇奇把冰淇淋拿到户外，太阳底下，究究拿着冰淇淋在教室里，看看谁手里的冰淇淋化得快。 结果奇奇发现：在太阳下的冰淇淋为什么融化得更快。而究究的冰淇淋一直在融化，所以他想：空气把热传递给冰淇淋之后自己也会变冷，为什么它能使冰淇淋一直融化呢？ 师问：冰淇淋为什么会融化呢？ 师：对，上节课我们已经了解了热传递。那这个热是从哪里来的呢？ 师小结：你说得非常好，那太阳的热是如何传递过来的呢？今天这节课我们就一起来探究热的传递方式，也就是热都可以怎样传递。 板书主题：热的传递方式学生活动1 通过回忆上节课的内容，再次感受热的传递。 生齐答：化得更快 生1：因为热传递。 生2：太阳传递给了冰淇淋。所以太阳下的冰淇淋融化得更快。 活动意图说明：通过回忆和问题的导入方式，让学生既复习了上节课的知识，又明白了本节课要研究的主题是热的传递方式。环节二：观察“热辐射”教师活动2 师过渡：让我们先通过一个小活动来体验一下吧。我觉得有的同学可能知道，就是给灯泡通上电，这里我们用100W的白炽灯泡，一两分钟后，手慢慢靠近灯泡，体会一下手的感觉 课件出示图片 老师示范，并邀请一部分学生亲自操作，注意停在离灯泡大约10cm的地方，不能靠近，体会手的感觉。 师：一定要注意手不能离灯泡太近，可能会烫伤。实验安全是进行科学观察的前提。 课件出示安全提示 1、使用灯泡时要防止触电。 2、手不要离灯泡太近，以免烫伤。 3、眼睛不要长时间看发光的灯泡，以免损伤视力。 4、使用酒精灯时要遵守操作规范。 师问：大家有什么感受 边操作师边提问：灯泡的热是怎样传递给手的呢？ 小组讨论，交流汇报 师小结：灯泡没有接触到手，手就可以感觉到热，而我们上节课遇到的饭盒，暖手宝等都是手直接接触到热源。它们的传热方式一样吗？如果不一样，哪里不同？ 课件出示 资料卡： 热从热源直接散发出去的传热方式叫作热辐射。 热辐射可以不借助任何物质，例如太阳在传递热的时候就可以穿越真空到达地球。 师小结：热辐射是热从热源直接散发出去的，它可以不借助任何物质，像太阳给地球传递热的方式就是热辐射。 生回答：我知道了，冬天在野外烤火也是热辐射！ 师：是的，通常所有物体都会向外辐射热量。热辐射是热传递的一种方式。学生活动2 一部分有过此经历的同学可以回忆手的感觉。另一部分老师邀请亲自试验。 根据课件提示，了解操作时注意的地方 生：手能感觉到热，而且离得越近，手感觉越热。 边操作边思考问题 小组讨论，交流汇报 理解热辐射和热传导的不同 学习热辐射的概念和特点活动意图说明：通过让学生亲自去尝试灯泡的热辐射，明白热辐射和热传导的不同，同时理解热辐射的概念和特点。环节三：热在水中的传递教师活动3 师过渡：通过刚才的学习，我们知道了热传递的一种方式——热辐射，它可以不借助任何物质。那热传递还有没有其他方式呢。请大家回忆一下我们在家中烧开水的经历，猜一猜，热在水中是怎样传递的？也就是壶里的水是怎么变热的？ 小组讨论，组内交流 师：下面我们来看看探探的假设 课件出示探探的假设：烧水的时候，加热到一定程度，会看到水面咕嘟咕嘟冒小气泡。烧开时，水就来回翻滚。热在水中会不会就像翻跟头一样，翻上来再翻下去…… 师：你的假设和探探的一样吗？下面让我们用实验来验证一下吧。 小组合作，选择合适的材料，来证明我们的假设 课件出示实验材料：温度计 酒精灯 烧杯 陶土网 三脚架 茶叶 木屑 红墨水 小组讨论，设计自己的实验方案，交流实验过程 师小结：看来你们组是利用了上节课热传递的方式，非常好。你们观察到的现象和探探的一样吗？ 师：真好，水是无色透明的，不容易判断它的流动方向，但是我们可以借助木屑的运动方向来观察水的流动方向。 师：我们在给烧杯加热时都会用到酒精灯，在使用酒精灯时，我们要注意 课件出示 1、不要动烧杯，以免烫伤； 2、使用温度计前先检查，再固定位置观察； 3、正确使用酒精灯； 4、可以用示意图的方式简要描述热在水中的传递过程。 师问：别的组还有自己的设计吗？ 师：也很好，老师准备的是茶叶，还有烧水壶，那我们就以茶叶为例来仔细设计并观察一下吧。 课件出示 目的：研究热在水中的传递 实验器材：烧水壶（透明、带温度显示）、饮用水、若干泡好的茶叶。 实验步骤： 1、在烧水壶内倒入适量饮用水，加入若干泡好的茶叶。 2、打开烧水壶的开关，开始加热。 3、观察壶内茶叶的流动方向，并做好记录。 师过渡：观察完茶叶在烧水壶中的变化情况，请大家做好实验记录表。 课件出示 师解释：我们发现水在加热过程中，里面的茶叶不停地上升、下降、再上升、再下降，持续循环。我们可以用两个词来形容一下“上下循环、相对流动”，这能说明什么呢？中间的部分先热，温度先上升，边缘后热，而不是离烧杯壁近的水先热，说明水在加热过程中，中间先热，四周后热。中间的水热起来之后向上升，上面的水从四周向下降，这样上下不停地循环流动。 课件出示实验结论：烧杯下部的水受热后会上升，上部比较冷的水会下降，通过热水和冷水的相互对流，使全部的水变热，这种传递热的方式称为对流。 师：不但是水，还有空气也是主要用热对流的方式来传递热的。 课件出示“资料卡”：空气受热以后，体积膨胀变轻，就会向上升，而周围的冷空气比热空气的密度大，就会流动过来补充，然后受热之后再向上升……这样循环往复，整个房间的空气都会变热。热的这种传递方式叫热对流。水和空气一样，都是可以流动的物体，所以热对流也是热在空气中的主要传递方式。 师小结：通过刚才学到的知识，你现在明白为什么太阳下冰淇淋容易融化了吗？ 师小结：现在你明白什么是热对流了吗？好，我们结合上节课讲的热传递，来总结一下热的不同的传递方式。 师小结： 课件出示：热以不同的方式传递，热传递的方式有热传导、热对流、热辐射。热不接触物体从热源直接散发出去的方式叫热辐射；热在液体和气体内部通过流动传递的方式叫热对流；热通过相互接触从温度高的物体传向温度低的物体，或者从物体温度高的部分传向温度低的部分的方式叫热传导。学生活动3 根据老师的提示，回忆自己在家烧开水的经历，或是观察过烧开水的现象 了解探探的假设 了解实验材料 组1：我们是在烧杯中加入少量的水，加多了一加热就会溢出来，然后用酒精灯加热，出现气泡后，一个温度计放在杯底，但不接触杯底，一个温度计放在上面，看看哪个温度计的温度先发生变化。 组2：我们把木屑放在装有水的烧杯中，用酒精灯加热，观察木屑在水中的变化来推测热在水中的传递过程。 组3：我们用的是茶叶，通过观察茶叶在水中的变化现象来判断热在水中的传递过程。 小组讨论，设计自己的实验方案以及实验过程 了解实验的目的、器材 了解实验过程 学生分组实验，观察哪个地方的水先热 根据实验过程，填写实验记录表 生：我知道了，原来空气不断对流，所以能使冰淇淋持续融化！不过空气对流的方向…… 小组讨论，组内交流汇报 生1：有热传导，热对流和热辐射。 活动意图说明：通过让学生小组讨论，让学生设计自己的实验，检查大家的观察能力和分析能力。在通过大家自己实验来验证自己的猜想，更加深刻地理解热在水中的传递方式。通过小组合作，整理、归纳、总结自己的实验结果，感受热对流的特点，从而总结出热的三种不同的传递方式是热传导、热对流和热辐射。环节四：制作一个冰淇淋冷藏箱教师活动4 课件出示 师：还记得奇奇点的冰淇淋外卖吗？收到后都化了，所以奇奇特别想让冰淇淋融化得慢些，你们觉得怎样才可以慢些呢？ 师：说得非常好，这里的“保温”就是要阻止热在物体间的传递。下面老师给大家留个课下任务，进一步来探究影响热传递快慢的因素，记好要求哦。 课件出示要求： 保温效果更好、美观、便携、牢固、成本低 师：大家可以自己设计一下 小组讨论，组内交流 2.拓展延伸 今天我们学习了热传递的三种方式，你能用自己的语言总结一下吗？ 留给学生一定的时间让他们组织自己的语言，举手回答 师：其实，在生活中，很多时候这三种热传递方式并不是独立存在的，而是相互融合同时存在的。 课件出示暖气片图片 师：这是我们房间里的暖气片，冬天我们会利用它取暖，请大家想一想，暖气片里有几种热传递方式？ 师小结： 1、暖气片内的热水通过对流换热把热量传给暖气片内壁面； 2、内壁面靠导热将热量传给外壁； 3、外壁靠对流换热把大部分热量传给空气，又靠辐射把一小部分热量传给室内的物体和人。学生活动4 回忆前面的内容，做到前后联系。 生举手回答：冷藏箱的保温效果要好，才能够有效阻止外面的热传递给里面的冰淇淋。 用自己的语言整理总结热的三种传递方式。 小组讨论，组内交流，举手回答 生1：暖气片直接散发出热量，所以有热辐射。 生2：暖气片里的热水把热传给了暖气片，所以有热传导。 生3：空气中有对流，整个屋子会变暖和，所以有热对流。活动意图说明：通过留给学生准备制作一个保温效果更好的冰淇淋冷藏箱的任务，让大家进一步探究影响热传递快慢的因素，同时对热传递的三种方式达到巩固加深的效果。
7.板书设计 热的传递方式 热辐射：热从热源直接散发出去，可以不借助任何物质 热对流：热在液体和气体内部通过流动传递的方式. 热的传递方式：热传导、热辐射、热对流
作业与拓展学习设计 作业布置 生活中还有很多热传导、热辐射和热对流的例子，请你仔细观察，和同桌分享。 练习设计 选一选 1、吃火锅时如果将一把纯金勺子放在汤锅中，一会儿勺柄就热得无法用手直接拿，该情况下热的传递方式主要是（ ）。 A.热辐射 B.热对流 C.热传导 2、探究热在水中的传递过程时，在水中放茶叶的主要目的是（ ）。 A.使水中呈现一定的颜色，更加美观 B.观察茶叶的流动现象来推断水的流动方向 C.使水受热不均匀，便于研究 填一填 1、热传递主要通过（ ）、（ ）和（ ）三种方式来实现。其中热在液体和气体内部通过流动传递的方式叫（ ）。 2、请在括号里填上合适的热传递方式。 （1）把金属汤勺放入热汤里，勺柄逐渐变热了。（ ） （2）把冷的菜油放进热锅里，菜油逐渐变热了。（ ） （3）阳光下的石头很热。（ ） （4）火钳夹过烧红的蜂窝煤后很烫。（ ） 断一断 1、热只能在液体中传播，不能在气体中传播。（ ） 2、夏天开空调出风口朝上，冬天开空调出风口朝下，这和热传递中的热对流有关。 （ ） 3、热辐射需要借助物质散发出去。（ ） 4、热在固体中，从温度高的地方传到温度低的地方，这种传热的方式称为“传导”。 （ ） 5、热总是从物体较热一端向较冷的一端传递。（ ） 答案： 选一选：C B 填一填：1、热传导 热对流 热辐射 2、（1）热传导（2）热对流（3）热辐射（4）热传导 断一断：1、× 2、√ 3、× 4、√ 5、×
9.教学反思与改进 本节课从学生体验入手，利用白炽灯帮助学生理解热辐射。激起学生的兴趣。在研究液体对流时，利用材料超市中材料的提示，让学生自行探索液体热对流的规律。学生在设计实验的过程中势必会遇到如何看见水的流动的问题。在第一课中，学生就已经在教师的指导下知道如何借助材料观察一些不容易看到的现象，所以学生完全可以根据自己的“兴趣”，结合所学设计出实验方案，这正是培养学生实验能力的良好契机，放手让学生独立探究，增加学生之间交流的途径，相互启发。
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热的传递方式
第一单元 第2课
（大象版）五年级
上
01
素养目标
02
新知导入
03
新知讲解
04
拓展延伸
05
课堂练习
06
课堂总结
07
作业布置
01
素养目标
热以不同的方式传递，有热传导、热对流和热辐射。
01
02
借助合适的材料来证明猜想，观察不容易观察到的现象。
03
小组合作，完成实验，观察水受热流动的现象，认识热对流的特点，知道热在液体和气体中的主要传递方式是热对流。
科学观念
04
通过实验，培养学生观察能力和分析归纳能力。
科学思维
探究实践
态度责任
02
新知导入
02
新知导入
在太阳下的冰淇淋为什么融化得更快呢？
空气把热传递给冰淇淋之后自己也会变冷，为什么它能使冰淇淋一直融化呢？
02
新知导入
热是如何传递的呢？
03
新知讲解
观察：热辐射
给灯泡通上电，这里我们用100W的白炽灯泡，一两分钟后，手慢慢靠近灯泡，体会一下手的感觉。
03
新知讲解
观察：热辐射
1、使用灯泡时要防止触电。
2、手不要离灯泡太近，以免烫伤。
3、眼睛不要长时间看发光的灯泡，以免损伤视力。
4、使用酒精灯时要遵守操作规范。
03
新知讲解
观察：热辐射
灯泡的热是怎样传递给手的呢？
03
新知讲解
观察：热辐射
热从热源直接散发出去的传热方式叫作热辐射。
热辐射可以不借助任何物质，例如太阳在传递热的时候就可以穿越真空
到达地球。
03
新知讲解
观察：热辐射
我知道了，冬天在野外烤火也是热辐射！
03
新知讲解
热在水中是怎样传递的？
实验：热在水中的传递
03
新知讲解
烧杯
陶土网
茶叶
温度计
酒精灯
木屑
三脚架
红墨水
材料超市
实验：热在水中的传递
03
新知讲解
我的假设
探探
烧水的时候，加热到一定程度，会看到水面咕嘟咕嘟冒小气泡。烧开时，水就来回翻滚。热在水中会不会就像翻跟头一样，翻上来翻下去……
实验：热在水中的传递
03
新知讲解
一个温度计放在杯底，但不接触杯底，一个温度计放在上面，看看哪个温度计的温度先发生变化。
实验：热在水中的传递
方案1：比较温度计的温度变化来认识热在水中的传递过程。
03
新知讲解
实验：热在水中的传递
把木屑放在装有水的烧杯中，用酒精灯加热，观察木屑在水中的变化来推测热在水中的传递过程。
方案2：观察木屑在水开后杯中的流动方向来认识热在水中的传递过程
03
新知讲解
1、不要动烧杯，以免烫伤；
2、使用温度计前先检查再固定位置观察；
3、正确使用酒精灯；
4、可以用示意图的方式简要描述热在水中的传递过程。
安全提示
实验：热在水中的传递
03
新知讲解
实验：热在水中的传递
03
新知讲解
目的：研究热在水中的传递
实验器材：烧水壶（透明、带温度显示）、饮用水、若干泡好的茶叶。
方案3:通过观察茶叶在水中的变化现象来判断热在水中的传递过程。
实验：热在水中的传递
03
新知讲解
实验步骤：
1、在烧水壶内倒入适量饮用水，加入若干泡好的茶叶。
2、打开烧水壶的开关，开始加热。
3、观察壶内茶叶的流动方向，并做好记录。
热在水中的传递实验方案研究
实验：热在水中的传递
03
新知讲解
热在水中的传递实验记录表
实验目的 研究热在水中的传递 方案设计 我打算通过观察（ ）在水中的变化现象来推测热在水中的传递过程。 我的猜想设 热在水中的传递方向可能是： 可能会出现的现象是： 实验现象 时间 现象 位置1（温度） 位置2（温度）
热在水中的传递方向： 茶叶
刚开始
沉在水底
加热一会儿
开始上浮
继续加热
循环翻滚
从水底开始上浮，再从四周落到杯底，继续循环翻滚。
热在水中是通过上下循环、相对流动的方式传递的。
实验：热在水中的传递
03
新知讲解
烧杯下部的水受热后会上升，上部比较冷的水会下降，通过热水和冷水的相互对流，使全部的水变热，这种传递热的方式称为对流。
实验结论
实验：热在水中的传递
03
新知讲解
资料卡
空气受热以后，体积膨胀变轻，就会向上升，而周围的冷空气比热空气的密度大，就会流动过来补充，然后受热之后再向上升……这样循环往复，整个房间的空气都会变热。热的这种传递方式叫热对流。水和空气一样，都是可以流动的物体，所以热对流也是热在空气中的主要传递方式。
不但是水，还有空气也是主要用热对流的方式来传递热的。
实验：热在水中的传递
03
新知讲解
我知道了，原来空气不断对流，所以能使冰淇淋持续融化！不过空气对流的方向……
实验：热在水中的传递
03
新知讲解
热以不同的方式传递，热传递的方式有热传导、热对流、热辐射。热不接触物体从热源直接散发出去的方式叫热辐射；热在液体和气体内部通过流动传递的方式叫热对流；热通过相互接触从温度高的物体传向温度低的物体，或者从物体温度高的部分传向温度低的部分的方式叫热传导。
实验：热在水中的传递
03
新知讲解
如果冰淇淋能融化得慢点就好了。
任务:制作一个冰淇淋冷藏箱
03
新知讲解
任务:制作一个冰淇淋冷藏箱
保温效果更好
牢固
便携
美观
成本低
03
新知讲解
冷藏箱的保温效果会跟那些因素有关呢？
应该和材料有关。用什么材料保温小鼓最好呢？
外包装用什么样的材料能防止热辐射呢？
我们家的窗玻璃都是双层的，会不会……？
任务:制作一个冰淇淋冷藏箱
04
拓展延伸
暖气片里有几种热传递方式
04
拓展延伸
1、暖气片内的热水通过对流换热把热量传给暖气片内壁面；
2、内壁面靠导热将热量传给外壁；
3、外壁靠对流换热把大部分热量传给空气，又靠辐射把一小部分热量传给室内的物体和人。
05
课堂练习
1、吃火锅时如果将一把纯金勺子放在汤锅中，一会儿勺柄就热得无法用手直接拿，该情况下热的传递方式主要是（ ）。
A.热辐射 B.热对流 C.热传导
2、探究热在水中的传递过程时，在水中放茶叶的主要目的是（ ）。
A.使水中呈现一定的颜色，更加美观
B.观察茶叶的流动现象来推断水的流动方向
C.使水受热不均匀，便于研究
选一选
B
C
05
课堂练习
填一填
1、热传递主要通过（ ）、（ ）和（ ）三种方式来实现。其中热在液体和气体内部通过流动传递的方式叫（ ）。
2、请在括号里填上合适的热传递方式。
（1）把金属汤勺放入热汤里，勺柄逐渐变热了。（ ）
（2）把冷的菜油放进热锅里，菜油逐渐变热了。（ ）
（3）阳光下的石头很热。（ ）
（4）火钳夹过烧红的蜂窝煤后很烫。（ ）
热传导
热对流
热辐射
热传导
热对流
热辐射
热对流
热传导
05
课堂练习
断一断
1、热只能在液体中传播，不能在气体中传播。（ ）
2、夏天开空调出风口朝上，冬天开空调出风口朝下，这和热传递中的
热对流有关。 （ ）
3、热辐射需要借助物质散发出去。（ ）
4、热在固体中，从温度高的地方传到温度低的地方，这种传热的方式
称为“传导”。 （ ）
5、热总是从物体较热一端向较冷的一端传递。 （ ）
×
×
√
√
×
06
课堂总结
通过今天的学习，你有什么收获？
通过这节课的学习，我们知道了热传递有三种方式，热辐射、热对流和热传导。其中热辐射是热不接触物体从热源直接散发出去；热对流是热在液体和气体内部通过流动传递；热传导可以在物体间和物体内进行传递。生活有很多现象是三种传递方式同时存在的。
07
作业布置
生活中还有很多热传导、热辐射和热对流的例子，请你仔细观察，和同桌分享。
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单元基本信息
单元主题 冰淇淋冷藏箱
课标要求 核心概念： 物质的结构与性质；能的形式、转移与转化。 学习内容： 1.1物质具有一定的特性与功能。 观察常见材料的导热性，说出它们的主要用途。 4.1能的形式、转移与转化 （3）举例说明生活中常见的热传递现象，知道热从温度高的物体传向温度低的物体，从物体温度高的部分传向温度低的部分。 （4）举例说明影响热传递的主要因素，列举它们在日常生产生活中的应用。 学业要求： 1.能说明常见材料的导热性及其用途；能比较和分析常见材料的导热性。 2.能举例说明常见的热传递现象和影响热传递的主要因素，列举它们在生产生活中的应用； 3.能对热传递的方式进行分析和推理； 4.会用已有知识和经验对热传递方式作出推测，设计实验，寻找证据，得出结论。
单元课时设计 5课时
一、单元学习主题分析（体现学习主题的育人价值）
主题名称 冰淇淋冷藏箱
单元设计意图 1.本单元侧重培养的科学探究要素是“提出问题”。本单元以制作冰淇淋冷藏箱为任务驱动，引导学生学习有关热传递的科学知识，同时重点提升学生“提出问题”的能力，由于创作冰淇淋冷藏箱与冷藏箱的结构以及材料的功能等因素密切相关，而冰淇淋的融化过程又涉及温度和状态的变化，因此本单元的科学探究目标是“能基于所学的知识，从事物的结构、功能、变化等角度提出可探究的科学问题”，是“提出问题”要素学段目标的重要组成部分。 2.本单元对《课程标准》的落实。本单元通过实践、观察、探究、归纳等活动，落实《课程标准》高年段的课程目标。 3.熟悉整套教材内容，明确该单元在整套教材中与其他单元的关系和作用。 4.该单元分为五课，分别为《热传递》《热的传递方式》《材料与保温》《结构与保温》《制作冷藏箱》。先了解什么是热传递；然后通过热传递的方式，知道冰淇淋冷藏箱的工作原理；第3、4课是让学生明白要想制作冰淇淋冷藏箱需要准备什么；最后一课是如何制作冷藏箱。
主题学情分析 通过中年级学段“小小气象员”“冷与热”等单元的学习,学生对于冷热现象的认识、温度计的使用,热对物体状态的影响等方面已经形成了较为正确的概念,本单元的学习就建立在这些知识基础之上。但受日常生活经验及思维特点的影响,在热传递的方向、方式以及材料、结构等因素对热传递速度的影响等方面,学生仍存在认知偏差,缺乏对热传递全面、正确的认识和理解。例如,有的学生认为:冬天室外的金属把手摸起来很凉,是金属把“冷”传给了人;“热”可以传递,“冷”也可以传递;“冷”“热”必须通过接触才能传递;锅里的水在变热时,锅底部水温最高,热量呈放射状向上传递;等等。实际上,学生对热传递的理解除普遍性、自发性之外,还具有实例化,顽固和自我矛盾等特征。 在提出问题方面，经过四年的训练，学生已能从具体的现象与事物的观察比较中提出问题，但在把问题转化成可探究的科学问题上，还有较大的提升空间。
开放性学习环境 指导性预习：阅读+问题+检测； 大单元大概念大任务课堂学习：问题+探究+讲述+整合+实战； 现代教育新技术：PPTX+微视频+网络+师生互助
二、单元学习目标设计（基于标准、分析教材、结合学情，体现素养导向）
单元学习目标 科学观念：知道常用材料的导热性和主要用途；知道热通常从温度高的物体传向温度低的物体；知道影响热传递的主要因素。 科学思维：能基于所学的知识,从事物的结构、功能、变化等角度提出可探究的科学问题。 探究实践：初步具有从事物的结构、功能、变化及相互关系等角度，提出问题和制定比较完整的探究计划的能力。 能利用相关仪器设备进行观察并记录；应用所学科学原理设计并制作简单的装置，能进行模拟演示并简要解释。 能自主制订或执行学习计划，掌握基本的学习方法，探索适合自身特点的学习策略，进行有效地总结和反思。 态度责任：表现出对事物的结构、功能、变化及相互关系进行科学探究的兴趣。
三、学习活动/任务设计（指向学习目标，强调学生的活动与体验）
第1课时 任务1 名称：冰淇淋的融化 出示教材中冰淇淋融化场景图，提问：关于冰淇淋的融化,我们知道些什么 有哪些想要研究的问题 设计意图：借助学生熟悉的冰淇淋融化场景，引导学生学习如何从变化的条件和原因的角度，将自己感兴趣的疑问转化为可探究的科学问题。
任务2 名称：搜集“热在物体间的传递”的证据 提问：热能够从一个物体传递给另一个物体吗？根据我们的生活经验，说一说热在物体间传递的事例。 设计意图：通过利用生活中物体与物体间的热传递现象，让学生初步感知热能够从一个物体传递给另一个物体。
任务3 名称：实验——探究“热传递的方向” 出示实验材料，学生分组讨论如何证明热在铜棒中的传递过程,并用文字、图画或符号表示出大概的实验设计方案，再分组研究热在金属棒、金属片中的传递。 设计意图：引导学生学会选择合适材料，设计实验方案、探究热传递的方向，培养学生观察能力和探究能力。
任务4 名称：得出结论——分析“热传递的方向” 讨论:观察分析加热蜡环在铜棒上的变化，想一想:这些变化说明了什么 这些现象能不能为我们的观点提供证据 热在物体之间传递的方向是怎样的 在同一个物体内部又是怎样的 设计意图：通过观察分析加热后蜡环在铜棒上的变化，最终形成共识：热可以在物体间和物体内传递，通常热从温度高的物体传向温度低的物体，或者从物体温度高的部分传向温度低的部分。。
第2课时 任务5 名称：观察热辐射 给灯泡通上电，一两分钟后，手慢慢靠近灯泡，体会手的感觉。 提问：灯泡的热是怎样传递给手的呢？ 设计意图：通过用手去亲自感受灯泡散出的热，初步感知什么是热辐射。
任务6 名称：实验——热传递的方式之一“热对流” 回忆我们在家中烧开水的经历，猜一猜：热在水中是怎样传递的？ 设计意图：通过小组合作的方式，设计实验借助茶叶观察加热过程中水的流动方向，初步建立对流的概念。
任务7 名称：处理信息——热在水中的传递过程 分析在加热过程中水的流动方向，用示意图的形式记录发现。 设计意图：在“热对流”的探究中，让学生再次体会借助合适的材料来证明猜想，观察不容易观察到的现象。
任务8 名称：任务——如何做到保温 提问：要想让冰淇淋融化得慢，冷藏箱的保温效果要好，如何才能有效组织外面的热传递给里面的冰淇淋呢？ 设计意图：以任务发布的形式，引导学生进一步探究影响热传递快慢的因素，鼓励学生用学到的科学知识解决实际问题。
第3课时 任务9 名称：提出问题——材料和保温有什么关系 提问：为什么锅把儿用塑料或者木材？为什么冰糕箱上要裹棉被？ 设计意图：结合自己的生活经验，就材料和热传递的关系，尝试从事物的功能角度提出可以探究的科学问题。
任务10 名称：事实证明——材料与冰块融化快慢的关系 选择一个问题，制定好研究计划，并及时记录实验数据。 设计意图：通过对比实验，研究不同材料对热传递快慢的影响。
任务11 名称：得出结论——热的良导体和不良导体 比较分析各小组的实验结构，总结物体的材料对热传递的快慢有什么影响。 设计意图：在传热速度的对比中形成“不同材料的导热性是不同的，有的物体导热性好，是热的良导体，有的物体导热性不好，是热的不良导体”的共识。
第4课时 任务12 名称：提出问题“玻璃窗为什么要做成双层玻璃的？” 观察双层玻璃窗的结构，想一想，为什么要这么设计？ 设计意图：尝试从事物的结构角度提出我们可以探究的科学问题。
任务13 名称：实验——不同结构对热传递的影响 选择合适的材料，先制作一个简单的双层结构，再研究不同结构对热传递的影响。 设计意图：通过研究单层、双层结构对热传递的影响，发现结构是影响热传递速度的重要因素之一，达成课标要求。
任务14 名称：处理信息 整理我们收集到的温度变化数据，做成对比图 设计意图：分析比较哪种结构的瓶子内水温下降得慢，和同学们交流玻璃窗设计成双层结构的原理。
任务15 名称：阅读“保温瓶的原理” 从热传导、热对流和热辐射三个方面了解保温瓶为什么能保温。 设计意图：通过阅读“保温瓶的原理”体会复杂的科学世界，产品设计时应同时考虑多种因素影响。
第5课时 任务16 名称：画出冰淇淋冷藏箱的设计图 小组讨论，画出冰淇淋冷藏箱的设计图，说一说，为什么这样设计。 设计意图：根据知道的热传递知识，以及材料的导热性、物体的结构、物体的颜色等对保温效果的影响，设计冷藏箱设计图。
任务17 名称：制作冷藏箱 选择合适的材料，小组合作根据设计图制作一个冰淇淋冷藏箱。 设计意图：通过完整的产品设计和制作流程，进一步了解材料性能，完善对热传递现象的认识和理解。
任务18 名称：评价——冰淇淋冷藏箱制作比赛 哪个小组制作的冰淇淋冷藏箱保温效果最好，全班进行一次比赛。 设计意图：冷藏效果比赛既是对产品的检验，也是对制定合理而又全面的评价标准的提升和训练。
四、单元学习评价设计
评价要素 针对单元整体描述
评价内容 第1课时《热传递》： 利用生活中物体与物体间的热传递现象，以及酒精灯加热铜棒、蜡环掉落等可视的、直观的实验现象来探究热在物体间及物体内部的传递，最终形成共识。 第2课时《热的传递方式》： 利用灯泡发热体验热传递的感受，体会热辐射的传热特征。通过引导学生回顾烧开水的经历，设计实验借助茶叶观察加热过程中水的流动方向，初步建立对流的概念。 第3课时《材料与保温》： 引导学生尝试从事物的功能角度提出研究问题，再利用对比实验，研究不同材料对热传递快慢的影响，在传热速度的对比中形成“不同材料的导热性是不同的”。 第4课时《结构与保温》： 通过研究单层、双层结构对热传递的影响，发现结构是影响热传递速度重要因素之一。通过阅读，了解保温瓶的原理。 第5课时《制作冷藏箱》 根据已有知识合作制作冰淇淋冷藏箱，在材料的选择和加工中，在结构的设计和完善中，经历完整的产品设计和制作流程，进一步完善对热传递现象的认识和理解。
评价指标 第1课时《热传递》：热可以在物体间和物体内传递。（科学观念）能从冰淇淋变化的条件和原因等角度提出可探究的科学问题。（科学思维）小组合作，利用不同材料，设计实验探究热传递的方向。（探究实践）愿意与他人合作交流，尊重他人的劳动成果。（态度责任） 第2课时《热的传递方式》：初步建立对流的概念，进一步探究影响热传递快慢的因素。（科学观念）理解热辐射是热从热源直接散发出去的传热方式。（科学思维）小组合作完成实验，观察水受热流动的现象，认识热对流的特点。（探究实践）培养观察、描述的能力及乐于合作的团队精神。（态度责任） 第3课时《材料与保温》：不同材料对热传递快慢的影响。（科学观念）能从材料的功能角度提出可探究的科学问题。（科学思维）小组合作，利用不同方式设计实验探究不同材料的导热性。（探究实践）在探究过程中体验与人合作交流的乐趣。（态度责任） 第4课时《结构与保温》：研究单层、双层结构对热传递的影响。（科学观念）能从事物的结构角度提出可探究的科学问题。（科学思维）能制作不同的结构来研究物体结构对热传递快慢的影响。（探究实践）能用自己的话解释保温瓶的保温原理。（态度责任） 第5课时《制作冷藏箱》经历完整的产品设计和制作流程，完成冰淇淋冷藏箱的制作。（科学观念）根据热传递的原理画出冰淇淋冷藏箱的设计图。（科学思维）能依据设计图选择合适的材料进行加工，完成冰淇淋冷藏箱的制作任务。（探究实践）能制定合理公平的产品评价标准，并能结合评价结果，提出下一步的改进建议。（态度责任）
评价方法 课上评价 1.教师激励评价 2.学生自我反思评价 3.成果展示，学生互评：赞赏性评价和质疑性评价 5.使用评价量化表，延时评价 课后评价 1.课时作业 2.单元测试
五、单元作业设计
选一选。 1.下列行为中，通过热传递的方式使我们身体暖和起来的是（ ） A.敷热水袋 B.吃食物 C.跑步 2.炒菜用的锅子锅柄选用哪种材料比较合适？（ ） A.铁 B.铝 C.塑料 3.产生热传递的条件是（ ）。 A.物体不直接接触 B.要有温度差 C.必须在物体中心处加热 4.烧开水时，水壶里的水传递热的方式属于（ ） A.热传导 B.热对流 C.热辐射 5.下面现象中，不是因热传递使物体的温度升高的是（ ）。 A.双手不停地搓感到暖和 B.金属汤匙放到开水里，一会儿手柄就热了 C.冰块在太阳的暴晒下，一会儿就融化了 6.下列材料中，适合用来制作冷藏箱箱体的是（ ） A.PVC板 B.木板 C.纸板 二、填一填。 7.通过相互接触，将热从（ ）传向（ ），或者从（ ）传向（ ）的方式叫热传导。 8.在阳光下，戴黑手套的手温度要比戴白手套的手的温度（ ）。 9.热传递的方式有（ ）、（ ）、（ ）。 10.不同材料的（ ）是不同的。像铜、铁、铝这样导热性好的物体叫作热的（ ）；像（ ）、（ ）这样传热性不好的物体叫作热的（ ）。 三、判一判。 11.热传递后，热量就消失了。（ ） 12.设计师对物品的设计会满足不同人群的需求。（ ） 13.冬天多穿衣服后身体感觉暖和了，是因为衣服里有很多热。（ ） 14.热只能在液体中传播，不能在气体中传播。（ ） 15.太阳的热是通过辐射传到地球上的。（ ） 16.热的良导体吸热快，散热也快。（ ） 四、根据要求作答 17.连一连。 判断下列物体属于哪一种材料，并用线连起来。 铝 热的良导体 木头 钢 铁 热的不良导体 塑料 陶瓷 大理石 18.简答题 什么是热的良导体和不良导体？它们分别适合用于什么场合？ 五、综合分析题 19.在校园一角，有几个同学在聊天，一个小女孩说：“有一次我不小心把乒乓球踩了一脚，球凹进去了，我哥哥把它放到开水里，马上就恢复了原状，真是不可思议。”另一个小男孩说：“这不奇怪，我看到过更有意思的，有个卖冰棒的老奶奶把棉被盖在并轨上，说这样冰棒不容易融化，哈哈，你相信吗？”聊了一会儿，有个同学说口渴了，就去买了一瓶矿泉水，边喝边生气地说：“这些厂家真不像话，水都没装满就卖给我们了，真小气！” 请找出同学们交谈中的科学现象，并运用所学的知识进行解释。 科学现象一： 我的解释： 科学现象二： 我的解释： 答案： 一、1.A 2.D 3.B 4.B 5.C 6.A 二、7.温度高的物体 温度低的物体 物体温度高的部分 温度低的部分 8.高 9.辐射 传导 对流 10.导热性 良导体 木头 塑料 不良导体 三、11.× 12.√ 13.× 14.× 15.√ 16.√ 四、 17.热的良导体:铝、钢、铁、大理石 热的不良导体：木头、塑料、陶瓷 18.答：不同材料的导热性是不同的。像铜、铁、铝这样导热性好的物体叫作热的良导体；像木头、塑料这样导热性不好的物体叫作热的不良导体。热的不良导体适合用于需要更好地散热的场合，而热的不良导体适合用于需要更好地保温的场合。 五、 科学现象一：压瘪的乒乓球放热水中恢复原状。 我的解释：气体的热胀冷缩 科学现象二：棉被盖在冰柜上 我的解释：棉被是热的不良导体，保温效果好
六、单元教学结构图
冰 淇 淋 冷 藏 箱
七、反思性教学改进（实施后填写）
对于科学概念的理解，教师一定要让学生在亲身的体验和感受中获得，这样才会记忆深刻，也才能够真正增长学生的知识。本单元层层递进，学生经历完整的科学探究过程，教师着重引导学生思考如何提出问题，如何从多个问题中聚集探究的主题，指导学生设计实验，完成探究活动。最后把所学知识应用到实践中，制作冷藏箱。 优点：让学生做课堂的小主人，自己去发现问题，提出问题，研究问题，解决问题。 不足：不能让每个学生都表达自己的问题和观点。
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