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(共15张PPT)
第3节　汽化和液化
第2课时　蒸发　液化
1. 汽化的两种方式,如夏天洒在地上的水会干,这种汽化的方式叫　　　 ,这种现象发生在液体的　　　　(填“表面”“内部”或“表面和内部”)。又如烧开水,水会烧干,这种汽化的方式称为　　　　。
2. (2022·河南)在干旱缺水的地区,可用塑料布收集露水,如图所示,露形成时发生的物态变化是　　　　,该物态变化过程要　　　　热量,所以露的形成多在夜间。
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蒸发
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表面
沸腾
液化
放出
3. 如图所示,钢罐内的液化石油气是在常温下采取　　　 　的办法把石油气体液化后装在钢罐里的,使气体液化可采用的另一种方法是
　　 　　。
压缩体积
降低温度
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4. 下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是 (　　)
A. 蒸发和沸腾都属于液化现象
B. 蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行
C. 蒸发和沸腾都需要从外界吸收热量
D. 蒸发的快慢与温度无关,沸腾时温度保持不变
C
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5. 《天工开物》记载的“透火焙干”是造纸的一道工序,其做法是将刚生产出的湿纸张贴在烤火的墙上(如图)。给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原因是 (　　)
A. 升高湿纸的温度
B. 增大湿纸的表面积
C. 改变湿纸中的液体种类
D. 加快湿纸表面的空气流动
A
第5题
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6. (2024·益阳沅江一模)许多房间都有如图所示的玻璃窗。在闷热的夏天开着空调的甲房间和寒冷的冬天开着暖气的乙房间,玻璃窗上都会出现“水雾”。下列关于“水雾”是在玻璃窗的哪一面的说法中,正确的是 (　　)
A. 甲、乙两房间的“水雾”都在内表面
B. 甲、乙两房间的“水雾”都在外表面
C. 甲房间的“水雾”在外表面,乙房间的“水雾”在内表面
D. 甲房间的“水雾”在内表面,乙房间的“水雾”在外表面
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7. 为探究影响水分蒸发快慢的因素,小明设计了如图所示的实验,则他想探究的是 (　　)
A. 蒸发快慢与空气接触面积的关系
B. 蒸发快慢与光照的关系
C. 蒸发快慢与蔬菜所处环境温度的关系
D. 蒸发快慢与蔬菜表面空气流速的关系
D
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8. 小明在教室使用电风扇吹风,感到凉爽,是因为 (　　)
A. 电风扇吹出的风,能吸收人体的热量
B. 电风扇吹出的风,能降低教室内的气温
C. 电风扇吹出的风,能加快人体表面汗液的蒸发
D. 电风扇吹出的风,能把人体周围的热空气带走
C
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9. 汽车开了空调后,前挡风玻璃表面有时会出现“水雾”,则 (　　)
A. 无论冬夏,水雾都是车外空气中的水蒸气遇冷液化后形成的
B. 无论冬夏,水雾都是车内空气中的水蒸气遇冷液化后形成的
C. 夏天,水雾出现在玻璃的外表面;冬天,水雾出现在玻璃的内表面
D. 夏天,水雾出现在玻璃的内表面;冬天,水雾出现在玻璃的外表面
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10. 如图所示为吐鲁番当地使用的“坎儿井”的示意图,井下的温度较　　　　,减少了水面与空气的　 　　　,减慢了水面上方空气的流速,从而可以有效地　　　　(填“加快”或“减慢”)输水过程中水的蒸发。
低
接触面积
减慢
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11. 如图所示为冰箱制冷剂循环路线示意图,制冷剂在冷冻室的管子里发生的物态变化名称是　　　　,此过程要　　　　(填“吸”或“放”)热;制冷剂在冷凝器里发生的物态变化名称是　　　　,此过程要　　　　(填“吸”或“放”)热。
汽化
吸
液化
放
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12. (2023·遂宁)在青藏铁路的建设中,我国科技工作者将“热棒”插入冻土,成功解决了“冻土工程”这一世界性难题。如图所示,热棒是碗口粗细的铁棒,高出地面约2m,在路基下还埋有5m,整个棒体是中空的,里面封装有适量液氨。热棒的工作原理是当路基温度上升时,液氨　　　　热量变成气态氨上升到热棒的上端;通过散热片散热,气态氨发生　　　　(填物态变化名称)又沉入了棒底。这样不断循环,避免冻土融化造成路基崩塌。
吸收
液化
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13. 端午节假期,小红和妈妈一起包了粽子,根据当地的习俗,妈妈还在粽子锅里加入了一些鸡蛋,如图所示,妈妈将盛有粽子和鸡蛋的普通蒸锅放在燃气灶上,开始煮粽子,喜欢动脑筋问问题的小红在旁边一边观察一边思考。
(1) 加热一段时间后,小红发现透明的锅盖变模糊了,在锅盖变模糊的过程中先后发生的物态变化是　　　　和　　　　。
汽化
液化
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(2) 锅里的水沸腾后,小红认为要继续用大火让锅里的水剧烈沸腾,这样鸡蛋和粽子就会很快煮熟,而妈妈认为锅里的水沸腾后可以改用小火,只要保持锅里的水沸腾,鸡蛋和粽子用同样的时间也会煮熟。你认为　
(填“小红”或“妈妈”)的想法更合理,你的理由是　

　 。
(3) 根据所学知识小红提醒妈妈,打开锅盖时一定要小心不要被水蒸气烫伤,因为被热水蒸气烫伤会比被等温度的热水烫伤还要严重,其中所用到的物理原理是　　　　　　　　　。
妈妈
水沸腾后,无论是用大火
还是小火,都可以使水继续吸热,保持沸腾,小火还可以节约燃料,且不会
使水剧烈汽化而干锅
水蒸气液化放热
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13(共15张PPT)
第3节　汽化和液化
第1课时　汽化和液化的概念　沸腾
1. (2024·济南莱芜模拟)我国古代科技著作《天工开物》中记录了古代劳动者“煮海水制盐”的方法,如图所示,水发生的物态变化是 (　　)
A. 液化
B. 熔化
C. 汽化
D. 凝固
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C
2. 下列关于沸腾的说法,不正确的是 (　　)
A. 沸腾是一种剧烈的汽化现象
B. 水沸腾时要吸收热量,但温度不变
C. 水沸腾时温度是100℃
D. 液体沸腾时的温度叫沸点
3. 将面制品放在水中煮,不会变黄变焦;而放在油中煎会发黄变焦,这说明 (　　)
A. 油放出的热比水多 B. 油中有致黄致焦的物质
C. 油的沸点比水高 D. 油比水传热性能好
C
C
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4. 把盛有水的纸盒放在火焰上烧,水烧开了纸盒仍不会烧着,这是因为 (　　)
A. 纸的着火点高于火焰温度
B. 水的沸点高于火焰温度
C. 纸的着火点低于水的沸点
D. 水的沸点低于纸的着火点
D
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5. (2023·盐城)小华做“观察水的沸腾”实验。
(1) 如图甲所示,组装器材时,先调整铁圈A的高度,确保用酒精灯的______加热。接着将铁夹B向　　　　移动,调节温度计到恰当的位置。
外焰
上
(2) 每隔1min记录一次水的温度,第3min时温度计示数(如图乙所示)为
　　　　℃,分析表格数据可知水的沸点为　　　　℃,图丙所示情形可能为表中第　　　　min时气泡上升的状态。
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时间/min 温度/℃
0 90
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2 93
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(3) 沸腾后撤去酒精灯,观察到的现象是水　　　　停止沸腾,说明沸腾需要持续　　　　。
逐渐
吸热
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6. 妈妈在蒸馒头时,烧开后改用“小火”。针对这种做法,下列说法正确的是 (　　)
A. 改用“小火”可以节约燃料
B. 改用“小火”能更快地让馒头变熟
C. 改用“小火”可以提高水的沸点
D. 用“大火”可以提高水的沸点,不应该改用“小火”
A
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7. 解决问题时,生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法。扬汤止沸是指把锅里的水舀起来高高扬起再倒回去,使得水温暂时低于水的沸点而停止沸腾;釜底抽薪是指从锅下抽掉燃烧着的木材,使得水无法吸热而停止沸腾。下列说法错误的是 (　　)
A. “扬汤止沸”说明水沸腾时温度不需要达到沸点也能沸腾
B. “釜底抽薪”说明水沸腾时需要吸热
C. “扬汤止沸”是加快水的蒸发,降低水的温度
D. “扬汤止沸”是解决表面问题,“釜底抽薪”才是解决根本问题
A
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8. 如图所示,大容器A和小容器B均装有水,在容器A底部加热使容器A内的水沸腾,继续加热,容器B内的水 (　　)
A. 不能达到沸点,不能沸腾
B. 能达到沸点,但不能沸腾
C. 不能达到沸点,但能沸腾
D. 能达到沸点,也能沸腾
B
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9. 给一定质量的水加热,其温度与时间的关系如图中图线a所示,若其他条件不变,只增加水的质量,则温度与时间关系的图像应是图中的图线 (　　)
A. a B. b C. c D. d
C
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10. 如图甲是小明同学所做的“观察水的沸腾”实验的装置。
(1) 为了缩短沸腾前所用的时间,实验室提供了一块比杯口稍大的圆形硬纸板作为杯盖,两名同学分别在硬纸板上剪出小孔,以便将温度计通过小孔插入烧杯内的水中,如图乙所示,你认为剪裁合适的是　　 　(填“a”或“b”),理由是　
　 。
a
b图在安装温度计时会导致温度计玻璃泡触碰到容器壁,影响
实验结果
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(2) 小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步探究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况,他将实验数据记录在下表中。
① 请在图丙坐标系中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线。
时间/min 0 5 10 15 25 35 45 55 65 75
温度/℃ 98 70 55 45 35 28 24 22 22 22
① 如图所示
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② 根据表中的数据可推知,小明做上述实验时的环境温度(即室温)应在
　　　　℃左右。
③ 根据描画出的水温随时间变化的曲线。可知沸水在自然冷却过程中温度变化的规律是　　　　　　　 　　　　　。
④ 如果有一天你要喝一杯奶茶,有两种方法供你选择:
A. 先将滚烫的热茶冷却5min,然后加一匙冷牛奶。
B. 先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中,然后冷却5min。
你认为方法　　　　(填“A”或“B”)的冷却效果好。
22
开始温度下降较快,后来变慢,最后保持不变
A
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10(共14张PPT)
第三章复习
重点实验突破
类型一　探究物质的熔化和凝固规律
1. (2022·绥化)图甲是用海波和石蜡探究“固体熔化时温度的变化规律”的实验装置。
(1) 在组装实验器材时,应先固定图甲中的　　　　(填“A”“B”或“C”)。
(2) 开始实验后,某一时刻温度计的示数如图甲所示,温度为　　　　℃。
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C
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(3) 根据实验数据绘制的两种物质熔化时温度随时间的变化图像如图乙所示,由图像可知石蜡是　　　　(填“晶体”或“非晶体”),海波熔化持续了
　　　　min。
(4) 由实验可得到晶体熔化特点:　　　　　　　　　　。
(5) 由实验可知,晶体的温度是熔点时,可能处于　　　　(填字母)态。
A. 固 B. 液 C. 固液共存
非晶体
6
吸收热量,温度不变
ABC
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2. 下雪天,小明在放学回家的路上,看到环卫工人向雪中撒盐,引发了他的思考:雪的熔点可能与所含杂质的多少有关。小明知道,同种物质的凝固点和它的熔点相同。于是,他回家拿盐水做了实验,并得到如表所示的实验数据。
盐水浓度/% 0 4 8 12 16 20 24 28
凝固点/℃ 0 -5 -11 -14 -18 -22 -25 -22
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(1) 请你根据表中的数据,在图中绘制出盐水凝固点随浓度变化的图像。
(2) 分析实验数据可获取的信息有_________________________________
　　　　　　　　 (写出一条即可)。
(3) 小明通过探究知道了下雪天给道路撒盐可以　　　　　　　　,从而有效地防止交通事故的发生。
(1) 如图所示
盐水的凝固点随浓度的增大先降低后
升高(合理即可)
降低雪的熔点
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类型二　探究水的沸腾特点
3. 如图所示,某小组在“探究水的沸腾”实验中:
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(1) 组装实验装置时,放置陶土网的铁圈位置和悬挂温度计的铁夹位置非常重要,应当先调整固定　　　　(填“铁圈”或“铁夹”)的位置。
(2) 你认为图乙中　　　　(填“a”或“b”)是水沸腾时的情景。
(3) 某时刻温度计的示数如图丙所示,温度为　　　　℃,沸腾过程中撤去酒精灯后,水仍能继续沸腾一小段时间,其原因是____________________
　　　　　　　 。
(4) 小明和小红分别利用质量相等的水按图甲中装置同时进行实验,正确操作,却分别得出如图丁所示A、B两条不同的图线,原因可能是________
　　　　　　　　。
铁圈
b
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陶土网温度比水高,水
可以继续吸热
酒精灯
的火焰大小不同
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(5) 小华探究盐水的沸腾实验,测出盐水沸点后,继续加热,2min后,发现温度计示数有所上升,考虑到可能是由于气压上升了,但是观察气压计发现示数不变,他推测导致温度上升的原因可能是　　 　　　　。
盐水浓度变大
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5
类型三　探究液体蒸发快慢的影响因素
4. 学习了影响液体蒸发快慢的因素后,王丽同学猜想:液体蒸发快慢可能还与液体的种类有关。请你利用下面提供的实验样品设计实验,探究王丽的猜想是否正确。
(1) 实验时,应控制液体上方空气流动的快慢、液体的温度和液体的
　　　　都相同。
表面积
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5
(2) 实验室已提供了用规格相同的容器分别装有酒精和水的甲、乙、丙、丁四个样品,如图(a)所示。按实验要求,应选择　　　　两个样品进行对比研究。
乙、丙
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(3) 若一名同学正确选好两个样品后,将其中一个放在温暖的室内,另一个放在寒冷无风的室外,经过相同时间后进行对比研究。这名同学设计的方案存在的问题是没有控制　　　　相同。该同学发现问题后及时纠正错误并进行了正确实验操作,经过相同时间后,样品的情况如图(b)所示。据此,你认为王丽的猜想是　　　　(填“正确”或“不正确”)的。
温度
正确
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类型四　探究升华和凝华现象
5. 图甲是“观察碘锤中的物态变化”实验。
(1) 如图甲所示,小丽将碘锤放入热水中,玻璃泡中固态碘逐渐消失,_____
(填物态变化名称)为紫色的碘蒸气。下列生活实例与此相同的是　　 。
A. 冷藏袋中的干冰消失了
B. 水渍过一会儿就不见了
升华
A
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(2) 小勇认为按照图乙方法加热碘锤,升华现象更明显。小丽通过查阅资料得知:在标准大气压下碘的熔点是114℃,水的沸点是100℃,蜡烛火焰温度可达600℃以上。小丽认为,如果按照图乙的方法加热碘锤,碘颗粒吸热除了发生图甲中的物态变化外,还可能会　　　　(填物态变化名称),并且进一步　　　　(填物态变化名称)。因此,　　　　(填“小丽”或“小勇”)的实验方法更合理。
(3) 将碘锤从水中取出,碘锤内壁四周会均匀出现紫黑色的碘颗粒,这是碘蒸气　　　　(填物态变化名称)形成的。小勇将一个浸满酒精的棉球放置在刚从热水中取出的碘锤玻璃泡上方(如图丙),请预测将会出现的现象:
　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　。
熔化
汽化
小丽
凝华
碘锤玻璃泡上方的内壁上出现紫黑色的碘颗粒
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5(共15张PPT)
第2节　熔化和凝固
第1课时　熔化和凝固的概念　熔化的规律及熔点
1. (2024·苏州吴江一模)我国古代科技著作《天工开物》中,对釜的铸造有“铁化如水,以泥固纯铁柄勺从嘴受注”(如图)这样的记载。其中“铁化如水”描述的物态变化是　　　　,该过程是一个　　　　(填“吸收”或“放出”)热量的过程。
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熔化
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吸收
2. 请你自己确定标准,将下列物质进行分类:蜡、海波、铝、松香、冰、玻璃、铜、沥青、铁。
一类:共同特征:　　　　　　 　　;物质有:　　　　　　 　　　。
另一类:共同特征:　　　　　 　　　 ;物质有:　　　　　 　 　　　。
3. 某种物质在180℃时开始熔化,在240℃时还没有熔化完,由此可知这种物质 (　　)
A. 是晶体 B. 是非晶体
C. 熔点是180℃ D. 熔点是240℃
有一定的熔化温度
海波、铝、冰、铜、铁
没有一定的熔化温度
蜡、松香、玻璃、沥青
B
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4. 在探究石蜡和海波的熔化规律时,小琴根据实验目的,进行了认真规范的实验,获得的实验数据如表所示,则下列四个选项中,判断正确的是 (　　)
A. 石蜡是晶体 B. 海波熔化时的温度是50℃
C. 海波在熔化过程中不需要吸热 D. 42℃时,海波的状态是固态
D
加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
石蜡的温度/℃ 40 41 42 44 46 47 48 49 51 52 54 56
海波的温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 48 50 53
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5. (2022·衡阳)如图所示为某物质熔化时温度随时间变化的图像,根据图像可以判断 (　　)
A. 该物质是非晶体
B. 该物质的熔点是80℃
C. 第10min时,该物质已完全熔化
D. 该物质在10~25min内没有吸收热量
B
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6. 关于晶体和非晶体,下列说法正确的是 (　　)
A. 晶体和非晶体在熔化过程中温度都升高
B. 凡是固体都有熔点
C. 晶体和非晶体熔化时都需要吸热
D. 各种晶体的熔点都相同
C
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7. 用铜块浇铸铜像的过程中,发生的物态变化是 (　　)
A. 凝固 B. 熔化
C. 先熔化后凝固 D. 先凝固后熔化
8. 下列物质有一定熔化温度的是 (　　)
A. 玻璃 B. 石蜡 C. 冰块 D. 沥青
9. (2022·广州)一种合金魔术道具,久握在34℃的手中不熔化,放在60℃的水中会熔化,则该合金的熔点可能是 (　　)
A. 16℃ B. 30℃ C. 47℃ D. 70℃
C
C
C
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10. 如图所示为甲、乙两种物质温度T随加热时间t变化的图像,下列说法正确的是 (　　)
A. 甲物质是晶体,乙物质是非晶体
B. 甲物质的熔点为210℃
C. 乙物质在BC段时处于固液共存态
D. 乙物质在BC段温度不变,不吸热
C
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11. 如图所示,一个烧杯中盛有0℃的碎冰,把装有0℃碎冰的试管插入烧杯里的碎冰中(试管底部不接触烧杯底),对烧杯缓缓加热,当烧杯中的冰有一半熔化时,试管中的冰将 (　　)
A. 不会熔化
B. 熔化一半
C. 全部熔化
D. 熔化少于一半
A
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12. 标准大气压下海波的熔点为48℃,则标准大气压下48℃的海波 (　　)
A. 一定处于固态 B. 一定处于液态
C. 一定处于固液共存态 D. 以上情况都有可能
13. 把-5℃的冰块拿到10℃的房间里,冰块　　　　(填“会”或“不会”)立即熔化,理由是　　　　　　　　　 　　 。
14. 为了改善城市居民的生活环境,某市居民区道路由水泥路改成了沥青路。在夏天烈日暴晒下,沥青路面随着气温的升高而变得越来越软,发生了　　　　(填物态变化名称)现象,由此可知,沥青　　　　(填“是”或“不是”)晶体。
D
不会
冰的温度没有达到熔点
熔化
不是
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15. 冬天给道路撒盐,可以降低冰的熔点。如图所示为盐冰(浓盐水冻成的冰块)熔化时温度随时间变化的图像,由图像分析可知:盐冰属于______
(填“晶体”或“非晶体”),此盐冰的熔点为　　　　℃。
晶体
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16. 在“探究某固体熔化时温度的变化规律”时,所用实验装置如图甲所示。
(1) 除如图甲所示的器材外,实验还需要的测量器材有　　　　。
(2) 组装器材时,要按照　　 　　(填“自下而上”或“自上而下”)的顺序。
秒表
自下而上
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(3) 从开始加热到固体全部熔化,这一过程中,记录的数据如表所示:
① 根据表中的数据在图乙中画出温度随时间变化的图像。
① 如图所示
时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
物质温度T/℃ 32 38 42 45 47 48 48 48 49 53 56 58 59
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② 根据图像和物质状态,可以初步得出结论:该固体熔化时要　　　　热,但温度　　 　　,属于　　　　(填“晶体”或“非晶体”);该固体的熔点为
　　　　℃,第8min时处于　　　　态。
吸
保持不变
晶体
48
液
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16(共28张PPT)
第三章复习
本章整合提升
考点一　温度　温度计
1. 如图甲所示温度计的示数是　　　　℃。如图乙所示为某同学测体温时的体温计,分度值是　　　　℃,温度计的示数是　　　　℃。图丙是一种可粗略测量温度的装置,我们可以根据玻璃管中液面的高度变化来测量空气温度,当气温上升时,玻璃管中的液面会　　　　(填“上升”
“下降”或“不变”),它是利用　　　　(填“气体”或“液体”)的热胀冷缩的原理工作的。
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-22
0.1
38.5
下降
气体
2. 夏天自来水龙头流出的水温度最接近 (　　)
A. 5℃ B. 25℃ C. 55℃ D. 75℃
B
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考点二　熔化和凝固
3. (2024·济南二模)我国古代科技著作《天工开物》中,对钱的铸造有“一罐约载铜、铅十斤,铜先入化,然后投铅,洪沪扇合,倾入模内”的记载。其中“铜先入化”描述的物态变化是　　　　,“倾入模内”后铜铅合金液体将发生凝固,此过程中若液体的温度不断改变,说明合金是　　　　(填“晶体”或“非晶体”)。
熔化
非晶体
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4. (2024·广东模拟)如图所示为两种物质在熔化时温度随时间变化的曲线,根据图像可以判断,属于非晶体的是　　　　(填“甲”或“乙”);在B点停止对乙物质加热,则乙物质　　　　(填“会”或“不会”)继续熔化;当停止加热后,乙物质的温度随时间变化如图中DEF段,则E点所表示的物理含义是
　　　　　　　　　　　　　　　。
甲
不会
乙物质在210℃开始凝固
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5. 利用如图甲所示的装置探究固体物质熔化时温度的变化规律,在0~35min内对物质加热得到如图乙所示的温度随时间变化的图像。下列说法正确的是 (　　)
A. 该物质在15~20min内温度不变,说明没
有吸收热量
B. 采用“水浴法”对试管内物质加热是为
了缩短实验时间
C. 该物质熔化过程持续了大约15min,其凝固点是80℃
D. 除图甲中器材外,还需要用到的测量器材有天平和秒表
C
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6. 下表列出了几种晶体的熔点,下列说法中错误的是 (　　)
A. 在-268℃时,氢是固态
B. 灯丝用钨制成,不容易熔化
C. 钢掉入纯金水中一定不会熔化
D. 水银温度计在-40℃时不能使用
C
固态氢 -259℃ 固态酒精 -117℃
固态水银 -39℃ 金 1064℃
钢 1515℃ 钨 3410℃
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考点三　汽化和液化
7. 用水壶烧水,当水烧开时,在壶嘴附近会出现上升的“白气”,这些“白气”是　　　　(填物态变化名称)形成的,在此现象形成的过程中要_______
(填“吸热”或“放热”);当“白气”上升到一定高度时就不见了,这是由于发生
　　　　(填物态变化名称)现象。
液化
放热
汽化
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8. (2024·苏州)据记载,唐朝时省油灯已在四川地区出现。瓷质灯体如碗状,腹部有中空夹层,可通过注水孔向夹层装水,碗内有油和灯芯,如图所示。燃灯前,向注水孔缓慢注入冷水,让　　　　及时排出。燃灯时,　　　吸收燃烧产生的热量后不断蒸发,使灯碗和灯油　　　　较低,灯油蒸发速度　　　　,以达到省油的目的。
空气
水
温度
减小
第8题
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9. 在观察水沸腾的实验时,沸腾前后水中的气泡情况不同,气泡是水蒸气聚合而形成的,沸腾前如图甲所示,在烧杯底部的水先汽化形成气泡,气泡上升时,水蒸气又遇到相对较冷的水发生　　　　,所以气泡变小;而沸腾后如图乙所示,烧杯底部汽化形成的气泡在上升时,遇到周围的水也
　　　　成水蒸气,水蒸气越聚越多,所以气泡越聚越大。(填物态变化名称)
液化
汽化
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10. 某物理小组做探究水沸腾规律实验,他们对“水沸腾了,还要继续加热一段时间”这一步操作的目的展开了讨论,你认为下列说法不合理的是 (　　)
A. 观察水沸腾前后气泡的变化
B. 探究水的沸点和液面上方气压大小的关系
C. 观察水沸腾前后温度的变化
D. 探究水沸腾不仅需达到沸点还需继续吸热
B
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考点四　升华和凝华
11. 在舞台上喷撒干冰(固态二氧化碳)可以产生白雾,形成“云雾缭绕”的效果。这种雾气的产生过程是干冰迅速　　　　(填物态变化名称)成为气态,　　　 (填“吸收”或“放出”)大量的热,使空气中的水蒸气　 　(填物态变化名称)形成小水滴。
升华
吸收
液化
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12. 在自然界的水循环中,水的状态可以发生多种变化,并在状态变化时会吸热或放热,小虎在归纳水循环示意图时忘了三个地方没有写全,请你帮他按已整理的格式补充完整。(1) 　　　 　。(2) 　　 　　。(3) 　　　 　。其中要完全实现第(3)种状态变化,需要满足的条件是① 　　　 　　;② 　　　 　　。
液化放热
凝华放热
熔化吸热
温度达到熔点
能够继续吸热
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13. (2024·自贡)《淮南子》完整记载的“二十四节气”是中华民族智慧的结晶。下列对有关节气谚语的分析中,正确的是 (　　)
A. 立春:“立春打了霜,当春会烂秧”中霜的形成是升华现象,需要吸收热量
B. 惊蛰:“惊蛰云不停,寒到五月中”,云的形成是汽化现象,需要放出热量
C. 大雪:“落雪见晴天,瑞雪兆丰年”,雪的形成是凝华现象,需要放出热量
D. 大寒:“小寒大寒,滴水成冰”,冰的形成是凝固现象,需要吸收热量
C
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14. 用温度计按照如图a、b、c、d四种方式测得液体温度依次是33℃、36℃、31℃和37℃,则测得的液体温度较准确的是 (　　)
A. 33℃ B. 36℃ C. 31℃ D. 37℃
B
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15. 水是人类环境的重要组成部分。水可以通过吸热、放热在固态、液态、气态三种状态间转化,如图所示。下列判断错误的是 (　　)
A. 甲是水
B. 丙是水蒸气
C. 由乙到丙的过程是汽化
D. 由丙到甲的过程是液化
C
第15题
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16. 当室温为20℃时,用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上,随着酒精的蒸发,下列图像中正确反映了温度计的示数随时间变化的是 (　　)
C
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17. (2024·苏州太仓一模)在海上想要获得淡水,可采用“充气式太阳能蒸馏器”。它是通过太阳照射充气物内的海水,产生大量水蒸气,水蒸气在透明罩内壁形成水珠,收集即可。在此过程中发生的物态变化是 (　　)
A. 先汽化后液化 B. 先沸腾后凝固
C. 先液化后汽化 D. 先蒸发后沸腾
18. (2024·福州模拟)北方冬季贮菜,为防止地窖的菜被冻坏,人们常在地窖里放几桶水,这是利用了水 (　　)
A. 凝固放热 B. 凝固吸热
C. 汽化放热 D. 汽化吸热
A
A
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19. 通过水的三态变化,地球上的水不停地循环,如图所示。下列关于水循环各过程说法正确的是 (　　)
A. ①是海水升华成水蒸气
B. ②是水蒸气液化成小水滴
C. ③是水蒸气凝固成小冰晶
D. ④是小冰珠凝华成雹
B
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20. 如图甲所示为某物质凝固时的图像,由图像可知:这种物质是______
(填“晶体”或“非晶体”),物质在BC段这个过程中要　　　　热;这种物质在某一时刻温度如图乙所示,则此时的温度为　　　　℃。
晶体
放
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21. 如表所示为几种物质在标准大气压下的熔点和沸点,请根据表中信息回答:-15℃时,水银处于　 　　态;白炽灯发光时的灯丝温度高达2500℃,应该选择　　　　做灯丝。
液
钨
物　质 水　银 铁 钨 锡
熔点/℃ -39 1538 3410 232
沸点/℃ 357 2750 / /
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22. 一次性打火机里的丁烷,通常呈气态,是用　　 　　的方法使它液化后储存在打火机里的;如果不小心将打火机摔坏,待里面的液体刚消失时,立刻捡起残骸,会感觉残骸较冷,这是因为里面的液体迅速　　　　(填物态变化名称)时要　　　　(填“吸收”或“放出”)大量的热。
23. (2024·郑州二模)东汉王充所著《论衡》中有“云雾,雨之征也,夏则为露,冬则为霜,温则为雨,寒则为雪”。其中“露”是空气中的水蒸气遇冷
　　 　(填物态变化名称)成的小水滴,“霜”是空气中的水蒸气遇冷_____
(填物态变化名称)成的小冰晶。雪的形成过程伴随着　　　　(填“吸热”或“放热”)。
压缩体积
汽化
吸收
液化
凝华
放热
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24. 在“观察碘的升华和凝华”的实验中,有如图中甲、乙两种加热方式。已知碘的熔点为114℃、沸点为184℃、水的沸点为100℃、酒精灯火焰温度约为500℃。应使用　　　　(填“甲”或“乙”)种加热方式,该过程中碘从固态变成　　　　态;乙种方式的主要目的　　　　(填“是”或“不是”)使碘锤受热均匀。
乙
不是
气
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25. (2024·南通启东二模)某兴趣小组利用一次性纸杯研究水沸腾前和沸腾时温度随时间变化的情况,装置如图甲所示。
(1) 实验前,应先确定图中　　　　(填“A”或“B”)的高度,使用酒精灯的
　　　　焰对纸杯加热。加热过程中,某时刻温度计示数如图乙,此时水温为　　　　℃。
B
外
66
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(2) 当水温升高到90℃后,每隔30s记录一次温度计的示数,并将记录的数据绘制成如图丙所示的图像。由图像可知,沸腾时水的温度特点为
　　　 　。
(3) 水沸腾时有大量气泡产生,且上升过程中越来越大,主要原因是
　　　　　　　　 　　　　　　　　。
(4) 取下温度计,继续加热,在水烧干之前纸杯没有被烧坏,主要原因是水沸腾需要　　　　,使纸杯的温度低于着火点。
保持不变
气泡上升过程中,不断有水变为水蒸气进入气泡
吸热
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26. (2023·武汉)某实验小组用两套如图甲所示的实验装置分别研究海波和石蜡的熔化过程。
(1) 如图乙所示,温度计显示的是石蜡在某时刻的温度,它的示数是　 ℃。
(2) 海波熔化过程中不断　　　　(填“放出”或“吸收”)热量,温度_______
(填“升高”“降低”或“不变”)。
36
吸收
不变
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(3) 两支试管中分别盛有海波和石蜡,当两者全部熔化后,该实验小组继续研究海波和石蜡的凝固过程。将两支试管从烧杯中取出,静置于空气中自然冷却,每隔2min同时记录一次温度,根据记录数据在同一个图像中画出它们的温度随时间变化的曲线,如图丙所示。下列说法正确的是_____
(填字母)。
A. 石蜡的凝固点为48℃
B. 实验室内环境温度为20℃
C. 0~15min内的任一时刻,石蜡和海波的温度都不可能相同
B
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26(共16张PPT)
第1节　温　度
1. 如图甲所示,正常人的两只手分别放入热水中和冷水中,两手感觉到的冷热程度是　　　　(填“相同”或“不相同”)的。过了一段时间后,再将两手同时拿出并放入温水中(如图乙),左手感到冷,右手感到热,由此说明:凭感觉判断物体的冷热程度是不准确的,准确的判断方法是_____________
　 。
不相同
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4
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7
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14
使用温度计测
量
2. (2023·怀化一模)用同一支温度计分别测量当天正午与晚上的气温,两次温度计的示数如图甲、乙所示,其中图　　　　是晚上的气温,其示数是　　　　℃。
乙
-4
1
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3
4
5
6
7
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12
13
14
3. 如图所示为小林利用玻璃小药瓶、透明玻璃管、红墨水等器材制作的温度计,该温度计是根据液体　　 　　的原理制成;如果将玻璃小药瓶放到热水中,玻璃管中的液柱会　　　　(填“上升”或“下降”);为了提高该温度计的精确度,可以换用内径更　　　　(填“粗”或“细”)的玻璃管。
热胀冷缩
上升
细
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2
3
4
5
6
7
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9
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13
14
4. 下列关于温度的描述中,合理的是 (　　)
A. 人的正常体温为38.5℃
B. 让人感觉舒适的洗澡水的温度为70℃
C. 北京夏季的最高气温为20℃
D. 人感觉比较舒适的环境温度为25℃
5. 我国低温超导科技的研究居世界领先地位,早在1989年就得到最高转变温度为-141℃的超导材料。-141℃读作 (　　)
A. 零下141度 B. 零下141摄氏度
C. 负141度 D. 摄氏负141度
D
B
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3
4
5
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7
8
9
10
11
12
13
14
6. 实验室常用温度计测量烧杯中热水的温度,关于温度计的使用下列说法正确的是 (　　)
A. 温度计的玻璃泡可以碰到容器壁
B. 将玻璃泡浸入热水马上读出温度
C. 读数时温度计可以离开被测热水
D. 读数时视线要与液柱的液面相平
D
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
7. 在“用温度计测量水的温度”实验中,要经历以下几个步骤,正确的排序是 (　　)
① 选用合适量程的温度计
② 估计被测水的温度
③ 正确读出温度计示数并记录结果
④ 将温度计从水中取出
⑤ 将玻璃泡正确浸入水中,待温度计的示数稳定
A. ②①⑤③④ B. ①②⑤③④
C. ②①⑤④③ D. ①②⑤④③
A
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8. (2024·长沙一模)关于温度及温度计的使用,下列说法正确的是 (　　)
A. 实验室用的温度计是根据固体的热胀冷缩原理制成的
B. 读数时,视线与温度计液柱的液面不必相平
C. 读数时为求准确,应把温度计从液体中拿出来仔细观察
D. 测量液体温度时,温度计的玻璃泡应完全浸在液体中
D
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9. 用体温计测得甲的体温为37.5℃,若没有甩过,又用它依次去量乙和丙的体温,他们的实际体温为38.9℃和36.6℃,则用体温计测得的乙和丙的体温分别是 (　　)
A. 38.9℃和36.6℃
B. 37.5℃和36.6℃
C. 38.9℃和37.5℃
D. 38.9℃和38.9℃
D
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10. 两支内径不同、下端玻璃泡内水银量相等的合格温度计,同时插入同一杯热水中,关于两支温度计水银柱上升的高度和温度示数,下列判断正确的是 (　　)
A. 上升高度一样,示数相同
B. 内径细的升得高,示数也大
C. 内径粗的升得高,示数也大
D. 内径粗的升得低,但示数相同
D
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11. 某疫苗需保存在低于8℃的环境中。夏季,运输过程中为监测疫苗温度是否超标,应在冷藏箱内放置如图所示的温度计　　　　(填“甲”或“乙”)。在接收点,为正确读数,验收人员　　　　(填“能”或“不能”)把温度计从冷藏箱中取出读数,温度计示数如图所示,表明疫苗　　　　(填“安全”或“不安全”)。
乙
不能
安全
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解析:疫苗需保存在低于8℃的环境中,即保存环境温度最高为8℃;甲温度计是普通温度计,乙温度计构造类似于体温计;根据乙温度计的构造特点,温度升高后水银柱升高,且不会再降下去,可以测定最高温度,故应在冷藏箱内放置温度计乙;外界温度低时,乙温度计可以离开被测物体读数,但外界温度高,温度计示数会升高,故验收人员不能把温度计从冷藏箱中取出读数;乙温度计的分度值为1℃,示数为5℃;根据疫苗存放要求需保存在低于8℃的环境中,表明疫苗安全。
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12. 使用温度计可以准确测量温度,请分析并回答下列问题:
(1) 使用温度计之前,应观察它的　　　　　　　　。
(2) 请指出图甲操作中的两个错误之处:
① 　 。
② 　 。
(3) 在测量温水的温度后,又用温度计测量了从冰箱中取出的冰的温度,温度计的示数如图乙,应记为　　　　℃。
量程和分度值
视线没有与温度计中液面相平
温度计的玻璃泡碰到烧杯底
-9
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13. 小明和几名同学利用国庆假期尝试自制温度计,用玻璃小药瓶、透明吸管、红色的水等器材制成了图中A、B、C、D四支温度计并标有刻度(A、C中吸管粗细相同),其中A、B、C三支温度计的小药瓶中装满红色的水,D的小药瓶是空的,液柱用的也是红色的水。
(1) 气体温度计D是利用气体　　 　　的性质制成的。若周围温度升高时,液柱将向　　　　(填“左”或“右”)移动。
热胀冷缩
左
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(2) A、B、C三支温度计最初液面高度相同,其中　　　　(填“A”“B”或“C”)温度计的精确度最高。
(3) 此温度计如何标上刻度呢 在标准大气压下,将此装置放在冰水混合物中,液柱处标上　　　　,将它放在　　　　中,液柱处标上100℃,然后在以上两个刻度之间进行100等分,就可以标上各个刻度了。
C
0℃
沸水
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14. 某同学有一支温度计,读数不准但刻度是均匀的,该同学将这支温度计放入冰水混合物中时读数是5℃,将这支温度计放入沸水中时读数是95℃(气压为标准大气压)。他用这支温度计测量当时的气温读数是32℃,由上述可知,当时实际气温为 (　　)
A. 29℃ B. 32℃
C. 30℃ D. 35.5℃
C
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第4节　升华和凝华
1. 民间谚语有“霜前冷,雪后寒”的说法。霜是由于气温较低时空气中的水蒸气发生　　　　(填物态变化名称)而形成的;雪在熔化时需要______
(填“吸收”或“放出”)热量,使得气温降低感觉寒冷。
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凝华
吸收
2. 如图是水循环示意图。图中过程①发生的物态变化是　　　　;过程②中部分水蒸气　　　　形成小冰晶、部分水蒸气　　　　形成小水滴,同时伴随着　　　　热,小冰晶和小水滴混在一起就形成了千姿百态的云。过程③中,温度较高时云中的小冰晶会　　　　成小水滴,同时伴随着　　　　热,与空中下落的水滴一起形成雨。
汽化
凝华
液化
放
熔化
吸
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3. 北京冬奥会赛道上的雪是利用造雪机将液态的水粉碎成雾状的小水滴,当小水滴遇到寒冷的外部空气　　　　(填物态变化名称)成小冰晶。自然降雪是水蒸气在寒冷的高空急剧降温,从而　　　　(填物态变化名称)成微小的冰晶,这些冰晶聚集起来变成雪花飘落大地,这两种情形下雪的形成过程均要　　　　(填“吸”或“放”)热。
凝固
凝华
放
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4. (2022·广东)小明发现衣柜里防虫用的樟脑丸会越来越小,发生此现象的物态变化是 (　　)
A. 熔化 B. 升华 C. 汽化 D. 液化
5. (2022·六盘水)初冬的早晨,山林变成了冰清玉洁的银色世界,树枝上出现了雾凇,如图所示。雾凇是空气中的水蒸气经过某种物态变化形成的,该物态变化是 (　　)
A. 凝华 B. 熔化
C. 液化 D. 汽化
B
A
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6. 关于水的三态之间转化过程所对应的物态变化名称,下列选项中标注都正确的是 (　　)
B
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7. 小丽端午节在家里帮助妈妈打扫卫生,她取下白炽灯擦干净灰尘,但发现白炽灯玻璃泡的下面比新灯泡黑一些。她通过上网查阅,发现这是灯丝的物态变化形成的,你认为下列关于灯丝发生物态变化过程的四个说法,正确的是 (　　)
A. 先升华,后凝华 B. 先升华,后凝固
C. 先汽化,后液化 D. 先熔化,后凝固
A
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8. (2024·深圳二模)如图是小菲制霜的两种方法。图甲,她把冰块放在装有适量食盐的易拉罐中;图乙,她将一块干冰放在金属勺子上。过一会就看到易拉罐外壁和勺子表面都出现了白霜。以下说法正确的是 (　　)
A. 两种方法中,霜的形成都是凝固现象
B. 制霜的过程中,冰和干冰都吸收热量
C. 冰中加盐是为了升高冰的熔点
D. 勺子下方出现的“白气”是二氧化碳
B
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9. (2024·昆明模拟)“二十四节气”是上古农耕文明的产物,它在我国传统农耕社会中占有极其重要的位置,下列与节气有关的物态变化,说法正确的是 (　　)
A. 立春,皑皑的白雪开始消融,是熔化现象,此过程需放热
B. 霜降,红红的枫叶蒙上白霜,是凝固现象,此过程需放热
C. 大寒,静静的池塘覆上薄冰,是凝固现象,此过程需放热
D. 白露,青青的小草挂上露珠,是汽化现象,此过程需吸热
C
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10. 地球上,水的三种状态在不断地相互转化。下面是“水”的几条转化路线:① 水→冰→水蒸气;② 冰→水→水蒸气;③ 水蒸气→水→冰;④ 水蒸气→冰→水。“水”的这几条“旅行”路线中可行的是 (　　)
A. 只有①② B. 只有①③
C. 只有②③ D. 四条路线均可
D
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11. 如图所示,在甲、乙两个相同杯子中分别放入适量的冰块和干冰块。在教室放置一段时间后,有关现象分析正确的是 (　　)
A. 甲杯中冰水混合物不会发生蒸发现象
B. 甲杯壁外的小水珠生成需要吸热
C. 乙杯壁外的薄霜是空气中的水蒸气凝华而成
D. 乙杯口出现白雾是干冰汽化而成
C
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12. (2024·渭南大荔模拟)为了更好地开展春耕和缓解干旱,某市进行人工降雨以增大降雨量,如图所示。人工降雨的原理是将干冰撒在大气中,干冰迅速　　　　并吸热,空气中的水蒸气有的液化成小水滴,有的______成小冰晶,冰晶在下落过程中　　　　成水滴,形成降雨。(填物态变化名称)
升华
凝华
熔化
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13. 某小组同学在做“观察碘的升华”的实验时,由于碘蒸气有毒,有刺激性气味,他们选择用碘锤进行实验,碘锤是由装有少量碘的密闭玻璃管制成的。同学们设计了如图的甲、乙两种方案。
(1) 两种方案都采用加热的方法,说明他们的猜想是碘在升华时是　　 热的。
吸
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(2) 将碘锤冷却一段时间后,发现碘锤中的碘蒸气不见了,碘锤内壁上出现紫黑色的碘颗粒。
(3) 已知酒精灯的外焰温度约为500℃,碘的熔点温度约为114℃,同学们设计的方案中,方案　　　　(填“甲”或“乙”)能更合理地说明碘的升华现象,理由是　　　　　　　 　　　　　　　　　　。
乙
热水的温度不会超过碘的熔点,可以防止碘发生熔化现象
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第三章　物态变化
小专题(三)　物态变化的辨识与图像分析
类型一　判断生活中物态变化的类型
1. (2024·滨州)二十四节气是中华民族农耕文明长期经验的积累和智慧的结晶。对如图所示的节气涉及的物态变化分析,正确的是 (　　)
A. 图甲“寒露”节气,“露”的形成是凝固现象
B. 图乙“霜降”节气,“霜”的形成是凝华现象
C. 图丙“大雪”节气,“雪”的形成是液化现象
D. 图丁“雨水”节气,“雨”的形成是凝华现象
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B
2. 棉花糖是我们小时候喜欢的一种食品,如图所示。制作棉花糖的过程如下:先将白糖倒入机器中加热,使白糖粒变成糖浆,糖浆经过出丝口的高速旋转被甩出,从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝聚成长长的糖丝,用竹签绕在一起就制成了棉花糖。此过程中先后发生的物态变化是 (　　)
A. 汽化、凝固
B. 熔化、升华
C. 熔化、凝固
D. 升华、液化
C
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3. (2024·昆明模拟)“打铁花”是国家级非物质文化遗产之一,主要过程是将生铁烧至1600℃以上化成铁水,表演者用“花棒”将高温铁水击向高空后,便会迅速变成粉碎的微小铁颗粒,这些微小的铁颗粒在空中燃烧、冷却、降落,宛如流星划过夜空非常壮观。铁水变成微小铁颗粒涉及的物态变化是 (　　)
A. 凝固 B. 汽化 C. 凝华 D. 液化
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4. (2024·西安雁塔模拟)某地开学初,突降小冰粒,它不是冰雹也不是雪,而是霰,是高空中的水蒸气遇到冷空气形成的白色小冰粒!关于“霰”形成时的物态变化,最可能的是 (　　)
A. 液化 B. 凝华
C. 凝固 D. 熔化
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类型二　分析诗词涉及物态变化的吸放热
5. 唐诗宋词是我国优秀文化遗产之一,对下列诗句中所指的自然现象分析正确的是 (　　)
A. 千里冰封,万里雪飘——“冰”的形成是熔化现象,需要放热
B. 露从今夜白,月是故乡明——“露”的形成是汽化现象,需要吸热
C. 蜡烛有心还惜别,替人垂泪到天明——“泪”的形成是升华现象,需要吸热
D. 月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠——“霜”的形成是凝华现象,需要放热
D
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6. 下列诗词中涉及的物理知识说法正确的是 (　　)
A. 停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花——霜的形成是凝华现象,需要吸热
B. 雪消门外千山绿,花发江边二月晴——雪的形成是凝固现象,需要放热
C. 斜月沉沉藏海雾,碣石潇湘无限路——雾的形成是液化现象,需要放热
D. 瀚海阑干百丈冰,愁云惨淡万里凝——冰的形成是熔化现象,需要吸热
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类型三　物态变化图像的分析
7. 如图所示为海波和烛蜡的熔化实验图像,以下说法正确的是 (　　)
A. 甲在ab段不吸热
B. 甲的熔点是49℃
C. 甲在第2min时是液态
D. 乙是烛蜡
D
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8. 如图是某物质从固态到液态过程中温度随时间变化的图像,根据图像中的信息,下列判断正确的是 (　　)
A. 该物质是非晶体
B. 该物质的熔点是48℃
C. 该物质在第5min已经全部熔化
D. 该物质在BC段内不吸收热量
B
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9. 如图为某物质的凝固与熔化过程中温度随时间变化的图像,下列判断正确的是 (　　)
A. 图像中的EF段表示熔化过程
B. 该固态物质为晶体,熔点为55℃
C. 该物质在BC段吸热,但温度不变
D. 该固态物质完全熔化过程共经历5min
A
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10. 某实验小组探究水沸腾的实验,用如图甲所示的实验装置进行实验,并绘制了如图乙所示的图线①,现将烧杯中的水冷却至室温,适当增加水量,保持其他条件不变,重做上述实验并绘制了图线,此图线是 (　　)
A. ① B. ② C. ③ D. ④
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11. 星期日,小华在家烧水煮饺子。当水烧开准备下饺子时,妈妈提醒他锅里的水量少了点,于是小华又往锅里迅速加了一大碗水(水量比锅里少),用同样大的火直至将水再次烧开。下面能反映小华整个烧水过程中温度随时间变化的图像是 (　　)
A
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12. 如图所示为物质A和物质B熔化时温度随时间的变化图像,根据图像可判断:物质　　　　(填“A”或“B”)为晶体,它的熔点是　　　　℃,在第30min时,该物质处于　　　　态。
A
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液
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第三章　物态变化
第5节　跨学科实践:探索厨房中的物态变化问题
1. 生活中处处有物理:煮鸡蛋用水煮,而油条用菜油炸,这样可以对不同食物提供各自所需的不同温度,这是因为油和水的　　　　(填“沸点”或“熔点”)不同。寒冷的冬天,洗涤沾满油污的盘子,用温度较高的热水效果好,这是水温超过了油污的熔点,而使油污　　　　(填物态变化名称)的缘故。
2. 小王正在洗手,妈妈叫他把冰箱冷冻室里的冻肉拿出来。当他把冻肉送到厨房里时发现手和冻肉粘在一起了,发生的物态变化是　　　　;小王正要用力把手与冻肉撕开,有经验的妈妈告诉他,赶紧放到水里,一会儿就会自动分开了,此过程发生的物态变化是　　　　。
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沸点
熔化
凝固
熔化
3. 如图所示,用电蒸锅蒸馒头时,电热丝加热使水　　　　,产生高温水蒸气,高温水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生
　　　　(填物态变化名称)现象,　　　　(填“吸收”或“放出”)很多热量。
沸腾
液化
放出
第3题
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4. 蔬菜装袋放入冰箱中,可有效减慢蔬菜中水分的 (　　)
A. 液化 B. 升华
C. 汽化 D. 凝固
5. 如图所示,厨房油烟机的面板上常有许多小油滴,这些油滴的形成所包含的物态变化是 (　　)
A. 升华和凝华
B. 汽化和液化
C. 熔化和凝固
D. 熔化和凝华
C
B
第5题
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6. 端午佳节,粽香万里。小明两次煮粽子,第一次水开后继续用大火煮,直到煮熟;第二次水开后将火焰调小,但仍然保持锅中的水沸腾,直到煮熟,两次比较发现 (　　)
A. 第一种方法比第二种方法省燃料又省时间
B. 第一种方法比第二种方法费燃料但省时间
C. 第二种方法比第一种方法省燃料又省时间
D. 第二种方法比第一种方法省燃料,两种方法所用时间相近
D
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7. (2024·成都)小李同学在爸爸指导下,走进厨房进行劳动实践,他发现厨房里涉及很多物理知识,下列说法不正确的是 (　　)
A. 冷冻室取出的排骨表面有“白霜”,“白霜”是固态
B. 在排骨的“解冻”过程中,排骨中的冰吸热熔化成水
C. 排骨汤煮沸后冒出大量的“白气”,“白气”是液态
D. 排骨汤盛出后不容易凉,是因为汤能够不断吸热
D
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8. 如图所示的火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一。它可根据个人喜好加入不同汤料和食物,使得众口可调、老少皆宜。下列说法错误的是 (　　)
A. “冰冻肥牛卷”放置一段时间会变软,该过程需要吸热
B. 汤汁沸腾后,改用更大的火加热,汤汁温度继续升高
C. 手不能太靠近蒸气,因为蒸气液化放热会烫伤皮肤
D. 在煮食物的过程中,汤汁会越来越少,该过程需要不断
吸热
B
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9. 如图所示,将盛有汤料和水的炖盅浸在大煲的水中,用蒸架把盅与煲底隔离,若汤和水的沸点相同,当煲中的水持续沸腾时,炖盅中的汤的温度
　　　　(填“能”或“不能”)达到水的沸点,最终　　　　(填“会”或“不会”)沸腾。
能
不会
解析:当煲中的水持续沸腾时,炖盅中的汤的温度能达到水的沸点,但达到沸点后不能继续吸热,故炖盅中的汤不能沸腾。
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10. 小明在厨房中发现:壶里的水烧开以后,壶嘴上方冒出一团团“白气”,如图所示。他仔细观察又发现:“白气”从喷出到消失要经历三个物理过程。
(1) 靠近壶嘴的地方,什么也看不见。这是因为壶内水沸腾时产生了大量的水蒸气,在壶嘴附近由于温度比较高,仍然保持　　　　(填物质的物态)。
气态
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(2) 水蒸气离开壶嘴一段距离后,水蒸气　　　　(填物态变化名称)形成“白气”。
(3) “白气”进一步上升,分散到干燥的空气中,发生　　　　(填物态变化名称),又什么都看不见了。
液化
汽化
解析:(1) 平时我们看到的白气都是水蒸气液化形成的小水滴;水蒸气遇冷才能液化,由于壶嘴处温度比较高,水蒸气很难液化,所以仍然保持气态。(2) 当水蒸气离开壶嘴一段距离后,温度降低,会发生液化现象,形成小水珠。(3) 当白气进一步上升,分散到干燥的空气中,发生汽化现象,小水珠变成水蒸气,所以我们什么也看不见了。
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11. 厨房里处处都有物态变化。
(1) 图甲是从冰箱冷冻室里拿出的一块冻肉,过一会儿看到其表面有一层“白霜”,这是一种　　　　现象;用湿手触摸片刻会感觉手指被“黏”住了,这是手上的水　　　　的原因。
凝华
凝固
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(2) 没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的,光滑细嫩的冻豆腐涮火锅必备,它经冷冻再解冻以后,会出现许多小孔(如图乙),小孔是豆腐里的水
　　　　 　　(填“先凝固后汽化”“先汽化后凝华”或“先凝固后熔化”)而形成的。
(3) 端上来的一盆海鲜,仙雾缭绕美轮美奂,如图丙所示,这是利用干冰
　　　　吸热。
先凝固后熔化
升华
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解析:(1) 从冰箱冷冻室里拿出一块冻肉,空气中温度较高的水蒸气遇到温度较低的冻肉凝华成小冰晶,形成霜;用湿手触摸片刻会感觉手指被“黏”住了,这是手上的水凝固的缘故。(2) 豆腐中含有大量的水分,豆腐冷冻时这些水分就会凝固为小冰晶,同时体积变大,这些小冰晶将整块豆腐挤压成蜂窝形状;待豆腐解冻后,小冰晶熔化为水,就留下了很多小孔。
(3) 干冰升华吸热,使周围温度降低,空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴就是看到的“雾”。
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12. 小明帮妈妈煮饺子时发现,水沸腾时,用铁勺从锅中盛出一部分水,勺中的水就不再沸腾了(如图甲);再将这勺水放入锅中时(注意,不是倒入),虽然锅里的水依旧沸腾着,勺子里的水却不会沸腾(如图乙)。关于这一现象,下列分析正确的是 (　　)
A. 水沸腾时,锅边的“白气”是水汽化所形成的
B. 图乙中,适当调大火力可以使勺子里的水沸腾
C. 图乙中勺子里的水虽没有沸腾但温度可达沸点
D. 图乙中,锅中的水沸腾时水的温度持续升高
C
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解析:水沸腾时,锅边的“白气”是水蒸气液化所形成的;勺子里的水达到沸点后,不能继续吸热,故它不能沸腾;图乙中勺子里的水虽没有沸腾但温度可达沸点;图乙中,锅中的水沸腾时水的温度不变。
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12(共15张PPT)
第2节　熔化和凝固
第2课时　凝固的规律及凝固点
1. (2024·开封尉氏二模)制作如图所示的冻豆腐时要去除新鲜豆腐中的水分,其中的水经历了先　　　　后　　　　的物态变化。
　　
2. 如图所示为某液体的凝固图像,从图像上可以看出:该物质的　　 　是48℃;该物质在BC段对外放热,但温度　　　;该物质在CD段处于　　态。
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凝固
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熔化
凝固点
不变
固
3. 阅读表中几种物质的熔点可知:在-265℃时,氢是　　　　(填“固”“液”或“气”)态;纯金掉在钢水中　　　　(填“会”或“不会”)熔化;水银温度计
　　　　(填“能”或“不能”)测低于零下40℃的气温。
固
会
不能
物质名称 固态水银 金 铜
熔点/℃ -39 1064 1083
物质名称 钢 钨 固态氢
熔点/℃ 1515 3410 -259
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4. 关于熔化和凝固,下列说法中正确的是 (　　)
A. 固体熔化有一定的熔点
B. 固体在凝固过程中温度保持不变
C. 固体在熔化的过程中都要吸热
D. 液体在凝固的过程中都要吸热
C
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5. 如图所示为民间艺人制作的“糖画”。民间艺人制作糖画时,先将白糖熬成糖浆,然后用糖浆绘制小动物图案,等糖浆慢慢晾干变硬后糖画就做好了。关于“糖画”的制作过程,下列说法正确的是 (　　)
A. 糖的物态变化是先熔化后凝固
B. 糖的物态变化是先凝固后熔化
C. 糖的温度一直在升高
D. 糖的温度一直在降低
A
第5题
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6. 在墙面装饰材料中均匀混入颗粒状的小球,球内注入一种非晶体材料,当温度升高时,球内材料熔化吸热;当温度降低时,球内材料凝固放热,使建筑内温度基本保持不变。下列可能表示球内材料凝固图像的是 (　　)
D
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7. 用酒精灯对烧杯中的冰水混合物加热,当冰未完全熔化时,则 (　　)
A. 冰和水的温度保持不变,等于0℃
B. 水的温度可能上升,冰的温度不变
C. 水的温度上升,冰的温度略高于0℃
D. 冰的温度可能上升,水的温度不变
A
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8. 下列关于熔点和凝固点的说法中,正确的是 (　　)
A. 一切固体都有熔点
B. 冰在其温度到达熔点时一定熔化
C. 水一定要在其温度到达凝固点时才会凝固
D. 冰的熔点和水的凝固点不同
C
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9. 小华将一块-10℃的冰块放入盛有0℃的水的密闭保温杯中,不计周围环境温度的影响,过一段时间后 (　　)
A. 水的温度会降低
B. 冰的温度保持不变
C. 杯中水会增多
D. 杯中冰会增多
D
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10. 如图所示为“55℃”水杯的图片,将沸水倒入这种杯中摇一摇,便可使水温快速变为55℃,并在一定时间内保持温度不变,这是因为杯的内壁和外壁间贮存了一种颗粒。下列关于这种颗粒的说法中,正确的是 (　　)
A. 这种颗粒是非晶体
B. 这种颗粒是晶体
C. 水温高于55℃时颗粒会升温
D. 在一定时间内温度保持不变时,这种颗粒
一定是在熔化
B
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11. (2022·常州)标准大气压下,冰熔化过程中冰水混合物的温度　　　 水凝固过程中冰水混合物的温度,冰熔化过程中所需环境温度　　 　水凝固过程中所需环境温度。(填“大于”“小于”或“等于”)
12. 如图是“探究某物质熔化和凝固规律”的实验图像。在BC段该物质吸收热量,温度　　　 　,此时物质是　 　　　态;在第15min,该物质是
　　　　态;该物质的熔点是　　　　℃;凝固点是　　　　℃;该物质熔化过程持续了　　　　min。
等于
大于
保持不变
固液共存
固
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13. 小明猜想,水中加入别的物质后,可能会对水的凝固点产生影响,为了验证这一猜想,他将一些盐放入水中,并把盐水用容器盛好放入冰箱,研究盐水的凝固过程。每隔一段时间,小明就观察盐水状态、测出温度,并将凝固过程记录的温度数据画成了凝固图像,如图甲所示。
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(1) 从图像中可看出盐水从第　　 min开始凝固,凝固过程用了　 　min。
(2) 凝固点为　　　　℃,实验验证了小明的猜想。盐水在凝固过程中要
　　　　(填“吸热”或“放热”)。
(3) 如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中,如图乙所示,试管中的冰水混合物中的冰会　 　　　(填“变多”“变少”或“不变”)。
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-2
放热
变多
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(4) 雪天为了使积雪尽快熔化,环卫工人在路面上撒盐,这是因为　　 　。
A. 盐使积雪的熔点降低
B. 盐使积雪的温度升高到0℃而熔化
C. 盐使积雪的熔点升高
D. 撒盐后的雪不再属于晶体,不需要达到熔点就可以熔化
A
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