资源简介

人教版道德与法治二年级上册第四单元
《家乡物产养育我》 第一课时 教学设计
【教材分析】
第四单元《我们生活的地方》共有四课，其逻辑关系是 递进的。《家乡物产养育我》为单元的第 2 课，教材设置了两个主题活动，分别是“我的家乡产什么 ”、“家乡物产惹人爱 ”，本课是在“我爱家乡山和水 ”基础上的深化，从自然风貌进入物与人的结合，通过呈现深厚地方特色的物产，展现地域风格以及凝聚的家乡历史与家乡人的智慧，激发学生对家乡的认同感与自豪感。为《可亲可敬的家乡人》和《家乡新变化》的学习打下基础。
【学情分析】
二年级学生受年龄及能力所限制，对于“一方水土养一方人 ”很难产生相应 的情感。在他们眼里，家乡的物产只是一个具象的物体，不能真正理解其意义， 在谈到家乡的时候，多数只会说说家乡的山山水水，很少能产生情感上的共鸣。 因此，可以引领学生走进广阔的生活世界，发掘生活细节，在探究了解家乡物产 的过程中，感受家乡的物产凝聚着自然的恩赐与家乡人的智慧，挖掘家乡物产蕴 藏着独特的乡土文化，从而产生对家乡的归属感和认同感。
【教学目标】
1.了解家乡有哪些物产，感受家乡物产的丰富。
2.了解家乡的物产与自然、人文环境有关，发现家乡的美。
【教学重点】
了解家乡的物产与自然、人文环境有关，发现家乡的美。
【教学难点】
感受家乡的美好，激发热爱家乡的情感。 【课前准备】
教师：多媒体课件 学生：课前小调查
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【教学过程】
教学 环节 教师活动 预设 学生活动 预设 设计意图
一、情 境 导入， 揭示 课题。 开场白： 同学们，大家好，今天我们学习《道德与法治》二年级上册第 14 课《家乡物产养育我》第一课时。 我们一起来看看这节课的学习目标： 1.了解家乡有哪些物产，感受家乡物产的丰富。 2.了解家乡的物产与自然、人文环境有关，发现家 乡的美。 师：各位小游客，大家好！我是今天带大家游览本 次中国物产博览会的导游。 师：我们知道，中国山河壮美，地大物博。从衣、 食、住、行，无不体现中国人的辛勤与匠心。中华物产 丰富，名扬中外。今天欢迎大家来到 2021 年中国物产 博览会。请随我一起去看看吧！ 视频 1 +音乐 1： 看，葡萄干、哈密瓜，最美新疆的棉花 牛如毛，羊如雪，内蒙的地毯顶瓜瓜 北京烤鸭、景泰蓝 景德瓷器 耀四方 西安肉夹馍劲道足，天津“狗不理 ”包子美名扬 广东迟菜、广西桂圆、西湖龙井、辽宁海参 西藏虫草、吉林人参、杭州丝绸，扬州剪纸 武昌鱼、洪湖莲、云南蜡染、贵州茅台分外香 中华物产多如雪，如数家珍爱家乡 1.观看视 频，感知祖 国的地大物 博。 【设计意 图：利用视 频、图片创 设情境，引 入新课，使 学生直观 地认识中 国物产丰 富。】
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师：有哪位小游客知道，这些展品哪里来的？ 音频 1：我知道，这些都是中国各个地方具有代表性的 物产。 师：这位小游客很细心观察。你们知道，这些展品 当中，包括哪些类别的物产呢？ 音频 2： A、我知道，其中有蔬菜、有水果。 B、我看到有各个地方特色的小吃。妈妈带我去西安旅 游的时候，吃过西安肉夹馍，让我回味无穷。 C、我发现，除了有吃的，穿的，还有手工艺品，我家 有一块云南蜡染的桌布，很有地方特色。 D 、有些物产在生活中见过、有的还吃过。 F 、有些物产我们家里有。我家有一床杭州丝绸做的被 子。 师：是呀，原来家乡物产就在我们身边。作为一个 中国人，我觉得实在太幸福了。中国幅员辽阔，地大物 博，物产丰富。 2. 联 系 生 活 ，切身感 受中国物产 丰富。
活动一：1、家乡物产知多少 师：各位小游客都来自全国各地。谁能说说，你的 家乡有什么物产吗？ 音频 3：我来自湖北武汉，每次回武汉，我都要吃上一 碗热干面。武汉热干面是湖北省武汉市的一种特色小 吃，在武汉甚至全国都颇有名气、家喻户晓、妇孺皆知。 音频 4：我来自美丽的新疆，哈密瓜是新疆维吾尔自治 区特产，中国国家地理标志产品。 它形态各异，风味 独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜早在东汉永平年间 就已经是进贡朝廷的贡品了。 师：同学们，你知道“天苍苍，野茫茫，风吹草低 现牛羊 ”，说的是哪儿吗？是的。就是内蒙古自治区。 1.学生交流 自己家乡物 产知多少。
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二、探 访家 乡物 产 我们来听听这位来自内蒙的小游客怎么说吧。 音频 5：我来自内蒙古，在草原地区，牛羊成群。那里 有一种特有的乐器——马头琴，相传还有一个美丽的传 说呢！ 视频 2： 2.学生交流 广州物产知 多少。 【 设 计 意 图：学生通 过 语 言 描 述、展示自 己 课 前 调 查的收获， 并 在 彼 此 交 流 分 享 中，丰富对 家 乡 物 产 的了解。引 导 学 生 在 交 流 分 享 中，充分表 达 对 家 乡
师：原来马头琴的背后有那么动人的传说。我们继续听
(
听其他的介绍吧。
)
音频 6：上有天堂，下有苏杭。我来自美丽的浙江杭州。 说起杭州，首先想到的就是丝绸。人们喜欢用丝绸做成 衣服等织品。《杭州历史丛编》记载，杭州丝绸已有 4700 多年历史。丝绸是中国古老文化的象征，是中国 人民对世界古代文明的一大贡献。杭州，更作为历史上 闻名中外的“丝绸之府 ”。 师：听完几位小游客的介绍，你们有什么感受呢？ 音频 7 ：听完他们的介绍，我知道了原来每个地方都有 不同的物产。 音频 8 ：我知道了，原来在一些家乡物产的背后，还有 这么美丽动人的传说故事呢。 师：你们真会总结发现。有些家乡物产原来就在我 们身边。吃的，看的，用的，穿的，这里面有山的味道， 海的味道，土地的味道，阳光的味道，也有时间的味道，更有 人情的味道。 活动二：广州物产知多少 师：看，前面是中国博览会的广州展区。我们当中 呀！有不少游客是从老家来到广州居住的。美丽的花城 广州，成为我们现在共同的家乡。你对于广州的物产了
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解有多少呢？ 【一】 荔枝 音频 9：我知道在广州，最有名的岭南佳果非荔枝莫属。 连传统的广州粤剧对荔枝也有赞颂。荔枝果皮鲜红，果 肉半透明，味道香美。话说唐代杨贵妃尤爱吃荔枝，每 遇荔红时节便派人南下广东采荔送京，为送荔跑死数千 匹马。后来高力士为了将新鲜的荔枝及时送到杨贵妃手 里，引出了一段神奇的故事来。就连苏轼在尝过荔枝后， 也写出了“ 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人 ”的千古 佳句。 3.挖掘自 己 家乡最具特 色 ，最具代 表 性 的 物 产。 某 一 物 产 的了解。教 师 相 机 补 充】
师：荔枝也是我最爱的水果之一，鲜美多汁，齿颊留香。荔枝
品种繁多，如：糯米糍、桂味等等。每年荔枝的丰收时节，广
东盛产荔枝的地方，游客都会到果园摘荔枝，尝荔枝，有兴趣
(
的你们，也可以去体验一下哦。
)
【二】 早茶点心 音频 10：我是土生土长的广州人。食在广州，是大家 对广州的第一印象。喝早茶，更是广州一张亮丽的城市 名片。我们一起了解一下吧！ 视频 3：
师：每到周末，我们一家都喜欢去喝喝早茶，尝尝点心，
(
聚一聚，聊一聊。
)
【三】鸡公榄 音频 11：你知道吗？广州有一种特色小吃----鸡公榄。 鸡公榄的名字其实是卖橄榄的人为了吸引顾客注意，把 一只色彩的纸扎大公鸡模型套在自己身上，吹着唢呐叫 卖，穿街过巷卖橄榄，而且卖榄人能用唢呐摹拟公鸡的 叫声，“嘀嘀嗒、嘀嘀嗒 ”，因此，广州人称之为“鸡 公榄 ”。小时候我们都喜欢吃，没有玩具的年代，吃完 鸡公榄就直接用榄核来玩游戏了。
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【四】广彩 音频 12：广彩是广州地区釉上彩瓷艺术的简称，以构 图紧密、色彩浓艳、金碧辉煌为特色，犹如万缕金丝织 白玉，又叫广州织金彩瓷。广彩的生产始于清康熙年间， 至今已有 300 多年的历史。 师：广彩是一种产自广东省广州市的地方传统手工艺 品。据不完全统计，现在广彩的花色品种已增加到茶具 等五百多个，除“织金人物”、“万字斗鸡”等传统产品外，
(
还生产了
“
黑地白菊茶具
”
、
“
羊城小景瓶
”
等
新产品。
)
师：听完他们的介绍，你有什么感受呢？ 音频 13：哗！原来，在我们生活的地方，有那么多的 物产。我也要去尝一尝，看一看。
三、情 景探 究，表 达赞 美 活动三：家乡物产推介会 师：各位小游客，看，展区旁边还有广州物产推介 会呢。走，看看有什么物产能作为手信带回家吧。 1.广州点心摊 音频 14：快来看哦！快来看哦！ 虾饺、干蒸、烧卖、咸水角 萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥、 千层酥 叉烧包、莲蓉包、红豆包、流沙包 及第粥、艇仔粥、糯米鸡、煲仔饭 “一盅两件饮早茶，三包五点食点心” 1000 多款任君选， 齿颊留香常往返 师：“一盅两件” ,是广式早茶文化俗称。一盅是一 壶茶,两件指两笼点心。我们继续看看 2 、岭南佳果摊 1. 学 生 多角度感受 广州丰富物 产。 【设计意 图：创设情 景，通过大 量图片、视 频展现广 州物产的 丰富，激发 学生热爱 广州。】
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音频 15：欢迎大家来到岭南佳果摊。岭南的水果品种 有 500 多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广， 产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。，芒果、 红橙、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、 菠萝蜜、三华李、西瓜，应有尽有，任君选择。 2.说出自己 最喜爱的广 州物产。
师：黄皮不仅是岭南佳果之一，还是一种药食两用的中
药。它的营养价值非常丰富。果皮以及果核都可以入药，
还具有消食化痰疏风解表，理气的功效。我们广东人除
(
了喜欢吃水果以外，还特别喜欢喝汤了。
)
3、广式汤料摊 CC 音频 16：老火靓汤，免费试喝。老火靓汤是广府人传 承数千年的食补养生秘方。阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓 乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、虫草竹丝鸡汤、椰子鸡汤、 西洋菜猪骨汤、霸王花猪肉汤、酸西洋菜陈肾汤、凉瓜 黄豆汤。汤料可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、粮食、 药材等;煲汤的方法可以是千奇百异，熬、滚、煲、烩、 炖等;不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等 不同的味道。 师：各位小游客们，在众多的物产中，你最想带 回家的手信是什么呢？ 音频 17：我最想带回家的是荔枝，我是北方人，我们 那儿很少有荔枝销售。所以我想多带点回去，让他们一 次尝个够。 音频 18：我想带广州的点心回去。爷爷奶奶还在老家， 他们没来过广州，所以，我想带回去给他们试试广州有 名的早茶点心。
(
音频
19：我想带一条广绣的围巾给妈妈。妈妈对刺绣
)
(
的手工艺特别感兴趣。我想她看到这么精美的广绣围
)
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(
巾，一定很惊喜。
)
(
师：真是有孝心的孩子。如果是我，我会带一
)
些广式汤料给爸爸妈妈煲汤。因为广东的汤料根据不同的季节进行搭配，是一种非常好的养生方式。你们看到 (
琳琅满目的家乡物产，你有什么感受呢？
) 音频 20：我觉得我的家乡太了不起了。他们靠山吃山，
靠海吃海的生存本领是见证着世世代代生生不息。 音频 21：我觉得家乡人太有智慧了，我特别自豪。 师：是啊！家乡人勤劳勇敢，因地制宜，家乡人 用智慧养育了世世代代，创造了美好的生活。
四、 作业 师：最后，请把你喜欢的家乡物产，用说一说，写 一写、画一画等方式和别人分享，表达我们对辛勤劳动 人民的无限尊敬。 课堂到此结束。谢谢大家的观看！再见 ！ 课后拓 展，让课堂 从课内延 伸到课外。
部编版道德与法治二年级上册第四单元 《家乡物产养育我》 第一课时
课后答疑环节：
开场白：同学们，大家好！现在是《道德与法治》二年级上册第 14 课《家 乡物产养育我》第一课时课后答疑时间。
答疑 1、生：老师，请问平时生活中，物产包括哪些呢？
师：同学们，我们首先要明确物产就是天然出产和人工制造的物品。比如:水果 蔬菜、特色小吃、传统手工艺品、日常用品、矿产资源等等。所以在平时生活中， 我们吃到的米饭，水果，穿到的衣服，用到生活用品等等都属于物产。
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答疑 2、生：老师，为什么说喝早茶，是广州一张亮丽的城市名片呢？
师：广州早茶，是一种民间饮食风俗。广州人饮早茶，有的是当作早餐。一般都 是全家人围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶立即去上班，有的则以此休闲。 休闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟。从早上酒楼开门， 可以一直坐到早茶"收档"。这类客人不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近 街边经济实惠的小酒楼。"请早茶"也是广州人一种通常的社交方式，所以非常具 有广州特色。
答疑 3、生：老师，广州的早茶文化全国有名，什么是“一盅两件，三包五点 ” 呢？
师：广州作为广东早茶美食文化的核心区域，是正宗广式点心的发源地。“一盅 两件 ”，指的是一壶茶，两件指的是两笼点心。而“三包五点 ”的三包，指的是 叉烧包、生肉包、流沙包。五点指的是虾饺、干蒸烧卖、马蹄糕、糯米鸡、玉米 猪肉蒸饺。
答疑到此结束。谢谢大家的观看！再见 ！
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