资源简介

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单元基本信息
单元主题 冰淇淋冷藏箱
课标要求 核心概念： 物质的结构与性质；能的形式、转移与转化。 学习内容： 1.1物质具有一定的特性与功能。 观察常见材料的导热性，说出它们的主要用途。 4.1能的形式、转移与转化 （3）举例说明生活中常见的热传递现象，知道热从温度高的物体传向温度低的物体，从物体温度高的部分传向温度低的部分。 （4）举例说明影响热传递的主要因素，列举它们在日常生产生活中的应用。 学业要求： 1.能说明常见材料的导热性及其用途；能比较和分析常见材料的导热性。 2.能举例说明常见的热传递现象和影响热传递的主要因素，列举它们在生产生活中的应用； 3.能对热传递的方式进行分析和推理； 4.会用已有知识和经验对热传递方式作出推测，设计实验，寻找证据，得出结论。
单元课时设计 5课时
一、单元学习主题分析（体现学习主题的育人价值）
主题名称 冰淇淋冷藏箱
单元设计意图 1.本单元侧重培养的科学探究要素是“提出问题”。本单元以制作冰淇淋冷藏箱为任务驱动，引导学生学习有关热传递的科学知识，同时重点提升学生“提出问题”的能力，由于创作冰淇淋冷藏箱与冷藏箱的结构以及材料的功能等因素密切相关，而冰淇淋的融化过程又涉及温度和状态的变化，因此本单元的科学探究目标是“能基于所学的知识，从事物的结构、功能、变化等角度提出可探究的科学问题”，是“提出问题”要素学段目标的重要组成部分。 2.本单元对《课程标准》的落实。本单元通过实践、观察、探究、归纳等活动，落实《课程标准》高年段的课程目标。 3.熟悉整套教材内容，明确该单元在整套教材中与其他单元的关系和作用。 4.该单元分为五课，分别为《热传递》《热的传递方式》《材料与保温》《结构与保温》《制作冷藏箱》。先了解什么是热传递；然后通过热传递的方式，知道冰淇淋冷藏箱的工作原理；第3、4课是让学生明白要想制作冰淇淋冷藏箱需要准备什么；最后一课是如何制作冷藏箱。
主题学情分析 通过中年级学段“小小气象员”“冷与热”等单元的学习,学生对于冷热现象的认识、温度计的使用,热对物体状态的影响等方面已经形成了较为正确的概念,本单元的学习就建立在这些知识基础之上。但受日常生活经验及思维特点的影响,在热传递的方向、方式以及材料、结构等因素对热传递速度的影响等方面,学生仍存在认知偏差,缺乏对热传递全面、正确的认识和理解。例如,有的学生认为:冬天室外的金属把手摸起来很凉,是金属把“冷”传给了人;“热”可以传递,“冷”也可以传递;“冷”“热”必须通过接触才能传递;锅里的水在变热时,锅底部水温最高,热量呈放射状向上传递;等等。实际上,学生对热传递的理解除普遍性、自发性之外,还具有实例化,顽固和自我矛盾等特征。 在提出问题方面，经过四年的训练，学生已能从具体的现象与事物的观察比较中提出问题，但在把问题转化成可探究的科学问题上，还有较大的提升空间。
开放性学习环境 指导性预习：阅读+问题+检测； 大单元大概念大任务课堂学习：问题+探究+讲述+整合+实战； 现代教育新技术：PPTX+微视频+网络+师生互助
二、单元学习目标设计（基于标准、分析教材、结合学情，体现素养导向）
单元学习目标 科学观念：知道常用材料的导热性和主要用途；知道热通常从温度高的物体传向温度低的物体；知道影响热传递的主要因素。 科学思维：能基于所学的知识,从事物的结构、功能、变化等角度提出可探究的科学问题。 探究实践：初步具有从事物的结构、功能、变化及相互关系等角度，提出问题和制定比较完整的探究计划的能力。 能利用相关仪器设备进行观察并记录；应用所学科学原理设计并制作简单的装置，能进行模拟演示并简要解释。 能自主制订或执行学习计划，掌握基本的学习方法，探索适合自身特点的学习策略，进行有效地总结和反思。 态度责任：表现出对事物的结构、功能、变化及相互关系进行科学探究的兴趣。
三、学习活动/任务设计（指向学习目标，强调学生的活动与体验）
第1课时 任务1 名称：冰淇淋的融化 出示教材中冰淇淋融化场景图，提问：关于冰淇淋的融化,我们知道些什么 有哪些想要研究的问题 设计意图：借助学生熟悉的冰淇淋融化场景，引导学生学习如何从变化的条件和原因的角度，将自己感兴趣的疑问转化为可探究的科学问题。
任务2 名称：搜集“热在物体间的传递”的证据 提问：热能够从一个物体传递给另一个物体吗？根据我们的生活经验，说一说热在物体间传递的事例。 设计意图：通过利用生活中物体与物体间的热传递现象，让学生初步感知热能够从一个物体传递给另一个物体。
任务3 名称：实验——探究“热传递的方向” 出示实验材料，学生分组讨论如何证明热在铜棒中的传递过程,并用文字、图画或符号表示出大概的实验设计方案，再分组研究热在金属棒、金属片中的传递。 设计意图：引导学生学会选择合适材料，设计实验方案、探究热传递的方向，培养学生观察能力和探究能力。
任务4 名称：得出结论——分析“热传递的方向” 讨论:观察分析加热蜡环在铜棒上的变化，想一想:这些变化说明了什么 这些现象能不能为我们的观点提供证据 热在物体之间传递的方向是怎样的 在同一个物体内部又是怎样的 设计意图：通过观察分析加热后蜡环在铜棒上的变化，最终形成共识：热可以在物体间和物体内传递，通常热从温度高的物体传向温度低的物体，或者从物体温度高的部分传向温度低的部分。。
第2课时 任务5 名称：观察热辐射 给灯泡通上电，一两分钟后，手慢慢靠近灯泡，体会手的感觉。 提问：灯泡的热是怎样传递给手的呢？ 设计意图：通过用手去亲自感受灯泡散出的热，初步感知什么是热辐射。
任务6 名称：实验——热传递的方式之一“热对流” 回忆我们在家中烧开水的经历，猜一猜：热在水中是怎样传递的？ 设计意图：通过小组合作的方式，设计实验借助茶叶观察加热过程中水的流动方向，初步建立对流的概念。
任务7 名称：处理信息——热在水中的传递过程 分析在加热过程中水的流动方向，用示意图的形式记录发现。 设计意图：在“热对流”的探究中，让学生再次体会借助合适的材料来证明猜想，观察不容易观察到的现象。
任务8 名称：任务——如何做到保温 提问：要想让冰淇淋融化得慢，冷藏箱的保温效果要好，如何才能有效组织外面的热传递给里面的冰淇淋呢？ 设计意图：以任务发布的形式，引导学生进一步探究影响热传递快慢的因素，鼓励学生用学到的科学知识解决实际问题。
第3课时 任务9 名称：提出问题——材料和保温有什么关系 提问：为什么锅把儿用塑料或者木材？为什么冰糕箱上要裹棉被？ 设计意图：结合自己的生活经验，就材料和热传递的关系，尝试从事物的功能角度提出可以探究的科学问题。
任务10 名称：事实证明——材料与冰块融化快慢的关系 选择一个问题，制定好研究计划，并及时记录实验数据。 设计意图：通过对比实验，研究不同材料对热传递快慢的影响。
任务11 名称：得出结论——热的良导体和不良导体 比较分析各小组的实验结构，总结物体的材料对热传递的快慢有什么影响。 设计意图：在传热速度的对比中形成“不同材料的导热性是不同的，有的物体导热性好，是热的良导体，有的物体导热性不好，是热的不良导体”的共识。
第4课时 任务12 名称：提出问题“玻璃窗为什么要做成双层玻璃的？” 观察双层玻璃窗的结构，想一想，为什么要这么设计？ 设计意图：尝试从事物的结构角度提出我们可以探究的科学问题。
任务13 名称：实验——不同结构对热传递的影响 选择合适的材料，先制作一个简单的双层结构，再研究不同结构对热传递的影响。 设计意图：通过研究单层、双层结构对热传递的影响，发现结构是影响热传递速度的重要因素之一，达成课标要求。
任务14 名称：处理信息 整理我们收集到的温度变化数据，做成对比图 设计意图：分析比较哪种结构的瓶子内水温下降得慢，和同学们交流玻璃窗设计成双层结构的原理。
任务15 名称：阅读“保温瓶的原理” 从热传导、热对流和热辐射三个方面了解保温瓶为什么能保温。 设计意图：通过阅读“保温瓶的原理”体会复杂的科学世界，产品设计时应同时考虑多种因素影响。
第5课时 任务16 名称：画出冰淇淋冷藏箱的设计图 小组讨论，画出冰淇淋冷藏箱的设计图，说一说，为什么这样设计。 设计意图：根据知道的热传递知识，以及材料的导热性、物体的结构、物体的颜色等对保温效果的影响，设计冷藏箱设计图。
任务17 名称：制作冷藏箱 选择合适的材料，小组合作根据设计图制作一个冰淇淋冷藏箱。 设计意图：通过完整的产品设计和制作流程，进一步了解材料性能，完善对热传递现象的认识和理解。
任务18 名称：评价——冰淇淋冷藏箱制作比赛 哪个小组制作的冰淇淋冷藏箱保温效果最好，全班进行一次比赛。 设计意图：冷藏效果比赛既是对产品的检验，也是对制定合理而又全面的评价标准的提升和训练。
四、单元学习评价设计
评价要素 针对单元整体描述
评价内容 第1课时《热传递》： 利用生活中物体与物体间的热传递现象，以及酒精灯加热铜棒、蜡环掉落等可视的、直观的实验现象来探究热在物体间及物体内部的传递，最终形成共识。 第2课时《热的传递方式》： 利用灯泡发热体验热传递的感受，体会热辐射的传热特征。通过引导学生回顾烧开水的经历，设计实验借助茶叶观察加热过程中水的流动方向，初步建立对流的概念。 第3课时《材料与保温》： 引导学生尝试从事物的功能角度提出研究问题，再利用对比实验，研究不同材料对热传递快慢的影响，在传热速度的对比中形成“不同材料的导热性是不同的”。 第4课时《结构与保温》： 通过研究单层、双层结构对热传递的影响，发现结构是影响热传递速度重要因素之一。通过阅读，了解保温瓶的原理。 第5课时《制作冷藏箱》 根据已有知识合作制作冰淇淋冷藏箱，在材料的选择和加工中，在结构的设计和完善中，经历完整的产品设计和制作流程，进一步完善对热传递现象的认识和理解。
评价指标 第1课时《热传递》：热可以在物体间和物体内传递。（科学观念）能从冰淇淋变化的条件和原因等角度提出可探究的科学问题。（科学思维）小组合作，利用不同材料，设计实验探究热传递的方向。（探究实践）愿意与他人合作交流，尊重他人的劳动成果。（态度责任） 第2课时《热的传递方式》：初步建立对流的概念，进一步探究影响热传递快慢的因素。（科学观念）理解热辐射是热从热源直接散发出去的传热方式。（科学思维）小组合作完成实验，观察水受热流动的现象，认识热对流的特点。（探究实践）培养观察、描述的能力及乐于合作的团队精神。（态度责任） 第3课时《材料与保温》：不同材料对热传递快慢的影响。（科学观念）能从材料的功能角度提出可探究的科学问题。（科学思维）小组合作，利用不同方式设计实验探究不同材料的导热性。（探究实践）在探究过程中体验与人合作交流的乐趣。（态度责任） 第4课时《结构与保温》：研究单层、双层结构对热传递的影响。（科学观念）能从事物的结构角度提出可探究的科学问题。（科学思维）能制作不同的结构来研究物体结构对热传递快慢的影响。（探究实践）能用自己的话解释保温瓶的保温原理。（态度责任） 第5课时《制作冷藏箱》经历完整的产品设计和制作流程，完成冰淇淋冷藏箱的制作。（科学观念）根据热传递的原理画出冰淇淋冷藏箱的设计图。（科学思维）能依据设计图选择合适的材料进行加工，完成冰淇淋冷藏箱的制作任务。（探究实践）能制定合理公平的产品评价标准，并能结合评价结果，提出下一步的改进建议。（态度责任）
评价方法 课上评价 1.教师激励评价 2.学生自我反思评价 3.成果展示，学生互评：赞赏性评价和质疑性评价 5.使用评价量化表，延时评价 课后评价 1.课时作业 2.单元测试
五、单元作业设计
选一选。 1.下列行为中，通过热传递的方式使我们身体暖和起来的是（ ） A.敷热水袋 B.吃食物 C.跑步 2.炒菜用的锅子锅柄选用哪种材料比较合适？（ ） A.铁 B.铝 C.塑料 3.产生热传递的条件是（ ）。 A.物体不直接接触 B.要有温度差 C.必须在物体中心处加热 4.烧开水时，水壶里的水传递热的方式属于（ ） A.热传导 B.热对流 C.热辐射 5.下面现象中，不是因热传递使物体的温度升高的是（ ）。 A.双手不停地搓感到暖和 B.金属汤匙放到开水里，一会儿手柄就热了 C.冰块在太阳的暴晒下，一会儿就融化了 6.下列材料中，适合用来制作冷藏箱箱体的是（ ） A.PVC板 B.木板 C.纸板 二、填一填。 7.通过相互接触，将热从（ ）传向（ ），或者从（ ）传向（ ）的方式叫热传导。 8.在阳光下，戴黑手套的手温度要比戴白手套的手的温度（ ）。 9.热传递的方式有（ ）、（ ）、（ ）。 10.不同材料的（ ）是不同的。像铜、铁、铝这样导热性好的物体叫作热的（ ）；像（ ）、（ ）这样传热性不好的物体叫作热的（ ）。 三、判一判。 11.热传递后，热量就消失了。（ ） 12.设计师对物品的设计会满足不同人群的需求。（ ） 13.冬天多穿衣服后身体感觉暖和了，是因为衣服里有很多热。（ ） 14.热只能在液体中传播，不能在气体中传播。（ ） 15.太阳的热是通过辐射传到地球上的。（ ） 16.热的良导体吸热快，散热也快。（ ） 四、根据要求作答 17.连一连。 判断下列物体属于哪一种材料，并用线连起来。 铝 热的良导体 木头 钢 铁 热的不良导体 塑料 陶瓷 大理石 18.简答题 什么是热的良导体和不良导体？它们分别适合用于什么场合？ 五、综合分析题 19.在校园一角，有几个同学在聊天，一个小女孩说：“有一次我不小心把乒乓球踩了一脚，球凹进去了，我哥哥把它放到开水里，马上就恢复了原状，真是不可思议。”另一个小男孩说：“这不奇怪，我看到过更有意思的，有个卖冰棒的老奶奶把棉被盖在并轨上，说这样冰棒不容易融化，哈哈，你相信吗？”聊了一会儿，有个同学说口渴了，就去买了一瓶矿泉水，边喝边生气地说：“这些厂家真不像话，水都没装满就卖给我们了，真小气！” 请找出同学们交谈中的科学现象，并运用所学的知识进行解释。 科学现象一： 我的解释： 科学现象二： 我的解释： 答案： 一、1.A 2.D 3.B 4.B 5.C 6.A 二、7.温度高的物体 温度低的物体 物体温度高的部分 温度低的部分 8.高 9.辐射 传导 对流 10.导热性 良导体 木头 塑料 不良导体 三、11.× 12.√ 13.× 14.× 15.√ 16.√ 四、 17.热的良导体:铝、钢、铁、大理石 热的不良导体：木头、塑料、陶瓷 18.答：不同材料的导热性是不同的。像铜、铁、铝这样导热性好的物体叫作热的良导体；像木头、塑料这样导热性不好的物体叫作热的不良导体。热的不良导体适合用于需要更好地散热的场合，而热的不良导体适合用于需要更好地保温的场合。 五、 科学现象一：压瘪的乒乓球放热水中恢复原状。 我的解释：气体的热胀冷缩 科学现象二：棉被盖在冰柜上 我的解释：棉被是热的不良导体，保温效果好
六、单元教学结构图
冰 淇 淋 冷 藏 箱
七、反思性教学改进（实施后填写）
对于科学概念的理解，教师一定要让学生在亲身的体验和感受中获得，这样才会记忆深刻，也才能够真正增长学生的知识。本单元层层递进，学生经历完整的科学探究过程，教师着重引导学生思考如何提出问题，如何从多个问题中聚集探究的主题，指导学生设计实验，完成探究活动。最后把所学知识应用到实践中，制作冷藏箱。 优点：让学生做课堂的小主人，自己去发现问题，提出问题，研究问题，解决问题。 不足：不能让每个学生都表达自己的问题和观点。
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共31张PPT)
制作冷藏箱
第一单元 第5课
（教科版）五年级
上
01
素养目标
02
新知导入
03
新知讲解
04
拓展延伸
05
课堂练习
06
课堂总结
07
作业布置
01
素养目标
能根据热传递的原理画出冰淇淋冷藏箱的设计图。
01
02
能根据设计图，对自己或他人设计的想法、草图、模型等提出合理的改进建议。
03
能依据设计图选择合适的材料进行加工，完成冰淇淋冷藏箱的制作任务，并能结合评估结果，提出下一步的改进建议。
科学观念
04
通过实验，培养学生合作精神和探究意识。
科学思维
探究实践
态度责任
02
新知导入
热传递有三种方式：热传导、热辐射和热对流。
“保温”是指阻止热在物体间传递。
不同材料的导热性不同，有热的良导体和不良导体之分。
不同结构的物体，保温效果也是不一样的。
03
新知讲解
设计
根据我们的热传递知识，以及材料的导热性、物体的结构、物体的颜色等对保温效果的影响，小组讨论，画出冰淇淋冷藏箱的设计图，说一说为什么这样设计。
03
新知讲解
设计
怎样设计并制作冰淇淋冷藏箱呢？
03
新知讲解
设计
箱子外面要贴一层锡纸，防水、防热辐射……
箱子的材料我们选择PVC板加泡沫塑料……
是这样的吗？
内部空间用泡沫塑料分成小格子……
03
新知讲解
制作
冰淇淋冷藏箱的保温效果与哪些因素有关？
材料的导热性
物体的结构
物体的颜色
物体的密封性
03
新知讲解
制作
选择合适的材料，小组合作根据设计图制作一个冰淇淋冷藏箱。
03
新知讲解
制作
设计图纸
03
新知讲解
泡沫塑料
PVC板
三合板
纸板
材料超市
密封条
制作
密封条的使用可以减少箱内和箱外的气体交换。
03
新知讲解
剪刀
胶带纸
布
尼龙搭扣
海绵
材料超市
棉
锡纸
制作
塑料盒
保鲜膜
冰块
温度计
制作要求
03
新知讲解
1、小组内分工合作；
2、使用切割工具时注意安全；
3、要注意卫生，及时整理材料。
制作
03
新知讲解
制作
03
新知讲解
制作
03
新知讲解
评价
每个小组在全班交流本小组制作的冰淇淋冷藏箱的设计有什么特点，用到了那些有关热传递和保温技术的知识。
03
新知讲解
评价
如何使比赛更公平？
需要考虑哪些因素？
03
新知讲解
评价
冰块要同时从同一个冰柜里拿出来放到冷藏箱里，这样它们一开始的温度一样。
每个冷藏箱要装同样多的冰块，同时放在太阳下……
制作小组：探究组 裁判员：李小明 检测日期：9月25日
03
新知讲解
冰淇淋冷藏箱保温效果测试表
评价
时间 10分 20分 60分 240分 ……
环境温度 30℃
冰块状态 为融化
冰块温度 -12℃
03
新知讲解
评价
03
新知讲解
除了从保温、坚固、便携、美观、成本等角度评价我们的作品，还可以从能否接受别人意见、是否乐于介绍自己的经验、是否积极向别人提出建议等方面对自己和同学进行评价。
小贴士
评价
03
新知讲解
反思
分析我们在比赛中的各项成绩，结合其他同学提出的建议，以及其他小组的设计和制作经验，总结我们在设计制作过程中的经验和不足，想一想还可以怎样改进，继续完善我们的作品。
03
新知讲解
反思
我们在外卖呢整个包了一层锡纸，不够美观，需要美化一下……
这样打开、合上也不太方便……
04
拓展延伸
冷藏箱具有表面光滑，容易清洗，保温效果好，不怕摔碰的优点，针对生活需要设计不同大小，配着重复使用的科技冰袋使用，冰袋可以保冷也可以保温。
04
拓展延伸
临床医学上部分药物需要长期保存在零下温度的环境内，使用不耗能的冷藏箱是不行的，必须使用具有温度控制能力的冷藏箱。
05
课堂练习
1、下面材料中，适合用来制作冷藏箱箱体的是（ ）。
A.PVC板 B.木板 C.铁板
2、冷藏箱的外面通常会用一些锡纸包裹着，这样做是为了（ ）。
A.防热传导 B.美观 C.防水、放热辐射
3、制作冷藏箱时，使用（ ）可以减少箱内和箱外的气体交换。
A、塑料袋 B.纸 C.密封条
选一选
A
C
C
05
课堂练习
填一填
1、评价学生制作的冰淇淋冷藏箱时，可以从（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）等角度，评价我们的作品。
2、测试冷藏箱的保温效果时，为保证比赛的公平性，所用的冰块应该在（ ）（填“相同时间”或“不同时间”）从同一个冰柜里拿出来放到冷藏箱里，这样它们一开始的（ ）是一样的。
保温
便携
美观
坚固
成本
相同时间
温度
05
课堂练习
断一断
1、设计图只是提供一个大概的思路，不需要根据设计图进行制作冰淇淋冷藏箱。 （ ）
2、其他条件相同时，黑色物体的吸热能力比白色物体的吸热能力强。
（ ）
3、制作冰淇淋冷藏箱时，由组长一人制作，其余人进行观看、学习。
（ ）
4、我们要积极向别人提出建议等方面对自己和同学进行评价。
（ ）
×
√
×
√
06
课堂总结
通过今天的学习，你有什么收获？
今天的学习，我们知道了如何去制作冰淇淋冷藏箱，制作时需要考虑材料的导热性、物体的结构、物体的颜色以及物体的密封性。我们还知道了要根据设计图去制作，明白了冷藏箱和热传递以及保温技术都有一定的关系。
07
作业布置
课下在家和家人一起制作一个冷藏箱。
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第5课时教学设计
课题 《制作冷藏箱》
课型 新授课 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□
教学内容分析 《制作冷藏箱》是本单元的结束课。本课学生根据已有知识合作制作冰淇淋冷藏箱，在材料的选择和加工中、在结构的设计和完善中，经历完整的产品设计和制作流程，进一步了解了材料性能，完善对热传递现象的认识和理解。 冷藏效果比赛既是对产品的检验，也是对制定合理而又全面的评价标准的提升和训练。反思环节应重点关注学生意识培养，制作出产品不是重点，进一步完善产品才是工程技术发展的核心。
学习者分析 五年级的学生已经具有一定的生活经验和知识储备。这个阶段的学生对冷热现象的认识、温度计的使用、热对物体状态的影响等已经形成了较为正确的概念。但受日常生活经验及思维特点的影响，在热传递的方向、方式以及材料、结构等因素对热传递速度的影响等方面还缺乏全面、正确的认识和理解。
学习目标确定 科学观念：能根据热传递的原理画出冰淇淋冷藏箱的设计图。 科学思维：能根据设计图，对自己或他人设计的想法、草图、模型等提出合理的改进建议。 探究实践：能依据设计图选择合适的材料进行加工，完成冰淇淋冷藏箱的制作任务，并能结合评估结果，提出下一步的改进建议。 态度责任：通过实验，培养学生合作精神和探究意识。
学习重点难点 重点：能根据热传递的原理画出冰淇淋冷藏箱的设计图，同时对自己或他人设计的想法、草图、模型等提出合理的改进建议。 难点：能制定合理公平的产品评价标准，从多个角度评估分析冰淇淋冷藏箱，并能结合评估结果，提出下一步的改进建议。
学习评价设计 评价要求： 1.小组合作，通过设计和完善，完成冰淇淋冷藏箱的制作和分享。 2.能结合评估结果，提出下一步的改进建议。
6.学习活动设计 教师活动学生活动环节一：导入教师活动1 复习导入 师问：本单元的主题是冰淇淋冷藏箱，主要目的就是不让冷藏箱里的冰淇淋融化掉，第一节我们认识了热传递，知道了热可以在物体间和物体内部传递，从温度高的物体向温度低的物体传递，从一个物体内温度高的部分向温度低的部分传递。下面就请大家想一想，通过前面几节课的学习，你有什么收获？ 小组讨论，组内交流汇报 师小结：大家说得非常好，看来都认真上好了每一节课。今天我们要学习的是本单元的最后一节，也就是前面所学知识的一个总结，我们需要用到前面学到的知识，自己亲手做一个冰淇淋冷藏箱。怎么样，大家有没有信心制作完成？ 板书主题：制作冷藏箱学生活动1 学生回忆前面几节课的内容，举手回答自己学到了什么。 生1：我知道了热传递有三种方式：热传导、热辐射和热对流。 生2：我知道了什么是保温，“保温”是指阻止热在物体间传递。 生3：我知道了不同材料的导热性是不同，有热的良导体和不良导体之分。 生4：我知道不同结构的物体，保温效果也是不一样的。 学习本课主题活动意图说明：通过回忆导入，让学生复习到前面四节学到的知识，同时为今天的制作冷藏箱的任务做准备。环节二：设计冷藏箱教师活动2 师过渡：今天我们的任务就是制作一个冰淇淋冷藏箱。那怎样设计并制作冰淇淋冷藏箱呢？根据我们的热传递知识，以及材料的导热性、物体的结构、物体的颜色等对保温效果的影响，小组讨论，画出冰淇淋冷藏箱的设计图，说一说为什么这样设计。 好，下面就请同学们分组讨论设计，记得充分发挥自己的想象，大胆设计哦。 学生分组讨论，教师巡视并参与讨论 师问：为什么要选择PVC板，为什么要加泡沫塑料？ 其他同学呢？ 师问：为什么要贴锡纸？ 师小结：大家说得非常好，塑料盒贴了锡纸后，里面的热就不能散发出去，而且如果把内部空间分成小格子，就会让空间更紧实，这样就更减慢了外面的热向内传递，而且泡沫和塑料都是热的不良导体，用它们既可以防止热对流，又可以减慢热传导。学生活动2 小组讨论，组内交流，做好记录 生1：箱子的材料我们选择PVC板加泡沫塑料…… 生答：因为PVC和泡沫塑料都是热的不良导体。 生2：箱子外面要贴一层锡纸，防水、防热辐射…… 生答：贴了锡纸可以减慢热辐射。 生3：我觉得内部空间用泡沫塑料分成小格子效果更好。活动意图说明：通过让学生讨论思考冰淇淋冷藏箱的如何设计，既可以检查同学们对之前学到的知识的总结情况，同时也明白要想制作冰淇淋冷藏箱需要满足的条件。环节三：制作冷藏箱教师活动3 师过渡：刚才同学们都说了说自己的想法，设计了各种各样的冰淇淋冷藏箱。那我们如果实际制作起来会怎样呢？接下来就让我们进入制作环节。 师问：通过刚才同学们的讨论与思考，你能说说冰淇淋冷藏箱的保温效果与哪些因素有关？ 师小结：大家说得非常好，那就让我们开始动手制作吧。 师：选择合适的材料，小组合作根据设计图制作一个冰淇淋冷藏箱。 学生分组制作，教师巡回指导，观察学生是否需要协助 课件出示材料超市 课件出示制作要求 1、小组内分工合作； 2、使用切割工具时注意安全； 3、要注意卫生，及时整理材料。 课件出示小组制作的过程 学生活动3 小组讨论，举手回答 小组分工合作，动手制作 观察材料，选择自己需要的材料 了解制作要求 活动意图说明：通过让学生自己根据设计图纸，选取合适的材料，再自己动手制作，可以亲自感受制作的过程，去体会冰淇淋冷藏箱与热传递的关系。环节四：评价教师活动4 师过渡：同学们选择的材料各不相同，所以制作方法也会不一样的，下面我们就来进行一场比赛吧，来看看各组的冷藏箱都有什么优点？ 老师出示要求：每个小组在全班交流本小组制作的冰淇淋冷藏箱的设计有什么特点，用到了哪些有关热传递和保温技术的知识。 小组讨论交流、汇报 师小结：说得非常好，蛋糕袋子也是生活中容易找到的。老师也做了一个冷藏箱，我们比一比怎么样，看哪个冷藏效果更好些。可是有个问题我们要思考一下，如何使比赛更公平？需要考虑哪些因素？ 师问：那你们怎么知道哪个冷藏箱效果好呢？ 生举手回答 师又问：那如果都融化了呢？ 师小结：大家说得都非常好，我们可以每隔5分钟，观察一次，观察冰块的融化情况。如果冰块融化情况不是很明显，我们也可以在冷藏箱里放温度计，通过测量初始温度和过一段时间后的温度，通过温度变化来判断冷藏箱的保温效果。我们可以把我们的观察现象填入表格中 课件出示 师小结：我们设计并制作的冷藏箱减慢了热的三种传递方式，它能很好地起到保温的效果，那它除了冷藏冰淇淋，还可以做什么呢？ 生举手回答 课件出示送外卖和饭盒保温袋的图片 师：我们在进行评价时，不仅仅可以看冷藏箱的保温效果，还可以考虑其他因素。 课件出示小贴士：除了从保温、坚固、便携、美观、成本等角度评价我们的作品，还可以从能否接受别人意见、是否乐于介绍自己的经验、是否积极向别人提出建议等方面对自己和同学进行评价。学生活动4 小组讨论交流，汇报 生：我们用的是装生日蛋糕的袋子，里面就有一层像锡纸的东西，它可以让蛋糕不轻易化掉，而且我们还用热熔胶在里面粘了一圈泡沫塑料，每块泡沫塑料的内层我们又用锡纸裹了一圈，最后粘上搭扣就做好了，比较简单。 生举手回答 生1：冰块要同时从同一个冰柜里拿出来放到冷藏箱里，这样它们一开始的温度一样。 生2：每个冷藏箱要装同样多的冰块，同时放在太阳下…… 生举手回答：看里面的冰块有没有融化？ 生举手回答：如果都融化了，那就看哪个融化得慢，融化得慢的获胜。 生填表 生回答： 活动意图说明：通过保温箱的比赛，让学生再次感受到保温箱的制作原理是减慢热的三种传递方式，同时通过对保温箱的评价了解评价可以是多方面的。环节五：反思教师活动5 1.师过渡：保温箱我们制作好了，你是不是就是最好的呢？请大家分析我们在比赛中的各项成绩，结合其他同学提出的建议，以及其他小组的设计和制作经验，总结我们在设计制作过程中的经验和不足，想一想还可以怎样改进，继续完善我们的作品。 课件出示 师：这个任务需要同学们课下去完成了，希望大家可以把自己制作的保温箱漂漂亮亮地装扮一番。 2.拓展延伸 课件出示冷藏箱的简介，师解释：冷藏箱具有表面光滑，容易清洗，保温效果好，不怕摔碰的优点，针对生活需要设计不同大小，配合重复使用的科技冰袋使用，冰袋可以保冷也可以保温。 课件出示医用冷藏箱 师介绍：临床医学上部分药物需要长期保存在零下温度的环境内，使用不耗能的冷藏箱是不行的，必须使用具有温度控制能力的冷藏箱。学生活动5 小组讨论，组内交流汇报 通过拓展延伸，再次了解生活中的冷藏箱，同时医学上的冷藏箱有更深的了解。活动意图说明：通过反思环节，让学生下课后去思考如何改进自己的冷藏箱。通过拓展延伸环节让学生们更多地了解生活中的冷藏箱。
7.板书设计 制作冷藏箱 冷藏箱设计图 制作冷藏箱 评价 反思
作业与拓展学习设计 作业布置 课下在家和家人一起制作一个冷藏箱。 练习设计 选一选 1、下面材料中，适合用来制作冷藏箱箱体的是（ ）。 A.PVC板 B.木板 C.铁板 2、冷藏箱的外面通常会用一些锡纸包裹着，这样做是为了（ ）。 A.防热传导 B.美观 C.防水、放热辐射 3、制作冷藏箱时，使用（ ）可以减少箱内和箱外的气体交换。 A、塑料袋 B.纸 C.密封条 填一填 1、评价学生制作的冰淇淋冷藏箱时，可以从（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）等角度，评价我们的作品。 2、测试冷藏箱的保温效果时，为保证比赛的公平性，所用的冰块应该在（ ）（填“相同时间”或“不同时间”）从同一个冰柜里拿出来放到冷藏箱里，这样它们一开始的（ ）是一样的。 断一断 1、设计图只是提供一个大概的思路，不需要根据设计图进行制作冰淇淋冷藏箱。 （ ） 2、其他条件相同时，黑色物体的吸热能力比白色物体的吸热能力强。 （ ） 3、制作冰淇淋冷藏箱时，由组长一人制作，其余人进行观看、学习。 （ ） 4、我们要积极向别人提出建议等方面对自己和同学进行评价。（ ） 答案： 选一选：A C C 填一填：1、保温 坚固 便携 美观 成本 2、相同时间 温度 断一断：1、× 2、√ 3、× 4、√
9.教学反思与改进 本课希望引导学生按照“像工程师工作般地学习”的方式，采用明确任务、设计、制作、测试修改的流程，能够通过实际设计、制作形成产品，在保温效果大比拼中体会成功的乐趣。在保温效果比赛环节，可以增加一个冰块在室温下的自然变化实验，三组实验进行比较，相信学生能更好地体会到只要想办法减缓热传递的速度，就一定可以保温。
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