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(共24张PPT)
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人教鄂教版科学三年级
5 盐和糖的溶解
50毫升水能溶解多少食盐
01
02
50毫升水能溶解多少白糖
怎样加快溶解
03
新知导入
讲故事
一头驴子背着很沉的
食盐和白糖准备过河。
河水很深，驴子只露出个头来。
过了一会后，驴子感觉身上的食盐和白糖轻了很多。
新知导入
驴子身上背的食盐和白糖变轻了，也变少了，少了的食盐和白糖到哪里去了
新知导入
我认为食盐和白糖遇到水就会消失!
我认为食盐和白糖没有消失，而是溶解到水中了。
食盐和白糖都能溶解在水中。那么，一杯水中究竟能溶解多少食盐或白糖呢
一、50毫升水能溶解多少食盐
实验材料:烧杯、玻璃棒、滴管、1 克勺、水、50 克食盐、量筒。
(1)用量筒量取50毫升水倒入烧杯中。
(2)将一勺食盐加入烧杯中并用玻璃棒不断搅拌，待第一勺食盐完全溶解后再加入第二勺。如此这样一勺一勺地将食盐加入烧杯中，当食盐溶解得很慢时，一点一点地加直到不溶解时，停止加食盐。
(3)记录加入食盐的勺数，完成食盐溶解记录表。
汇报实验结果
实验结论：
在 20 ℃时，50毫升水中能溶解约 18 克食盐。
量筒是用来量取液体的一种玻璃仪器。规格以所能量度的最大容量(毫升)表示，常用的有:10毫升、25毫升、50毫升、100毫升、250毫升、500毫升、1000毫升等。
量筒的使用
温馨提示
②用量筒量取水时，水面的弯圆面的最低点要与所要量取的刻度线相平，读数时眼睛要与刻度线相平。
①实验中应根据所取溶液的体积，尽量选用能一次量取的最小规格的量筒。如量取70毫升液体，应选用100毫升量筒。
使用量筒的注意事项:
二、50毫升水能溶解多少白糖
50毫升水中可以溶解多少白糖呢 和食盐一样吗
怎样验证你的猜想
实验材料：
烧杯、玻璃棒、滴管、1 克勺、水、50 克白糖、量筒。
实验步骤：
(1)用量筒量取50毫升水倒入烧杯中。
(2)将一勺白糖加入烧杯中并用玻璃棒不断搅拌，待第一勺白糖完全溶解后再加入第二勺。如此将白糖一勺一勺地加入烧杯中，当白糖溶解得很慢时，一点一点地加，直到不溶解时，停止加白糖。
(3)记录加入白糖的勺数，完成白糖溶解记录表。
(4)对比50毫升水中能溶解的食盐和白糖的量。
汇报实验结果
实验结论:
(1)50毫升水溶解了 20克白糖，比食盐溶解得多。
(2)不同的物质在相同体积的水中溶解的量是不同的。
经过以上实验，50毫升水能溶解的食盐和白糖一样多吗
水溶解白糖与食盐的实验记录表
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三、怎样加快溶解
怎样尽快得到一杯糖水呢
哪些因素能够影响方糖的溶解
（1）压碎可以加快方糖溶解吗
实验步骤：
(1)取两个大小相同的烧杯，分别倒入50 毫升水。
(2)两块大小相同的方糖，一块是整的，另一块用勺子压碎成小块，同时分别放入两个盛水的烧杯中，观察哪杯溶解得更快。
相同时间后，整块方糖的烧杯中方糖变小，还剩了大部分方糖未溶解;压碎成小块的方糖烧杯中，方糖全部溶解，无剩余。
压碎可以加快方糖溶解。
实验现象
实验结论
（2）加热可以加快方糖溶解吗
实验步骤
(1)分别取大约50毫升常温水两杯，一杯加热，一杯不加热。
(2)分别向两个烧杯中加入两块大小相同的方糖，观察现象。
相同一段时间后，盛装常温水的烧杯中的方糖变小;加热的烧杯中的方糖更小或消失。
实验现象
实验结论
加热可以加快方糖溶解。
（3）搅拌可以加快方糖溶解吗
实验步骤
(1)取两个大小相同的烧杯，分别倒入50 毫升水。
(2)分别向两个烧杯中加入两块大小相同的方糖，一杯不使用玻璃棒搅拌，一杯使用玻璃棒搅拌，观察现象。
搅拌时，玻璃棒不要碰到烧杯壁。
相同一段时间后，不搅拌的烧杯中剩下的方糖变小;搅拌的烧杯中，剩下的方糖更小或消失。
搅拌可以加快方糖溶解。
实验现象
实验结论
影响溶解的因素有哪些？
温度
是否搅拌
颗粒大小
怎样使一块方糖在水中尽快溶解
压碎
加热
搅拌
三种方法同时进行，方糖溶解速度最快。
课堂巩固
选择题
1.在探究50毫升水能溶解多少食盐的实验中，往烧杯中加入食盐时，正确的操作是（ ）。
A.拿着食盐的袋子往烧杯里倒
B.将食盐倒在盘子里，用盘子往烧杯里慢慢加人
C.加入一勺食盐，待这食盐完全溶解后，再加入第二勺、第三勺······
D.用勺子加食盐，为了节省时间，可以不等完全溶解继续加第二勺、第三勺······
2.下列做法不能加快方糖在水中溶解的是（ ）。
A.降温
B.将方糖压碎
C.搅拌
D.升温
C
A
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