资源简介

第3节　细胞中的糖类和脂质
题组一　细胞中的糖类
1．人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须经过水解后才能被细胞吸收，下列糖类中能直接被细胞吸收的是(　　)
A．葡萄糖 B．蔗糖
C．麦芽糖 D．乳糖
2．(2023·云南昆明高一期中)下列关于糖类的生理作用的叙述，不正确的是(　　)
A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分
B．葡萄糖是细胞的重要能源物质
C．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分
D．糖原是植物细胞中重要的储存能量的物质
3．壳多糖是已知的含氮多糖，其广泛存在于虾、蟹、昆虫的外壳中。下列关于壳多糖和其他多糖的叙述，错误的是(　　)
A．多糖均含有C、H、O这三种元素
B．糖原只分布在动物的肝脏细胞中
C．纤维素能促进胃肠的蠕动和排空
D．壳多糖可用于制作人造皮肤
4．如图为糖的分类示意图，下列相关叙述正确的是(　　)
A．图中①与②的区别为是否能够被水解
B．图中的③只代表葡萄糖
C．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖
D．图中的④都能与血液中的葡萄糖相互转化，以维持血糖浓度的相对稳定
5．肥胖与长期糖摄入超标有关，培养健康的饮食习惯，控制高糖类副食的摄入，是防止肥胖发生的有效手段。下列认识正确的是(　　)
A．糖是细胞内主要的储能物质，常被形容为“生命的燃料”
B．糖在生产生活中有广泛的用途，某些糖可用于废水处理、制作人造皮肤等
C．糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，在糖类代谢发生障碍时，脂肪也能大量转化为糖类
D．糖尿病是一种常见的糖代谢异常疾病，病人饮食中不能含任何糖类
题组二　细胞中的脂质
6．下列各项不属于脂肪的生理作用的是(　　)
A．良好的储能物质
B．维持体温
C．缓冲减压，保护内脏
D．细胞膜的组成成分之一
7．基于对脂质的组成及其功能的理解，下列有关脂质的叙述正确的是(　　)
A．磷脂是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输
B．脂质的元素组成是C、H、O、N
C．维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收，所以在补钙的同时需要补充一定量的维生素D
D．性激素是一种蛋白质类激素，它可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的产生
8．(2022·江苏金湖中学高一月考)常言道：“马无夜草不肥”，其实是有科学依据的。生物体内有一种被称为“BMAL1”的蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列有关叙述正确的是(　　)
A．糖类和脂肪都是细胞中主要的能源物质
B．“BMAL1”在夜间可能会促进脂肪转化为糖类
C．脂肪不仅能储存能量，还具有保温作用
D．脂肪分子中氢的含量远远少于糖类
9.下列概念与图示相符的是(　　)
A．a表示脂肪，b、c、d可分别表示三分子的脂肪酸
B．a表示固醇，b、c、d可分别表示脂肪、胆固醇、维生素D
C．a表示脂质，b、c、d可分别表示脂肪、磷脂、固醇
D．a表示固醇，b、c、d可分别表示胆固醇、性激素、几丁质
10．如图是生物细胞中某种有机分子的结构式，下列相关叙述错误的是(　　)
A．这种物质在室温下往往呈固体形态
B．这种物质水解能产生合成磷脂的物质
C．构成脂肪的脂肪酸的种类和分子长短相同
D．人体皮下组织中含有丰富的这类物质
11．(2023·重庆江北区高一期末)低聚果糖是一种新型甜味剂，由 1分子蔗糖与1～3分子果糖聚合而成。低聚果糖甜度为蔗糖的0.3～0.6倍，不能被人体直接消化吸收，但能被肠道菌吸收利用，具有调节肠道菌群、促进肠道对钙的吸收、抗龋齿等保健功能。下列分析不正确的是(　　)
A．低聚果糖合成过程中会有水分子生成
B．低聚果糖可以作为糖尿病患者的甜味剂
C．低聚果糖与胆固醇的功能有相似之处，可有效防止骨质疏松症
D．低聚果糖具有抗龋齿功能，推测可能是因为其不能被口腔细菌利用
12．根据下表中同质量的脂肪和糖类在彻底氧化分解时的差异进行分析，以下说法错误的是(　　)
物质 部分元素的比例 氧化分解
C O 最终产物 产生的水量
脂肪 75% 13% CO2、H2O X
糖类 44% 50% CO2、H2O Y
A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B．脂肪中的H的比例是12%
C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X＞Y
D．脂肪中H的比例较高，氧化分解时释放的能量较少
13．如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是(　　)
A．种子形成时，可溶性糖更多地转变为脂肪
B．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是油菜种子主要的储能物质
C．可溶性糖和脂质的化学元素组成完全相同
D．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加
14．如图分别表示动植物细胞中糖类和脂质的种类与关系，请回答下列问题：
(1)若图甲表示植物细胞中糖类的种类与关系图解，则a部分对应的糖是________。
(2)若图乙中①为良好的储能物质，则②表示______，其主要功能是____________________。
(3)动物细胞中某种脂质可以促进生殖器官的发育，则其应对应图乙中________(填序号)。
15．(2022·山东临沂第一中学高一期中)根据下列生物学事实回答问题：
材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，以便冬眠时分解利用维持生命活动。生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。
材料2：“瘦素”是最近由研究人员发现的一种重要激素。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。
(1)材料1说明脂肪具有________、__________的作用。
(2)某校生物兴趣小组想利用以下材料设计实验验证“瘦素”能控制动物的食欲，起到减肥作用。
材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。
请写出实验思路、实验结果及结论。
实验思路：_______________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________；
实验结果及结论：________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________。
1．A　[葡萄糖属于单糖，可被细胞直接吸收；蔗糖、麦芽糖、乳糖属于二糖，只有水解形成单糖才能被细胞吸收利用。]
2．D　[糖原是动物细胞中重要的储能物质，D错误。]
3．B　[糖原包括肝糖原和肌糖原，主要分布在人和动物的肝脏细胞和肌肉细胞中，B错误。]
4．C　[图中①与②分别为二糖和多糖，两者都能水解，二糖可以水解为2个单糖，多糖可以水解为多个单糖，A错误；图中的③表示动植物共有的糖，除了葡萄糖外，还有核糖和脱氧核糖等，B错误；图中的④表示糖原，有肌糖原和肝糖原，肌糖原不能与血液中的葡萄糖相互转化，肝糖原能与血液中的葡萄糖相互转化，以维持血糖浓度的相对稳定，D错误。]
5．B　[葡萄糖是细胞内主要的能源物质，常被形容为“生命的燃料”，A错误；糖在生产生活中有广泛的用途，某些糖可用于废水处理、制作人造皮肤等，如几丁质，B正确；糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，在糖类代谢发生障碍时，脂肪不能大量转化为糖类，C错误；糖尿病是一种常见的糖代谢异常疾病，病人饮食不应该含有过多的糖类，但并不意味着不能含任何糖类，D错误。]
6．D　[脂肪是细胞中良好的储能物质，还具有缓冲、减压、维持体温的作用，而细胞膜的组成成分之一为磷脂，不是脂肪，D符合题意。]
7．C　[胆固醇和磷脂是动物细胞膜的重要成分，胆固醇还能参与血液中脂质的运输，A错误；磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，固醇和脂肪的元素组成是C、H、O，B错误；性激素是一种固醇类激素，而不是蛋白质类激素，D错误。]
8．C　[糖类是细胞中的主要能源物质，脂肪是细胞中良好的储能物质，A错误；“BMAL1”在夜间可能会促进糖类转化为脂肪，B错误；脂肪不仅有储存能量的作用，还有保温、缓冲的作用，C正确；脂肪分子中氢的含量多于糖类，氧的含量少于糖类，D错误。]
9．C　[由题图可知，图中的a是由b、c、d构成的，脂肪由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成，A错误；脂肪不属于固醇，B错误；脂肪、磷脂、固醇属于脂质，C正确；几丁质属于糖类，其化学本质不是固醇，D错误。]
10．C　[图中为脂肪分子，该脂肪含有的是饱和脂肪酸，在室温下往往呈固体形态，A正确；脂肪酸的种类和分子长短不相同，C错误；人体皮下组织中含有丰富的脂肪，D正确。]
11．C　[低聚果糖是由 1分子蔗糖与1～3分子果糖聚合而成，其合成过程中会有水分子生成，A正确；低聚果糖不能被人体直接消化吸收，可以作为糖尿病患者的甜味剂，B正确；低聚果糖可促进肠道对钙的吸收，有效防止骨质疏松症，胆固醇没有防止骨质疏松症的功能，C错误；低聚果糖可能是不能被口腔细菌利用，因此具有抗龋齿功能，D正确。]
12．D　[根据元素守恒，脂肪和糖类氧化分解时H的去向是生成水，脂肪中H的比例大，生成水多，即X>Y，氧化分解时释放的能量较多，C正确，D错误。]
13．A　[种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明脂肪是油菜种子主要的储能物质，B错误；可溶性糖的组成元素为C、H、O，而脂质的化学元素组成主要为C、H、O，有的还含有P和N，显然可溶性糖和脂质的化学元素的组成不完全相同，C错误；种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，但脂肪和可溶性还原糖的组成元素均为C、H、O，据此不能推测种子需要的N增加，D错误。]
14．(1)麦芽糖　(2)磷脂　构成细胞膜和细胞器膜的重要成分
(3)④
解析　(1)a为植物细胞中含有的二糖，且具有还原性，应为麦芽糖。(2)图乙中②为磷脂，主要功能是构成细胞膜及细胞器膜的重要成分。(3)性激素可促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，对应图乙中的④。
15．(1)保温　储能　(2)选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组(甲、乙)；甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水；在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重　甲组大鼠的食欲与体重均比乙组的差，说明“瘦素”能控制动物的食欲，起到减肥作用

展开更多......

收起↑