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(共35张PPT)
课题1 溶液及其应用
目录
CONTENTS
新知学习
3
新课引入
2
随堂练习
5
学习目标
1
课堂小结
4
1.知道水是一种重要的溶剂
2.认识溶解现象，知道溶液是由溶质和溶剂组成的，具有均一性和稳定性
3.了解溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途及意义
4.知道物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化
重点
难点
学习目标
地球上的大部分表面被蓝色的海洋覆盖着。海水是纯净物还是混合物呢？
海水中溶解了许多物质，它是一种混合物。
新课引入
那么物质在水中是怎样溶解的呢？
在20 mL水中加入一药匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，能观察到什么现象？
Ⅰ 溶液的形成
9-1
实验
蔗糖溶解
蔗糖“不见了”
新知学习
若换成氯化钠呢？
氯化钠溶解
氯化钠“不见了”
蔗糖去哪儿了——从微观角度分析
蔗糖表面的分子在水分子的作用下，逐步向水中扩散，最终蔗糖分子均一地分散到水分子中间。
氯化钠去哪儿了——从微观角度分析
氯化钠固体表面的Na+和Cl-在水分子的作用下，逐步向水中扩散，最终均一地分散到水分子中间。
蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与共同点？
区别：
蔗糖分散到水中
氯化钠分散到水中
蔗糖溶液
氯化钠溶液
分子扩散
离子扩散
共同点：
微小的粒子分散到水分子中。
取出溶液中的任意一部分进行比较，发现它们的组成完全相同，即溶液是均一的。
形成溶液后在外界条件不改变时，蔗糖与水(或氯化钠与水)不会分离，即溶液是稳定的。
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫作溶液。
能溶解其他物质的物质叫作溶剂，被溶解的物质叫作溶质。
小组讨论：
问题2：溶液一般是澄清、透明的，那么，溶液一定是无色的吗？
问题1：均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定，如蒸馏水就是均一、稳定的液体，但它是纯净物。
不一定
紫红色
蓝色
浅绿色
黄色
硫酸亚铁溶液
氯化铁溶液
硫酸铜溶液
高锰酸钾溶液
思考：根据讨论结果，你能总结出溶液的特征吗？
基本
特征
均一性
稳定性
混合物
当外界条件不变时，溶液长期放置，不会发生变化
溶液中各部分性质、组成完全相同
溶液中含有两种或两种以上物质
资料：乳浊液
分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴的液体就是乳浊液。如牛奶、合成树脂乳液。
特征：不均一、不稳定、静置后分层。
密度小的在上层，密度大的在下层
合成树脂乳液
牛奶
资料：悬浊液
悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒，使溶液呈现浑浊状态，这种液体叫作悬浊液。如钡餐。
钡餐
（硫酸钡的悬浊液）
特征：浑浊、不均一、不稳定，静置分层
溶液 悬浊液 乳浊液
定义 一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一稳定的混合物 固体小颗粒悬浮在液体里形成的混合物 小液滴分散在液体里形成的混合物
特征
实例
相同点
均一、稳定
浑浊、不均一、不稳定，静置分层
不均一、不稳定、静置后分层
氯化钠溶液、碘酒
泥水
牛奶
都是混合物
阅读课本P34~35，总结归纳它们之间的区别和相同点。
自主阅读
1. 溶液在我们的生活中有着广泛的用途，下列物质属于溶液的是
(　　)
A．泥水 B．食醋
C．冰水混合物 D．牛奶
B
针对训练
下列溶液中，溶质和溶剂是什么？
溶液 溶质 溶剂
蔗糖溶液
氯化钠溶液
硫酸铜溶液
硫酸铜
水
水能溶解很多物质，是一种最常见的溶剂。
蔗糖
水
氯化钠
水
水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？
碘和高锰酸钾在汽油或水中的溶解实验
溶质 溶剂 现象
碘 水
碘 汽油
高锰酸钾 水
高锰酸钾 汽油
几乎不溶于水
溶解，溶液呈紫红色
溶解，溶液呈紫红色
几乎不溶于汽油
2. 不同的物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。
1. 同一种物质在不同溶剂中的溶解性是不同的；
实验结论
9-2
实验
水和乙醇的溶解实验
实验内容 现象 结论
加入乙醇，不振荡
加入乙醇后振荡
静置
分层
混合均匀
不分层
乙醇与水互溶
9-3
实验
在这个实验中，水和乙醇哪个是溶质，哪个是溶剂呢？
体系 溶质 溶剂
气 + 液
固 + 液
液 + 液 无水
有水
气体 液体
固体 液体
量少 量多
非水物质 水
溶液中溶质和溶剂的判断
水和乙醇溶解实验中，哪个是溶质，哪个是溶剂呢？
乙醇为溶质，水是溶剂
溶 液 溶 质 溶 剂
石灰水
碘 酒
稀硫酸
汽 水
硫酸钠溶液
硝酸钾溶液
医用酒精
氢氧化钙 Ca(OH)2
H2O
硫酸钠 Na2SO4
硝酸钾 KNO3
酒精 C2H5OH
CO2 等
碘 I2
硫酸 H2SO4
酒精C2H5OH
H2O
H2O
H2O
H2O
H2O
1.指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。
针对训练
运动时出现了脚崴或者肌肉拉伤的情况，我们第一时间要使用冰敷来处理受伤的地方。冰敷时常使用的“冰袋”中可以选用哪些溶质呢？
内置水包
溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶质溶解后溶液的温度/℃
25
25
25
21.3
25
32
溶解时的吸热或放热现象
9-4
实验
小贴士：
氢氧化钠有强烈的腐蚀性，使用时必须十分小心，防止溅到眼睛、皮肤、衣服等上面。实验时带好护目镜。
温度变化不明显
实验现象
温度
降低
温度
升高
实验结论
物质在溶解过程中通常伴随着热量(吸热或放热)的变化。
氢氧化钙固体溶于水放热和氧化钙放热原理一样吗？
思考：
氧化钙与水反应
复习回顾
氢氧化钙固体溶于水
发生化学反应
不发生化学反应
冰敷时常使用“冰袋”可以选用哪些溶质呢？
释疑
硝酸铵
内置水包
1. 小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落，加入的物质可能是(　　)
A．氯化钠 B．硝酸铵
C．氢氧化钠 D．碳酸钙
C
针对训练
Ⅱ 溶液的应用
日常生活
饮料
食醋
红酒
茶水
工农业生产
农业——配制农药
农业——无土栽培营养液
工业——工业晒盐
科学探究与医疗
医疗——配制葡萄糖溶液
科学研究——实验室配制溶液
医疗——配制生理盐水
一种或几
种物质
分散
溶剂
固
液
气
溶质
另一种
物质
均一的、
稳定的混合物
溶
液
课堂小结
宏观
微观
以分子/离子形式
扩散
一种分子中
水(最常见)
酒精
汽油
应用
日常生活，工农业生产，科学研究，医疗等
物质溶解时的吸热或放热现象
放热：生石灰、
氢氧化钠固体
吸热：硝酸铵固体
无明显热现象：
氯化钠固体
1.食堂里下列饮品属于溶液的是( )
A. 可乐 B. 酸奶
C. 豆浆 D. 绿豆汤
随堂练习
A
2. (教材P30素材改编)下列对溶液的叙述错误的是( )
A．溶液是均一、稳定的混合物
B．溶液各部分的性质是相同的
C．溶液不一定是无色的
D．溶液中不可以有多种溶质
D
3.(2023湖南邵阳)化学老师带领学生在实验室开展“自制简易冰袋”的探究活动，下列用来制作冰袋最佳的固体物质是( )
A. 氢氧化钠 B. 硝酸铵
C. 生石灰 D. 氯化钠
B
4. 如图所示，下列胶头滴管内的液体滴入到锥形瓶中，不会引起气球膨胀的是(　　)
D
选项 A B C D
胶头滴管内液体 H2O2溶液 H2O H2O H2O
锥形瓶内固体 MnO2 CaO NaOH NH4NO3
H2O2溶液在MnO2的作用下生成氧气，装置内产生气体，压强增大。
H2O与CaO反应放热，装置内压强增大。
NaOH固体溶于水放热，压强增大。
NH4NO3极易溶于水，溶解过程中吸热，装置内压强减小。
5. (教材P31实验改编)小明同学为探究物质的溶解性，在甲、乙两支试管中各加入1～2小粒碘，然后分别加入5 mL水或5 mL汽油；另取丙、丁两支试管各加入1～2小粒高锰酸钾，然后分别加入5 mL水或5 mL汽油。振荡，现象如表中内容所示。
试管编号 实验现象
甲 几乎不溶于水
乙 溶解，溶液呈紫红色
丙 溶解，溶液呈现紫红色
丁 几乎不溶于汽油
(1)对比甲、乙或丙、丁试管可知，物质的溶解性与__________有关。
(2)对比_________(填试管编号，后同)或________试管可知，物质的溶解性与溶质种类有关。
(3)除此之外，你认为物质的溶解性还可能
与________有关。
(4)通过以上实验可知，若衣服上不慎沾上
碘酒________(填“可以”或“不可以”)用汽油除去。
溶剂种类
甲、丙
乙、丁　
温度
可以

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