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(共27张PPT)
第五章 居民与文化
第三节 多样的文化（2）
运用反映语言、宗教、习俗等内容的图文资料，描述世界文化的丰富多彩，树立尊重世界文化多样性的意识。
课程标准
学习目标
联系生活，分析衣食住行等地方文化习俗与自然环境的密切关系，树立尊重文化和保护环境的忧患意识。
“百里不同风，千里不同俗”，这句古话形容了文化习俗的多样性。
饮食习惯
受自然环境的影响，各地种植的农作物、饲养的动物不同，传统的主要食物有所不同，人们的用餐方式也不尽相同。
欧洲畜牧业分布广，粮食作物以小麦为主，烤制的面包、牛肉是主要食物，人们习惯用刀叉用餐。
亚洲东部和东南部粮食作物以水稻为主，米饭是主要食物，人们习惯用筷子用餐。
拉丁美洲粮食作物以玉米为主，人们习惯用玉米饼盛装食物食用，玉米饼既是主要食物又是“餐具”。
学与思：不产茶叶的欧洲为什么盛行饮茶？
茶叶原产于我国，茶树在我国主要生长在南方雨量充沛、云雾多、湿度大的山区。欧洲很多国家不种植茶树，却盛行饮茶。这是为什么呢？
早在16世纪，欧洲人通过有关著作了解了中国茶叶。
17世纪初，荷兰商船把少量茶叶运回欧洲后，饮茶在欧洲上流社会成为时尚。
18世纪后，印度、斯里兰卡等当时的欧洲殖民地成为茶叶生产基地，所产茶叶主要供应欧洲，茶叶开始走进欧洲百姓的生活。
现在，茶已经成为欧洲的主要饮品之一。
传统服饰
传统服饰实用性强，能达到适应环境的要求。各地传统服饰，不论是面料、色彩还是样式，都具有鲜明的特点。在现代社会，每逢重大节日，人们往往穿上传统服饰，欢庆佳节。
在气候寒冷的地区，传统服饰多以皮毛制品为主，并配有长靴、帽子和围巾，便于保暖。
在气候炎热的地区，传统服饰则以棉制品或丝织品为主，相对薄且宽松，以无领或者低领为主，便于散热。
传统交通方式
世界各地自然环境差异较大，传统的交通方式不同。现在，有的地方仍沿用传统的交通方式，而大多数地方以现代交通为主。
在亚洲东南部有些地区，因河道纵横，陆路交通不便，人们利用船只在河道上聚集交易，形成水上市场。
在非洲北部沙漠地区古老的商道上，仍有骆驼商队行走。
传统民居
在长期适应自然环境的过程中，各地传统民居形成独具地方特色的建筑风貌。例如，传统民居的建筑材料往往就地取材，建筑结构具有适应气候的特征。
欧洲北部林木资源丰富，人们用木头建造房子。
地中海沿岸地区石材丰富，人们多用石材建造房子。
世界各地在节日、礼仪等方面都有不同的传统。每个地方的文化习俗都是人类文明的重要组成部分，应得到尊重和理解。
请同学们补充世界各地还有哪些不同的文化民俗。回答问题：我们应该以怎样的态度看待不同的文化习俗？
1.认识民居与自然环境的关系。
活
动
亚洲西部热带地区的传统民居，多为平屋顶的多层土楼，墙体较厚、窗小。
亚洲东南部热带地区的传统民居，多为斜屋顶的双层木楼或竹楼，下层空着或放杂物、养牲畜，上层住人，墙体较薄且透风。
（1）说说两处传统民居所用建筑材料与当地自然环境的关系。
亚洲西部主要为热带沙漠气候，降水稀少，沙漠广布，树木、石材少，房屋建造多是垒土、泥房；土墙厚实，隔热效果好。
亚洲东南部主要为热带季风气候，降水丰富，盛产木材和竹子，使用木材和竹子建房可以就地取材；木材和竹子透气性强，可以避免潮湿。
（2）说说两处传统民居建筑结构特点与当地气候的关系。
平屋顶说明亚洲西部降水少，墙体较厚、窗小可以减少热量传导和风沙侵入，防晒又凉快。
亚洲东南部的斜屋顶有助于排水，双层木楼或竹楼、墙体较薄且透风，有助于通风散热。
你还知道哪些有特色的民居？它们与当地的自然环境有什么关系？
（2023·广东·中考真题）【民居与环境主题】“A”形茅屋是巴布亚新几内亚的传统民居，因其外形酷似字母“A”而得名。图（a）为巴布亚新几内亚气候资料图，（b）为“A”形茅屋景观图，完成下面小题。
1．巴布亚新几内亚的气候特征是（ ）
A．夏季高温少雨，冬季温和多雨
B．全年高温多雨
C．夏季高温多雨，冬季温和少雨
D．全年温和湿润
2．“A”形茅屋的外形设计主要是考虑（ ）
A．保暖 B．防风 C．防潮 D．排水
居民服饰的特点会受其地形、气候、环境等多方面因素的影响。读图，完成下面小题。
3．青藏地区夏季，中午气温升高时居民将袖子围系在腰间，傍晚气温降低后再穿上袖子。这表明该地区（ ）
A．气温6月最高
B．一天中正午气温最高
C．气温日较差大
D．一天中傍晚气温最低
4．海南黎族主要生活在热带地区，常年衣着单薄，此现象说明海南（ ）
A．年平均气温低 B．日平均气温低
C．气温年较差小 D．气温日变化大
5．（2024·山东济南·二模）关注世界。世界各地美食多种多样，这与各地的自然环境密切相关。阅读图文资料，回答下列问题。
【热带风味】
印度孟买等地的人们多喜食辛辣咖喱，咖喱由多种香
料调配而成，利于食物的提味防腐。
(1)以下四种咖喱配料中，适宜在孟买种植的有（ ）
A．孜然，耐旱、喜长时间光照，适宜年降水量为300-400mm的环境
B．花椒，系光照，耐-20℃的低温，年平均气温8-10℃的地区均能种植
C．胡椒，在降水量1900mm-3000mm、气温24-26℃的地区生长
D．八角，喜温喜湿，种植在气温20-30℃、年降水量1000mm以上的地区
(2)判断正误。
下列有关地理位置和气候对孟买独特美食文化影响的说法，正确的打"正确"，错误的打"错误"。
①口味偏好：地处热带，人们喜好辛辣，以促进汗液分泌、调节体温和食物防腐。( )
②食材种类：雨季和旱季变化不利于农作物生长，食材种类匮乏。( )
③烹饪方式：受气候影响，食物多采用炖煮方式，以提供更多热量御寒。( )

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