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第三章　微生物
第一节　微生物的分布
【教材核心练】 提炼主干 直击重点
一、观察菌落
1.微生物:个体微小、结构简单的生物。
2.菌落:由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。
3.细菌和真菌菌落的比较:
比较项目 细菌菌落 真菌菌落
大小 比较小 一般比细菌菌落大几倍到几十倍
形态 表面或光滑黏稠,或粗糙干燥 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
颜色 有红、黄、白等不同颜色 有时呈现红、褐、绿、黑、黄等不同颜色
4.培养细菌、真菌的一般方法:配制培养基、高温灭菌、接种、恒温培养。
二、细菌和真菌的生存条件
1.一般条件:细菌、真菌的生存都需要水分、适宜的温度和有机物等。
2.特殊条件:有些细菌、真菌的生活还需要某些特定的条件,如有些细菌必须在无氧条件下生存。
易错易混
(1)细菌和真菌中的绝大多数自身不能合成有机物,只能利用现成的各种有机物作为营养。
(2)细菌和真菌的异养又分为寄生和腐生两种情况。
【基础达标练】课时训练 夯实基础
训练点一:菌落
1.与真菌菌落相比,细菌菌落的特点是(B)
A.菌落较大,呈绒毛状
B.菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥
C.菌落较大,呈青绿色
D.菌落较小,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
2.如图,生活中我们经常看到橘子发霉,橘子皮上的“霉”实际上是(C)
A.一个细菌 B.一个霉菌
C.真菌的菌落 D.细菌的菌落
训练点二:细菌、真菌生存需要的条件
3.以下环境中,最容易让衣服发霉的是(D)
A.低温、干燥 B.低温、潮湿
C.常温、干燥 D.常温、潮湿
4.细菌和真菌的生活也需要一定的条件,下面属于它们生活必要条件的是(C)
①适宜的温度　②有机物　③空气
④水分　　　　⑤阳光
A.①③⑤ B.①④⑤ C.①②④ D.①③④
5.(2023·铜仁期末)下列环境中,细菌和真菌分布较多的是(A)
A.流通的货币上
B.刚煮熟的食品中
C.腌制食品的盐水中
D.抽真空的罐头食品中
训练点三:检测不同环境中的细菌和真菌
6.(2023·遵义期末)在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上,都可以找到细菌和真菌,甚至在寒冷的极地和很热的热泉中,也有它们的踪迹。这说明(C)
A.细菌和真菌的生存需要大量的水分
B.细菌和真菌的生存需要一定的温度和有机物
C.细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物
D.细菌和真菌必须在无氧条件下才能生存
7.(2023·怀化学业考)每年的10月15日为“世界洗手日”。乐乐同学为了探究洗手前后手上细菌数量变化的情况,设计了如下实验:
步骤一:取三套装有等量牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),分别标记为①②③号。
步骤二:①号不做处理,洗手前在②号培养皿的培养基上按下手印,洗手后在③号培养皿的培养基上按下手印(处理如图所示),加盖封好。
步骤三:将①号、②号和③号培养皿同时放置在培养箱中恒温培养,每天观察并做好记录。请分析回答:
(1)在培养细菌、真菌的过程中,为了排除杂菌污染,应该对培养基进行　高温灭菌　处理。
(2)在培养基上按手印相当于细菌、真菌一般培养方法中的　接种　。
(3)上述实验中①号作为　对照组(对照)　。
(4)一段时间后,②号培养皿中出现的细菌菌落明显多于③号培养皿,则实验结论为:　洗手能减少手上的细菌数量　。
(5)请你为2024年的“世界洗手日”写一条宣传标语:　用双手托起健康;勤洗手,尊重他人,尊重自己;人人洗手,大家健康　。
【综合能力练】素养提升 迁移思维
8.(2023·眉山学业考)细菌很小,大部分真菌的个体也比较小,但在培养基上,它们会迅速繁殖,形成肉眼可见的菌落。下列有关叙述正确的是(C)
A.每个菌落由大量不同种的菌体集合而成
B.一个菌落由一个细菌或真菌细胞构成
C.菌落特征可作为鉴别细菌与真菌的依据
D.在液体培养基中培养细菌时可形成菌落
9.(素养提升)某校生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验作了如下设计:
第一步:将4个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)贴上标签纸后分为A、B两组,A组编码1号和2号,用于检测教室的空气,B组编码3号和4号,用于检测笔帽。
第二步:将4个培养皿做如下处理。
组号 培养 皿号 操作
A组 1号 置于教室讲桌上,打开盖10分钟后盖盖,置培养箱培养
2号 置于教室讲桌上,不做处理,同1号一起置培养箱培养
B组 3号 打开盖,将笔帽在培养基上轻压一下,盖盖,置培养箱培养
4号 打开盖,不做其他处理,与3号同时盖盖,置培养箱培养
第三步:每天观察一次,并做好记录。
请根据上述实验设计,回答下列问题:
(1)你认为这两组实验的对照组应该是　2、4　号。A组实验的变量是　教室空气中的细菌和真菌　,B组实验的变量是　笔帽上的细菌和真菌　。
(2)有同学认为,4号培养皿做“打开盖”这一步是多此一举,你认为是否需要做这一步 　需要　,理由是　确保变量唯一(或“否则会出现两个变量”)　。
(3)如图是三天后观察到的A、B两组实验现象,根据实验现象你得出的实验结论是　不同环境中有细菌和真菌(或教室和笔帽有细菌和真菌)　。观察1号培养皿发现,菌落[1]呈黑色、绒毛状,应该是　真(或霉)　菌。 第三章　微生物
第一节　微生物的分布
【教材核心练】 提炼主干 直击重点
一、观察菌落
1.微生物:个体 、结构 的生物。
2.菌落:由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 。
3.细菌和真菌菌落的比较:
比较项目 细菌菌落 真菌菌落
大小 比较小 一般比细菌菌落大
形态 表面或 ,或粗糙干燥 常呈 状、絮状或蜘蛛网状
颜色 有红、黄、白等不同颜色 有时呈现 等不同颜色
4.培养细菌、真菌的一般方法:配制培养基、 、接种、恒温培养。
二、细菌和真菌的生存条件
1.一般条件:细菌、真菌的生存都需要水分、 和有机物等。
2.特殊条件:有些细菌、真菌的生活还需要某些特定的条件,如有些细菌必须在 条件下生存。
易错易混
(1)细菌和真菌中的绝大多数自身不能合成有机物,只能利用现成的各种有机物作为营养。
(2)细菌和真菌的异养又分为寄生和腐生两种情况。
【基础达标练】课时训练 夯实基础
训练点一:菌落
1.与真菌菌落相比,细菌菌落的特点是( )
A.菌落较大,呈绒毛状
B.菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥
C.菌落较大,呈青绿色
D.菌落较小,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
2.如图,生活中我们经常看到橘子发霉,橘子皮上的“霉”实际上是( )
A.一个细菌 B.一个霉菌
C.真菌的菌落 D.细菌的菌落
训练点二:细菌、真菌生存需要的条件
3.以下环境中,最容易让衣服发霉的是( )
A.低温、干燥 B.低温、潮湿
C.常温、干燥 D.常温、潮湿
4.细菌和真菌的生活也需要一定的条件,下面属于它们生活必要条件的是( )
①适宜的温度　②有机物　③空气
④水分　　　　⑤阳光
A.①③⑤ B.①④⑤ C.①②④ D.①③④
5.(2023·铜仁期末)下列环境中,细菌和真菌分布较多的是( )
A.流通的货币上
B.刚煮熟的食品中
C.腌制食品的盐水中
D.抽真空的罐头食品中
训练点三:检测不同环境中的细菌和真菌
6.(2023·遵义期末)在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上,都可以找到细菌和真菌,甚至在寒冷的极地和很热的热泉中,也有它们的踪迹。这说明( )
A.细菌和真菌的生存需要大量的水分
B.细菌和真菌的生存需要一定的温度和有机物
C.细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物
D.细菌和真菌必须在无氧条件下才能生存
7.(2023·怀化学业考)每年的10月15日为“世界洗手日”。乐乐同学为了探究洗手前后手上细菌数量变化的情况,设计了如下实验:
步骤一:取三套装有等量牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),分别标记为①②③号。
步骤二:①号不做处理,洗手前在②号培养皿的培养基上按下手印,洗手后在③号培养皿的培养基上按下手印(处理如图所示),加盖封好。
步骤三:将①号、②号和③号培养皿同时放置在培养箱中恒温培养,每天观察并做好记录。请分析回答:
(1)在培养细菌、真菌的过程中,为了排除杂菌污染,应该对培养基进行 处理。
(2)在培养基上按手印相当于细菌、真菌一般培养方法中的 。
(3)上述实验中①号作为 。
(4)一段时间后,②号培养皿中出现的细菌菌落明显多于③号培养皿,则实验结论为: 。
(5)请你为2024年的“世界洗手日”写一条宣传标语: 。
【综合能力练】素养提升 迁移思维
8.(2023·眉山学业考)细菌很小,大部分真菌的个体也比较小,但在培养基上,它们会迅速繁殖,形成肉眼可见的菌落。下列有关叙述正确的是( )
A.每个菌落由大量不同种的菌体集合而成
B.一个菌落由一个细菌或真菌细胞构成
C.菌落特征可作为鉴别细菌与真菌的依据
D.在液体培养基中培养细菌时可形成菌落
9.(素养提升)某校生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验作了如下设计:
第一步:将4个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)贴上标签纸后分为A、B两组,A组编码1号和2号,用于检测教室的空气,B组编码3号和4号,用于检测笔帽。
第二步:将4个培养皿做如下处理。
组号 培养 皿号 操作
A组 1号 置于教室讲桌上,打开盖10分钟后盖盖,置培养箱培养
2号 置于教室讲桌上,不做处理,同1号一起置培养箱培养
B组 3号 打开盖,将笔帽在培养基上轻压一下,盖盖,置培养箱培养
4号 打开盖,不做其他处理,与3号同时盖盖,置培养箱培养
第三步:每天观察一次,并做好记录。
请根据上述实验设计,回答下列问题:
(1)你认为这两组实验的对照组应该是 号。A组实验的变量是 ,B组实验的变量是 。
(2)有同学认为,4号培养皿做“打开盖”这一步是多此一举,你认为是否需要做这一步 ,理由是 。
(3)如图是三天后观察到的A、B两组实验现象,根据实验现象你得出的实验结论是 。观察1号培养皿发现,菌落[1]呈黑色、绒毛状,应该是 菌。

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