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(共13张PPT)
给水加热
大象版秋季
四年级上册 第三单元《冷与热》
认识酒精灯
小贴士
①保持酒精灯直立，避免酒精洒出来。
②不能直接向燃烧着的酒精灯添加酒精，否则可能会造成火灾。
③不能用一个酒精灯点燃另一个酒精灯，要用火柴点燃。
④酒精灯不能用嘴吹灭，要用灯帽盖灭。
⑤若酒精灯被碰倒,在桌面燃烧起来,要用湿抹布盖灭，不能浇水。
温度计的使用方法
小贴士
①液泡要完全浸泡在被测液体中，不能碰到容器底或容器壁。
②读数时视线要与温度计液面持平。
③读数时温度计不能离开被测液体。
实验——给水加热
组装器材
①将酒精灯放在铁架台上；
②把陶土网放在铁圈上（调节铁圈的高度）；
③在烧杯中装一半的常温水，将烧杯放在陶土网上；
④将温度计悬挂在铁架台上，使液泡完全浸没水中，注意不要触碰到烧杯底部和杯壁；
⑤点燃酒精灯。
均匀受热
外焰加热
实验——给水热
小组分工
①一人负责计时，每过一分钟报一次时；
②一人负责观察温度计示数的变化；
③一人负责观察水的变化；
④一人负责温度计示数及实验现象。
安全提示
在实验过程中谨防烫伤，观察时请勿过于靠近加热装置。
实验——给水热
给水加热实验记录表 时间（分） 温度（℃） 现象
0 18 无
1
2
3
4
5
6
7
……
得出结论
给常温水加热，温度会不断上升，当水沸腾后，继续加热，温度就不再上升了（标准大气压下通常是100℃）。
得出结论
刚开始会出现小泡泡，慢慢的泡泡越来越多，也越来越大，并冲出液面。
刚开始烧杯上方的“白雾”很少，后来越来越多。
水不断地翻腾。
得出结论
水被加热到一定的温度（标准大气压下通常是100℃）时，一部分水会迅速变成水蒸气，内部产生大量气泡并冲出水面，这种现象称为沸腾。
拓展延伸
水沸腾的温度与大气压有关系。
在标准大气压（海平面上温度为0℃时的气压）下，水沸腾的温度是100℃。
随着海拔（距离海平面的高度）的升高 ，大气压会逐渐减小，水沸腾的温度也会跟着降低。海拔每升高1000米，水沸腾的温度会降低3℃多。
在世界最高峰珠穆朗玛峰顶，水大约在72℃时就沸腾了。
水沸腾的温度与什么有关？
练一练
一、填空题
1.水被加热到一定的温度(标准大气压下通常是________)时，一部分水会迅速变成___________，内部产生大量气泡并冲出水面，这种现象称为_________。
2.用温度计测量水温时，温度计的液泡不能碰到容器的______与______。
3.用酒精灯加热水时，要用火焰的_________加热。
二、判断题
1.要保持水一直沸腾，就需要不断加热，所以水的温度还在不断
升高。（ ）
2.测量水温时不能将温度计从水中拿出来。（ ）
×
√
100℃
水蒸气
沸腾
底
壁
外焰
练一练
3.在“观察水的沸腾”实验中，测量不同时间的水温时，萌小牛可以将温度计直接放入烧杯中。（ ）
4.若酒精灯被碰倒，在桌面燃烧起来，要用湿抹布盖灭,不能浇水。（ ）
三、选择题
1.水沸腾时，水面上会出现大量“白雾”，这些“白雾”是（ ）。
A.水蒸气 B.小冰晶 C.小水滴
2.在标准大气压下，给常温水持续加热，下列说法正确的一项是（ ）。
A.水温会一直升高 B.水沸腾时会产生大量气泡
C.水沸腾后，如果停止加热，水面上的白雾会马上消失
×
B
√
C
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