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2025届高考生物一轮复习浙科版高频考点专题练： 细胞的分子组成
一、单选题
1．生物体内含Zn2+的酶最多，有七十多种酶的活性与Zn2+有关，缺乏Zn2+的生物就无法正常生活，这说明无机盐( )
A.对维持生物体的生命活动有重要作用
B.对维持细胞形态有重要作用
C.对维持酸碱平衡有重要作用
D.对调节细胞内的浓度有重要作用
2．关于组成细胞的元素和化合物的说法，错误的是( )
A.脱氧核糖含有N元素 B.与糖类相比，脂肪中含有的O少，H多
C.脂肪是细胞内的主要储能物质 D.磷脂是生物膜的主要成分之一
3．下列关于“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”的叙述，错误的是( )
A.碳元素是构成细胞的鲜重和干重中含量最多的元素
B.以碳链为骨架的生物大分子是构成细胞生命大厦的基本框架
C.构成生物大分子的基本单位是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
D.碳原子在组成生物大分子有机物中具有极其重要的作用
4．下列关于蛋白质功能的叙述，错误的是( )
A.构成细胞和生物体的重要物质
B.参与人体的免疫活动
C.参与生物体内的信息传递
D.决定生物的遗传性状
5．两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，脱去的水分子的氢来自( )
A.羧基 B.连接在碳原子上的氢 C.氨基 D.氨基和羧基
6．下列物质中，属于动物细胞的二糖的是( )
A.淀粉酶 B.乳糖 C.半乳糖 D.糖原
7．下列关于糖类的叙述，正确的是( )
A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
C.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一
D.葡萄糖、果糖和半乳糖都是单糖，其元素组成相同
8．下列关于脂质的叙述,正确的是( )
A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B.维生素D和性激素不属于固醇类物质
C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
D.胆固醇能促进人和动物对钙和磷的吸收
9．糖类和脂质是细胞中两类重要的有机物。下列相关叙述正确的是( )
A.多糖的差异与其基本组成单位的种类、排列顺序密切相关
B.脂肪只存在于动物脂肪细胞中，而植物细胞中没有
C.人体中的胆固醇可参与血脂的运输、细胞膜的构成
D.二糖水解后才能被细胞吸收，水解产物均为葡萄糖
10．下列属于构成生物体内蛋白质基本单位的是( )
A. B.
C. D.
11．甘蔗吃起来特别甜，其细胞中含量最多的物质是( )
A.蔗糖 B.葡萄糖 C.水 D.蛋白质
12．近期科学家发现了组成人体蛋白质的第21种氨基酸-硒代半胱氨酸，其化学式为C3H7NO2Se，在人体中硒含量很少，合成硒代半胱氨酸的原料需不断从食物中获取。下列说法错误的是( )
A.硒代半胱氨酸是必需氨基酸，该氨基酸的R基团为－CH3Se
B.硒代半胱氨酸中有一个氨基和一个羧基，氨基酸的基本性质与其R基团有关
C.硒代半胱氨酸在肽链中的位置改变时，相应蛋白质的功能可能发生变化
D.两个硒代半胱氨酸分子脱水缩合过程产生的H2O中的氧只来源于羧基
13．下列关于糖的叙述，正确的是( )
A.葡萄糖和果糖分子均有还原性
B.葡萄糖和麦芽糖可被水解
C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
14．下列哪项不是构成人体蛋白质的氨基酸( )
A. B.
C. D.
15．生物大分子是由单体连接成的多聚体，下列物质属于生物大分子的是( )
A.蛋白质 B.麦芽糖 C.氨基酸 D.葡萄糖
16．两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氢原子来自氨基酸的( )
A.氨基 B.羧基 C.R基 D.氨基和羧基
二、多选题
17．下列关于“生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测实验”的说法，错误的是( )
A.还原糖检测后剩余的斐林试剂混合液可装入棕色瓶内储存备用
B.用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的检测
C.检测脂肪实验中用苏丹Ⅲ染色后，用酒精洗去浮色再进行观察
D.糯米匀浆液中加入碘液，可直接观察到匀浆变蓝色
18．糖类和脂肪是人体的能源物质，随运动强度的变化，人体内脂肪与糖类供能比例的变化如图所示，有关叙述正确的是( )
A.脂肪与糖类都不参与构成细胞膜的基本支架
B.中等强度运动消耗的糖类和脂肪的质量相等
C.高强度运动时脂肪供能比例低，不利于减肥
D.糖类代谢发生障碍时，可由脂肪分解供能
19．如图中甲、乙、丙所示为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（-SH）脱氢形成一个二硫键（—S—S—）。下列相关叙述正确的是( )
A.蓝藻中丙的种类有5种
B.甲为组成乙的基本单位，乙中含有的甲一般不超过21种
C.由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来减少了4832
D.如果甲中的R为H3C5O2，那么由两分子甲形成的化合物中含有16个H
20．如图甲是组成乙或丙的基本单位（单体），下列相关叙述错误的是( )
A.若甲中的m是T，则甲一定是乙的组成单位
B.病毒中的核酸彻底水解得到6种水解产物
C.人的神经细胞中含有甲的种类是6种
D.小麦根尖细胞遗传物质中，含4种甲中的m、2种a
21．血红蛋白是一种寡聚蛋白，具有别构效应，当它未与氧气结合时，处于紧密型构象状态，不易与氧气结合；当氧气与1个亚基结合后，会引起该亚基构象改变，这个亚基构象改变会引起其他3个亚基的构象改变，使整个血红蛋白的结构变得松弛，易与氧气结合。下列叙述错误的是( )
A.别构效应能大大提高血红蛋白的氧合速率
B.血红蛋白是由肽键将4个亚基相互连接而成的寡聚蛋白
C.别构效应导致血红蛋白结构变得松弛而发生变性
D.构成血红蛋白的氨基酸中含有铁元素
三、判断题
22．细胞中微量元素很少，作用也很微小( )
23．细胞中的糖类都是能源物质。( )
24．水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和硫酸盐可以用于细胞内合成核酸( )
参考答案
1．答案：A
解析：由题干信息可知,Zn2+与生物体内的70多种酶的活性有关,这体现了无机盐离子对维持生物体的生命活动有重要作用。
2．答案：A
解析：A、脱氧核糖属于单糖，其组成元素是C、H、O，不含有N元素，A错误；B、与糖类相比，脂肪中含C、H多，但含氧少，因此其氧化分解释放的能量多，为细胞中良好的储能物质，B正确；C、脂肪中含C、H多，但含氧少，因此其氧化分解释放的能量多，为细胞中良好的储能物质，C正确；D、脂质中的磷脂是生物膜的主要成分之一，以磷脂双分子层的形式构成细胞中所有膜的基本支架，D正确。
3．答案：A
解析：A、细胞鲜重中含量最多的元素是O,A错误； B、以碳链为骨架的生物大分子（蛋白质、核酸、多糖）是构成细胞生命大厦的基本框架，B正确；C、生物大分子是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，C正确； D、碳是最基本的元素，在组成生物大分子中具有极其重要的作用，D正确。
4．答案：D
解析：
5．答案：D
解析：氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程。
6．答案：B
解析：A、淀粉酶是蛋白质，不是二糖，A不符合题意； B、乳糖是动物细胞中特有的二糖，B符合题意； C、半乳糖是动物细胞中特有的单糖，C不符合题意；D、糖原是动物细胞中特有的多糖，D不符合题意。
故选：B。
7．答案：D
解析：A、单糖不能被进一步水解，A错误； B、蔗糖不具有还原性，不能与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，B错误； C、淀粉的初步水解产物是麦芽糖，彻底水解产物是葡萄糖，纤维素的初步水解产物是纤维二糖，彻底水解产物是葡萄糖，C错误； D、葡萄糖、果糖和半乳糖都是单糖，其元素组成相同，都是由C、H、O三种元素组成，D正确。
故选：D。
8．答案：A
解析：固醇类物质包括性激素、维生素D和胆固醇,其中维生素D促进人和动物对钙和磷的吸收;脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多。
9．答案：C
解析：A、纤维素和糖原都属于多糖，其基本单位相同，都是葡萄糖，A错误；
B、脂肪在动植物细胞中普遍存在，B错误；
C、胆固醇是脂质的一种，可参与人体血液中脂质的运输，此外也可参与构成动物细胞膜，C正确；
D、二糖需要被水解为单糖才能被吸收，但水解产物不一定都是葡萄糖，如蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，D错误。
故选C。
10．答案：D
解析：A、该结构中没有羧基，不是氨基酸，A不符合题意；
B、该结构中没有氨基，不是氨基酸，B不符合题意；
C、该结构中有一个氨基和一个羧基，但是氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，C不符合题意；
D、该结构符合氨基酸的结构特点，属于构成生物体内蛋白质基本单位（氨基酸），D符合题意。
故选D。
11．答案：C
解析：甘蔗细胞属于活细胞，甘蔗细胞中含量最多的物质是水，C正确，ABD错误。
故选C。
12．答案：A
解析：A、硒代半胱氨酸的化学式为C3H7NO2Se，根据氨基酸的结构通式可知，一个氨基酸除去R基分子式为C2H4NO2，故该氨基酸的R基团为一CH3Se，细胞内能合成，故硒代半胱氨酸是非必需氨基酸，A错误；B、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，硒代半胱氨酸的R基（－CH3Se，）没有氨基和羧基，因此硒代半胱氨酸中有一个氨基和一个羧基，氨基酸的不同在于R基，故氨基酸的基本性质与其R基团有关，B 正确；C、蛋白质的结构与氨基酸的排列顺序有关，硒代半胱氨酸在肽链中的位置改变时，相应蛋白质的结构发生改变，由于结构决定功能，故硒代半胱氨酸在肽链中的位置改变时，相应蛋白质的功能会发生变化，C正确；D、根据氨基酸的脱水缩合反应，两个硒代半胱氨酸分子脱水缩合过程产生的H2O中的氧只来源于羧基，D正确。故选A。
13．答案：A
解析：A、构成纤维素的单体是葡萄糖,A错误;B、葡萄糖和果糖均为还原糖,均有还原性,B正确;C、葡萄糖不能被水解,C错误;D、乳糖属于二糖,不能被小肠上皮细胞直接吸收,D错误。
故选B。
14．答案：B
解析：构成人体蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且连接在同一个碳原子上，B项中的氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，因此不是构成人体蛋白质的氨基酸。
15．答案：A
解析：A、核酸是由核苷酸经脱水缩合而成的，属于生物大分子，A正确；BCD、核苷酸、氨基酸、葡萄糖分别是组成核酸、蛋白质和多糖的基本单位，不属于生物大分子，BCD错误。
故选：A。
16．答案：D
解析：氨基酸的脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。故选B。
17．答案：AB
解析：A、斐林试剂需要现配现用，不能长期保存，A错误；
B、斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液的浓度相同，但斐林试剂乙液与双缩脲试剂B液的浓度不相同，因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质的检测，B错误；
C、检测脂肪实验中用苏丹Ⅲ染色后，用体积分数为50%酒精洗去浮色再进行观察，C正确；
D、糯米中富含淀粉，淀粉遇碘变蓝色，因此糯米匀浆液中加入碘液，可直接观察到匀浆变蓝色，D正确。
故选AB。
18．答案：ACD
解析：A、细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，脂肪与糖类不参与构成细胞膜的基本支架，A正确；B、与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此中等强度运动，两者功能比例相等，但消耗糖类质量小于脂肪的质量，B错误；C、据图可知，运动强度增大，脂肪消耗的比例反而相应减少，因此高强度运动时脂肪供能比例低，不利于减肥，C正确；D、糖类能大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化成糖类，糖类代谢发生障碍时，可由脂肪分解供能，D正确。故选ACD。
19．答案：BCD
解析：A、蓝藻（蓝细菌）是原核生物，细胞中含有两种核酸DNA和RNA，含有核苷酸的种类共有8种，A错误；B、甲是氨基酸，乙是蛋白质，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，构成蛋白质的氨基酸最多21种，B正确；C、已知组成乙的氨基酸有271个，含有3条肽链和4个二硫键，因此在该蛋白质的形成过程中，相对分子质量比原来减少了（271-3）×18+2×4=4832，C正确；D、如果甲中的R为H3C5H3O2，则由两分子甲形成的化合物中含有H的个数=2×（4+5）-2=16个，D正确。故选BCD。
20．答案：CD
解析：A、若甲中的m是T，则甲是脱氧核糖核苷酸，则甲一定是乙DNA的组成单位，A正确；B、病毒只含有一种核酸，DNA或RNA，故彻底水解得到磷酸、1种五碳糖、4种含氮碱基，共6种水解产物，B正确；C、人的神经细胞含有DNA和RNA，因此含有4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸，共8种核苷酸（甲），C错误；D、小麦根尖细胞遗传物质是DNA，含有4种含氮碱基（m），A、T、C、G，1种五碳糖（a），即脱氧核糖，D错误。故选CD。
21．答案：BCD
解析：A、由题干可知，别构效应可以使血红蛋白易与氧气结合，提高氧合速率，A正确；B、氨基酸通过脱水缩合形成肽键，连接成肽链，血红蛋白具有4条多肽链，每一条多肽链都有1个亚基，亚基之间通过氢键或二硫键等连接，B错误；C、别构效应改变了蛋白质的空间结构，但没有破坏蛋白质的空间结构，而变性是在理化因素作用下破坏了蛋白质的空间结构，使之失去相应的功能，C错误；D、铁元素是血红蛋白的组成成分，但在构成血红蛋白的氨基酸中不含有铁元素，铁元素没有在氨基酸上，D错误。故选BCD。
22．答案：×
解析：微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素,包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,微量元素含量虽然很少,但有十分重要的作用,是必不可少的,故错误。
23．答案：×
解析：本题考查糖类相关的知识。细胞中的核糖和脱氧核糖是遗传物质，不是能源物质，故该说法错误。
24．答案： ×
解析：核酸的元素组成为C、H、O、N、P，不含S，硫酸盐含有S，不能用于合成核酸，故错误。

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