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(共30张PPT)
新知复习
知识精练
课堂检测
4.2　汽化和液化
第1课时　蒸发和沸腾
第四章　物质的形态及其变化
课标要求 能描述固态、液态和气态三种物态的基本特征，并列举自然界和日常生活中不同物态的物质及其应用。经历物态变化的实验探究过程，知道物质的沸点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象。能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象。
新知复习
1．自然界中，物质有________、________、________三种常见的状态，同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。
2．物理学中，把物质由________态变为________态的过程，叫做汽化。汽化有两种方式：________和________。
3．只在液体________进行的汽化现象，叫做蒸发。液体的________越高，液体的________越大，液体表面附近的____________越快，蒸发越快。
固态
液态
气态
液
气
蒸发
沸腾
表面
温度
表面积
空气流动
4．物理学中，把在液体的________和________同时进行的________汽化现象，叫做沸腾。液体沸腾时，继续加热，液体的温度________。液体沸腾时的温度叫做________；在1个标准大气压下，水的沸点是________。
5．液体沸腾的两个条件是________________和____________。
内部
表面
剧烈
不变
沸点
100 ℃
温度达到沸点
不断吸热
知识精练
知识点 汽化
例1　如图1－甲所示，从高山上流下来的是________的水；空气中的水蒸气是________的水；如图1－乙所示的冰和雪是________的水。（均选填“固态”“液态”或“气态”）
甲
乙
图1
液态
气态
固态
例2　 中国的茶文化在宋朝时已名扬世界。刚采摘下来的新鲜茶叶需要加热炒制，在炒茶的过程中，茶叶中________态的水变成________态，发生了________（填物态变化名称）而使茶叶变干，这便是茶叶制作中的关键环节——“杀青”。
液
气
汽化
知识点 蒸发
例3　在“探究影响液体蒸发快慢的因素”实验中，同学们提出了以下猜想。
猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体温度的高低有关；
猜想二：液体蒸发快慢可能跟液体表面附近空气流动的快慢有关；
猜想三：液体蒸发快慢可能跟液体表面积的大小有关。
为了验证以上猜想，小凡在4块相同的玻璃板上各滴了一滴质量相同的水，展开了如图2所示的实验探究。
图2
（1）通过对比甲、丙两图，可以探究液体蒸发快慢与________的关系。
（2）通过对比________两图，可以验证猜想二。
（3）通过对比甲、乙两图，可以探究液体蒸发快慢与______________的关系。
温度
甲、丁
液体表面积
（4）某些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图3所示。热风干手器可以加快水的蒸发，其利用的方法是________。（多选，填序号）
①提高液体的温度　②增大液体的表面积　③加快液体表面附近的空气流动
图3
①③
知识点拨　影响液体蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积和液体表面附近的空气流动。液体的温度越高、表面积越大、表面附近的空气流动越快，蒸发越快。
知识点 沸腾
例4　在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中，小宇使用的实验装置如图4－甲所示。
图4
（1）小宇在组装实验装置时应按照____________（选填“由下到上”或“由上到下”）的顺序进行；若组装实验装置时出现了如图4－甲所示的情形，则接下来小宇应该将铁架台的____________（选填“A处向上”或“B处向下”）调整。
由下到上
A处向上
（2）小宇在水温上升到90 ℃时开始计时，每隔1 min记录一次温度，实验数据如下表所示。请根据实验数据在图4－乙中作出水的温度随时间变化的图像。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 99
如答图1所示
答图1
（4）分析实验数据及图像可知：水的沸点是________，说明此时水面上方的大气压________（选填“是”或“不是”）标准大气压；水沸腾后，继续给水加热，水的温度__________。
丙
99 ℃
不是
保持不变
（3）实验时，小宇观察到水中气泡有两种上升情况，如图4－丙、丁所示，则________图是水沸腾时的情况。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 99
（5）实验结束后，小宇取走酒精灯，水很快停止沸腾。综上可知，水沸腾的条件是温度达到________，且________________。
（6）小宇和同学们交流后，发现在自己的实验中，水被加热到沸腾所用的时间较长，原因可能是__________________________________（只写一条即可）。
沸点
持续吸热
烧杯中的水太多（或水的初温太低）
知识点拨　1.液体持续沸腾需同时满足两个条件：①温度达到沸点；②不断吸热。
2．液体沸腾的特点：①需要持续吸热；②温度保持在沸点不变。
3．实验中缩短水沸腾前加热时间的方法：①提高水的初温；②减少水量；③给烧杯加盖子；④增大酒精灯火焰。
4．沸腾与蒸发的区别：
蒸发 沸腾
共同点 都是汽化现象，需要吸热
不同点 发生位置 只在液体表面进行 在液体内部和表面同时进行
程度 缓慢 剧烈
温度条件 任何温度下 温度达到沸点
影响因素 液体蒸发的快慢与液体的温度、表面积及表面的空气流动有关 液体的沸点只与液体的种类和大气压有关
温度变化 液体周围温度降低 液体在沸腾时温度保持不变
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1．（知识点1）小明在接种疫苗时，注意到护士用蘸有酒精的棉球给他擦拭手臂消毒，他发现涂在手臂上的酒精很快就干了，这是因为________态的酒精变成了________态；在此过程中发生的物态变化是________。
液
气
汽化
2. （知识点2）《天工开物》记载的“透火焙干”是造纸过程中的一道工序，其做法是将刚生产出的湿纸张贴在烤火的墙壁上，如图5所示。给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原因是（　　）
A．加快了湿纸表面的空气流动
B．升高了湿纸的温度
C．改变了湿纸中的液体种类
D．增大了湿纸的表面积
图5
B
3．（知识点2、3）下列关于蒸发和沸腾的说法，正确的是（　　）
A．蒸发和沸腾是汽化的两种方式
B．蒸发和沸腾都只能在一定温度下发生
C．沸腾需要吸热，蒸发不需要吸热
D．蒸发和沸腾都只发生在液体表面
A
4．（知识点3）小明和小红分别进行了“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验。
图6
（1）小明在组装图6－甲所示的装置时，应先固定________（选填“A”或“B”）的位置。
B
图6
（2）小明和小红分别绘制了实验过程中水的温度随时间变化的图像，如图6－乙所示。由图像可知：水的沸点是________℃，水沸腾时的特点是____________________________________________________。
98
持续吸热，温度不变
图6
（3）小明在实验中观察到水中产生了大量气泡，若气泡不断上升、________（选填“变大”或“变小”），到达水面时破裂，就表明水沸腾了；水沸腾时气泡里的气体是________（选填“空气”或“水蒸气”）。
（4）若小明和小红所用实验器材的规格完全相同，水量也相同，则两人绘制的图像不同的原因是________________________________。
变大
水蒸气
两人使用的水的初温不同
新知复习
1．固态　液态　气态　2.液　气　蒸发　沸腾
3．表面　温度　表面积　空气流动
4．内部　表面　剧烈　不变　沸点　100 ℃
5．温度达到沸点　不断吸热
知识精练
例1　液态　气态　固态
例2　液　气　汽化
例3　（1）温度　（2）甲、丁
（3）液体表面积　（4） ①③
例4　（1）由下到上　A处向上 　 （2）如答图1所示
答图1
（3）丙　（4）99 ℃　不是　保持不变
（5）沸点　持续吸热
（6）烧杯中的水太多（或水的初温太低）
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1．液　气　汽化　2.B　3.A
4．（1）B　（2）98　持续吸热，温度不变　（3）变大　水蒸气
（4）两人使用的水的初温不同(共21张PPT)
4.4　升华和凝华
第四章　物质的形态及其变化
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知识体系图
课标要求 了解物态变化过程中的吸热和放热现象。能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象。
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1．物理学中，把物质由________态直接变为________态的过程，叫做升华；把物质由________态直接变为________态的过程，叫做凝华。
2．升华过程需要________热，凝华过程需要________热。
固
气
气
固
吸
放
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知识点 升华和凝华
例1　小明用图1所示的装置探究碘的升华和凝华现象。
图1
（1）加热锥形瓶，观察到瓶中出现大量紫红色气体，同时碘颗粒减少，这是发生了________现象。
（2）停止加热，在玻璃片上滴几滴水，一段时间后，观察到玻璃片上出现紫黑色的碘颗粒，这是________现象。
（3）进行步骤（2）时应滴________（选填“热水”或“凉水”）。
升华
凝华
凉水
例2　（2022广东）小明发现衣柜里防虫用的樟脑丸会越来越小，此现象属于哪种物态变化？（　　）
A．熔化
B．升华
C．汽化
D．液化
B
例3　如图2所示，层层叠叠、艳若黄花的“硫华”是火山口喷出的硫磺蒸气直接在石头上形成的针状硫磺晶体，该过程中发生的物态变化是（　　）
A．升华
B．凝华
C．凝固
D．熔化
图2
B
知识点拨　
注意：1.升华和凝华的过程中没有液态出现。
2．固体升华时吸热，可用于制冷。生活中常见的易升华的物质：干冰、碘、萘。
例4　干冰（固态二氧化碳）具有很好的制冷作用，可用于人工降雨。干冰在常温下会迅速变为二氧化碳气体，并吸收大量的热，促使水蒸气遇冷凝结成小水滴或小冰晶，从而达到降雨的条件。图3是上述过程的示意图，则a处应填入________，
b处应填入________，c处应填入________，d处应填入________。（a、c、d处均填物态变化名称，b处选填“吸收”或“放出”）
图3
升华
放出
凝华
液化
例5　“霜降”是中国传统的二十四节气之一。霜是水蒸气遇冷________（填物态变化名称）而形成的，这个过程需要________（选填“吸热”或“放热”）；平时我们说的霜冻损害农作物，并不是由结霜造成的，而是霜________（填物态变化名称）变成水蒸气时________（选填“吸热”或“放热”）造成的。
凝华
放热
升华
吸热
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1．市场上有一种固体清新剂，随着使用时间变长，它会慢慢变小，从而有效地清新空气。在清新空气的过程中，固体清新剂发生的物态变化是（　　）
A．熔化
B．汽化
C．升华
D．先熔化后汽化
C
2．科学家研发了一种“激光橡皮”，专门用来去除白纸上的黑色碳粉字迹。在激光照射下，纸张上的黑色碳粉________（填物态变化名称）为高温碳蒸气，字迹消失；经过特殊冷却装置后，高温碳蒸气又________（填物态变化名称）成碳粉。
升华
凝华
3. 神舟十七号返回舱在返回过程中，舱外温度可达2 000 ℃以上。因此科学工作者在舱体外围涂上防热材料，固态的防热材料在高温下________（填物态变化名称）变为气态，同时________（选填“吸收”或“放出”）大量的热，从而使舱内温度保持在25 ℃左右，保护航天员的安全。
升华
吸收
4．夏天，从冰箱里拿出冰棍时，会发现冰棍表面有一层“白粉”，这是________（填物态变化名称）形成的，形成过程需要________（选填“吸”或“放”）热。
凝华
放
5．北方冬季，小明家房子上落了一层雪，如图4所示。雪是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的，这个过程会________（选填“吸热”或“放热”）；大雪停后，即使温度在0 ℃以下，也会看到雪层慢慢变薄，这是因为积雪发生了________（填物态变化名称）。
图4
放热
升华
知识体系图
吸
放
新知复习
1．固　气　气　固　2.吸　放
知识精练
例1　（1）升华　（2）凝华　（3）凉水
例2　B　例3　B
例4　升华　放出　凝华　液化
例5　凝华　放热　升华　吸热
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1．C　2.升华　凝华　3.升华　吸收　4.凝华　放
5．放热　升华
知识体系图
①吸　②放(共18张PPT)
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4.5　水循环与水资源
第四章　物质的形态及其变化
课标要求 1.能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象。
2．能运用物态变化知识，说明自然界中的水循环现象。了解我国和当地的水资源状况，有节约用水和保护环境的意识。
新知复习
1．水循环是指陆地和海洋表面的水通过________进入大气，大气中的水蒸气冷却后通过降水又回到陆地和海洋的过程。
2．云是由水蒸气遇冷________成小水珠或________成小冰晶形成的；雨是由云中的小水珠相互凝聚增大后下落形成的，或由小冰晶凝聚变大并在下落过程中________形成的；冰雹是由水________成小冰晶，再随气流上下翻腾逐渐变大而形成的；雪和霜都是由水蒸气遇冷________形成的；雾和露都是由水蒸气遇冷________形成的。（均填物态变化名称）
蒸发
液化
凝华
熔化
凝固
凝华
液化
3．合理利用水资源：（1）人类应尽量减少对水资源的________，并采用先进技术对污水进行处理，循环利用水资源；（2）提高水的使用效率和________用水；（3）加强水资源的有效管理，制定有关节水的法规。
污染
节约
知识精练
知识点 自然界中的水循环
例1　图1是大自然中水循环过程的示意图。江、河、湖、海以及大地表层中的水不断________变成水蒸气，这一过程要________热。当含有很多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低，________成小水珠或________成小冰晶，就形成了云。在一定条件下，云中的小水珠和
小冰晶越来越大，就会下落。在下落过程中，小冰晶又________成小水珠，与原来的水珠一起落下，这就形成了雨。水最终又回到了江、河、湖、海以及大地表层中。
图1
蒸发
吸
液化
凝华
熔化
知识点 云、雨、雹、雪、雾、露、霜的形成
例2　自然界中的云、雨、雹、雪、雾、露、霜等现象都是由水的物态变化形成的。下列自然现象与其形成过程中的物态变化对应正确的是（　　）
A．雾——凝华现象 B．露——液化现象
C．霜——升华现象 D．雪——凝固现象
B
例3　图2是下冰雹时的情景。从物态变化的角度来看，云层中的小水滴遇到猛烈上升的气流，被带到0 ℃以下的高空时，会________（选填“吸”或“放”）热________（填物态变化名称）成小冰晶。小冰晶在上升气流减弱时回落，在上升气流增强时上升，如此上下翻腾，便形成了大冰雹。
图2
放
凝固
知识点拨　生活中常见现象的形成：
常见现象 露 雾 雨 云 冰雹 雪 雾凇 霜
形成过程 （水蒸气） 液化 （水蒸气） 液化/ （云中冰晶） 熔化 （水蒸气） 液化/凝华 （小水滴）凝固 （水蒸气）凝华
状态 水珠（液体） 水珠/冰晶 冰晶（固体）
知识点 合理利用水资源
例4　 关于水资源，下列说法正确的是（　　）
A．随着社会发展和技术进步，人类的生活将不需要水
B．为了保护水资源，生活中应该节约用水
C．地球上的淡水大约占地球总水量的2.53%，人类都能直接利用
D．因为地球上的水是循环的，所以水资源取之不尽、用之不竭
B
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1．（知识点1）提高节水意识，培养良好的用水习惯，是我们每个公民的义务和责任。关于地球的水循环，下列说法正确的是（　　）
A．海水吸热，汽化形成水蒸气
B．水蒸气与冷空气接触，熔化形成小水滴
C．小水滴遇到寒冷的气流，凝华形成小冰珠
D．小冰珠在降落过程中，液化形成雨水
A
2. （知识点2）水在自然界中是循环的。早在公元1世纪，王充就在《论衡》中提出：“云雾，雨之征也，夏则为露，冬则为霜，温则为雨，寒则为雪。”下列说法正确的是（　　）
A．雾是水吸热汽化形成的
B．露是水蒸气吸热液化形成的
C．霜是水放热凝固形成的
D．雪是水蒸气放热凝华形成的
D
3．（知识点3）加强水资源保护，提倡节约用水。下列做法错误的是（　　）
A．洗衣水先用来拖地，再用来冲厕所
B．刷牙时不关水龙头
C．不向河水中排放工业污水
D．水龙头漏水时，及时修好
B
4．（知识点1）如图3所示，请仿照示例在括号内填写水在三种状态之间相互转化时所发生的物态变化名称及其吸、放热的情况。
图3
如答图1所示
答图1
新知复习
1．蒸发
2．液化　凝华　熔化　凝固　凝华　液化
3．（1）污染　（2）节约
知识精练
例1　蒸发　吸　液化　凝华　熔化
例2　B　例3　放　凝固　例4　B
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1．A　2.D　3.B
4．如答图1所示
答图1(共28张PPT)
4.3　熔化和凝固
第四章　物质的形态及其变化
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知识体系图
课标要求 经历物态变化的实验探究过程，知道物质的熔点和凝固点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象。能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象。
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1．物理学中，把物质由________态变为________态的过程，叫做熔化，如冰变成水；把物质由________态变为________态的过程，叫做凝固，如水变成冰。
固
液
液
固
2．晶体与非晶体
晶体 非晶体
定义 有固定熔化温度的固体 没有固定熔化温度的固体
熔点与 凝固点 晶体熔化时的温度叫________，液体凝固形成晶体时的温度叫________，同一种晶体的熔点和凝固点是________的 没有熔点或凝固点
特点 熔化时，不断________热，温度________ 凝固时，不断________热，温度________ 熔化时，不断________热，温度________
凝固时，不断________热，温度________
举例 海波、冰、食盐、石墨、萘、各种金属等 石蜡、松香、玻璃、沥青、塑料、橡胶等
熔点
凝固点
相同
吸
不变
放
不变
吸
升高
放
降低
知识精练
知识点 熔化和凝固
例1　 如图1所示的打铁花是一种民俗文化表演技艺，是国家级非物质文化遗产之一。
表演时，需要在空旷场地上设置熔炉，将铁块________（填物态变化名称）成________态的铁水，表演者用花棒将高温铁水击打到天空，
形成十几米高的铁花，耀眼的铁花在空气中________（填物态变化名称）成________态的铁屑落到地面，场景蔚为壮观，呈现出惊险刺激、喜庆热闹的特点。
图1
熔化
液
凝固
固
知识点 探究熔化和凝固的特点
例2　用如图2－甲所示的实验装置探究海波和石蜡的熔化及凝固的特点。
图2
（1）实验前应按照____________（选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序组装实验装置。
（2）将装有石蜡和海波的试管分别放在盛有水的烧杯内加热。这样加热的目的是使试管内的物质____________，且温度上升较________（选填“快”或“慢”），便于观察和记录。
自下而上
受热均匀
慢
（3）在海波的温度达到40 ℃时开始计时，每隔1 min记录一次海波的温度和状态，得到的数据如下表所示。请根据表中数据，在图2－乙中作出海波的温度随时间变化的图像。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 50 53 55
状态 固态 固液共存态 液态
如答图1所示
答图1
（4）分析图像可知，海波开始熔化时的温度是________℃；海波在熔化过程中，温度________；海波全部熔化为液体后，继续加热，温度________。
48
不变
升高
（5）停止对液态海波加热，让它慢慢冷却，每隔1 min记录一次海波的温度和状态，并根据所得数据作出海波凝固时的温度—时间图像，如图2－丙所示。分析图像可知，海波开始凝固时的温度是________℃；海波在凝固过程中，继续放热，温度________；海波全部凝固为固体后，继续放热，温度________。
48
不变
降低
（6）图3－甲、乙分别是石蜡熔化和凝固时的温度—时间图像。分析图像可知，石蜡在熔化过程中，不断吸热，温度________；在凝固过程中，不断放热，温度________。
图3
升高
降低
（7）在海波熔化的过程中，用试管夹将试管从烧杯中取出，海波停止熔化；再将试管放回烧杯，海波又继续熔化。换用石蜡重复操作后仍然如此，这说明固体熔化时需要________。
知识点拨　固体熔化是一个吸热过程；凝固是熔化的相反过程，液体凝固时需要放热。
吸热
知识点 晶体和非晶体
例3　关于晶体和非晶体，下列说法正确的是（　　）
A．晶体和非晶体在熔化时温度都上升
B．晶体有固定的熔化温度，非晶体没有固定的熔化温度
C．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热
D．天上飘落的雪花是非晶体
B
例4　图4是甲、乙两种固体在加热熔化时温度随时间变化的图像。下列说法正确的是（　　）
A．甲是晶体，乙是非晶体
B．甲的熔点为210 ℃
C．乙在第2 min时处于液态
D．乙在BC段不断吸热，温度保持不变
图4
D
知识点拨　晶体和非晶体的判断（以熔化过程为例）：
晶体 非晶体
熔化时物质的状态 固态→固液共存态→液态 固态→变软→变稀→液态
熔化时温度的变化 有固定的温度（熔点），熔化时温度不变 熔化时温度不断升高
熔化图像
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1．（知识点1）小明学完本节知识后决定给自己制作一个玩具。如图5所示，他先用泥土做了一个玩具模子，然后加热石蜡使其变成石蜡水，将石蜡水倒入模子中，冷却定型后便得到了他想要的玩具。在冷却定型的过程中，发生的物态变化是（　　）
A．熔化
B．汽化
C．凝固
D．液化
图5
C
2．（知识点1）“热熔紧固”技术在机械制造行业中广泛应用。如图6所示，螺纹钉在金属板材的表面上高速旋转，使其温度瞬间达到上千摄氏度，板材局部________成液态，螺纹钉完全拧入板材后停止转动，经冷却________后，板材就会牢牢套住螺纹钉。（均填物态变化名称）
图6
熔化
凝固
3．（知识点1、2）俗话说“下雪不冷化雪冷”，其中“化雪冷”是由于下雪后，雪会发生________（填物态变化名称），在这个过程中，雪需要________（选填“吸热”或“放热”）。
熔化
吸热
4．（知识点1、2）北方的冬季，人们常在地窖里放几桶水，以防止地窖里的菜被冻坏。这是因为气温下降时，桶里的水________（填物态变化名称）成冰时会________（选填“吸热”或“放热”），可以避免冻坏蔬菜。
凝固
放热
5．（知识点3）各种金属都是__________。某种保温材料在200 ℃时开始熔化，直到300 ℃时还未熔化完，则此保温材料是__________。（均选填“晶体”或“非晶体”）
晶体
非晶体
6．（知识点2、3）图7是做“探究某物质熔化和凝固的规律”实验时得到的图像，下列说法正确的是（　　）
A．在第5 min时，该物质处于固态
B．在BC段，该物质不吸热
C．该物质凝固过程持续了15 min
D．该物质的凝固点是45 ℃
图7
D
知识体系图
放
吸
有
没有
新知复习
1．固　液　液　固
2．熔点　凝固点　相同　吸　不变　放　不变　吸　升高　放　降低
知识精练
例1　熔化　液　凝固　固
例2　（1）自下而上　（2）受热均匀　慢
（3）如答图1所示
答图1
（4）48　不变　升高　（5）48　不变　降低
（6）升高　降低　 （7）吸热
例3　B　例4　D
课堂检测
1．C　2.熔化　凝固　3.熔化　吸热　4.凝固　放热
5．晶体　非晶体　6.D
知识体系图
①放　②吸　③有　④没有(共23张PPT)
4.2　汽化和液化
第2课时　液化　汽化吸热、液化放热
第四章　物质的形态及其变化
新知复习
知识精练
课堂检测
知识体系图
新知复习
1．物理学中，把物质由________态变为________态的过程，叫做液化。
2．使气体液化的两种方法：______________和______________。
3．物质在汽化过程中________热，在液化过程中________热。
气
液
降低温度
压缩体积
吸
放
知识精练
知识点 液化
例1　每年3月份左右，广东部分地区会出现“回南天”现象，教室的墙壁和地面都变得非常潮湿，甚至会“出水”，这是因为空气中的水蒸气遇到低温的墙壁和地板时，由________态变成了________态，这是________（填物态变化名称）现象。
气
液
液化
例2　如图1所示，注射器中充满了气态乙醚。用手指堵住注射器的小孔，当向左推动活塞时，气态乙醚的体积________（选填“增大”“减小”或“不变”），同时在注射器内观察到有液态乙醚出现，这是________现象，是通过____________的方式实现的。
图1
减小
液化
压缩体积
例3　小芳吃雪糕时，看到雪糕周围冒“白气”，由此联想到了烧水时壶嘴也会冒“白气”。关于这两种“白气”，下列说法正确的是（　　）
A．两者都是水蒸气
B．前者是小水珠，后者是水蒸气
C．前者是由雪糕汽化产生的
D．后者是壶嘴处冒出的水蒸气液化形成的
知识点拨　水蒸气是看不见的，“白气”“白雾”都是小水滴，是水蒸气遇冷液化形成的。
D
例4　汽车内开了空调后，挡风玻璃的表面有时会出现“水雾”。下列说法正确的是（　　）
A．无论冬夏，“水雾”都是车外空气中的水蒸气遇冷液化形成的
B．无论冬夏，“水雾”都是车内空气中的水蒸气遇冷液化形成的
C．夏天，“水雾”出现在玻璃的外表面；冬天，“水雾”出现在玻璃的内表面
D．夏天，“水雾”出现在玻璃的内表面；冬天，“水雾”出现在玻璃的外表面
C
知识点拨　温度高的水蒸气在遇到温度低的物体时会发生液化形成小水珠，因此小水珠总是出现在空气温度较高的那一侧。
知识点 汽化吸热、液化放热
例5　（1）如图2所示，温度恒定的室内悬挂着两支相同的温度计甲、乙，温度计乙的玻璃泡被浸透酒精的湿润棉花包裹着（湿润棉花的温度与室温相同）。观察两支温度计的示数，发现温度计甲的示数不变，而温度计乙的示数缓慢下降，原因是酒精在________（填物态变化名称）时要________热。
图2
汽化
吸
（2）如图3所示，将烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管A中，试管A放在盛有冷水的容器B内，一段时间后，可以观察到试管A中产生少量的水，这是通过____________的方式使水蒸气发生了________（填物态变化名称），同时可以看到温度计C的示数升高了，说明该物态变化过程需要________热。
图3
降低温度
液化
放
例6　如图4所示，打开蒸包子的笼屉时，会产生大量的“白气”，“白气”是由高温水蒸气________（填物态变化名称）形成的小水滴，这一过程会________（选填“吸”或“放”）热；拿热包子时，有经验的人会在手上沾水以防止手被烫伤，这是因为水________（填物态变化名称）时会________（选填“吸”或“放”）热。　　　　　　　　　　　　　　　　　
图4
液化
放
汽化
吸
知识点拨　液化和汽化是相反的过程，它们的吸、放热情况如下图。
课堂检测
1．（知识点1）下列现象中，没有发生液化的是（　　）
A．夏天的清晨，草叶上出现露珠
B．冬天，在户外的人呼出“白气”
C．晨雾在太阳出来后渐渐散去
D．夏天，阴凉地方的石头比较潮湿
C
2．（知识点1）（2023宜昌）如图5所示，夏天从冰箱中拿出的鸡蛋放置一段时间后，表面会出现许多小水珠。关于小水珠的形成原因，下列说法正确的是（　　）
A．冰箱中的水蒸气液化形成的
B．鸡蛋内部冒出的“寒气”液化形成的
C．鸡蛋内部的水渗出壳外形成的
D．空气中的水蒸气液化形成的
图5
D
3．（知识点2）抢救中暑病人的措施之一是用酒精擦拭病人皮肤，这是因为（　　）
A．酒精温度低，有降温的作用
B．酒精蒸发有吸热制冷的作用
C．酒精有刺激性，能使人清醒
D．酒精有消毒的作用
B
4．（知识点1）若运动场上的运动员突然受伤，医护人员实施急救时，常常会对着受伤部位喷一种雾状的药剂。这是一种叫做氯乙烷的有机物，沸点只有12.5 ℃，所以在常温常压下是________态。它通常以液态形式储存在金属罐中，这是采用____________的方法将氯乙烷液化后储存起来的。另一种可以使气体液化的方法是____________。
气
压缩体积
降低温度
5．（知识点2）如图6所示，蒸汽熨斗喷出的高温水蒸气在接触衣物表面后迅速________（填物态变化名称），同时________（选填“吸”或“放”）热，将衣服软化；熨烫时，熨斗高温的底板会使衣服上的水________（填物态变化名称），此过程________（选填“吸”或“放”）热，使衣服的温度降低，因此不会将衣服烫坏。
图6
液化
放
汽化
吸
知识体系图
降低温度
沸腾
不变
新知复习
1．气　液　2.降低温度　压缩体积　3.吸　放
知识精练
例1　气　液　液化
例2　减小　液化　压缩体积
例3　D　例4　C
例5　（1）汽化　吸　（2）降低温度　液化　放
例6　液化　放　汽化　吸
课堂检测
1．C　2.D　3.B　4.气　压缩体积　降低温度
5．液化　放　汽化　吸
知识体系图
①降低温度　②沸腾　③不变(共26张PPT)
4.1　从全球变暖谈起
第四章　物质的形态及其变化
新知复习
知识精练
课堂检测
知识体系图
课标要求 了解液体温度计的工作原理。会用常见温度计测量温度。能说出生活环境中常见的温度值，尝试对环境温度问题发表自己的见解。
新知复习
1．温度是表示物体________程度的物理量。温度的常用单位：__________，符号是________。
2．__________是测量温度的仪器，实验室常用的温度计是利用液体____________的性质来测量温度的。
3．摄氏温标的规定：在1个标准大气压下，____________的温度为0 ℃，水沸腾时的温度为________℃。在0 ℃到100 ℃之间分成100等份，每一等份为1 ℃。
冷热
摄氏度
℃
温度计
热胀冷缩
冰水混合物
100
4．温度计的使用：
①估：估计被测物体的温度；②选：选择合适的温度计，观察其________和__________，被测温度不能超过温度计的________；③放：温度计的玻璃泡应完全浸入被测物体中，不能与______________接触；④读：要等____________后再读数，读数时视线要与温度计内液面________，________将温度计从被测物体中拿出来读数；⑤记：记录数据时要带上________。
5．常用水银体温计的测量范围是____________℃，分度值是________℃，体温计________离开人体读数。
量程
分度值
量程
杯底、杯壁
示数稳定
相平
不能
单位
35～42
0.1
可以
知识精练
知识点 温度
例1　温度是表示物体冷热程度的物理量，下列关于温度的说法正确的是（　　）
A．0 ℃的铁块一定比0 ℃的木块冷
B．0 ℃就是没有温度
C．人感觉冷时，气温一定很低
D．－6 ℃读作零下6摄氏度
D
例2　下列对温度的估测中，最接近实际的是（　　）
A．洗澡水的温度约为40 ℃
B．人的正常体温约为26 ℃
C．我们说的常温指的是50 ℃
D．冰箱冷藏室的温度约为－5 ℃
A
知识点 温度计
例3　 小明想用温度计测量热水的温度。
（1）实验室里常用的温度计是根据液体______________的规律制成的。图1－甲是小明测量时使用的温度计，该温度计的分度值是________℃，量程是________________。
甲
图1
热胀冷缩
1
－20～105 ℃
（2）图1－乙是小明测量水温时进行的四次操作，其中正确的是________。（选填字母）
（3）正确操作后，小明等到温度计示数稳定后进行读数，如图1－丙所示，其中，读数方法正确的是________，采用________方法读出的数据会偏大。（均选填字母）
D
b
a
乙
丙
（4）测出热水的温度后，小明又用其他温度计分别测量了四个物体的温度，如图2所示，它们的示数分别是甲：________、乙：________、丙：________、丁：________。
图2
18 ℃
－26 ℃
58 ℃
－16 ℃
知识点拨　温度计的读数方法：（1）看清温度计的量程和分度值；（2）注意区分示数是零上还是零下。当所给部分无0刻度时，区分方法如下：
知识点 体温计
例4　同学们平时要注意防寒保暖，若感觉身体不适，应及时用体温计测量体温。图3是生活中常见的体温计，请回答下列问题。
（1）该体温计的分度值是________℃，量程是________℃，此时的示数为________℃。
图3
0.1
35～42
37.5
（2）体温计的玻璃泡与玻璃管的连接处特别细且略有弯曲，当水银受冷收缩时，水银会从这个细管处断开，因此体温计__________（选填“可以”或“不可以”）离开人体读数。
（3）对该体温计进行简单消毒后，直接用它先后测量体温分别为37 ℃和38.5 ℃的两位同学的体温，则该体温计的示数将分别是________℃和________℃。
可以
37.5
38.5
（4）下列给体温计消毒的方法中，正确的是________。（选填字母）
A．用酒精棉擦一擦
B．在酒精灯上烤一烤
C．在开水中浸泡一会儿
D．甩一甩后再放入沸水中煮
A
知识点拨　体温计的玻璃泡与玻璃管之间有一段细弯管，所以体温计可以离开人体读数。使用体温计测量体温之前，要拿着体温计的上部用力向下甩几下（使用温度计时不能甩）。
课堂检测
1．（知识点1）正在发烧的小军的体温可能是（　　）
A．35 ℃
B．36 ℃
C．39 ℃
D．49 ℃
C
2．（知识点1）0 ℃的水和0 ℃的冰相比（　　）
A．冰较冷
B．水较冷
C．一样冷
D．以上判断都不对
C
3．（知识点2）关于温度计的使用步骤，下列排序正确的是（　　）
①选取合适的温度计　②估计被测物体的温度　③从被测物体中取出温度计　④让温度计与被测物体充分接触　⑤等温度计示数稳定后开始读数
A．①②④③⑤ B．①②④⑤③
C．②①④③⑤ D．②①④⑤③
D
4．（知识点2）如图4所示，用温度计测量沙漠中某一天的最低和最高气温，可知当天的最低气温是________℃，最高气温是________℃，最高气温与最低气温之差是________℃。
图4
－15
40
55
5．（知识点3）图5为常见的体温计，它是根据液体__________的原理制成的，此时体温计的示数为________℃。若该体温计没有甩过就用来给一个体温正常（37 ℃）的同学测体温，则体温计的示数将________（选填“变大”“变小”或“不变”）。
图5
热胀冷缩
37.8
不变
知识体系图
热胀冷缩
可以
新知复习
1．冷热　摄氏度　℃　2.温度计　热胀冷缩
3．冰水混合物　100
4．②量程　分度值　量程　③杯底、杯壁
④示数稳定　相平　不能　⑤单位
5．35～42　0.1　可以
知识精练
例1　D　例2　A
例3　（1）热胀冷缩　1　－20～105 ℃　（2）D　（3）b　a　（4）18 ℃　－26 ℃　58 ℃　－16 ℃
例4　（1）0.1　35～42　37.5　（2）可以　（3）37.5　38.5　（4）A
课堂检测
1．C　 2.C　3.D　4.－15　40　55
5.热胀冷缩　37.8　不变
知识体系图
①热胀冷缩　②可以

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