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端午粽
教学目标：
1．认识“端、粽、节、总、米、间”6个生字和立字旁、米字旁2个偏旁，会写“真”1个字。
2．通过图文结合，联系生活实际，了解“箬竹叶、又黏又甜”等词语的意思，积累“青青的箬竹叶、白白的糯米”等词语。
3．正确、流利地朗读课文第一、二自然段，读好长句子。
4. 借助技术手段体会端午节包粽子的传统习俗。
重点难点：
重点：会认会写本课生字，认识新偏旁。
难点：初步了解课文内容，读好长句子。
教学过程：
一、情境导入，揭示课题
1.出示图片，引出端午
互动：请你们仔细观察图片，用一个词语说说他们在干什么？
师问：这些活动会同时出现在一个节日，就是？端午节。
2.学习生字，了解端午
端：三拼音，拼读音节，学习新偏旁“立字旁”和“立”区分。
节：拼读，组词，了解“节”本义指竹子中间长竹叶的地方，一节一节的。
端午是中国的传统节日，是从祖祖辈辈传承下来的，对大家来说有特殊的意义。今天，我们来学习在这一天要吃的传统美食，就是？粽子。
粽：拼读，新偏旁“米字旁”，和“米”区分。
3.引出课题
师：端午节要吃美味的粽子，所以端午的粽子也可以叫（出示课题）？端午粽。齐读课题。
二、初读课文，了解文章大意
1.学生自读课文，完成活动单
学习活动单一： 1.读 轻声读课文，借助拼音读准字音，读通句子，做到不加字不漏字。 2.数 课文有几个自然段，标上自然段序号。 3.找 找一找外婆包了哪几种粽子？用直线划出来。
2.交流共有4个自然段，请4生朗读，学生点评。
3.交流：我在第几自然段找到外婆包了哪几种粽子。
师：粽子的种类有很多，今天我们来尝一尝最经典的口味红枣粽。
三、学习第一、二自然段
1.学习第一自然段
（1）朗读句子：学生自读，教师请2名学生读。
（2）理解“总”含义，学习生字
师：那这句话也就是在说？
引读“去年一到端午节，外婆会？煮好一锅粽子，盼着我们回去。”
“今年一到端午节，外婆还会？煮好一锅粽子，盼着我们回去。”
“明年一到端午节，外婆又会？煮好一锅粽子，盼着我们回去。”
年年如此，句子中哪个字能够表示外婆每一年都会煮好一锅粽子？
引出“总”，“总”就是？一直的意思。
“总”：拼读音节，强调读好平舌音。
（3）教师引读，理解“我们”
师：一到端午节，外婆总会煮好一锅粽子，盼着谁回去？
师：读了第一段，我们知道了在端午节这一天，外婆就会做粽子，并且还可以见到自己的孩子们，课文里有一个字写出了外婆的期待、期盼，谁知道？
2.学习第二自然段
师：粽子是端午节的传统美食，那么外婆是怎么做粽子的呢？
（1）学生自读课文，完成活动单
学习活动单二 1.读 轻声读第二自然段。 2.数 数一数第二自然段共有几句话？ 3.想 每句话告诉我们什么？
（2）师生交流：3句话，请3位学生各读一句，提醒读准字音，读通句子。
交流每句话告诉了我们什么？
预设1：第一句告诉我们粽子是用什么做的。
——那是用什么做的呢？你能再说一说吗？这么长的句子，能不能用一个词来代替？叫做？样子。
预设1：第一句告诉我们粽子的样子/结构——这个词语很适合/高级，真会思考。
——板书：样子
预设2：第二句告诉我们粽子的味道。——师：你再读读第二句，是嘴巴尝的味道吗？不是，是鼻子闻到的香味，香气。——板书：香气
预设3：第三句告诉我们粽子的味道——师：是呀，是吃的口感和尝的味道，我们叫口味。——板书：口味
（3）学习第一句
我们来看第一句，请你轻声读一读，圈出粽子是用什么食材做的？
交流：
预设1：粽子是用箬竹叶、糯米和枣来做的。——师：同意的举手？有没有不同意见？
预设2：粽子是用青青的箬竹叶、白白的糯米和红红的枣做的。——师： 你把食材的颜色也都找出来了，
师：加上颜色，能够让大家更清楚食材长什么样子。
出示图片：
瞧，这就是箬竹叶，青青的，十分新鲜。它们长在河边，叶子又宽又长，很适合包粽子。
这是糯米，怎样的糯米？白白的糯米。晶莹剔透。
这是枣，怎样的枣？红红的枣，颜色诱人。
我们一起来板书：包粽子的食材有青青的箬竹叶、白白的糯米和红红的枣。
跟我读：青青的、白白的、红红的，叠词读起来更可爱，“的”是轻声。
青青的箬竹叶，白白的糯米，红红的枣。
（4）指导朗读第一句
现在我们合作朗读，我读一半你们读一半。
“粽子是用/青青的箬竹叶包的，里面裹着/白白的糯米，中间有一颗/红红的枣。”
自己借助停顿符号读一读，请2生读。
师：引读作者最先写的是“粽子是用青青的箬竹叶包的，然后写了里面？裹着白白的糯米，最后写了中间？有一颗红红的枣。”你们有没有什么发现？
生：我发现了从外到里写的——为什么要这么写呀？
师：是呀，因为小作者吃粽子就是按照这个顺序来的，从外到里，你读懂了。请你读一读这句话。
过渡：外婆的粽子包好了，我等呀、盼呀，粽子终于煮熟了。
出示第二句。
（4）学习第二句
师引读，外婆？一掀开锅盖，煮熟的粽子？就飘出一股清香来。
“一这样，就怎样？”谁再来读？
读好这个短语：掀开锅盖
外婆/一掀开锅盖，煮熟的粽子/就飘出一股清香来。
（5）学习第三句
师：闻到香味，我迫不及待的要？出示第三句，引读。
生：“剥开粽叶，咬一口粽子，真是又粘又甜。”
读好短语：剥开粽叶
引读，剥开粽叶？咬一口粽子，真是又黏又甜。（板书又黏又甜）
师：黏黏的是什么呀？是糯米。
师：那甜甜的是？红枣。
现在，请你们借助板书，说一说这香香的红枣粽是怎么包的，味道怎么样？
实践：在PAD上动手尝试如何包粽子：选择食材（糯米、红枣、箬竹叶）和丝线，选择捆扎方式，动手绕或者绑，包好放到锅中，等锅冒热气后拿出粽子，解开丝线，拿掉一层层的箬竹叶，看见糯米、红枣。从里到外的“包”，从外到里的“尝”，感受红枣粽的构成。
最后，写字时间到了。
四、指导书写，学生练习
“真”：观察字形结构，找关键笔画，撇从竖中线起笔，里面有3横，中间一横写在横中线上，横与横之间的距离差不多。生练写。
五、布置作业
板书设计：
端午粽
外面 里面 中间
样子 青青的箬竹叶 白白的糯米 红红的枣
香气 一股清香
口味 又黏又甜
2

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