资源简介

2023----2024学年第一学期 人教版美术 二年级上册教学设计
课时计划
课题 第14课 做一道拿手“菜” 课时数 2课时
教学内容 本课要求学生运用彩泥进行造型表现的训练。学生在之前掌握彩泥制作方法的基础上，能运用彩泥的几种方法，如团、搓、压、切、贴等方法制作一道拿手的“菜”，充分调动学生大胆想象，通过图片、作品引导及对于生活中观察到的菜看进行回忆，把自己想象或记忆中的葉肴的造型和色彩大胆表现出来。 课型 “设计·应用”
教学目标 1.了解“菜肴”的制作方法，运用团、搓、压、切等彩泥制作方法表现生活中的各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美感。 2.通过欣赏各式菜肴作品，提高学生的观察力和分析能力，利用彩泥制作“菜肴”，提高学生的动手能力、创新能力和表现力。 3.通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业是细致耐心的态度和习惯。
教学重点 用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。　　　　　　　
教学难点 作品是否有所创新。
教学准备 〇课件 〇教具 〇学具 〇作业单 〇其他：（此项据自己教学勾选）
教学过程（含教学过程 、板书设计、作业布置、教学反思）
环节 教师组织/学习任务/学生活动 二次备课
导入阶段 1.组织学生安静坐下，用具摆放有序。 2.创设情景，引起兴趣： 教室模拟“新尚快餐”布置，将各小组编为1—5号。教师扮“厨师”，邀请学生到“新尚快餐”参加“美食节”活动。（出示“新尚快餐”标志牌） 3.导出课题。
授新阶段 1.用课件出示图片，学生兴趣更浓。 师：下面我们就来看看我们买些什么样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜类、水果类和肉蛋类的给学生观察各种菜的特点。） 2.学生建议，初步设计菜单。 师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，我们大家一起来选择几种菜，看看我们刚选择的这些菜可以做出什么菜式来。 生：......... 师：说着说着好象都能闻到菜的香味了，但是我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，你们想想我们能用什么办法将菜先设计并展现出来呢？ 生：绘画、剪纸、彩泥…… 师：对呀，大家想的办法真不错。我们就可以先用我们美术表现的形式将菜肴设计出来啊。 3.提出活动要求，做好活动的准备。 （1）明了比赛要求。 师：接下来我们将要进行的是一场别开生面的比赛。那我们现在的三个大组分别为我们的三个智囊团。我们三个智囊团之间将展开争夺，看今天哪个组想出的菜式最好，做出来的菜最丰盛、最有营养。那这组将被评为“最佳表现智囊团”。同时我们已经分好了每三个人组成一组的合作小组，我们每个合作小组之间也将进行比赛，在每个智囊团中评选出各合作小组中表现最突出的菜式为“金点子菜”，老师还准备了一些奖品将送给被评为“金点子菜”的设计者。大家有没有胜利的信心呢？ 生：有—— （2）课件出示大师作品及一些菜名标签。 师：为了使同学们更好地完成任务，取得最后的胜利。老师特意准备了一些有名的厨师的作品给大家做做参考。请大家注意看各种菜式、盛菜用的碗叠和每样菜旁边的菜名标签。 师生互动观看大师作品。 （3）活动前讨论。 师：看了大师的作品我想大家可能心里更有把握了吧。接下来的两分钟时间将让大家讨论：a自己这个合作小组准备用什么材料设计什么样的菜式，用怎样的碗碟盛放，并请将菜式的名称标签也放在你们的设计当中。b注意合作小组中三个人的合理分工：一个人负责菜式设计，一个人负责碗碟的设计，另一个人则负责菜名标签的设计。 （4）交流讨论结果。
实践阶段 （1）学生开始设计时，老师放轻音乐调剂课堂气氛。 （2）学生制作，第一大组用彩泥捏出菜式；第二大组用绘画的办法表现菜式；第三大组的同学用剪纸的方法来创作。在学生制作的时候老师下去巡视指导。
第二课时 组织教学 教学内容 1.复习上节课所学的知识内容。 2.欣赏各式突味来肴。 中国菜有有许多种，分为好多派系，其中最有名的是“八大菜系”。那就是鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、微菜。 你最喜欢吃哪些菜呢 除了这些你还喜欢吃哪些菜呢 它们哪些地方最吸引你呢 说一说它们的颜色和形状。 类型:东坡肉一浙江菜 (浙菜)非常有名的一道菜。 鱼一过年吃鱼，意在年年有余，多年的历史了。 水饺一是深受人们喜爱的食物，也是北方人餐桌上必不可少的食物，它已经有一干南翔小笼
是上海非常有名的食物，它有一百多年的历史了。
面条一源自于中国，也有四千多年的历史了。 造型:块状的、条状的、丁状的等，还有的做成鸡、鸭、鱼等形状以及各式各样的蔬菜和点心形，丰富多样。 色彩:色彩鲜艳，搭配漂亮，让人看了就想吃。
三、欣赏绘画作品，感受其他表现形式。教师出示-幅农民画作品。 它是用什么方式来表现一桌美味的菜肴呢
这是一幅农民画《厨房角》，用非常夸张的色彩表现出了一道道的菜肴，具有很浓烈的农家生活的味道。 四、教师总结本课知识。
展评阶段 组织学生将菜肴摆在前面,请今天的小公主到台前来,大家一起为他唱起生日歌,许下心愿,请今天的小公主选出她今天最爱吃的菜,被定为今天的”金盘菜” （1）师：比赛时间到了，我们来看看三个智囊团的比赛结果怎样？恩…我能看到每个智囊团的孩子都是非常尽力地去做的，真是一群热心的孩子，看看你们设计的菜肴，真是色香味齐全，非常的不错。[老师将黑板上的问号换成感叹号“！”] 老师选取学生设计的任意的菜肴让学生欣赏，并问孩子设计的意图：说说为什么要设计这样一个菜肴？ （2）请学生代表来评选出自己这一组的“金点子菜式”。 　
板书设计
作业布置及设计
作业要求：用彩泥做一道拿手“菜”。 给自己做的拿手“菜”取一个好听的名字。 作品完成后，收拾好桌面的工具材料，保持教室的卫生。
教 学 反 思
亮点
不足
改进措施

展开更多......

收起↑