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微生物——七年级上册生物人教版（2024）单元质检卷（A卷）
时间：45分钟 满分：100分
题序 一 二 总分 结分人 核分人
得分
一、选择题（本题包括15小题，每题3分，共45分，每题只有1个选项符合题意）
1.在实验室培养细菌和真菌的一般步骤是( )
A.配制培养基→高温灭菌→培养
B.配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→培养
C.配制培养基→接种→高温灭菌
D.配制培养基→接种→培养→高温灭菌
2.培养基上出现了几种不同类型的菌落，属于细菌菌落的可能是( )
A.菌落小，表面光滑黏稠 B.菌落大，呈绒毛状
C.菌落大，呈青绿色 D.菌落大，呈絮状
3.下列关于芽孢的叙述，错误的是( )
A.帮助细菌抵抗不良环境 B.是细菌的繁殖方式之一
C.是细菌的休眠体 D.小而轻，有利于细菌传播
4.苏云金杆菌的芽孢能通过害虫破损的消化道进入血液。在血液中，苏云金杆菌能大量繁殖导致害虫死亡。苏云金杆菌的芽孢属于( )。
A.噬菌体 B.生殖细胞 C.荚膜 D.休眠体
5.如图为细菌结构示意图，相关叙述不正确的是( )
A.①对细菌具有保护作用 B.②中不含有叶绿体
C.细菌都是单细胞生物 D.③是成形的细胞核
6.下图表示4种不同的生物，下列相关叙述正确的是( )
A.图甲是霉菌，①是营养菌丝 B.图乙是细菌，②是细胞核
C.图丙是酵母菌，③是液泡 D.图丁是病毒，没有遗传物质
7.下列有关蘑菇的叙述，正确的是( )
A.蘑菇是多细胞真菌，通过分裂繁殖后代
B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核
C.蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代
D.蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物
8.酵母菌用来制作甜酒和面包，下列有关酵母菌的叙述，错误的是( )
A.它由一个细胞构成 B.有叶绿体进行光合作用
C.它和动植物都属于真核生物 D.可通过出芽生殖来繁殖后代
9.姚大爷出现咳嗽、咳痰等症状，经肺泡灌洗液的病原学检查，在其肺内发现了烟曲霉菌、肺炎链球菌等病原体。下列有关叙述正确的是( )
A.烟曲霉菌是一种常见细菌
B.肺炎链球菌可以通过孢子来繁殖后代
C.烟曲霉菌和肺炎链球菌都有细胞结构
D.肺炎链球菌属于多细胞生物
10.我们的生活与细菌和真菌密不可分。下列食品与细菌和真菌的连线，正确的是( )
A.酸奶一乳酸菌 B.馒头—醋酸菌 C.醋—霉菌 D.酱—酵母菌
11.如图是长“绿毛”的橘子及“绿毛”的结构图。下列说法正确的是( )
A.①是孢子，能繁殖后代
B.②是气生菌丝，能吸收营养
C.“绿毛”细胞内没有成形的细胞核
D.“绿毛”使橘子腐烂，对人类有害无益
12.菌草技术是中国的骄傲。菌草能以草代木培养食用菌。下列有关食用菌叙述中，错误的是( )
A.无成形细胞核 B.有成形细胞核
C.能够把动植物遗体分解成无机物 D.没有叶绿体，自身不能制造有机物
13.不管是“德尔塔”还是传染性更强的“奥密克戎”，不管怎样变异，仍属于新冠病毒。关于这种病毒的叙述正确的是( )
A.繁殖方式为自我复制 B.是植物病毒
C.离开寄生的活细胞能进行生命活动 D.具有细胞结构
14.甲型H7N9禽流感疫情在广大医务工作者的努力下得到有效的控制，下列关于其病原体甲型H7N9禽流感病毒的说法正确的是( )
A.可独立生活 B.没有细胞结构
C.属细菌病毒 D.有成形的细胞核
15.下列不属于利用病毒为人类造福的是( )
A.利用某些病毒防治有害生物
B.利用病毒达到转基因或基因治疗的目的
C.艾滋病病毒寄生在人体内
D.利用噬菌体治疗超级细菌引起的感染
二、非选择题（本题包括5小题，共55分）
16. （10分）学校严禁学生带食品进入教学楼，未吃完的食品散落在教室各角落或垃圾桶，极易滋生细菌和真菌等微生物。为了让同学们遵守卫生纪律，生物社团进行了“探究残留食品的堆积是否会引起细菌和真菌的大量繁殖”的实验，实验过程如下所示：
①备好6套装有培养基的培养皿（已高温灭菌），均分为两组，并分别编号1组、2组；
②将1、2、组培养皿分别置于无残留食品堆积的垃圾桶、有大量残留食品堆积的垃圾桶处，打开培养皿，暴露在空气中5～10分钟，再盖上盖子。
③然后将培养皿均置于30℃恒温箱中进行培养，每隔5小时观察并记录一次。
请根据实验回答下列问题：
（1）该生物社团作出的假设是：___。
（2）根据科学探究的原则，设置1组的作用是___。
（3）预测实验结果：___组培养皿中的菌落数远远多于___组，说明残留食品的积累会引起细菌和真菌的大量繁殖。
（4）残留食品为细菌和真菌的生活提供了___，因而引起了细菌和真菌的大量繁殖。
17. （12分）小希发现妈妈做馒头、面包时用的菌种是酵母菌，而制作米酒时用的却是根霉。为什么制作米酒不用酵母菌呢？陈老师了解到小希的疑惑后，组织同学们分成若干小组，进行了如下探究实验（甲、乙两组所用器具均相同且清洁）。请分析回答下列问题：
组别 甲 乙
菌种 酵母菌（2克） 根霉（2克）
原料 糯米（500克） 糯米（500克）
过程 糯米浸泡24小时→蒸熟→淋凉开水，晾至室温→加入相应菌种并搅拌均匀→装进相应容器并加盖→置于30℃环境中→2天后，由至少3人同时观察、品尝
结果 酒味很淡，甜味不明显 酒味浓郁，甜味明显
(1)该探究实验的变量是____________________。
(2)为控制单一变量，同学们的做法有____________________等。（答出一点即可）
(3)为什么观察、品尝需至少由3人同时进行？____________________。
(4)根据实验结果，小希终于明白，如果只用单一菌种制作米酒，最好选择____________________。
18. （10分）下图是酵母菌和青霉的结构示意图，据图回答问题。
（1）图中结构①的名称是_________；结构③的名称是_________。
（2）结构⑤的功能是吸收水和_________。
（3）图一中的酵母菌正在进行_________生殖；青霉菌的生殖方式是_________生殖。
19. （10分）如图是三种病毒的结构示意图，据图回答问题。
（1）从病毒感染的细胞种类来看，图三中的病毒属于________病毒。图中这三类病毒在结构上的共同点：结构简单，没有________结构。
（2）图一中的①表示________；②表示病毒的________，含有遗传信息，能够在寄主的活细胞中“指导”制造新的病毒。
（3）病毒给人类、饲养动物、栽培植物带来极大危害，但人类也可以利用病毒为人类造福，例如医生利用________治疗超级细菌引起的感染。
20. （13分）自古以来，人类在日常生活和生产实践中，已经觉察到微生物的生命活动及其所发生的作用。中国利用微生物进行酿酒的历史，可以追溯到4000多年前的龙山文化时期。殷商时代的甲骨文中刻有“酒”字。北魏贾思勰的《齐民要术》(533~544)中，列有谷物制曲、酿酒、制酱、造醋和腌菜等方法。如图为各种微生物结构示意图，依图回答下列问题：
(1)①的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有________________结构。
(2)②虽有DNA集中的区域，却没有成形的________________。
(3)如图，在酿酒过程中，可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳的微生物是
[ ]________________。
(4)③、④和⑤都属于真核生物，是生态系统中的________________者。
答案以及解析
1.答案：B
解析：培养细菌、真菌的一般步骤：配制含有营养物质的培养基；将配制好的培养基高温灭菌后冷却；接种；恒温培养。
2.答案：A
解析：细菌菌落的特征：菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，颜色可呈白、黄、红等多种颜色。
3.答案：B
解析：芽孢是细菌遇到不良环境时可以形成芽孢来度过不良环境。有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质。都有很强的抵抗性。遇到适宜的环境，芽孢又恢复生命现象，一个芽孢萌发变成一个细菌，因此芽孢不是细菌用来繁殖的结构（生殖细胞）。
故选：B。
4.答案：D
解析：当环境变得不利于细菌的生长时，有些细菌的细胞壁增厚形成一个椭圆形或圆形的休眠体，叫做芽孢，用来抵抗寒冷、干旱、高温等恶劣的环境，当条件变得适宜时，又会萌发成一个新个体。所以苏云金杆菌的芽孢属于休眠体。
故选D。
5.答案：D
解析：A、图中①是荚膜,具有保护作用,A正确。B、细菌的②细胞质中不含有叶绿体,B正确。C、细菌由一个细胞构成,属于单细胞生物,C正确。D、③是细菌的DNA,不具有成形的细胞核,属于原核生物,D错误。故选:D。
6.答案：C
解析：A.霉菌属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。图中①是直立菌丝，A错误。
B.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，B错误。
C.酵母菌属于单细胞真菌，酵母菌细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体。图中③是液泡，C正确。
D.病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体，D错误。
故选C。
7.答案：C
解析：蘑菇属于多细胞的真菌,通过孢子繁殖后代,A错误,C正确;蘑菇细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,B错误;蘑菇细胞内没有叶绿体,不能进行光合作用,只能利用现成的有机物生活,D错误。
8.答案：B
解析：A、酵母菌是单细胞真菌，由一个细胞构成。A正确。
B、酵母菌没有叶绿体，不能自己合成有机物，营养方式是异养。B错误。
C、酵母菌和动植物的细胞内都有真正的细胞核，都属于真核生物。C正确。
D、酵母菌在适宜的条件下能够进行出芽生殖。D正确。
故选：B。
9.答案：C
解析：A.烟曲霉菌是属于真菌，A错误。
B.肺炎链球菌属于细菌，分裂生殖，B错误。
C.烟曲霉菌和肺炎链球菌都有细胞结构，肺炎链球菌没有成形的细胞核，C正确。
D.肺炎链球菌是细菌，属于单细胞生物，D错误。
故选C。
10.答案：A
解析：A.制酸奶要用到乳酸菌，A正确。
B.蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，B错误。
C.制醋要用到醋酸菌，C错误。
D.制酱要用到多种霉菌，D错误。
故选A。
11.答案：A
解析：“绿毛”为青霉，用①孢子繁殖后代，A正确；②是营养菌丝，能吸收营养基质内部的有机物，B错误；青霉属于真菌，细胞内有成形的细胞核，C错误；青霉能够产生青霉素，青霉素属于抗生素，对人类有益，D错误。
12.答案：A
解析：食用菌属于真菌，有成形的细胞核，属于真核生物，A错误。
13.答案：A
解析：A.新冠病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是它的繁殖(自我复制)，A正确。
B.侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，因此新冠病毒属于动物病毒，B错误。
CD.病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动，CD错误。
故选A。
14.答案：B
解析：A、甲型H7N9禽流感病毒也不能独立生活，而不是可独立生活，错误； B、甲型H7N9禽流感病毒没有细胞结构，正确； C、甲型H7N9禽流感病毒是动物病毒，而不是属细菌病毒，错误； D、甲型H7N9禽流感病毒没有细胞结构，因此也没有成形的细胞核，错误。
15.答案：C
解析：A、B、D都属于利用病毒为人类造福，艾滋病病毒寄生在人体内，会危害人体健康，C符合题意。
16.答案：（1）残留食品的堆积会引起细菌和真菌的大量繁殖（残留食品的堆积不会引起细菌和真菌的大量繁殖）
（2）形成对照
（3）2;1
（4）丰富的营养物质
解析：（1）假设是根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出的肯定或否定的回答，生物社团进行了“探究残留食品的堆积是否会引起细菌和真菌的大量繁殖”的实验，根据该问题可作出假设：残留食品的堆积会（不会）引起细菌和真菌的大量繁殖。
（2）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。设计原则：一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。实验中1组培养皿没有进行处理，起对照作用。
（3）残留食品给细菌和真菌的生活提供了充足的营养，引起了细菌和真菌的大量繁殖。所以预测实验结果：2号培养皿的菌落数最多，1号无菌落。因此，2号培养皿中菌落远远多于1组，说明残留食品的积累会引起细菌和真菌的大量繁殖。
（4）细菌和真菌的生活需要水分、有机物和适宜的温度。因此，残留食品为细菌和真菌的生活提供了充足的营养，因而引起了细菌和真菌的大量繁殖。
17.答案：(1)菌种
(2)甲、乙两组所用器具相同；两组的菌种用量相同；两组的原料都是糯米；两组的原料等量；两组制作过程相同；两组温度条件相同；同时观察、品尝等（答出一点即可）
(3)排除偶然因素对实验结果的影响
(4)根霉
解析：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，叫做对照实验；本实验设置的对照实验，甲组用的是酵母菌，乙组用的是根霉，可见变量为菌种。
（2）为了控制单一变量，除了菌种不同外，其他条件都应该相同且适宜。如两组所用器具相同；两组的菌种用量相同；两组的原料都是糯米；两组的原料等量；两组制作过程相同；两组温度条件相同；同时观察、品尝等。
（3）每个人的口味等可能存在差异，在实验中，观察和品尝的至少3人，可排除偶然因素对实验结果的影响。
（4）据题表可知，用根霉制作的酒酒味浓郁、甜味明显，因此如果只用单一菌种制作米酒，最好选择根霉。
18.答案：(1)细胞核;孢子
(2)有机物
(3)出芽;孢子
解析：（1）图一是酵母菌的结构图，酵母菌属于单细胞真菌。酵母菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡构成，没有叶绿体，属于真核生物。图中结构①的名称是细胞核，细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心：图二是青霉的结构图，青霉的直立菌丝顶端扫帚状的结构上生有青绿色的③孢子，孢子是青霉的生殖细胞，青霉通过产生大量的孢子来繁殖后代
（2）青霉属于多细胞真菌。青霉的细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，这种营养方式属于异养。青霉的菌丝有直立菌丝和营养菌丝两种：④直立菌丝是在营养物质表面向上生长的菌丝，直立菌丝通常用来繁殖，发育到一定阶段后有时会产生孢子；⑤营养菌丝是深入到营养物质内部的菌丝，营养菌丝能够从营养物质中吸收有机物和水，还能产生不同的色素，一般用来鉴定菌种。
（3）出芽生殖是酵母菌最常见的繁殖方式。在良好的营养和生长条件下，酵母菌生长迅速，这时，可以看到所有细胞上都长有芽体，而且在芽体上还可形成新的芽体，所以经常可以见到呈簇状的细胞团。由此可知，图一中的酵母菌正在进行出芽生殖。青霉直立菌丝的顶端生有大量青绿色的孢子，这些孢子发育成熟后，脱离母体，随风飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新的个体，由此可知，青霉的生殖方式是孢子生殖。
19.答案：（1）动物；细胞
（2）蛋白质；遗传物质
（3）噬菌体
解析：（1）根据病毒感染细胞的不同，可以将其分为动物病毒、植物病毒、细菌病毒。流感病毒属于动物病毒。题图中的三类病毒都没有细胞结构，由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成。
（2）图一中的①表示蛋白质，②表示遗传物质，遗传物质中含有遗传信息，能够在寄主的活细胞内“指导”制造新的病毒。
（3）医生利用噬菌体治疗超级细菌引起的感染。
20.答案：(1)细胞
(2)细胞核
(3)③酵母菌
(4)分解
解析：(1)①噬菌体属于病毒,结构简单,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,没有细胞结构,只能寄生生活。
(2)②是细菌,虽有DNA集中的区域,却没有成形的细胞核,属于原核生物。
(3)在酿酒过程中,可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳的微生物是酵母菌,即图中的③。酵母菌无氧呼吸即酒精发酵能够产生酒精。
(4)③酵母菌、④霉菌和⑤蘑菇都是真菌,有成形的细胞核,都属于真核生物,是生态系统中的分解者,营腐生生活。

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