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微生物——七年级上册生物人教版（2024）单元质检卷（B卷）
时间：45分钟 满分：100分
题序 一 二 总分 结分人 核分人
得分
一、选择题（本题包括15小题，每题3分，共45分，每题只有1个选项符合题意）
1.下列有关细菌和真菌的说法正确的是( )
A.细菌菌落比真菌菌落大 B.真菌菌落可能呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
C.一个菌落可能由几种细菌共同组成 D.细菌菌落大多呈现红、绿等不同颜色
2.某生物兴趣小组做了菌落培养的实验，请你判断下列菌落中哪一个是细菌的菌落( )
A.A B.B C.C D.D
3.配制好的培养基，在接种前必须高温处理的原因是( )
A.提高培养基的营养 B.杀死培养基中的杂菌
C.加热里面的空气 D.除去培养基中的水分
4.细菌的下列特点，与它们的广泛分布无关的是( )
A.细菌的个体十分微小
B.细菌能形成芽孢，对不良环境有较强的抵抗能力
C.细菌生殖速度快、数量多
D.绝大多数细菌形态统一，结构简单
5.破伤风梭菌侵入人体后易使人患破伤风。当伤口较深时容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风。由此推测，破伤风梭菌是( )
A.好氧、自养型细菌 B.好氧、异养型细菌
C.厌氧、自养型细菌 D.厌氧、异养型细菌
6.C13呼气试验是检测幽门螺杆菌的简单且有效的方法。幽门螺杆菌（如图）是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌，主要“定居”在人的胃黏膜表面，甚至胃溃疡。下列有关幽门螺杆菌的叙述正确的是( )
A.与人是寄生关系 B.可以用放大镜观察
C.有成形的细胞核 D.没有细胞壁和细胞膜
7.在酒曲（制酒用的菌种）的作用下，糯米可酿成美味的米酒，下列关于制作米酒的过程叙述不正确的是( )
A.将糯米放在蒸锅里蒸熟，其目的是消除杂菌
B.将刚蒸熟的糯米饭迅速与碾碎成粉末的酒曲搅拌在一起，装入清洁的容器中
C.将容器盖好，并采取一定的保温措施，放在温暖的地方
D.在制作米酒的过程中，尽量少打开容器
8.如图是几种常见的微生物。下列相关描述符合事实的是( )
A.甲、丙进行孢子生殖，乙、丁进行分裂生殖
B.甲、丙是真核生物，乙、丁是原核生物
C.甲、乙、丙、丁都有细胞壁、细胞膜和细胞质
D.丙能进行光合作用制造有机物
9.河南贾湖遗址发现距今约9000年前酿酒痕迹，说明中国古人很早就开始使用酵母菌。关于酵母菌的叙述，错误的是( )
A.酵母菌是原核生物，细胞中没有成形的细胞核
B.酵母菌能通过出芽生殖产生后代
C.酵母菌能通过发酵作用产生酒精
D.利用酵母菌发酵可以制作馒头、面包等食物
10.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。下列有关蘑菇的叙述，正确的是( )
A.蘑菇是多细胞真菌，可以出芽生殖
B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核
C.蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代
D.蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物
11.下图甲一丁依次为乳酸杆菌、酵母菌、新冠病毒和猴头菇相关说法错误的是( )
A.甲没有成形的细胞核，遇到不良环境时会形成芽孢
B.乙为单细胞，可出芽生殖，蒸馒头和酿酒离不开它
C.丙无细胞结构，不能独立生活，要寄生在活细胞内
D.四类生物均可在生态系统中扮演“分解者”的角色
12.以下有关人类对微生物利用的叙述，错误的是( )
A.利用乳酸菌酿制葡萄酒
B.利用某些细菌如苏云金杆菌来防治农林害虫
C.利用甲烷菌分解有机物产生清洁能源甲烷
D.有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质——抗生素
13.2022年4月19日，我国牵头的首个新冠病毒核酸检测国际标准发布。下列关于新冠病毒的说法正确的是( )
A.病毒被称为生物，是因为能进行分裂繁殖
B.病毒细胞比细菌细胞小，需要借助电子显微镜来观察
C.新冠病毒不能独立生活，一旦离开活细胞，就会死亡
D.新冠病毒核酸检测是检测人体内是否存在它的遗传物质
14.生物分类是生物学中的一个重要的思维方式，可以帮助我们了解和研究生物的多样性和演化。下列分析有误的一项是( )
A.图中无细胞结构的是D类生物
B.结核杆菌与C类生物细胞结构中都有成形的细胞核，属于真核生物
C.衣藻与B类生物相比，衣藻的细胞结构中含有叶绿体能制造有机物
D.图中可用于制作米酒的生物是酵母菌
15.小明通过观察和查找资料，对下列四种微生物的结构功能做了相关记录，正确的是( )
A.甲属于病毒，遗传物质是它的外壳
B.乙属于杆状细菌，没有成形的细胞核
C.丙、丁属于真菌，是生态系统中的消费者
D.甲乙丙丁都无法进行光合作用，都通过分裂繁殖后代
二、非选择题（本题包括5小题，共55分）
16. （10分）我们日常吃的蔬果表面常常附着致病的细菌或真菌。用清水清洗能否有效去除微生物？淡盐水是否比清水更能去除微生物？根据以上问题完成下列探究实验步骤。
步骤①：配制4组培养基，进行甲处理后，冷却待用。
步骤②：对4组培养基按下表进行处理：
组别 A B C D
处理方法 不做处理 从同一串小番茄中摘下一颗，在培养皿表面轻轻按压，并及时盖上盖子 从同一串小番茄中摘下一颗，用自来水彻底清洗后，用无菌棉轻轻擦干，并及时盖上盖子 从同一串小番茄中摘下一颗，用淡盐水浸泡5分钟，用无菌棉轻轻擦干，并及时盖上盖子
步骤③：将4组培养基进行乙处理一段时间后，观察菌落数。
（1）步骤①中的甲处理是指_____，B组中将小番茄在培养皿上按压的目的是_____。步骤③中的乙处理是_____，该处理能为细菌、真菌生长提供_____。
（2）若实验顺利进行，可观察到实验现象：______组无菌落，______组菌落数最多。
（3）若C组菌落数比B组少，则可得出结论：______。
（4）若D组菌落数比C组_____，则可得出结论：淡盐水比清水更能去除微生物。
（5）设置_____组，并计算菌落的_____，可减小偶然性误差，增加实验数据的可信度。
17. （8分）根据细菌结构示意图回答问题：
（1）细菌都是________（填“单”或“多”）细胞的个体。
（2）细菌与动植物细胞相比，没有成形的__________，只有__________集中区域。
（3）细菌与植物细胞相比，没有__________，不能进行光合作用制造有机物。
（4）可以帮助细菌运动的结构是[_______]。
（5）起到保护作用的特殊结构是[___]。
（6）细菌在生长发育的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成的休眠体是_____，它对不良环境有较强的抵抗能力。
（7）细菌的繁殖方式是________。
18. （15分）真菌和细菌与人类的关系密切，几种真菌、细菌的结构模式图如图所示，请据图回答下列问题：
（1）图A中①的名称是_______，它在适宜的条件下可以发育成一个新个体。
（2）与植物细胞相比，图中所示的三类生物的细胞中都没有_______，只能利用现成的有机物生活。
（3）图B的细胞中没有成形的_______，进行分裂生殖。当细菌遇到恶劣环境时，能够形成休眠体_______，以抵抗不良环境。
（4）能进行出芽生殖的是图_______所示的生物。
19. （10分）如图为冠状病毒的结构示意图，请据图回答问题：
（1）病毒的结构简单，由①________和②________组成，没有________结构。
（2）病毒不能独立生存，必须生活在其他生物的活细胞内，这种生活方式称为________。
（3）微生物除了病毒外还有真菌，蘑菇的菌体由________构成，地下部分能够吸收外界的________和________；地上部分由菌柄和伞状菌盖组成。蘑菇是用________繁殖后代的。
（4）虽然病毒常常令人谈“毒”色变，但人类在研究过程中也取得了可喜的成果。你认为人类应该如何对待病毒？________________________________________________________。
20. （12分）涛涛同学在酸奶包装袋上看到提示：“若发现胀袋或包装破损，请勿食用。”他推测胀袋的原因是酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧环境中产生了气体。他设计了如图所示的密闭实验装置，验证酵母菌在缺氧环境中会产生气体。请分析回答下列问题。
（1）本实验的变量是________。
（2）为使实验结果准确，甲、乙装置中所加酸奶的体积应该________。实验开始前，________（填“需要”或“不需要”）排出甲、乙装置内的空气。
（3）一段时间后，若观察到甲装置中气球体积________（填“大于”“小于”或“等于”）乙装置中气球体积，则实验验证成功。
（4）密封状态下，酵母菌可通过产生________来繁殖后代。酸奶在2~6℃条件下可以保存15天，冰箱冷藏可以防止酸奶胀袋，是因为________。
答案以及解析
1.答案：B
解析：一个菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体,故每个菌落都由大量相同的细菌或真菌组成。根据菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌菌落和真菌菌落。霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。故B正确。
2.答案：A
解析：A选项中菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，为白色，属于细菌的菌落。BCD属于真菌菌落。
故选：A。
3.答案：B
解析：把含有营养物质的培养基进行高温处理，目的是杀死培养基中的细菌和真菌，防止杂菌对实验产生干扰，影响实验结果。
4.答案：D
解析：A、细菌个体微小；有些细菌在生长发育后期，A不符合题意；
B、细胞壁增厚形成芽孢；芽孢小而轻，落在适当环境中；B不符合题意；
C、分裂生殖、数量多，C不符合题意；
D、绝大多数细菌形态统一，与它们的广泛分布无关。
故选：D。
5.答案：D
解析：破伤风梭菌侵入人体后易使人患破伤风，当伤口较深时容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风，说明破伤风梭菌是厌氧菌；破伤风梭菌侵入人体后易使人患破伤风，说明破伤风梭菌是异养型生物，综上所述，D正确，ABC错误。
故选D。
6.答案：A
解析：幽门螺杆菌主要生活在人的胃中获取营养物质,受益的是幽门螺杆菌,受害的是人,因此幽门螺旋杆菌与人类的关系为寄生,故A正确。
7.答案：B
解析：刚蒸熟的糯米饭温度过高，若迅速将其与酒曲混合会杀死酒曲中的酵母菌，没有酵母菌，米酒就无法制作完成，B错误。
8.答案：C
解析：A、甲青霉、丙蘑菇、丁酵母菌属于真菌；乙是细菌。甲青霉、丙蘑菇进行孢子生殖，乙细菌进行分裂生殖，丁酵母菌有出芽生殖和分裂生殖两种生殖方式，A错误。
B、真核生物的细胞内具有真正的细胞核；原核生物指的是没有成形的细胞核的一类具有细胞结构的生物。真核生物与原核生物最本质的区别是有无成形的细胞核。图中甲、丙、丁都有细胞核，是真核生物，乙没有真正的细胞核，为原核生物，B错误。
C、细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，青霉、蘑菇、酵母菌都属于真菌，真菌的基本结构也有细胞壁、细胞膜、细胞质，C正确。
D、丙蘑菇体内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，D错误。
故选：C。
9.答案：A
解析：酵母菌具有真正的细胞核，属于真核生物，A错误。
10.答案：C
解析：蘑菇能产生孢子,子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝,菌丝形成子实体。这样的繁殖方式叫做孢子生殖,C正确。
11.答案：D
解析：A、细菌虽有DNA集中的区域,却没有成形的细胞核,这样的生物称为原核生物。甲是乳酸杆菌属于细菌,没有成形的细胞核,遇到不良环境时会形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力,A正确。B.酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形,具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。酵母菌可出芽生殖。酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下,酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水;在无氧的条件下,酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。故制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,B正确。C,新冠病毒属于病毒,病毒的结构简单,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,没有细胞结构。病毒只能寄生在活细胞里,不能独立生活,C正确。D.分解者是指生态系统中细菌、真菌和放线菌等具有分解能力的生物,也包括某些原生动物和腐食性动物。它们能把动植物残体中复杂的有机物,分解成简单的无机物(无机盐、二氧化碳、水),释放到环境中,供生产者再一次利用。图中四类生物中,病毒不属于生态系统中的“分解者",D错误。故选D
12.答案：A
解析：利用乳酸菌制作酸奶和泡菜,酿制葡萄酒需要酵母菌。
13.答案：D
解析：A.病毒没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质，不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中，利用自己的遗传物质来复制，繁殖新的病毒，这就是病毒的繁殖。A错误。
B.病毒无细胞结构，所以不能说病毒细胞。病毒形体及其微小，比细菌小得多，要借助电子显微镜才能观察到。B错误。
C.病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。当环境适宜时，生命活动重新开始。C错误。
D.新冠病毒有一层病毒外壳，同时在病毒外壳里面含有核酸RNA，病原体就是由外壳和核酸组成，新冠病毒检测是检测人体内是否存在它的遗传物质。D正确。
故选：D。
14.答案：B
解析：A.病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，流感病毒属于病毒。因此图中无细胞结构的是D类生物，A正确。
B.结核杆菌是细菌，无成形的细胞核，属于原核生物；衣藻、酵母菌、草履虫都有成形的细胞核，属于真核生物，B错误。
C.B类生物无叶绿体，营养方式是异养；衣藻的细胞结构中含有叶绿体，能制造有机物，营养方式是自养，C正确。
D.制作米酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，D正确。
故选B。
15.答案：B
解析：A.甲噬菌体属于细菌病毒，没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，A错误。
B.乙是细菌，按形态分，细菌分为杆菌、球菌和螺旋菌，乙呈杆状，属于杆状细菌。细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，与动植物细胞的主要区别是，细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物，B正确。
C.丙青霉菌和丁酵母菌属于真菌，它们是生态系统中的分解者，C错误。
D.甲、乙、丙、丁都没有叶绿体，甲、丙、丁和绝大多数乙都不能进行光合作用。甲的繁殖方式是自我复制，乙靠分裂生殖，丙和丁主要通过产生孢子生殖，D错误。
故选B。
16.答案：（1）高温灭菌；接种；恒温培养；适宜的温度
（2）A；B
（3）用清水清洗能有效去除微生物
（4）少
（5）重复；平均值
解析：（1）在接种前，培养基和培养皿应经过高温灭菌处理，以杀死其内混有的细菌或真菌的孢子等，以防杂菌对实验的干扰。可见，步骤①中的甲处理是指高温灭菌。接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。可见，B组中将小番茄在培养皿上按压的目的是接种。适宜的温度是细菌真菌等微生物生存、生长和繁殖的必要条件。结合分析可知，步骤③中的乙处理是恒温培养，该处理能为细菌、真菌生长提供适宜的温度。
（2）四个组的培养基已被高温灭菌，B组的番茄没有清洗，携带的微生物应该最多。所以，若实验顺利进行，可观察到实验现象：A组无菌落，B组菌落数最多。
（3）C组用自来水彻底清洗了番茄，B组的番茄没有清洗。两组对比，唯一变量是清水，其它条件应该相同且适宜。可见，若C组菌落数比B组少，则可得出结论：用清水清洗能有效去除微生物。
（4）C组用自来水彻底清洗了番茄，D用淡盐水浸泡了5分钟。两组的唯一变量是淡盐水。可见，若D组菌落数比C组少，则可得出结论：淡盐水比清水更能去除微生物。
（5）为保证实验的准确性、避免实验的偶然性、减少实验的误差，需要对实验设置重复组，或进行多次实验，取其平均值，作为实验的最后结果。可见，本实验设置重复组，并计算菌落的平均值，可减小偶然性误差，增加实验数据的可信度。
17.答案：（1）单
（2）细胞核；DNA
（3）叶绿体
（4）①
（5）⑥
（6）芽孢
（7）分裂繁殖
解析：（1）除病毒外，生物可根据构成的细胞数目分为单细胞生物和多细胞生物。身体只是由一个细胞构成的生物，叫做单细胞生物。细菌都是单细胞的个体。
（2）细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。可见，细菌与动植物细胞相比，没有成形的细胞核，只有DNA集中区域。
（3）植物细胞具有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、液泡，绿色部分细胞内还有叶绿体。叶绿体是光合作用的场所，把光能转化为化学能贮存在有机物中，是绿色植物细胞特有的一种能量转换器。可见，细菌与植物细胞相比，没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物。
（4）[①]鞭毛是细菌的运动结构，是长在某些细菌菌体上细长而弯曲的蛋白质附属丝状物。
（5）[⑥]荚膜是某些细菌表面的特殊结构。细菌不仅可利用荚膜抵御不良环境，保护自身不受白细胞吞噬，而且能有选择地黏附到特定细胞的表面上，表现出对靶细胞的专一攻击能力。
（6）有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体（不是生殖细胞），对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。
（7）细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。
18.答案：（1）孢子
（2）叶绿体
（3）细胞核；芽孢
（4）C
解析：（1）图A中①是孢子，它在适宜的条件下可以发育成一个新个体。
（2）与植物细胞相比，图A、B，不能进行光合作用。
（3）B细菌没有成形的细胞核，只有①DNA集中的区域。细菌是靠分裂进行生殖的。有些细菌在环境条件不良时、细胞壁增厚。芽孢是细菌的休眠体。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，又能萌发成细菌。
（4）C酵母菌在适宜的环境下，能进行出芽生殖。
19.答案：（1）蛋白质外壳；遗传物质；细胞
（2）寄生
（3）菌丝；水分；有机物；孢子
（4）控制危害、研究利用造福人类
解析：(1)病毒结构简单,没有细胞结构,仅由①蛋白质外壳和②内部的遗传物质组成。
(2)病毒不能独立生活,只能寄生在活细胞内,靠自己的遗传物质中的遗传信息,利用寄主细胞内的物质,制造出新的病毒。
(3)蘑菇的菌体是由菌丝构成的,地下部分是纤细的菌丝,能够吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子实体,由菌柄和伞状的菌盖组成。真菌可以产生大量孢子来繁殖后代。
(4)病毒对人类有利有害,我们应该控制危害、研究利用造福人类。
20.答案：（1）酵母菌的有无
（2）相同；需要
（3）小于
（4）孢子；低温抑制酵母菌等微生物的生长和繁殖
解析：（1）甲装置中酸奶不含酵母菌，乙装置中酸奶含酵母菌，所以本实验的变量是酵母菌的有无。
（2）设置对照实验时，应控制单一变量，除变量不同外，其他条件应相同且适宜。为使实验结果准确，甲、乙装置中所加酸奶的体积应该相同。本实验验证酵母菌在缺氧环境中会产生气体，所以实验开始前，需要排出甲、乙装置内的空气。
（3）一段时间后，甲装置中气球体积小于乙装置中气球体积，则可以验证酵母菌在缺氧环境中会产生气体。
（4）密封状态下，酵母菌可通过产生孢子来繁殖后代。冰箱冷藏可以防止酸奶胀袋，是因为低温抑制酵母菌等微生物的生长和繁殖。

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