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(共31张PPT)
第一单元 走进化学世界
02物质的变化
03物质的性质
04课堂小结
01
新课引入
05当堂检测
物质总是在不断地发生着变化
这些变化有什么本质区别吗？
实验内容 编号 变化前物质 实验现象 变化后物质 变化后是否有新物质生成
① 液态的水 气态的水（水蒸气）
② 固体石蜡 液态石蜡
没有新物质生成的变化
演示实验
——叫做物理变化
②石蜡的熔化
物质的变化
03物质的性质
04课堂小结
01新课引入
05当堂检测
02
水沸腾
逐渐熔化
无
无
实验内容 编号 变化前物质 实验现象 变化后物质 变化后是否有新物质生成
③ 硫酸铜溶液 氢氧化铜
④ 颗粒状大理石等 二氧化碳、 碳酸钙
④大理石与稀盐酸反应
演示实验
③氢氧化钠与硫酸铜反应
有新物质生成的变化
——叫做化学变化
物质的变化
03物质的性质
04课堂小结
01新课引入
05当堂检测
02
生成蓝色沉淀
大理石表面有气泡生成；澄清的石灰水变浑浊
有
有
光合作用
好大一棵树
观察思考
Observing and Thinking
二氧化碳+水 → 有机物+氧气
沙子
聚沙成塔
高端芯片
沙子华丽大变身
观察思考
Observing and Thinking
赤铁矿石主要成分氧化铁
赤铁矿石主要成分氧化铁
钢铁是怎样炼成的
粉碎
冶炼
锻制
氧化
铸造
观察思考
Observing and Thinking
酒是醋的前身，醋是酒的来世
变
质
发酵
去壳
酿造
蒸煮
观察思考
Observing and Thinking
生米做成熟饭
生米做成熟饭
葡萄美酒夜光杯
榨汁
酿造
观察思考
Observing and Thinking
坏蛋炼成记
蒸煮
变质
观察思考
Observing and Thinking
归纳总结
物理变化
没有新物质生成的变化
化学变化
有新物质生成的变化
挥发
燃烧
溶解
气体扩散
矿石粉碎
三态转化
电灯发光
铁水铸锅
水果榨汁
石油分馏
分解
气球/锅炉爆炸
火药爆炸
冶炼金属
生锈
煤的干馏
酿酒酿醋
生米做成熟饭
食物变质
呼吸作用
光合作用
吸附
是否有新物质生成
本质区别
Summarize and generalize
Physical changes
Chemical changes
心中有光，无惧黑暗
蜡烛燃烧发光发热
蜡烛燃烧发光发热
灯泡通电发光发热
灯泡通电发光发热
观察思考
Observing and Thinking
火气太大，容易炸锅
观察思考
Observing and Thinking
火药爆炸
火药爆炸
高压锅爆炸
高压锅爆炸
化学变化
灯泡通电
蜡烛燃烧
酚酞遇碱
品红溶解
氢氧化铜
产生氢气
火药爆炸
泥沙沉淀
水的沸腾
轮胎爆炸
物理变化
这些现象能帮助我们判断物质是否发生了化学变化，但不能作为判断物质一定发生了化学变化的依据。
归纳总结
Summarize and generalize
发光发热
颜色改变
生成沉淀
放出气体
发生爆炸
蜡烛燃烧
蜡烛熔化
化学变化
物理变化
化学变化的同时往往伴随着物理变化
春蚕到死丝方尽，
蜡炬成灰泪始干。
——李商隐《无题》
归纳总结
Summarize and generalize
化学变化与物理变化的联系
同
时
发
生
1.纸张撕碎 9.糖溶于水
2.纸张燃烧 10.铁杵磨针
3.灯泡发光 11.气球爆炸
4.酒精消毒 12.火药爆炸
5.蜡炬成灰 13.煤的干馏
6.粮食酿酒 14.石油分馏
7.西瓜榨汁 15.铁锅生锈
8.牛奶变质 16.木已成舟
下列变化中属于物理变化还是化学变化？
物理变化
化学变化
物理变化
化学变化
化学变化
化学变化
化学变化
物理变化
物理变化
物理变化
物理变化
化学变化
物理变化
物理变化
化学变化
即时练习
Instant Practice
化学变化
阅读材料，说一说乙醇有哪些性质？
乙醇，俗称酒精。在常温常压下是无色透明的液体，有特殊香味。易挥发，能与水互溶，密度约为0.8g/mL，易燃。
02物质的变化
物质的性质
04课堂小结
05当堂检测
颜色 状态_______
气味 密度_________
水溶性 挥发性_______
是否可燃_______
物理性质
不需要发生化学变化就能表现出来
化学性质
需要发生化学变化表现出来
01新课引入
03
无色
液体
特殊气味
0.8g/mL
能溶于水
易挥发
可燃性
02物质的变化
物质的性质
04课堂小结
05当堂检测
01新课引入
03
物理性质
化学性质
颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、挥发性、溶解性、吸附性、导热性、导电性、延展性......
可燃性、助燃性、、还原性、氧化性、、稳定性、活泼性、腐蚀性、酸碱性、毒性......
物理性质和化学性质举例
Physical property
Chemical property
物质的变化和性质的区别与联系
区别
物质的性质
物质的变化
联系
固有属性，物质具备某种能力
“难、易、能、可、会”
木炭能燃烧
氧气不易溶于水
一个过程，是性质的具体表现
“变成/生成了”
木炭燃烧/在空气中燃烧
木炭燃烧生成了二氧化碳
性质
变化
决定
体现
归纳总结
Summarize and generalize
1.从下列概念中选择正确的序号填入括号中
A. 物理变化 B．化学变化 C. 物理性质 D．化学性质
（1）0℃时水结成冰______
（2）汽油可以燃烧______
（3）块状胆矾变成粉末状胆矾______
（4）酒精易挥发______
（5）煤气燃烧______
（6）鸡蛋发臭______
（7）镁条能在空气中燃烧______
（8）铁的密度是7.86g cm-3______
A
D
A
C
B
B
D
C
即时练习
Instant Practice
02物质的变化
物质的性质
04课堂小结
05当堂检测
01新课引入
03
实验1-2 氧气与二氧化碳性质的比较
实验内容 操作 现象 结论
①观察颜色，闻气味 均为无色、无味气体 无法鉴别
②分别将燃烧的木条伸入两只集气瓶中 若木条_________ 氧气
若木条_________ 二氧化碳
③分别向两只集气瓶中滴入澄清石灰水，振荡 若澄清石灰水______ 二氧化碳
若无明显现象 氧气
燃烧更旺
熄灭
变浑浊
归纳总结
Summarize and generalize
闻药品气味正确方法
扇闻法：用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔
直接嗅闻：将鼻孔凑近试剂瓶口，可能中毒或污染瓶内试剂
归纳总结
Summarize and generalize
物质 性质 用途
二氧化碳 不燃烧、不支持燃烧 用于灭火
干冰升华时吸热 舞台烟幕
氧气 支持燃烧 作助燃剂
铜、铝 能导电 制作导线
性质
决定
体现
用途
物质
的变化和性质
物质的变化
物理变化
没有新物质生成的变化
化学变化
有新物质生成的变化
物质的性质
物理性质
不需要发生化学变化就能表现出来
化学性质
在化学变化中表现出来的性质
性质和用途
性质
用途
决定
体现
02物质的变化
03物质的性质
课堂小结
05当堂检测
01新课引入
04
当堂检测
Classroom testing
1．春节、清明节端午节、中秋节是中国四大传统节日，下列节日活动中不涉及化学变化的是（ ）
A.春节——放鞭炮
B.清明——焚香祭祖
C.端午——赛龙舟
D.中秋——酿桂花酒
C
当堂检测
Classroom testing
2.《天工开物》记载的下列工艺过程中，主要发生化学变化的是（ ）
A.竖井采煤
B.轧蔗取浆
C.火法炼锌
D.晒制海盐
C
当堂检测
Classroom testing
3.“赏中华诗词、寻文化基因、品生活之美”是今年CCTV 中国诗词大会的主题。下列诗句中涉及化学变化的是（ ）
A.春江水暖鸭先知
B.春风化雨润如酥
C.伐薪烧炭南山中
D.千锤万凿出深山
C
当堂检测
Classroom testing
4.下列物质性质属于化学性质的是（ ）
A.蔗糖能溶于水
B.氢气能够被点燃
C.铜丝具有导电性
D.食盐有咸味
B
当堂检测
Classroom testing
5.物质的性质决定其用途，下列物质的用途中利用其化学性质的是（ ）
A.干冰用于人工降雨
B.石墨用于制列车电刷
C.金刚石用于裁玻璃
D.酒精用作燃料
D
当堂检测
Classroom testing
6.物质的性质决定用途。下列用途中主要由物质的物理性质决定的是（ ）
A.用盐酸除去铁锈
B.用一氧化碳冶炼金属
C.用干冰人工降雨
D.用二氧化碳制作饮料
C
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