资源简介

单元名称 Unit 5 Hotel Service 课型 Reading and Writing
教学目标 1. 能够正确理解与酒店服务相关的词句，看懂并梳理酒店服务人员向顾客致道歉信的基本结构、内容要素及文体特征，结合职场实际情况，恰当回应顾客需求，处理突发情况。 2. 能够掌握道歉信的语言特征和语篇结构，捕捉文本的关键信息，仿写公告信息，解决实际问题。 3. 能够恰当地解读信息公告板上的信息，提高服务意识，树立顾客至上的职业精神。 4. 能够运用预测、扫读、略读等阅读技巧，分析语篇结构，获取酒店前台人员与顾客对话、酒店道歉信的主旨大意和语言特点；捕捉相关细节信息，回答问题，完成相应的语言任务。
教学重点 1. 能看懂与道歉信、信息公告板相关的词句表达，如on behalf of, apologise for，inconvenience, make up for your loss, employee, manner, reliable等。 2. 能运用目标词句，结合具体情境，仿写酒店公告信息。
教学难点 能引导学生结合自身经历，了解道歉信的语言特点，掌握语言风格，并应用到实际情景中。
教学方法 小组讨论法、任务教学法、情境教学法
教学手段 教学资源包（道歉信截图举例、PPT等）、多媒体设备、语音素材等
教学过程
教学环节与 时间分配 教学活动与步骤 设计意图 评价要点
Warm-up 5’ Ss brainstorm what emergency may happen during their stay in the hotel. T writes down Ss’ ideas on the blackboard and brings the topic about dealing with emergency. 以引导学生讨论酒店可能出现的突发状况为切入口，鼓励学生思考作为服务人员，应当如何应对各类突发状况。 能够说出accident, fire, power cut, collapse, patience, look into 等相关英文表达。
Pre-reading 5’ 1. Ss study the expressions in Activity one and predict what kind of scenario might the text be about. 通过词汇学习，帮助学生扫除阅读中的词汇障碍；引导学生通过串联词汇，预测语篇情境。 正确识读并理解方框中单词和短语的用法。
While-reading 20’ 1. Ss skim the text and check their predictions. 在词汇学习的基础上，引导学生使用略读的阅读技巧，把握段落和语篇大意。 准确复述阅读材料的主题及大意。
2. Ss read the questions by themselves in Activity Two and scan the text for answers. Ss share their answers and T may explain the content if they have difficulties. 引导学生利用扫读的阅读技巧，快速捕捉关键信息。 正确回答读前问题。
3. T plays the audio and help Ss with the pronunciation, intonation and pace. 通过录音再次帮助学生熟悉阅读文本，学习相关语音知识。 梳理文本内容，辨音理解重点词句，顺畅朗读整篇文本。
4. Ss try to recognize the text type and in groups work out a proper way for a receptionist dealing with emergency. T helps with difficult sentences and expressions. 反复精读文本内容，总结文本的结构特点，语言特点和阅读策略。 找出酒店服务人员应对突发状况的恰当方式。
5. T shows Ss some samples of letters of apology. Ss in pairs discuss whether the receptionist’s way of dealing with emergency is proper and explain the reason for apologising for customers. 激活学生已有经验，引导学生关注处理完突发状况后的道歉环节。 评价处理突发状况的方式是否恰当，预测道歉的原因。
6. Ss read the three statements and fill them in the blanks in Activity three. T checks answers and explain important expressions. 培养学生根据上下文，理解阅读细节的能力。 准确选择正确的选项填入文本。
7. Ss read the letter of apology in Activity Three and summarize the reason for apology and measures taken to make up for the loss. 基于上文讨论，进入职业场景，提高阅读效率，发展逻辑思维，有效促进内容理解。 准确归纳道歉的原因和补救措施。
8. Ss evaluate whether the measures taken are good enough for making up for the loss and try to work out other suitable solutions. 从客服的角度出发，理解客户的诉求，评价现有措施是否合理，并讨论其他切实可行的解决方案。
9. Ss compare their evaluation and solutions with the text and discuss which one is better. 引导学生综合已学的阅读技巧，通过理解文本大意、细节的方式，掌握文本内容，鼓励学生将以上头脑风暴出的解决方案与教材中服务人员给出的解决方案进行比较，进而培养学生的思辨能力。 能够为自己的选择提供恰当的理由。
10. Ss try to work out the structures of letter of apology and T writes them down on the blackboard. 归纳道歉信的结构要素，为仿写做好准备。 能够归纳出道歉信的基本结构和要素。
Post-reading 12’ 1. Ss read information on a notice board in Activity Four, observe and try to summarise the qualities of employees of the month. 帮助学生理解优秀员工的品质和素养，树立职场意识，为最终语用实践奠基。 能够正确梳理公告板信息。
2. Ss in pairs work out the answers to questions in Activity Four on the basis of prior knowledge 鼓励学生从酒店服务人员的角度出发回答问题，归纳出服务岗位和品质素养，具有职场交流的现实意义。学生归纳和巩固所学，提升真实情境中的语用能力。 帮助学生培养职业思维，调用适合的学习资源，开展符合要求的语言交际活动。
3. Some groups are invited to perform on the stage and share their version of noticeboard for employees of the month in other department (e.g. housekeeper, clerk in business center) in hotel. T encourages Ss to give peer-to-peer suggestions. 搭建真实的语言输出的平台，真正内化所学知识，提升语言综合运用能力。 结合自身实际经历，进入职场思维，恰当地给出同伴评价。
Summary & Homework 3’ Summary: With the help of T, Ss try to sort out the knowledge points. Homework: Ss polish their noticeboard and share in the next class. 梳理板书内容，高效整理本课思路，归纳知识点。课后对课堂所写信息公告进行进一步修改，加深学生对酒店服务内容和岗位的理解，正确做好危机应对，全面总结所学知识。 重构知识框架，发挥主观能动性，巩固重点词句，开展语言实践，培养服务意识。
板书设计 Unit 5 Hotel Service Emergency: No electricitypower cut During emergency: Rules of thumb Stay calm Comfort customer Contact staff in charge

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