资源简介

课题1　燃料的燃烧
第1课时　燃烧的条件　燃料燃烧的调控
◇教学目标◇
知识目标
1.了解人类对燃烧的认识历程。
2.认识燃烧的条件和燃料燃烧的调控。
3.初步学会灭火器的选择和使用。
能力目标
1.通过活动与探究,学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
2.通过总结和设计燃烧条件的实验懂得和运用控制变量法。
素养目标
1.通过认识燃烧的条件和灭火的原理,提高运用化学知识解决实际问题的能力。
2.通过安全知识的学习,增强安全意识和防范意识。
◇教学重难点◇
教学重点
燃烧的条件和燃料燃烧的调控。
教学难点
燃烧条件的探究。
◇教学过程◇
一、导入新课
播放视频——火的发现和利用。人类的发展史,从某种程度上就是一部用火史,燃烧与我们的生活及社会的发展有密切的联系。燃烧需要什么条件
二、推进新课
1.燃烧的条件
[过渡]我们知道火是无情的,但任何事情都没有那么绝对。在日常生活中,火也造福了人类。结合生活经验,谈一谈我们在哪些方面用到了火 火为人类做出了哪些贡献
[投影展示]火是某些物质燃烧的一种现象。燃烧与人类的生活以及社会的发展有着密切的联系,如可以用来加工食物、取暖、冶炼金属等。
[提出问题]燃烧是一种常见的现象,那么这种现象的发生需要条件吗
[实验探究]所有的物质都能燃烧吗 下列哪些物质可以燃烧 (依次点燃下列物品,观察现象)
纸张　木条　泥土　红磷　酒精
小煤块　小石头　玻璃　蜡烛
[归纳总结]不是所有的物质都能燃烧,只有可燃物才能燃烧。
[提出问题]可燃物在任何条件下都能燃烧吗
[演示实验]教材第159页探究“燃烧的条件”,适时指导学生观察并记录实验现象。
[实验Ⅰ现象]薄铜片上的白磷燃烧,而热水中的白磷和薄铜片上的红磷均未燃烧。
[提出问题]薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧,说明燃烧需要什么条件 (讲解着火点的概念,并给出白磷和红磷的着火点,引导学生归纳出该对比实验可说明燃烧需要的条件)
[归纳总结]燃烧时温度需要达到可燃物的着火点。
[提出问题]薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧,说明燃烧还需要什么条件
[归纳总结]热水可以使白磷的温度达到其着火点,但水中的白磷并未燃烧,这是因为水隔绝了空气,说明燃烧还需要有氧气(或空气)。
[实验Ⅱ现象]热水中的白磷燃烧。
[提出问题]在热水中不燃烧的白磷,为什么在通入氧气后却燃烧了 该实验再次说明燃烧需要什么条件呢
[归纳总结]①燃烧的概念:通常情况下,可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫作燃烧。
②燃烧需要的条件:a.可燃物;b.氧气(或空气);c.达到燃烧所需的最低温度(着火点)。
[特别强调]①燃烧的三个条件需同时满足时(缺一不可),物质才能发生燃烧。
②不同物质的着火点是不同的。
[讨论交流]白磷的着火点很低,只有40 ℃。夏天天气炎热,白磷如果保存不当,极易发生燃烧,想一想,白磷一般该如何保存呢
[归纳总结]为了将白磷与空气隔绝,一般将白磷保存在水中。
2.燃料燃烧的调控
[讨论交流]做饭时,燃气灶的火焰有时呈现黄色或橙色,锅底出现黑色物质。此时需要调节一下灶具或炉具的进风口,这是为什么呢 (引导学生解释原因并归纳出燃料充分燃烧的条件)
[归纳总结]使燃料充分燃烧通常考虑两点:一是燃烧时要有足够的空气;二是燃料与空气要有足够大的接触面。
[过渡]燃烧和人类的生活密切相关,但并不是所有的燃烧都能给人类带来益处。火灾也时时威胁着人类的生活。
[提出问题]如何灭火呢 (引导学生分析、理解燃烧与灭火的关系,从而得出灭火的原理)
[归纳总结]①破坏燃烧条件中的任意一个,就可以达到灭火的目的。
②灭火的原理:a.清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离;b.隔绝氧气(或空气);c.使温度降到着火点以下。
[特别提醒]着火点是可燃物固有的一种属性,只与本身的性质有关,一般不会随外界条件的改变而改变,灭火时一般不能说改变物质的着火点。
[合作探究]引导学生阅读教材第162页探究“简易灭火器的设计与制作”,并将实验现象填在表格中。
[实验记录]
项目 现象 分析
Ⅰ 蜡烛熄灭 隔绝空气,蜡烛熄灭
Ⅱ 正常燃烧 同时具备蜡烛燃烧的3个条件
Ⅲ 有气泡产生,一段时间后蜡烛熄灭 碳酸钠与盐酸反应生成CO2,CO2不能燃烧且不支持燃烧,其密度比空气大,可隔绝空气
　　[讨论交流]下面是一些灭火的实例,试分析其灭火的方法。
①炒菜时油锅中的油不慎着火,可用锅盖盖灭。
②堆放杂物的纸箱着火时,可用水扑灭。
③扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉,形成隔离带。
[讲解]几种常见灭火器的使用方法、灭火原理和适用范围;发现火险或遭遇火灾的应对措施。
◇板书设计◇
第七单元　能源的合理利用与开发
课题1　燃料的燃烧
第1课时　燃烧的条件　燃料燃烧的调控
一、燃烧的条件
1.定义:可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫作燃烧。
2.条件
二、燃料燃烧的调控
1.燃料的充分燃烧
方法
2.灭火的原理
原理
◇教学反思◇
本节课的内容和生活联系密切,在教学时应多给学生思考和发言的机会,让学生愉快的学习,体验成功的乐趣和喜悦。
第2课时　易燃物和易爆物的安全知识　化学反应中的能量变化
◇教学目标◇
知识目标
1.知道爆炸的含义。
2.了解一些易燃物、易爆物的安全知识。
3.知道物质发生化学变化时伴随着能量变化,认识通过化学反应实现能量转化的重要性。
能力目标
能合理运用燃烧的知识和灭火的原理解决日常生活中一些简单的防火、防爆问题。
素养目标
通过学习,逐步建立防火、防爆的意识。
◇教学重难点◇
教学重点
易燃物、易爆物的安全知识;化学反应中的能量变化。
教学难点
如何防火、防爆。
◇教学过程◇
一、导入新课
氢气在点燃前要验纯,是因为不纯的氢气燃烧容易发生爆炸,有可能造成生命和财产的损害。这节课我们来学习爆炸方面的知识。
二、推进新课
1.易燃物和易爆物的安全知识
[过渡]可燃物在有限空间内急剧地燃烧,就可能会发生爆炸,给我们的生命和财产带来严重的威胁。
[投影展示]
[归纳总结]可燃气体(如天然气、煤气或液化石油气等)或粉尘(如面粉、煤粉等)聚集在通风不良的有限空间内,达到一定的含量时,遇到明火就会急剧地燃烧,很有可能发生爆炸事故。
[讲解]可燃气体等在空气中达到一定含量时,遇到火源就会发生爆炸。这个能发生爆炸的含量范围,叫作爆炸极限。(介绍几种常见气体的爆炸范围)
[特别提醒]爆炸不一定是化学变化,有些爆炸(如汽车轮胎爆炸、暖水瓶爆炸等)是物理变化。
[过渡]为了使警钟长鸣,同学们对一些易燃物和易爆物的安全问题要时刻提高警觉性。为了防止火灾以及爆炸事故的发生,大家在一些易燃、易爆场合会经常看到以下图标。
[投影展示]
[归纳总结]讲解这些图标所表示的含义。
2.化学反应中的能量变化
[提出问题]在实验室,我们经常利用酒精灯加热。酒精在燃烧的过程中发生了什么变化呢
[归纳总结]酒精是乙醇(C2H5OH)的俗称。乙醇在空气中燃烧,发生化学反应时放出大量的热量,反应的化学方程式为C2H5OH+3O22CO2+3H2O。
[过渡]燃料燃烧时会放出热量,这种放热现象在许多化学反应中都会发生。
[演示实验]实验7-1。
[归纳总结]①现象:温度计示数升高,试管外壁发烫。
②分析:氧化钙与水反应生成氢氧化钙,并放出热量,化学方程式为CaO+H2OCa(OH)2。
[讲解]化学反应在生成新物质的同时,还伴随着能量的变化。化学反应中能量的变化通常表现为热量的变化,有些反应放出热量,而有些反应吸收热量。
[讨论交流]人类需要的大部分能量是由化学反应产生的。你能举出一些实际应用的例子吗
◇板书设计◇
第2课时　易燃物和易爆物的安全知识 化学反应中的能量变化
一、易燃物和易爆物的安全知识
1.爆炸:有限空间、明火。
2.易燃物和易爆物的安全知识
二、化学反应中的能量变化
热量变化
◇教学反思◇
　　 鉴于学生对燃烧与爆炸的现象已具备了一定的生活经验,故在教学的过程中,应注重从学生的生活经验出发,让他们在熟悉的生活情境中探究爆炸的奥秘及化学反应中的能量变化,并把所学的化学知识应用到生活中,解决生活中的实际问题。

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