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主干知识排查(第1、2章)
一、细胞是生命活动的基本单位
1．细胞学说的要点：(1)细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；(2)细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；(3)新细胞是由老细胞分裂产生的。
2．施莱登和施旺利用不完全归纳法提出“所有的动植物都是由细胞构成的”。
3．细胞学说的意义：细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。
4．在一定的空间范围内，同种生物的所有个体是一个种群；不同的种群相互作用形成一个群落。生态系统是由群落及其所处的无机环境构成的。
5．最基本和最大的生命系统分别是细胞和生物圈。
6．病毒不能进行独立的代谢，不属于(填“属于”或“不属于”)生命系统的结构层次。
二、细胞的多样性和统一性
1．使用显微镜的基本原则是“先低后高不动粗”，即先用低倍镜观察，找到要观察的目标，移到视野中央，再使用高倍镜；换用高倍镜后只能使用细准焦螺旋。
2．显微镜的放大倍数是指长度或宽度的放大倍数，不是面积的放大倍数。
3．显微镜的成像特点：倒立、放大的虚像。即物像与实物左右相反、上下颠倒，将物像旋转180°后与实物的位置相同。
4．目镜的长度与其放大倍数成反比；物镜的长度与其放大倍数成正比。
5．与低倍镜观察情况相比，高倍镜的视野亮度较暗，物镜与装片的距离较近。
6．原核细胞内有一个环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作拟核。
7．蓝细菌细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。细菌中的多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物。
8．支原体可能是最小、最简单的单细胞生物，没有(填“有”或“没有”)细胞壁。
9．原核细胞和真核细胞的比较
比较项目 原核细胞 真核细胞
本质区别 有无以核膜为界限的细胞核
不同点 大小 较小 较大
细胞壁 有(支原体除外) 植物细胞和真菌细胞有，动物细胞无
细胞器 有核糖体，无其他细胞器 有核糖体、线粒体等多种细胞器
细胞核 有拟核，无核膜，无染色体 有核膜包被的细胞核，有染色体
生物类群 放线菌、蓝细菌、细菌、支原体、衣原体、立克次氏体等 真菌、动物、植物等
统一性 都有细胞膜、细胞质、核糖体，都以DNA作为遗传物质
三、细胞中的元素和化合物
1．组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，体现了生物界和非生物界具有统一性；细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同，体现了生物界和非生物界具有差异性。
2．组成细胞的大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，组成细胞的微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
3．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。
4．细胞内含量最多的化合物是水。细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。
5．用化学试剂检测生物组织中的化合物或观察结构
项目 还原糖 脂肪 蛋白质 淀粉
试剂 斐林试剂 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 碘液
现象 砖红色沉淀 橘黄色 紫色 蓝色
需要加热的是还原糖的鉴定，需要借助显微镜的是脂肪的鉴定。常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖。
6．斐林试剂和双缩脲试剂的比较
项目 斐林试剂 双缩脲试剂
成分相同 NaOH(甲液)和CuSO4(乙液) NaOH(A液)和CuSO4(B液)
浓度不同 0.1 g/mL的NaOH溶液、0.05 g/mL的CuSO4溶液 0.1 g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO4溶液
原理不同 新配制的Cu(OH)2与加入的还原糖在水浴加热条件下反应，Cu(OH)2被还原生成砖红色的Cu2O沉淀 蛋白质中的肽键在碱性溶液中可以与Cu2＋发生反应，生成紫色络合物
用法不同 甲液和乙液等量混匀后立即使用 先加A液1 mL，摇匀；再加B液4滴，摇匀
使用条件 50～65 ℃温水浴加热 不需加热，摇匀即可
颜色反应 蓝色→棕色→砖红色(沉淀) 浅蓝色→紫色
四、细胞中的无机物
1．水分子为极性分子，是良好的溶剂。水分子之间的氢键比较弱，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。水具有较高的比热容，对于维持生命系统的稳定性十分重要。
2．细胞中绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水。其生理作用是(1)细胞内良好的溶剂，(2)参与生物化学反应，(3)为细胞提供液体环境，(4)运送营养物质和代谢废物。
3．水与细胞内的其他物质(如蛋白质、多糖等)相结合，叫作结合水，是细胞结构的重要组成部分。
4．在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。
5．细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
6．无机盐的生理功能：
(1)组成某些复杂化合物。例如，Mg→叶绿素，Fe→血红素。
(2)维持细胞和生物体的生命活动；Na＋缺乏→神经、肌肉细胞兴奋性降低，肌肉酸痛、无力等；血钙过高→肌无力，血钙过低→肌肉抽搐。
(3)维持生物体内的渗透压平衡，例如，大量出汗排出过多的无机盐，会导致水盐平衡失调。
(4)维持生物体内的酸碱平衡。例如，缓冲对(如NaHCO3/H2CO3)。
五、细胞中的糖类和脂质
1．单糖不能水解，可直接被细胞吸收；二糖由两分子单糖脱水缩合而成，一般要水解成单糖才能被细胞吸收。生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在。
2．葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质；核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质作为结构物质；淀粉(植物)、糖原(动物)作为储能物质。
3．非还原(填“还原”或“非还原”)糖包括蔗糖、淀粉、糖原、纤维素、几丁质等。
4．只分布于植物细胞的糖类有蔗糖、麦芽糖和纤维素；糖原只分布于动物细胞。
5．构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖分子，但是其连接方式不同。
6．脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯。作用：细胞内良好的储能物质，具有保温、缓冲和减压的作用。
7．磷脂是构成细胞膜及细胞器膜的重要成分。
8．固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
9．细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。但是转化程度有明显差异：糖类能(填“能”或“不能”)大量转化为脂肪；而脂肪不能(填“能”或“不能”)大量转化为糖类。
六、蛋白质是生命活动的主要承担者
1．蛋白质具有参与组成细胞结构、催化、运输、信息传递、免疫等重要功能。
2．氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。
3．氨基酸脱水缩合是一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子水的过程。H2O中H来源于氨基和羧基；O来源于羧基。
4．连接两个氨基酸分子的化学键叫作肽键；由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫作二肽。
5．由于氨基酸之间能够形成氢键等，从而使得肽链能够盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。
6．肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数－肽链数
7．游离氨基或羧基数＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基数。
8．形成肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，是蛋白质结构具有多样性的直接原因。
9．蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。
七、核酸是遗传信息的携带者
1．真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，少量分布在线粒体和叶绿体中，RNA主要分布在细胞质中。原核细胞的DNA主要分布在拟核中。
2．核酸的基本单位是核苷酸，一分子核苷酸由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。
3．DNA和RNA在化学组成上的区别为五碳糖和含氮碱基的不同。
4．细胞中组成DNA的脱氧核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息。
5．真核生物、原核生物的遗传物质是DNA，DNA病毒的遗传物质是DNA，如T2噬菌体，RNA病毒的遗传物质是RNA，如HIV、SARS病毒。
6．核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
7．核酸的初步水解产物是核苷酸，彻底水解产物是五碳糖、碱基、磷酸。
8．碳是生命的核心元素。多糖、蛋白质和核酸等生物大分子都是以碳链作为基本骨架的。
1．举例说明并非所有生物都必须具有生命系统的全部结构层次：植物没有系统这一层次，单细胞生物没有组织、器官、系统等层次(至少列举两个实例)。
2．一个分子或一个原子是(填“是”或“不是”)一个系统，不是(填“是”或“不是”)生命系统，其理由是一个分子或一个原子不能独立完成生命活动，因此它们不是生命系统。
3．病毒没有细胞结构，一般由核酸和蛋白质组成，其生活离不开细胞的原因是病毒必须寄生在活细胞中生活，依靠细胞中的物质来合成自己需要的物质。
4．用显微镜观察标本时，一位同学在观察酵母菌细胞时发现视野右上方有一中间亮的黑边圆圈，要将黑边圆圈移动到视野中央，应将标本向右上方移动，这样做的理由是显微镜观察到的是倒像。
5．用显微镜观察口腔上皮细胞时，一般需经染色才能较清楚地观察到，若无染色剂，应缩小光圈(或调节反光镜)，降低视野的亮度，也可较清楚地观察到口腔上皮细胞。
6．真核细胞和原核细胞最主要的区别是原核细胞没有以核膜为界限的细胞核。
7．原核细胞和真核细胞在结构上的统一性表现在都具有相似的细胞膜和细胞质，都有核糖体，遗传物质都是DNA。
8．玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N，其中在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N，而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H，这是因为玉米细胞中含糖较多，人体细胞中含蛋白质较多。
9．检测尿液中是否含有葡萄糖的实验原理是葡萄糖属于还原糖，加入斐林试剂水浴加热会生成砖红色沉淀。
10．进行检测组织中的脂肪实验时，用苏丹Ⅲ染液染色后，再滴加体积分数为50%的酒精溶液，其作用是洗去浮色。
11．进行检测组织中的蛋白质实验时，如果操作不当导致组织样液呈蓝色，最可能的原因：加入的双缩脲试剂的CuSO4溶液过量，生成过多的Cu(OH)2。
12．水是细胞内良好的溶剂的原因：水分子为极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合。
13．铁是血红素的组成成分，这说明无机盐的生理作用是构成细胞内某些复杂化合物的重要成分。
14．Zn2＋是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺Zn2＋会影响生长素合成，导致植物生长受阻，该现象说明无机盐的作用是维持细胞和生物体的正常生命活动。
15．相比于淀粉类作物种子，种植油料作物种子时要播种浅(填“浅”或“深”)一些，原因是脂肪中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，等质量的脂肪与糖类氧化分解时，脂肪需要的氧气多。
16．通过向北京鸭饲喂玉米、谷类和菜叶达到育肥的原因是北京鸭细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。当北京鸭摄入的糖类过多时，糖类在鸭体内就转变成了脂肪。
17．哺乳动物体内胆固醇并非有害无益，原因是胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。
18．医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油，原因是鱼肝油主要含有维生素D，维生素D能有效地促进肠道对钙和磷的吸收。
19．熟鸡蛋更容易消化的原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。
20．蛋白质变性后还可用双缩脲试剂检测吗？请说明理由。能，因为蛋白质变性后空间结构改变，没有破坏氨基酸之间的肽键。
21．评价蛋白质营养价值时，格外注重必需氨基酸的种类和含量的原因：组成人体蛋白质的氨基酸中有8种是人体细胞不能合成的，被称为必需氨基酸，这些氨基酸必须从外界环境中获取。
22．DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息，原因是DNA是遗传物质，而每个人的遗传物质有所区别。
23．碳是“生命的核心元素”，原因是生物大分子以碳链为基本骨架。
24．多糖和核酸都是由许多单体组成的多聚体，试从组成二者单体种类的角度分析，核酸是遗传信息的携带者，而多糖不是的原因：构成多糖的基本单位是葡萄糖，无论多少个葡萄糖构成多糖，其顺序没有什么变化。而核酸是由核苷酸连接而成的长链，核酸分子中4种脱氧核苷酸(或核糖核苷酸)在数量、排列顺序上就会千差万别，从而能够承担起携带遗传信息的功能。(共28张PPT)
主干知识排查(第1、2章)
一、细胞是生命活动的基本单位
1.细胞学说的要点：(1)细胞是一个有机体，一切 都由细胞发育而来，并由 所构成；(2)细胞是一个 的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；(3)新细胞是由 产生的。
2.施莱登和施旺利用 法提出“所有的动植物都是由细胞构成的”。
知识梳理
动植物
细胞和细胞产物
相对独立
老细胞分裂
不完全归纳
3.细胞学说的意义：细胞学说揭示了动物和植物的 性，从而阐明了生物界的 性。
4.在一定的空间范围内， 生物的 个体是一个种群；不同的
相互作用形成一个群落。生态系统是由 及其所处的_______
构成的。
5.最基本和最大的生命系统分别是 和 。
6.病毒不能进行独立的代谢， (填“属于”或“不属于”)生命系统的结构层次。
统一
统一
同种
所有
种群
群落
无机
环境
细胞
生物圈
不属于
二、细胞的多样性和统一性
1.使用显微镜的基本原则是“先低后高不动粗”，即先用 倍镜观察，找到要观察的目标，移到视野 ，再使用 倍镜；换用高倍镜后只能使用 准焦螺旋。
2.显微镜的放大倍数是指 或 的放大倍数，不是面积的放大倍数。
3.显微镜的成像特点：倒立、放大的虚像。即物像与实物左右相反、上下颠倒，将物像旋转 后与实物的位置相同。
4.目镜的长度与其放大倍数成 比；物镜的长度与其放大倍数成 比。
5.与低倍镜观察情况相比，高倍镜的视野亮度较 ，物镜与装片的距离较 。
低
中央
高
细
长度
宽度
180°
反
正
暗
近
6.原核细胞内有一个环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作 。
7.蓝细菌细胞内含有 和 ，是能进行光合作用的 生物。细菌中的多数种类是营 或寄生生活的 生物。
8.支原体可能是最小、最简单的单细胞生物， (填“有”或“没有”)细胞壁。
拟核
藻蓝素
叶绿素
自养
腐生
异养
没有
9.原核细胞和真核细胞的比较
比较项目 原核细胞 真核细胞
本质区别 __________________________
不同点 大小 较小 较大
细胞壁 有( 除外) 细胞有，动物细胞无
细胞器 有 ，无其他细胞器 有核糖体、线粒体等多种细胞器
有无以核膜为界限的细胞核
支原体
植物细胞和真菌
核糖体
比较项目 原核细胞 真核细胞
不同点 细胞核 ，无核膜，无染色体 _____________________________
生物类群 放线菌、蓝细菌、细菌、支原体、衣原体、立克次氏体等 真菌、动物、植物等
统一性 都有细胞膜、细胞质、核糖体，都以 作为遗传物质
有拟核
有核膜包被的细胞核，
有染色体
DNA
三、细胞中的元素和化合物
1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，体现了生物界和非生物界具有 性；细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同，体现了生物界和非生物界具有
性。
2.组成细胞的大量元素： 等，组成细胞的微量元素： 等。
3.组成细胞的各种元素大多以 的形式存在。
统一
差异
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
化合物
4.细胞内含量最多的化合物是 。细胞内含量最多的有机化合物是
，占细胞干重最多的化合物是 。
5.用化学试剂检测生物组织中的化合物或观察结构
项目 还原糖 脂肪 蛋白质 淀粉
试剂 __________ ____________ ____________ _____
现象 ___________ ________ ______ _____
需要加热的是 的鉴定，需要借助显微镜的是 的鉴定。常见的还原糖有 。
水
蛋白质
蛋白质
斐林试剂
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
碘液
砖红色沉淀
橘黄色
紫色
蓝色
还原糖
脂肪
葡萄糖、果糖、麦芽糖
6.斐林试剂和双缩脲试剂的比较
项目 斐林试剂 双缩脲试剂
成分相同 NaOH(甲液)和CuSO4(乙液) NaOH(A液)和CuSO4(B液)
浓度不同 0.1 g/mL的NaOH溶液、_______ 的CuSO4溶液 的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO4溶液
原理不同 新配制的Cu(OH)2与加入的还原糖在 条件下反应，Cu(OH)2被还原生成 色的Cu2O沉淀 蛋白质中的肽键在碱性溶液中可以与Cu2＋发生反应，生成 色络合物
0.05 g/
mL
0.1 g/mL
水浴加热
砖红
紫
项目 斐林试剂 双缩脲试剂
用法不同 甲液和乙液等量混匀后立即使用 先加A液1 mL，摇匀；再加B液4滴，摇匀
使用条件 温水浴加热 不需加热，摇匀即可
颜色反应 →棕色→砖红色(沉淀) 浅蓝色→______
50～65 ℃
蓝色
紫色
四、细胞中的无机物
1.水分子为 分子，是良好的溶剂。水分子之间的氢键比较 ，使水在常温下能够维持 状态，具有流动性。水具有较 的比热容，对于维持生命系统的稳定性十分重要。
2.细胞中绝大部分的水呈 状态，可以自由流动，叫作自由水。其生理作用是(1) ，(2) ，(3)为细胞提供 环境，(4)运送营养物质和代谢废物。
3.水与细胞内的其他物质(如 等)相结合，叫作 水，是 的重要组成部分。
极性
弱
液体
高
游离
细胞内良好的溶剂
参与生物化学反应
液体
蛋白质、多糖
结合
细胞结构
4.在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越 ，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越 ，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。
5.细胞中大多数无机盐以 的形式存在。
6.无机盐的生理功能：
(1)组成某些复杂化合物。例如，Mg→ ，Fe→ 。
(2)维持 ；Na＋缺乏→神经、肌肉细胞兴奋性
，肌肉酸痛、无力等；血钙过 →肌无力，血钙过 →肌肉抽搐。
(3)维持生物体内的 平衡，例如，大量出汗排出过多的无机盐，会导致水盐平衡失调。
(4)维持生物体内的 平衡。例如，缓冲对(如NaHCO3/H2CO3)。
大
多
离子
叶绿素
血红素
细胞和生物体的生命活动
降低
高
低
渗透压
酸碱
五、细胞中的糖类和脂质
1.单糖不能水解，可 被细胞吸收；二糖由 分子单糖脱水缩合而成，一般要水解成单糖才能被细胞吸收。生物体内的糖类绝大多数以
形式存在。
2. 是细胞生命活动所需要的主要能源物质；核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质作为 物质；淀粉(植物)、糖原(动物)作为 物质。
3. (填“还原”或“非还原”)糖包括蔗糖、淀粉、糖原、纤维素、几丁质等。
4.只分布于植物细胞的糖类有 糖、麦芽糖和 ； 只分布于动物细胞。
直接
两
多糖
葡萄糖
结构
储能
非还原
蔗
纤维素
糖原
5.构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是 分子，但是其______
方式不同。
6.脂肪是由三分子 与一分子 发生反应而形成的酯。作用：细胞内良好的 物质，具有 、缓冲和减压的作用。
7. 是构成细胞膜及细胞器膜的重要成分。
8.固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中 的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及 的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对 的吸收。
葡萄糖
连接
脂肪酸
甘油
储能
保温
磷脂
脂质
生殖细胞
钙和磷
9.细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。但是转化程度有明显差异：糖类 (填“能”或“不能”)大量转化为脂肪；而脂肪 (填“能”或“不能”)大量转化为糖类。
能
不能
六、蛋白质是生命活动的主要承担者
1.蛋白质具有参与组成细胞结构、 、运输、 、免疫等重要功能。
2.氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子至少都含有 和 ，并且都有一个氨基和一个羧基连接在 上，这个碳原子还连接一个 和一个 基团。
3.氨基酸脱水缩合是一个氨基酸分子的 和另一个氨基酸分子的 相连接，同时脱去一分子 的过程。H2O中H来源于 ；O来源于 。
催化
信息传递
一个氨基
一个羧基
同一个碳原子
氢原子
侧链
羧基(—COOH)
氨基(—NH2)
水
氨基和羧基
羧基
4.连接两个氨基酸分子的化学键叫作 ；由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫作 。
5.由于氨基酸之间能够形成氢键等，从而使得肽链能够 ，形成具有一定 的蛋白质分子。
6.肽键数＝脱去水分子数＝ －________
7.游离氨基或羧基数＝肽链数＋ 基中含有的氨基或羧基数。
8.形成肽链的氨基酸的 、 、 不同，肽链的_______
方式及其形成的空间结构千差万别，是蛋白质结构具有多样性的直接原因。
肽键
二肽
盘曲、折叠
空间结构
氨基酸数
肽链数
R
种类
数目
排列顺序
盘曲、
折叠
9.蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的_______
被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。
空间
构象
七、核酸是遗传信息的携带者
1.真核细胞的DNA主要分布在 中，少量分布在_______________
中，RNA主要分布在 中。原核细胞的DNA主要分布在 中。
2.核酸的基本单位是核苷酸，一分子核苷酸由一分子 、一分子
和一分子 组成。
3.DNA和RNA在化学组成上的区别为 和 的不同。
4.细胞中组成DNA的脱氧核苷酸的 储存着生物的遗传信息。
5.真核生物、原核生物的遗传物质是 ，DNA病毒的遗传物质是DNA，如T2噬菌体，RNA病毒的遗传物质是RNA，如HIV、SARS病毒。
细胞核
线粒体和叶绿体
细胞质
拟核
含氮碱基
五碳糖
磷酸
五碳糖
含氮碱基
排列顺序
DNA
6.核酸是细胞内携带 的物质，在生物体的遗传、变异和_______
的生物合成中具有极其重要的作用。
7.核酸的初步水解产物是 ，彻底水解产物是 。
8. 是生命的核心元素。多糖、蛋白质和核酸等生物大分子都是以_____
作为基本骨架的。
遗传信息
蛋白质
核苷酸
五碳糖、碱基、磷酸
碳
碳链
1.举例说明并非所有生物都必须具有生命系统的全部结构层次：_______
(至少列举两个实例)。
2.一个分子或一个原子 (填“是”或“不是”)一个系统， (填“是”或“不是”)生命系统，其理由是____________________________
。
3.病毒没有细胞结构，一般由 组成，其生活离不开细胞的原因是_________________________________________________________
。
长句表达
植物没
有系统这一层次，单细胞生物没有组织、器官、系统等层次
是
不是
一个分子或一个原子不能独立完
成生命活动，因此它们不是生命系统
核酸和蛋白质
病毒必须寄生在活细胞中生活，依靠细胞中的物质来合成自己需要的物质
4.用显微镜观察标本时，一位同学在观察酵母菌细胞时发现视野右上方有一中间亮的黑边圆圈，要将黑边圆圈移动到视野中央，应将标本向
移动，这样做的理由是 。
5.用显微镜观察口腔上皮细胞时，一般需经染色才能较清楚地观察到，若无染色剂，应 ，也可较清楚地观察到口腔上皮细胞。
6.真核细胞和原核细胞最主要的区别是_____________________________
。
7.原核细胞和真核细胞在结构上的统一性表现在_____________________
。
右上方
显微镜观察到的是倒像
缩小光圈(或调节反光镜)，降低视野的亮度
原核细胞没有以核膜为界限的细胞核
都具有相似的细胞膜和细胞质，都有核糖体，遗传物质都是DNA
8.玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N，其中在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N，而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H，这是因为__________________________________
。
9.检测尿液中是否含有葡萄糖的实验原理是_________________________
。
10.进行检测组织中的脂肪实验时，用苏丹Ⅲ染液染色后，再滴加体积分数为50%的酒精溶液，其作用是 。
玉米细胞中含糖较多，人体细胞中含蛋白质较多
葡萄糖属于还原糖，加入斐林试剂水浴加热会生成砖红色沉淀
洗去浮色
11.进行检测组织中的蛋白质实验时，如果操作不当导致组织样液呈蓝色，最可能的原因： 。
12.水是细胞内良好的溶剂的原因：________________________________
。
13.铁是血红素的组成成分，这说明无机盐的生理作用是______________
。
14.Zn2＋是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺Zn2＋会影响生长素合成，导致植物生长受阻，该现象说明无机盐的作用是_______________________
。
加入的双缩脲试剂的CuSO4溶液过量，生成过多的Cu(OH)2
水分子为极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合
构成细胞内某些复杂化合物的重要成分
维持细胞和生物体的正常生命活动
15.相比于淀粉类作物种子，种植油料作物种子时要播种 (填“浅”或“深”)一些，原因是__________________________________________
。
16.通过向北京鸭饲喂玉米、谷类和菜叶达到育肥的原因是____________
_______________________________________________________________ 。
17.哺乳动物体内胆固醇并非有害无益，原因是______________________
。
浅
脂肪中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，等质量的脂肪与糖类氧化分解时，脂肪需要的氧气多
北京鸭细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。当北京鸭摄入的糖类过多时，糖类在鸭体内就转变成了脂肪
胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
18.医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油，原因是_________________________________________________________
。
19.熟鸡蛋更容易消化的原因是____________________________________
。
20.蛋白质变性后还可用双缩脲试剂检测吗？请说明理由。____________
。
21.评价蛋白质营养价值时，格外注重必需氨基酸的种类和含量的原因：______________________________________________________________________________________________________。
鱼肝油主要含有维生素D，维生素D能有效地促进肠道对钙和磷的吸收
高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解
能，因为蛋白质变性后空间结构改变，没有破坏氨基酸之间的肽键
组成人体蛋白质的氨基酸中有8种是人体细胞不能合成的，被称为必需氨基酸，这些氨基酸必须从外界环境中获取
22.DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息，原因是_______________________
。
23.碳是“生命的核心元素”，原因是 。
24.多糖和核酸都是由许多单体组成的多聚体，试从组成二者单体种类的角度分析，核酸是遗传信息的携带者，而多糖不是的原因： __________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
DNA是遗传物质，而每个人的遗传物质有所区别
生物大分子以碳链为基本骨架
构成多糖的基本单位是葡萄糖，无论多少个葡萄糖构成多糖，其顺序没有什么变化。而核酸是由核苷酸连接而成的长链，核酸分子中4种脱氧核苷酸(或核糖核苷酸)在数量、排列顺序上就会千差万别，从而能够承担起携带遗传信息的功能主干知识排查(第1、2章)
一、细胞是生命活动的基本单位
1．细胞学说的要点：(1)细胞是一个有机体，一切__________都由细胞发育而来，并由________________________所构成；(2)细胞是一个____________的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；(3)新细胞是由____________产生的。
2．施莱登和施旺利用____________法提出“所有的动植物都是由细胞构成的”。
3．细胞学说的意义：细胞学说揭示了动物和植物的________性，从而阐明了生物界的________性。
4．在一定的空间范围内，________生物的________个体是一个种群；不同的________相互作用形成一个群落。生态系统是由________及其所处的____________构成的。
5．最基本和最大的生命系统分别是________和________。
6．病毒不能进行独立的代谢，________(填“属于”或“不属于”)生命系统的结构层次。
二、细胞的多样性和统一性
1．使用显微镜的基本原则是“先低后高不动粗”，即先用____倍镜观察，找到要观察的目标，移到视野________，再使用____倍镜；换用高倍镜后只能使用____准焦螺旋。
2．显微镜的放大倍数是指________或________的放大倍数，不是面积的放大倍数。
3．显微镜的成像特点：倒立、放大的虚像。即物像与实物左右相反、上下颠倒，将物像旋转______后与实物的位置相同。
4．目镜的长度与其放大倍数成____比；物镜的长度与其放大倍数成____比。
5．与低倍镜观察情况相比，高倍镜的视野亮度较____，物镜与装片的距离较____。
6．原核细胞内有一个环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作________。
7．蓝细菌细胞内含有________和________，是能进行光合作用的________生物。细菌中的多数种类是营________或寄生生活的________生物。
8．支原体可能是最小、最简单的单细胞生物，________(填“有”或“没有”)细胞壁。
9．原核细胞和真核细胞的比较
比较项目 原核细胞 真核细胞
本质区别
不同点 大小 较小 较大
细胞壁 有(____________除外) ____________细胞有，动物细胞无
细胞器 有____________，无其他细胞器 有核糖体、线粒体等多种细胞器
细胞核 __________，无核膜，无染色体
生物类群 放线菌、蓝细菌、细菌、支原体、衣原体、立克次氏体等 真菌、动物、植物等
统一性 都有细胞膜、细胞质、核糖体，都以____________作为遗传物质
三、细胞中的元素和化合物
1．组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，体现了生物界和非生物界具有________性；细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同，体现了生物界和非生物界具有________性。
2．组成细胞的大量元素：________________________________等，组成细胞的微量元素：________________________________等。
3．组成细胞的各种元素大多以______的形式存在。
4．细胞内含量最多的化合物是____。细胞内含量最多的有机化合物是__________，占细胞干重最多的化合物是__________。
5．用化学试剂检测生物组织中的化合物或观察结构
项目 还原糖 脂肪 蛋白质 淀粉
试剂
现象
需要加热的是___________的鉴定，需要借助显微镜的是___________的鉴定。常见的还原糖有___________。
6．斐林试剂和双缩脲试剂的比较
项目 斐林试剂 双缩脲试剂
成分相同 NaOH(甲液)和CuSO4(乙液) NaOH(A液)和CuSO4(B液)
浓度不同 0.1 g/mL的NaOH溶液、___________的CuSO4溶液 ___________的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO4溶液
原理不同 新配制的Cu(OH)2与加入的还原糖在___________条件下反应，Cu(OH)2被还原生成___________色的Cu2O沉淀 蛋白质中的肽键在碱性溶液中可以与Cu2＋发生反应，生成___________色络合物
用法不同 甲液和乙液等量混匀后立即使用 先加A液1 mL，摇匀；再加B液4滴，摇匀
使用条件 ___________温水浴加热 不需加热，摇匀即可
颜色反应 ___________→棕色→砖红色(沉淀) 浅蓝色→___________
四、细胞中的无机物
1．水分子为___________分子，是良好的溶剂。水分子之间的氢键比较___________，使水在常温下能够维持___________状态，具有流动性。水具有较高的比热容，对于维持生命系统的稳定性十分重要。
2．细胞中绝大部分的水呈___________状态，可以自由流动，叫作自由水。其生理作用是(1)___________，(2)___________，(3)为细胞提供___________环境，(4)运送营养物质和代谢废物。
3．水与细胞内的其他物质(如___________等)相结合，叫作___________水，是___________的重要组成部分。
4．在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越___________，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越___________，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。
5．细胞中大多数无机盐以___________的形式存在。
6．无机盐的生理功能：
(1)组成某些复杂化合物。例如，Mg→___________，Fe→___________。
(2)维持______________________；Na＋缺乏→神经、肌肉细胞兴奋性___________，肌肉酸痛、无力等；血钙过___________→肌无力，血钙过___________→肌肉抽搐。
(3)维持生物体内的___________平衡，例如，大量出汗排出过多的无机盐，会导致水盐平衡失调。
(4)维持生物体内的___________平衡。例如，缓冲对(如NaHCO3/H2CO3)。
五、细胞中的糖类和脂质
1．单糖不能水解，可___________被细胞吸收；二糖由___________分子单糖脱水缩合而成，一般要水解成单糖才能被细胞吸收。生物体内的糖类绝大多数以___________形式存在。
2．___________是细胞生命活动所需要的主要能源物质；核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质作为___________物质；淀粉(植物)、糖原(动物)作为___________物质。
3．___________(填“还原”或“非还原”)糖包括蔗糖、淀粉、糖原、纤维素、几丁质等。
4．只分布于植物细胞的糖类有___________糖、麦芽糖和___________；___________只分布于动物细胞。
5．构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是___________分子，但是其___________方式不同。
6．脂肪是由三分子___________与一分子___________发生反应而形成的酯。作用：细胞内良好的___________物质，具有___________、缓冲和减压的作用。
7．___________是构成细胞膜及细胞器膜的重要成分。
8．固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中___________的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及___________的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对___________的吸收。
9．细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。但是转化程度有明显差异：糖类___________(填“能”或“不能”)大量转化为脂肪；而脂肪___________(填“能”或“不能”)大量转化为糖类。
六、蛋白质是生命活动的主要承担者
1．蛋白质具有参与组成细胞结构、___________、运输、___________、免疫等重要功能。
2．氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子至少都含有___________和___________，并且都有一个氨基和一个羧基连接在___________上，这个碳原子还连接一个___________和一个___________基团。
3．氨基酸脱水缩合是一个氨基酸分子的___________和另一个氨基酸分子的___________相连接，同时脱去一分子___________的过程。H2O中H来源于___________；O来源于___________。
4．连接两个氨基酸分子的化学键叫作___________；由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫作___________。
5．由于氨基酸之间能够形成氢键等，从而使得肽链能够___________，形成具有一定___________的蛋白质分子。
6．肽键数＝脱去水分子数＝___________－___________
7．游离氨基或羧基数＝肽链数＋___________基中含有的氨基或羧基数。
8．形成肽链的氨基酸的___________、___________、___________不同，肽链的___________方式及其形成的空间结构千差万别，是蛋白质结构具有多样性的直接原因。
9．蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的___________被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。
七、核酸是遗传信息的携带者
1．真核细胞的DNA主要分布在___________中，少量分布在___________中，RNA主要分布在___________中。原核细胞的DNA主要分布在___________中。
2．核酸的基本单位是核苷酸，一分子核苷酸由一分子___________、一分子___________和一分子___________组成。
3．DNA和RNA在化学组成上的区别为___________和___________的不同。
4．细胞中组成DNA的脱氧核苷酸的___________储存着生物的遗传信息。
5．真核生物、原核生物的遗传物质是___________，DNA病毒的遗传物质是DNA，如T2噬菌体，RNA病毒的遗传物质是RNA，如HIV、SARS病毒。
6．核酸是细胞内携带___________的物质，在生物体的遗传、变异和___________的生物合成中具有极其重要的作用。
7．核酸的初步水解产物是___________，彻底水解产物是___________。
8．___________是生命的核心元素。多糖、蛋白质和核酸等生物大分子都是以___________作为基本骨架的。
1．举例说明并非所有生物都必须具有生命系统的全部结构层次：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________(至少列举两个实例)。
2．一个分子或一个原子____(填“是”或“不是”)一个系统，________(填“是”或“不是”)生命系统，其理由是___________________________________________________________
________________________________________________________________________。
3．病毒没有细胞结构，一般由____________组成，其生活离不开细胞的原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
4．用显微镜观察标本时，一位同学在观察酵母菌细胞时发现视野右上方有一中间亮的黑边圆圈，要将黑边圆圈移动到视野中央，应将标本向____________移动，这样做的理由是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
5．用显微镜观察口腔上皮细胞时，一般需经染色才能较清楚地观察到，若无染色剂，应________________________________________________________________________
________________________________________________________________________，
也可较清楚地观察到口腔上皮细胞。
6．真核细胞和原核细胞最主要的区别是_________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
7．原核细胞和真核细胞在结构上的统一性表现在____________________________________
________________________________________________________________________。
8．玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N，其中在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N，而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H，这是因为________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
9．检测尿液中是否含有葡萄糖的实验原理是_____________________________________
________________________________________________________________________。
10．进行检测组织中的脂肪实验时，用苏丹Ⅲ染液染色后，再滴加体积分数为50%的酒精溶液，其作用是__________。
11．进行检测组织中的蛋白质实验时，如果操作不当导致组织样液呈蓝色，最可能的原因：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
12．水是细胞内良好的溶剂的原因：__________________________________________________
________________________________________________________________________。
13．铁是血红素的组成成分，这说明无机盐的生理作用是______________________________
________________________________________________________________________。
14．Zn2＋是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺Zn2＋会影响生长素合成，导致植物生长受阻，该现象说明无机盐的作用是_____________________________________________________
________________________________________________________________________。
15．相比于淀粉类作物种子，种植油料作物种子时要播种______(填“浅”或“深”)一些，原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
16．通过向北京鸭饲喂玉米、谷类和菜叶达到育肥的原因是____________________________
________________________________________________________________________。
17．哺乳动物体内胆固醇并非有害无益，原因是___________________________________
________________________________________________________________________。
18．医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油，原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
19．熟鸡蛋更容易消化的原因是___________________________________________________
________________________________________________________________________。
20．蛋白质变性后还可用双缩脲试剂检测吗？请说明理由。________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
21．评价蛋白质营养价值时，格外注重必需氨基酸的种类和含量的原因：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
22．DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息，原因是___________________________________
________________________________________________________________________。
23．碳是“生命的核心元素”，原因是________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
24．多糖和核酸都是由许多单体组成的多聚体，试从组成二者单体种类的角度分析，核酸是遗传信息的携带者，而多糖不是的原因：______________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案精析
知识梳理
一、
1．(1)动植物　细胞和细胞产物　(2)相对独立　(3)老细胞分裂
2．不完全归纳
3．统一　统一
4．同种　所有　种群　群落　无机环境
5．细胞　生物圈
6．不属于
二、
1．低　中央　高　细
2．长度　宽度
3．180°
4．反　正
5．暗　近
6．拟核
7．藻蓝素　叶绿素　自养　腐生　异养
8．没有
9．有无以核膜为界限的细胞核　支原体　植物细胞和真菌　核糖体　有拟核　有核膜包被的细胞核，有染色体　DNA
三、
1．统一　差异
2．C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg　Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
3．化合物
4．水　蛋白质　蛋白质
5．斐林试剂　苏丹Ⅲ染液　双缩脲试剂　碘液　砖红色沉淀　橘黄色　紫色　蓝色　还原糖　脂肪　葡萄糖、果糖、麦芽糖
6．0.05 g/mL　0.1 g/mL　水浴加热　砖红　紫　50～65 ℃　蓝色　紫色
四、
1．极性　弱　液体　高
2．游离　细胞内良好的溶剂　参与生物化学反应　液体
3．蛋白质、多糖　结合　细胞结构
4．大　多
5．离子
6．(1)叶绿素　血红素　(2)细胞和生物体的生命活动　降低　高　低　(3)渗透压　(4)酸碱
五、
1．直接　两　多糖
2．葡萄糖　结构　储能
3．非还原
4．蔗　纤维素　糖原
5．葡萄糖　连接
6．脂肪酸　甘油　储能　保温
7．磷脂
8．脂质　生殖细胞　钙和磷
9．能　不能
六、
1．催化　信息传递
2．一个氨基　一个羧基　同一个碳原子　氢原子　侧链
3．羧基(—COOH)　氨基(—NH2)　水　氨基和羧基　羧基
4．肽键　二肽
5．盘曲、折叠　空间结构
6．氨基酸数　肽链数
7．R
8．种类　数目　排列顺序　盘曲、折叠
9．空间构象
七、
1．细胞核　线粒体和叶绿体　细胞质　拟核
2．含氮碱基　五碳糖　磷酸
3．五碳糖　含氮碱基
4．排列顺序
5．DNA
6．遗传信息　蛋白质
7．核苷酸　五碳糖、碱基、磷酸
8．碳　碳链
长句表达
1．植物没有系统这一层次，单细胞生物没有组织、器官、系统等层次
2．是　不是　一个分子或一个原子不能独立完成生命活动，因此它们不是生命系统
3．核酸和蛋白质　病毒必须寄生在活细胞中生活，依靠细胞中的物质来合成自己需要的物质
4．右上方　显微镜观察到的是倒像
5．缩小光圈(或调节反光镜)，降低视野的亮度
6．原核细胞没有以核膜为界限的细胞核
7．都具有相似的细胞膜和细胞质，都有核糖体，遗传物质都是DNA
8．玉米细胞中含糖较多，人体细胞中含蛋白质较多
9．葡萄糖属于还原糖，加入斐林试剂水浴加热会生成砖红色沉淀
10．洗去浮色
11．加入的双缩脲试剂的CuSO4溶液过量，生成过多的Cu(OH)2
12．水分子为极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合
13．构成细胞内某些复杂化合物的重要成分
14．维持细胞和生物体的正常生命活动
15．浅　脂肪中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，等质量的脂肪与糖类氧化分解时，脂肪需要的氧气多
16．北京鸭细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。当北京鸭摄入的糖类过多时，糖类在鸭体内就转变成了脂肪
17．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
18．鱼肝油主要含有维生素D，维生素D能有效地促进肠道对钙和磷的吸收
19．高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解
20．能，因为蛋白质变性后空间结构改变，没有破坏氨基酸之间的肽键
21．组成人体蛋白质的氨基酸中有8种是人体细胞不能合成的，被称为必需氨基酸，这些氨基酸必须从外界环境中获取
22．DNA是遗传物质，而每个人的遗传物质有所区别
23．生物大分子以碳链为基本骨架
24．构成多糖的基本单位是葡萄糖，无论多少个葡萄糖构成多糖，其顺序没有什么变化。而核酸是由核苷酸连接而成的长链，核酸分子中4种脱氧核苷酸(或核糖核苷酸)在数量、排列顺序上就会千差万别，从而能够承担起携带遗传信息的功能

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