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文元横溪中学 高二地理导学案
第2章 第1节　耕地资源与国家粮食安全
班级:__________姓名:__________
【学习目标】
1.运用图表,说明我国耕地资源的分布及特点。
2.运用资料,说明我国粮食安全问题的表现。
3.运用资料,说明保护耕地与粮食安全的关系及保障粮食安全的措施。
【梳理教材，夯基固源】
一、我国耕地资源概况
1.耕地
(1)概念:由自然 发育而成的,一般指能够 的土地。
(2)分类: 和旱地,旱地又分为水浇地和无水浇条件的旱地。
2.我国耕地资源的特点
(1)耕地资源绝对量大, 。(2)耕地资源整体质量 。
①我国耕地质量总体 。
②土壤受污染的程度不断加深,我国耕地质量的总体水平呈 趋势。
③隐藏着优质耕地 、 耕地增加而造成耕地总体质量下降的问题。
(3)耕地资源空间分布不平衡, 资源配置欠佳。
①集中分布区: 、 、 一线以东的地区。
②水土资源配置状况:以 — — — 为界,南方水资源占全国总量的4/5,耕地不到全国耕地总量的2/5,水田面积占全国水田总面积的90%以上;而北方水资源、耕地资源分别占全国总量的1/5和3/5,耕地以 为主,水热条件较差,大部分依赖 。
(4)耕地后备资源数量 、质量 ,开发利用难度大。
①耕地后备资源的主要分布区: 地区及黑龙江省。②耕地后备资源的特点: 、 。
二、我国粮食安全现状
1.粮食的重要性
(1)粮食是人民群众的基本 。 (2)维系国家安全的重要 。
2.我国粮食生产的成就
(1)自改革开放以来,我国粮食产量稳步 ,较好地解决了全国人民吃饭的问题。
(2)近年来,在工业化和城镇化进程加快、耕地面积逐年减少、居民消费水平日益提高的情况下,我国仍然实现了粮食产量的稳步增长,保证了居民 和经济社会发展对粮食的 。
3.我国粮食安全问题
(1)人均粮食占有量较 。 (2)粮食增产难度较 。 (3)粮食种植比较收益较 。
(4)粮食总体 偏低。 (5)消费需求呈刚性 。 (6)供需 矛盾突出。
(7)品种 矛盾加剧等。
三、保护耕地资源,保障粮食安全
(一)确保耕地数量
1.基本国策： 。
2.措施
(1)守住 亩耕地的红线，划定 ，确保 ，才能保障国家粮食安全。
(2)坚持最严格的耕地保护制度，严格控制各类 占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少；执行非农建设经批准占用耕地要“ ”的耕地补偿制度。
(3)积极开发 耕地资源，提高土地整理 指数，提升土地 利用水平。
(二)提高耕地质量
1.耕地质量的影响：直接影响粮食的 和 。
2.措施
(1)为了改进耕地质量，需要广泛应用 ，加大对农田的投入，推进 和 ，不断改善农业 和 。
(2)加强粮食作物 技术的应用，增强抗御 的能力。
(3)推进 ，加快改造 产田，建设 产 产、 、 的规范化农田。
(三)防止耕地污染
1.耕地污染的危害：耕地污染不仅导致 ，污染物还会通过 危害人畜健康。
2.现状：当前，我国农业生产环境 ，进而威胁到耕地安全。
3.措施：需要采取多种措施，防治耕地污染，保障农业生产安全。比如，引导农户合理使用 、 和 ，大力推广 、 、 ，减少对 和 的污染，切实保障耕地安全。
(四)提高耕种积极性
1.积极性低的原因：我国种粮成本逐年 ，尤其是 成本和 成本逐年增加，粮食种植收益较 ，导致农民种粮的积极性 ， 再生产的动力不足， 的现象较为普遍。
2.措施
(1)增加对 的投入；(2)加大对 的投入；(3) 粮食主产区和种粮大户。
(五)加强农业科技应用
1.措施：加强 在粮食生产中的应用，重点推广 ，建立 体系，提高农业气象灾害 和 水平，为粮食生产保驾护航。
2.实际应用：目前， 技术广泛应用于农业生产监测，为国家把握农业生产全局提供多种服务和决策依据。
【配套训练】
读“我国耕地中盐碱地所占比例示意图”，回答1-4小题：
1.A所在省区盐碱地占耕地的比重大，其原因主要是（ ）
①耕地面积少，盐碱地面积较大 ②土壤贫瘠，化肥使用量大
③降水量少，盐分随季节变化小 ④人口密度小，开发程度低
A.①② B.②④ C.③④ D.①③
2.B地盐碱地占耕地比重较大，主要原因是（ ）
A.地势低平，沿海地区海水浸渍 B.不合理灌溉，水资源紧缺
C.降水集中，盐分随季节变化小 D.夏季风强劲
到2022年，我国已经连续8年保持粮食产量在1.3万亿斤以上。但2022年，我国仍然进口粮食1.47亿吨，其中进口大豆9108.1万吨，占了总进口的60%。下表为我国部分年份居民主要食物消费量（单位：kg/人）变化情况表。据此完成下面小题。
3.我国居民食物消费量的变化说明（ ）
A.膳食结构的变化使我国粮食自给率不断下降 B.人口增多，口粮消费总量超过粮食总产量
C.农田非粮化是冲击我国粮食安全的主要原因 D.口粮消费减少，减轻了对粮食安全的压力
4.保障我国粮食安全的途径合理的是（ ）
①调整农业生产结构 ②提高单位面积产量 ③调整居民膳食结构 ④开辟多元进口途径
A.①②③ B.①②④ C.②③④ D.①③④
粮食仓储是保障粮食安全的重要载体，舟山储备中转粮库是目前浙江已投用仓容最大的粮库。粮食进出库全程机械化，库内采用气调储粮系统（调整和控制食品储藏环境的气体成分和比例以及温度和湿度的系统）。据此回答下面小题。
5.舟山储备中转粮库的特点对我国粮食安全的意义是（ ）
①减少粮食损耗 ②提高粮食质量 ③快速响应市场 ④减少能源排放
A.①② B.①③ C.②③ D.③④
6.与内陆粮库相比，舟山储备中转粮库采用气调储粮系统的主要原因是（ ）
A.劳动力数量少 B.技术水平较高 C.地质灾害频发 D.空气湿度较大
实施耕地占补平衡制度，是坚守18亿亩耕地红线，保证粮食安全的重要举措。这项制度规定，非农建设经批准占用耕地，要按照“占多少，补多少”的原则，补充数量和质量相当的耕地。读我国可实现耕地占补平衡年限（即可平衡年限）的空间分布图，完成下面小题。
7.据图可知（ ）
A.华北地区耕地的可平衡年限高于东北地区
B.浙闽地区后备土地资源明显不足
C.陕甘宁地区耕地的可平衡年限均较低
D.青藏地区后备土地可大面积开垦
8.与其他地区相比,上海占补平衡制度落实困难,主要是因为（ ）
A.生态环境脆弱 B.城市土地利用率低
C.土地面积狭小 D.土地质量低
近年来，我国对国际食物进口依赖风险不断变化。下图示意2010～2020年中国5种食物的对外依赖率。据此完成下面小题。
9.图示5种食物的对外依赖率（ ）
A.2013年小麦最高 B.2020年酒最低 C.牛奶高于牛肉 D.大麦始终最高
10.为减小食物进口依赖风险，可采取的开源措施是（ ）
①拓宽食物进口渠道②增强食物自给能力③提高食物的利用率④提倡节约食物
A.①② B.①③ C.②④ D.③④
目前，江苏省沿海滩涂种植海水稻100万亩左右，该水稻在土壤盐分浓度3‰以下，利用淡水进行灌溉的情况下，亩产量可以显著提高。盐分浓度3‰~6‰的土壤，经淡水灌溉，可将盐分浓度下降至3‰以下。2020年10月14日，由袁隆平海水稻团队培育的耐盐水稻平均亩产量802.9千克，创下盐碱地水稻高产新纪录。未来5年的时间，江苏将开展大规模盐碱地治理，实施“开发百万亩盐碱地、滩涂种植海水稻”项目。下图示意江苏省沿海滩涂分布。据此完成下面小题。
11.江苏省实施“开发百万亩盐碱地、滩涂种植海水稻”项目，可以（ ）
①提高土地利用效率 ②提高粮食产量 ③增加生物多样性 ④增加就业机会
A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④
12.江苏省为提高海水稻单产可以采取的措施有（ ）
A.扩大海水稻种植面积 B.加大科技投入 C.增加劳动力精耕细作 D.引海水灌溉
全国耕地按质量等级由高到低依次划分为一至十等。读某年黄淮海区耕地质量等级比例分布图,完成13~14题。
13.黄淮海区耕地质量等级为一至三等的耕地主要分布在该区的(　　)
A.燕山、太行山山麓平原 B.山东丘陵地区
C.滨海地区 D.冀鲁豫低洼平原
14.下列关于黄淮海区耕地质量为七至十等的耕地特点的分析,不合理的是(　　)
A.土层浅薄,土壤养分不足 B.盐碱地广布,改良成本高
C.水土流失严重,自然灾害频繁 D.土壤质地黏重,生产能力低下
下图为2005—2013年江苏省人口变化与粮食增产关系图。读图,完成15~16题。
15.2005—2013年江苏省粮食增产的主要原因是(　　)
A.农业耕地面积扩大 B.农业灌溉条件的改善 C.农业科技投入增加 D.粮食主产区人口减少
16.苏州市粮食增产较其他城市低的主要原因是(　　)
A.工业发展快,农业劳动力少 B.地势起伏较大,耕地面积少
C.农业重视程度差,投入不足 D.城镇化进程快,农业结构调整
2017年9月20日,国土资源部和农业部召开联合记者会,宣布我国永久基本农田划定工作总体完成。全国实际划定永久基本农田15.50亿亩。从全域看,水田和水浇地面积占划定面积的48%;坡度15度以下占划定面积的88%。从城市周边看,共划定9 740万亩,其中,新划入3 135万亩,城市周边平均保护比例由45%上升到60%,做到了优质耕地应划尽划。(注:1亩=1/15公顷)据此完成17~19题。
17.全国永久基本农田划定的主要目的是(　　)
A.摸清耕地分布家底 B.保障国家粮食安全 C.优化农业生产布局 D.统筹我国城乡规划
18.城市周边划定永久基本农田有利于(　　)
A.保证城市农副产品供应 B.限制农业人口迁入城市 C.限制城市用地无序扩张 D.促进都市农业健康发展
19.我国永久基本农田面积最大的区域可能位于(　　)
A.南方地区 B.北方地区 C.西北地区 D.青藏地区
20.阅读图文材料，完成下列要求。
耕地由种植粮食作物改种非粮食作物的现象，称为种植结构“非粮化”。山东省种植结构“非粮化”率空间差异明显，2019年鲁中南山地丘陵地区明显高于鲁西北平原地区。下图示意山东省山脉水系分布。
(1)鲁中南山地丘陵地区与鲁西北平原地区的种植结构“非粮化”率差异大，请从自然条件方面作出解释。
(2)近年来，山东省部分经济发达地区种植结构“非粮化”类型逐渐由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果转变，说明其变化的主要原因。
(3)为保障粮食安全，请提出防止耕地种植结构“非粮化”的合理建议。
参考答案：
一、我国耕地资源概况
1.耕地
(1)概念:由自然 土壤 发育而成的,一般指能够 种植农作物 的土地。
(2)分类: 水田 和旱地,旱地又分为水浇地和无水浇条件的旱地。
2.我国耕地资源的特点
(1)耕地资源绝对量大, 人均不足 。
(2)耕地资源整体质量 欠佳 。
①我国耕地质量总体 偏低 。
②土壤受污染的程度不断加深,我国耕地质量的总体水平呈 下降 趋势。
③隐藏着优质耕地 流失 、 劣质 耕地增加而造成耕地总体质量下降的问题。
(3)耕地资源空间分布不平衡,水土资源 资源配置欠佳。
①集中分布区: 大兴安岭 、 太行山 、 巫山 一线以东的地区。
②水土资源配置状况:以 昆仑山—祁连山—秦岭—淮河 为界,南方水资源占全国总量的4/5,耕地不到全国耕地总量的2/5,水田面积占全国水田总面积的90%以上;而北方水资源、耕地资源分别占全国总量的1/5和3/5,耕地以 旱地 为主,水热条件较差,大部分依赖 灌溉 。
(4)耕地后备资源数量 少 、质量差 ,开发利用难度大。
①耕地后备资源的主要分布区: 西部 地区及黑龙江省。
②耕地后备资源的特点: 质量差 、 开发难度大 。
二、我国粮食安全现状
1.粮食的重要性
(1)粮食是人民群众的基本生活资料 。 (2)维系国家安全的重要 战略物资 。
2.我国粮食生产的成就
(1)自改革开放以来,我国粮食产量稳步 增长 ,较好地解决了全国人民吃饭的问题。
(2)近年来,在工业化和城镇化进程加快、耕地面积逐年减少、居民消费水平日益提高的情况下,我国仍然实现了粮食产量的稳步增长,保证了居民 食物消费 和经济社会发展对粮食的 基本需求 。
3.我国粮食安全问题
(1)人均粮食占有量较少。 (2)粮食增产难度较大。
(3)粮食种植比较收益较低。 (4)粮食总体质量偏低。
(5)消费需求呈刚性增长。 (6)供需区域性矛盾突出。
(7)品种结构性矛盾加剧等。
三、保护耕地资源,保障粮食安全
(一)确保耕地数量
1.基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地。
2.措施
(1)守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全。
(2)坚持最严格的耕地保护制度，严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少；执行非农建设经批准占用耕地要“占多少，补多少，补充数量和质量相当”的耕地补偿制度。
(3)积极开发后备耕地资源，提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平。
(二)提高耕地质量
1.耕地质量的影响：直接影响粮食的产量和品质。
2.措施
(1)为了改进耕地质量，需要广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投入，推进生态农业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。
(2)加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。
(3)推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田。
(三)防止耕地污染
1.耕地污染的危害：耕地污染不仅导致农作物减产，污染物还会通过食物链危害人畜健康。
2.现状：当前，我国农业生产环境恶化，进而威胁到耕地安全。
3.措施：需要采取多种措施，防治耕地污染，保障农业生产安全。比如，引导农户合理使用化肥、农药和农膜，大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜，减少对耕地和灌溉水源的污染，切实保障耕地安全。
(四)提高耕种积极性
1.积极性低的原因：我国种粮成本逐年增加，尤其是劳动力成本和生产性成本逐年增加，粮食种植收益较低，导致农民种粮的积极性降低，扩大粮食再生产的动力不足，农村撂荒的现象较为普遍。
2.措施
(1)增加对粮食生产的投入；(2)加大对水利设施的投入；(3)扶持粮食主产区和种粮大户。
(五)加强农业科技应用
1.措施：加强农业科技在粮食生产中的应用，重点推广地理信息技术，建立粮食病虫害预警与监控体系，提高农业气象灾害预测和监测水平，为粮食生产保驾护航。
2.实际应用：目前，遥感技术广泛应用于农业生产监测，为国家把握农业生产全局提供多种服务和决策依据。
【配套训练】
1.D【解析】A位于新疆，地处西北内陆，盐碱地占耕地比重大主要原因是耕地面积少，盐碱地面积较大；降水量少，盐分随季节变化小。D正确，ABC错误。
2. B【解析】B地位于黄河的上游，是我国重要的农业区，不合理灌溉导致盐碱地占耕地比重较大。B正确，ACD错误。
3.A 【解析】3.读表格数据可知，居民膳食结构不断升级，肉禽蛋及水产品、奶及奶制品需求的大幅增加，带动玉米等饲料粮的需求不断增长，导致粮食自给率不断下降，A正确；根据表格数据分析，无法判断口粮消费总量是否超过粮食总产量，B错误；农田非粮化一定程度上适应居民膳食结构的变化，并不是冲击我国粮食安全的主要原因，C错误；口粮消费虽然减少，但是其他食物消费增加，粮食安全的压力增大，D错误。故选A。
4.B 【解析】4.结合我国膳食结构的变化特征，应调整农业生产结构，提高饲料粮和油料粮、瓜果等的种植比例，①正确；切实保护耕地，提高耕地质量，提高土地利用率，提高单位面积产量，努力提高本国各类农产品的自给率，②正确；调整居民膳食结构，与保障我国粮食安全关系较小，③错误；加强国际贸易，开辟多元化的进口途径，稳定国内各类农产品的供应，④正确。故选B。
5.B 【解析】气调储粮系统，控制粮库中的温度湿度，保证粮食的质量，可减少发霉，减少粮食的损耗，①正确。进出库采用机械化的形式，但机械化不能提高粮食的品质，只能提高周转速度，可以快速响应市场，②错误，③正确。机械化需要能源提供动力，因此会增加消耗能源，④错误。①③正确，故选B。
6.D【解析】与内陆相比，舟山沿海，空气湿度大，粮食容易发霉变质，选择气调储粮系统，保证粮食的品质，降低粮食损耗，D正确。粮食仓储对劳动力数量要求不高，A错误。内陆也有技术水平较高的地区，B错误。采用气调储粮系统不能减少地质灾害造成的损失，且该地地质灾害较少，C错误。故选D。
【答案】7.B 8.C
【解析】7.据图可知，华北地区耕地的可平衡年限低于东北地区，A项错误；浙闽地区耕地的可平衡年限低，后备土地资源明显不足，B项正确；陕西耕地的可平衡年限较低，甘肃、宁夏耕地的可平衡年限较高，C项错误；青藏地区自然环境脆弱，后备土地不适宜大面积开垦，D项错误。故选B。
8.上海土地面积狭小，经济发达，城市土地利用率高，占补平衡制度落实困难，B项错误，C项正确；上海为亚热带季风气候，生态环境不脆弱，A项错误；地形平坦，土地质量高，D项错误。故选C。
【答案】9．D 10．A
【解析】9．2013年大麦的对外依赖率超过60%，小麦只有6%左右，A错误。2020年酒对外依赖率排第三，B错误。牛肉的对外依赖率一直高于牛奶，C错误。对外依赖率大麦始终最高，D正确。故选D。
10．①②属于开源措施，拓宽食物进口渠道，增强食物自给能力有利于降低风险，①②正确；③④属于节流措施，③④错误，A正确，BCD错误。故选A。
【点睛】中国是一个农业大国，但每年仍需要大量进口粮食，这给国家粮食安全带来了一定的风险。为了解决这个问题，我们需要采取一些措施，减少对粮食的依赖，提高本国农民的收入。主要措施有：提高农民粮食补贴；提高粮食价格，提升农民种地的积极性；加大农业科技投入，提高农民种植技术水平；优化农业供应链，降低成本，提高效益。
【答案】11.C 12.B
【解析】11.依据材料信息，“开发百万亩盐碱地、滩涂种植海水稻”能充分利用盐碱地，提高土地利用效率，①正确；种植海水稻，能提高粮食产量，②正确；开发滩涂，可能会减少滩涂的生物多样性，③错误；开发盐碱地，种植海水稻，需要一些劳动力，能增加就业机会，④正确。①②④组合正确，故选C。
12.扩大种植面积不是提高单产的措施，A错误；加大科技投入，培育优良品种，能提高单产，B正确；增加劳动力投入会提高成本，对提高单产影响较小，C错误；由材料可知，引淡水灌溉，能提高产量，D错误。故选B。
13.A【解析】燕山、太行山的山麓地带,位于山前冲积平原,排水条件好,地形较为平坦,土层深厚,土壤肥沃,耕地质量高,A正确;山东丘陵地区地势起伏相对较大,水土流失,土层较薄,滨海地区和冀鲁豫低洼平原土壤盐渍化较为严重,三地的耕地质量均较低。
14.D【解析】黄淮海地区位于我国北方地区,降水相对偏少,土壤质地不黏重,D符合题意。
15.C【解析】农业科技投入增加,能提高粮食单位面积产量,从而使江苏省实现粮食增产。
16.D【解析】苏州市经济发展迅速,城镇化进程快,非农建设占用大量耕地,再加上农业产业结构调整,粮食作物种植面积减少,导致苏州市粮食增产较其他城市低。
17.B【解析】全国永久基本农田划定的主要目的是保障国家粮食安全,防止任意占用耕地,影响粮食安全,故选B。
18.C【解析】城市周边永久基本农田主要发展种植业,不能保证城市农副产品供应,A错;农业人口迁入城市是城镇化发展的必然过程,不受城市永久基本农田划定限制,B错;城市周边划定永久基本农田,有利于限制城市用地无序扩张,C对;城市周边基本农田分布在郊区或乡村,对都市农业发展影响小,D错。故选C。
19.B【解析】我国永久基本农田面积最大的区域应是平原面积广阔的区域。北方地区有华北平原、东北平原,耕地面积广阔,B对;南方地区以丘陵、山地为主,永久基本农田面积不大,A错;西北地区,位于干旱、半干旱地区,农田少,以草原、荒漠为主,永久基本农田面积小,C错;青藏高原地势高,气候寒冷,不适合大面积发展农业,永久基本农田面积小,D错。故选B。
20.【答案】(1)与鲁西北平原地区相比，鲁中南山地丘陵地区地形多样，气候温暖湿润，水、热、土组合多样，适宜种植多种农作物。（或与鲁中南山地丘陵地区相比，鲁西北平原地区地形平坦开阔，水、热、土组合相对单一，适合粮食作物规模经营。
(2)经济发达地区对蔬菜、瓜果需求量变大;农户种植蔬菜、瓜果经济效益更高;农业生产技术经济条件好。
(3)加大粮食种植补贴力度，提高粮食种植的积极性；推进耕地适度规模经营，增加粮食种植收益；改善粮食生产条件，提升农业科技水平，增强粮食综合生产能力；严格耕地用途管制，确保粮食播种面积稳定。
20.阅读材料,完成下列各题。
俄罗斯滨海边疆区与我国东北地区接壤,两地自然地理环境有很大的相似性。俄罗斯滨海边疆区是俄罗斯西伯利亚地区最重要的农产品产区,但80%的耕地近20年处于撂荒状态。在我国强化粮食安全保障和推动农业“走出去”的背景下,大批中国企业到该地区投资农场种粮再返销国内,返销粮食因其品质高深受国内消费者热捧。下图示意俄罗斯滨海边疆区地理位置。
(1)分析中国企业去俄罗斯滨海边疆区投资种粮的社会经济原因。
(2)简述俄罗斯滨海边疆区从中国企业投资农场中获得的利益。
(3)简述我国强化粮食安全保障的其他措施。
20.(1)中国人口众多,粮食需求量大,而中国人均土地资源有限;我国政府积极推动企业“走出去”,提供政策支持;俄罗斯土地资源充足且土地成本低;与我国接壤,距离近,有利于粮食运输和保障我国粮食安全。
(2)促进土地资源的开发利用,增加就业机会;增加税收;促进基础设施建设和经济发展。
(3)坚持严格的耕地保护制度,保护耕地资源;增加科技投入,促进农业技术的研发和推广,提高粮食作物产量;加强农业基础设施和生态环境建设,提高粮食综合发展能力和可持续发展能力;加快国家粮食储备调控体系的建立和完善;等等。

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