资源简介

(共25张PPT)
第1节　温度
物理
第三章　物态变化
新课标要求
学习导引
考点解读
目录
达标检测
说明:加“　　　”的是变动内容,加“　　　”的是新增内容。
新课标要求
内容要求 1.1.2　了解液体温度计的工作原理。会用常见温度计测量温度。能说出生活环境中常见的温度值,尝试对环境温度问题发表自己的见解。
例1　尝试对温室效应、热岛效应等发表自己的见解。
实验要求 4.1.3　用常见温度计测量温度。
例3　用实验室温度计测量水的温度,用体温计测量自己的体温。
学习导引
1.物理学中通常把物体的　 叫作温度。在生活和生产中常用　 　作为温度的单位,符号是　 　。
2.实验室的温度计是根据液体　 　的规律制成的。
3.摄氏温度的规定:把标准大气压下　 的温度定为0 ℃,　 　的温度定为100 ℃,然后把0 ℃和100 ℃之间分成100个等份,每个等份代表　 　。
冷热程度　
摄氏度
℃
热胀冷缩
冰水混合物　
沸水
1 ℃
4.温度计的使用:
(1)看:使用前,要先观察温度计的　 　和　 　。被测物体的温度不能超过量程。
(2)放:温度计的玻璃泡应　 　浸入被测物体中,不能碰到容器的　 　和　 　。
(3)读:待示数　 　后再读数,读数时玻璃泡要继续留在被测物体中,视线要与温度计中液柱的液面　 　,记录数据包括
　 　和　 　。
量程
分度值
全部
底
壁
稳定
相平
数值
单位
5.人的正常体温约为　 　,读作　 。水在标准大气压下的沸点为　 　。
6.体温计刻度范围通常为　 　,分度值为　 　。体温计的玻璃泡和直玻璃管之间有　 　,当体温计离开人体时,水银因温度　 　而收缩,细管内的水银断开,直管内的水银　 　退回玻璃泡内。所以体温计在使用之前应
　 　。
37 ℃
37摄氏度　
100 ℃
35~42 ℃
0.1 ℃
缩口(细管)
降低
不能
甩一甩
考点解读
————敲重点————
考点一　摄氏温度
【例1】如图所示,是手机中显示天气预报的截图,当天的最低温度是　 　℃,读作　 　。观察此图可知,当天的最大温差是　 　℃;19∶54时的气温是　 　℃。
-2
零下2摄氏度(或负2摄氏度)
20
10
【例2】下列估测与事实不相符的是( )
A.洗澡水的温度约100 ℃
B.通常情况下冰水混合物的温度是0 ℃
C.通常情况下正常人感觉较舒适的气温大约为26 ℃
D.健康成年人的体温约为37 ℃
. . .
A
方法点拨:
考点二　温度计的原理
【例3】如图,这是小明自制的温度计,瓶中装满带有红颜色的水。这个温度计是利用　 的原理工作的,将瓶放入热水中,瓶中水柱会　 　(选填“上升”或“下降”),为了提高该温度计的精确度,细管应做得　 (选填“粗一些”或“细一些”)。
液体的热胀冷缩　
上升
细一些　
方法点拨:
　　常见温度计的测温原理是液体的热胀冷缩,因此用来测温的液体越多,玻璃管越细,液体体积的变化越容易观察,温度计的测量精度越高,灵敏度也越高。
考点三　温度计的使用及其读数
【例4】温度计的使用:
(1)按照温度计的使用步骤,下面的操作次序依次为　 　。
a.取适当的温度计
b.估测被测物体的温度
c.让其与被测液体接触一定的时间
d.让温度计玻璃泡全部浸入被测液体中
e.观察温度计的示数
badce
(2)如图为某同学用温度计测量温水的温度时的情景,指出他操作中的两处错误:
①　 ;
②　 。
(3)图甲温度计的示数是　 　℃,图乙的示数是　 　℃。
视线没有与液柱上表面相平　
温度计的玻璃泡碰到了容器底　
36.7
-3
【例5】如图所示,温度计的测量范围是　 ,最小分度是　 　℃,温度计显示的温度为　 　℃。若用该温度计测量液体的温度,在读数时,温度计的玻璃泡　 　(选填“能”或“不能”)离开被测液体。某天黑龙江一地最低气温达到-47 ℃,此时　 　(选填“能”或“不能”)用该温度计测量气温。
-20~100 ℃　
1
25
不能
不能
【例6】如图体温计的量程是:　 　,分度值为　 　,示数是　 　℃。一个粗心的护士没有将水银柱甩下,而直接用它去测量体温是37 ℃的病人的体温,则该温度计的读数是
　 　℃。
35~42 ℃
0.1 ℃
37.6
37.6
方法点拨:
体温计与实验室常用温度计的区别
(1)体温计的玻璃管更细,因此测量精度更高。
(2)体温计只能用来测体温,玻璃泡中的水银有毒,使用时要注意,防止摔坏。
名称 量程 分度值 读数 液柱变化
体温计 35~42 ℃ 0.1 ℃ 有细管,可以离开人体读数 不会自动恢复,再次使用前需将液柱往下沉
温度计 -20~110 ℃ 1 ℃ 不可以离开被测物体读数 离开被测物体液柱自动恢复,不能甩
1.下列关于生活环境中的一些常见温度的说法中,你认为最符合实际的是( )
A.人感觉到温暖而又舒适的房间温度是25 ℃
B.12月份广东室外的平均气温约为30 ℃
C.人洗澡时感觉舒适的温度约为70 ℃
D.人体正常体温约为40 ℃
达标检测
A
2.如图是某温度计的示数,该温度最有可能是( )
A.冰熔化时的温度
B.人体的正常体温
C.广东夏天的室外温度
D.人体感到舒适的环境温度
A
3.如图所示是小阳同学利用玻璃瓶、玻璃管、塞子、适量水可以自制的温度计,下列说法中正确的是( )
A.温度计的原理是玻璃瓶的热胀冷缩
B.温度计是将温度转化为水柱的长度
C.为了使现象更明显可以将自制温度计的玻璃管做得长一些
D.为了使现象更明显可以将自制温度计的玻璃管做得粗一些
B
4.母亲节到了,小明购买了一个上端开口的爱心温度计,当手包裹住底端玻璃泡时,玻璃泡温度上升,内部气体受热膨胀,使管中液体迅速上升,形成一个爱心形状。下列说法正确的是( )
A.爱心温度计内液面上升主要是由于玻璃泡受到手的挤压
B.爱心温度计的工作原理是底部玻璃泡内的液体热胀冷缩使液面升降
C.夏季静止在桌面上的爱心温度计液柱较高
D.冬季静止在桌面上的爱心温度计液柱较高
C
5.今天真热呀!此处的热指　 　高,其常用单位是　 　,符号是　 　。
6.如图所示,甲是体温计,乙是实验室用温度计,它们都是利用液体
　 　的性质制成的,可用来测沸水温度的是　 　。
温度
摄氏度
℃
热胀冷缩
乙
7.在用温度计测量水的温度时,要等温度计示数　 　后才能开始读数。甲、乙、丙三位同学按如图所示方法读数,甲俯视读数会　 　,丙仰视读数会　 　(以上两空均填“偏大”或“偏小”),正确的读数是　 ,水的温度是　 　℃,读作　 　。
稳定
偏大
偏小
乙
42
42摄氏度
8.温度计在日常生活中有重要作用,它是根据液体的热胀冷缩的性质制成的。使用温度计时,首先要观察它的量程和认清它的分度值。
(1)小科用温度计测量烧杯中液体的温度,分别进行了三次操作,如图甲所示,其中正确的操作是　 　(填字母)。
(2)图乙中所示的是用温度计分别测得的冰和水的温度,那么冰的温度是　 　℃,水的温度是　 　℃。
(3)某同学发烧了,老师想用体温计给他测体温,于是拿出一支体温计,其示数如图丙所示,此时该体温计的读数为　 　。用酒精棉花消毒后,不甩这支体温计　 　(选填“能”或“不能”)准确测量出他的体温。
C
-2
88
36.6 ℃
能(共27张PPT)
第2节　熔化和凝固
物理
第三章　物态变化
新课标要求
学习导引
考点解读
目录
达标检测
说明:加“　　　”的是变动内容,加“　　　”的是新增内容。
新课标要求
内容要求 1.1.1　能描述固态、液态和气态三种物态的基本特征,并列举自然界和日常生活中不同物态的物质及其应用。
1.1.3　经历物态变化的实验探究过程,知道物质的熔点、凝固点和沸点,了解物态变化过程中的吸热和放热现象。能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象。
例2　能运用物态变化知识,说明冰熔化、水沸腾等现象。
例3　了解我国古代的铸造技术,并尝试运用物态变化知识进行解释。
情境素材 给汽车水箱加注防冻液,以防冬天水箱结冰
学习导引
1.物质常见的三种状态是　 　、　 　、　 　。各种状态间的变化叫作　 。
2.物质从　 　变成　 　的过程叫作熔化,从　 　变成
　 　的过程叫作凝固;固体熔化时要　 　(选填“吸热”或“放热”,下同),液体凝固时要　 　。
固态
液态
气态
物态变化　
固态
液态
液态
固态
吸热
放热
3.有固定的熔化温度的固体叫作　 　,这个温度叫作　 　。没有固定的熔化温度的固体叫作　 　。液体凝固形成晶体时的确定温度叫作　 　。同种物质的熔点和凝固点是　 　的。
4.熔化需要　 　,晶体温度　 　,非晶体温度　 　。凝固需要　 　,晶体温度　 　,非晶体温度　 　。
晶体
熔点
非晶体
凝固点
相同
吸热
不变
升高
放热
不变
降低
考点解读
————敲重点————
考点一　熔化和凝固
【例1】大型客机C919钛合金舱门零件是由3D打印而成的,3D打印的技术之一是在高能激光的作用下,钛合金粉末　 　(选填“吸热”或“放热”)　 　(填物态变化)成液态,然后按构件形状重新　 　(填物态变化)成新的模型。
吸热
熔化
凝固
方法点拨:
判断物态变化的关键是分清初始状态和末状态
考点二　探究固体熔化时温度的变化规律
【例2】同学们在实验室做“探究固体熔化时温度的变化规律”实验。
(1)小杨同学所用的实验装置如图甲所示,小杨在实验中应先固定
　 　(选填“陶土网”或“温度计”)的高度。
陶土网
(2)小杨应选择颗粒　 　(选填“较大”或“较小”)的冰进行实验。
(3)实验中,用水浴法加热固体的目的是______________________
　 。
(4)在实验过程中,某时刻温度计的示数如图乙所示,此时温度计的示数　 　℃。
(5)小杨根据实验数据画出的冰熔化时温度随时间变化的图像如图丙所示,由图丙知,在第3 min时,该物质处于　 态。
较小
为了能使固体物质
均匀受热　
-6
固液共存　
(6)小明同学用图甲装置探究另一物质a熔化时温度的变化规律,记录的实验数据如表。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 49.5 51 52.5
①请在图丁所示的方格纸上帮小明画出物质a的温度与时间图像。
②物质a在熔化过程中温度的变化特点是　 。
③物质a是　 　(选填“晶体”或“非晶体”)。
温度保持不变　
晶体
方法点拨:
1.实验中要用酒精灯外焰加热,因此要自下而上确定器材位置。
2.实验中为了使固体物质受热均匀所进行的操作:①采用水浴法加热;②将固体物质研磨成粉末状;③使用搅拌棒搅拌。
考点三　熔化、凝固图像
【例3】如图所示为甲、乙两种物质由固态变为液态过程中温度随时间变化的图像。
(1)物质　 　 (选填“甲”或“乙”)是晶体,该物质的熔点为
　 　,凝固点为　 　。
(2)物质甲在第2~6 min,温度　 (选填“不变”或“不断改变”)。
(3)物质乙在第1 min处于　 　(选填“固”“液”或“固液共存”)态,在BC段　 　(选填“需要”或“不需要”)吸热。
乙
210 ℃
210 ℃
不断改变　
固
需要
【例4】如图所示为某晶体的凝固图像,从A到D整个过程是_____　　(选填“吸热”或“放热”)的,在AB段物质处于　 　态,BC段是　 　过程,物质处于　 态,其对应的温度48 ℃代表此晶体熔液的　 　,CD段物质处于　 　态。此晶体的凝固过程用了　 　min。
放热
液
凝固
固液共存　
凝固点
固
3
方法点拨:
1.晶体在熔化和凝固过程中都处于固液共存态,在温度与时间图像中,这两个过程都是一段水平的线段。
2.同一晶体的熔点和凝固点相同。
3.常见的晶体有:冰、海波、萘、食盐、各种金属等;常见的非晶体有:石蜡、松香、玻璃、沥青、塑料等。
考点四　熔化吸热、凝固放热的实际应用
【例5】儿童发烧时,常在额头贴冰袋降温。冰袋在使用过程中发生的物态变化是　 　,此过程需要　 　热量;北方冬天的菜窖里常放几桶水,这样做的目的是:当气温降低时,可以利用水在　 　(物态变化)时　 　热量,使菜窖气温不致过低而冻坏菜。
熔化
吸收
凝固
放出
方法点拨:
熔化吸热和凝固放热的具体规律
1.从冰箱里拿出冰块,过一段时间后变成了水。此现象中发生的物态变化是( )
A.汽化　　　　　　B.熔化　　　　　　
C.升华　　　　　　D.凝固
达标检测
B
2.下列物质中全都是晶体的是 ( )
A.铁、食盐、松香　 B.铝、冰、海波
C.金、海波、石蜡　 D.冰、石英、玻璃
B
3.根据下表所示几种固体在标准大气压下的熔点情况,试判断下列说法正确的是( )
A.常温下海波是液态的
B.银块掉入金水中会熔化
C.酒精在-117 ℃时一定是固态
D.我国北方冬季局部气温可达-50 ℃,测量气温时可选择水银温度计
物质 固态酒精 固态水银 海波 银 金
熔点/℃ -117 -39 48 962 1 064
B
4.利用如图甲所示的装置探究固体物质熔化时温度的变化规律,在0~35 min内对物质加热,得到如图乙所示的温度随时间变化的图像。下列说法正确的是( )
A.该物质在15~20 min内没有吸收热量
B.该物质在熔化过程中吸收热量,温度升高
C.该物质熔点为80 ℃,熔化过程持续了大约15 min
D.除图甲中器材外,还需要用到的测量器材有天平和停表
C
5.我国著作《天工开物》中,对釜的铸造有“铁化如水,以泥固钝铁柄勺从嘴受注”这样的记载。其中“铁化如水”描述的物态变化是　 　,需要　 　热。铁是　 　(选填“晶体”或“非晶体”)。
熔化
吸
晶体
6.用如图甲所示的装置探究海波的熔化规律:
(1)实验中,除了图甲中提供的器材外,还需要用到的另一个测量器材是　 　。
(2)加热到某一时刻温度计示数如图甲所示,温度为　 　℃,此时的海波处于　 　态(选填“固”“液”或“固液共存”)。
(3)根据实验数据绘出海波温度—时间图像,如图乙所示,由海波的熔化图像可知,海波是　 　(选填“晶体”或“非晶体”);第3 min后试管内出现液态海波,由图像可知,海波熔化时吸热,温度
　 　。
秒表
38
固
晶体
不变(共29张PPT)
第三章　总复习
物理
第三章　物态变化
思维导图
易错点突破
重点实验精讲
目录
思维导图
冷热程度
易错点突破
易错点1　温度计的使用与读数
【例1】如图所示,甲、乙、丙三支温度计的示数分别为:甲:　 ,
乙:　 ,丙:　 　。
8 ℃
-3 ℃　
37.3 ℃
【例2】在“用温度计测水的温度”实验中。
(1)需要的器材除热水外,还需要　 　。
(2)有甲、乙、丙三支温度计,其测量范围分别是甲 0~100 ℃,乙-30~55 ℃,丙 35~42 ℃,应选用　 　温度计最适合。
温度计
甲
(3)按正确使用温度计的步骤,依次排列顺序为　 　。
A.选用合适量程的温度计
B.估计被测水的温度
C.稍后,待温度计的示数稳定后再读数
D.让温度计的玻璃泡与水充分接触
E.取出温度计
F.视线与温度计内液面齐平,读取示数
BADCFE
(4)下列四个图中,哪个图使用温度计的方法正确的是　 　。
D
(5)如图所示是某同学用温度计测量水的温度的两个实验步骤。
请写出他操作中的三处错误:　 ,
　 ,______________
　 。
温度计玻璃泡接触到了烧杯底部　
读数时玻璃泡没有继续留在被测液体中　
视线未与液柱
上表面相平　
易错点2　物态变化和吸放热的判断
【例3】分析下列现象中物质的始末状态,并填写相应的物态变化名称及吸放热情况。
现象 初态 末态 物态变化名称 吸放热情况
(1)钢水浇铸成车轮 液态 固态 凝固 放热
(2)冬天早晨草木上的霜
(3)衣柜里樟脑丸日久变小
(4)夏天,冰棒周围冒着的“白气”
(5)春天,冰雪融化
(6)天气晴朗时,泼在地面上的水很快就干了
(7)冬天,湖水结冰
(8)碘粒被加热变成紫色的气体
气态
固态
凝华
放热
固态
气态
升华
吸热
气态
液态
液化
放热
固态
液态
熔化
吸热
液态
气态
汽化
吸热
液态
固态
凝固
放热
固态
气态
升华
吸热
易错点3　“白气”的形成
【例4】生活中我们常看到“白气”,下列有关“白气”形成的说法中正确的是( )
A.文艺演出时舞台上经常释放“白气”,这是干冰在常温下的升华现象
B.夏天从冰箱取出的冰棍周围冒“白气”,这是空气中水蒸气的凝华现象
C.深秋清晨的河面上经常出现“白气”,这是河面上水蒸气的液化现象
D.冬天水烧开后壶嘴处喷出“白气”,这是壶嘴喷出水的汽化现象
C
易错点4　雾、冰花的形成及其出现位置
【例5】冬季,通常可以看到教室的窗玻璃上附着一层小水珠,当室外气温更低时,还会看到窗玻璃上结有冰花。下列关于水珠、冰花的分析中正确的是( )
A.它们均是水蒸气凝华形成
B.它们均附着在窗玻璃的室外一侧
C.它们均是水蒸气液化形成
D.它们均附着在窗玻璃的室内一侧
D
易错点5　能否继续沸腾
【例6】如图所示,烧杯中盛有甲液体,试管内盛有乙液体,在1标准大气压下,用酒精灯对烧杯底部持续加热。已知1标准大气压下,酒精沸点是78 ℃,水沸点是100 ℃,煤油沸点是150 ℃,一段时间后,下列说法正确的是( )
A.若甲液体为水,乙液体为水,则乙会沸腾
B.若甲液体为煤油,乙液体为煤油,则乙会沸腾
C.若甲液体为酒精,乙液体为水,则乙不会沸腾
D.若甲液体为煤油,乙液体为水,则乙不会沸腾
C
物态变化实验主要考查内容:(1)实验装置的安装调整及温度计的使用;(2)实验设计及目的;(3)实验数据的处理与分析;(4)实验现象的分析;(5)用实验结论解释生活现象。
重点实验精讲
实验名称 探究固体熔化时温度的变化规律 探究水沸腾前后温度的变化特点
测量工具 温度计,停表
器材的安 装及调整 自下而上 (调整高度时点燃酒精灯,用酒精灯外焰加热)
温度与时 间图像
实验名称 探究固体熔化时温度的变化规律 探究水沸腾前后温度的变化特点
实验现象 及特点 ①整个过程吸热 ②晶体熔化过程中,物质处于固液共存态,温度不变;非晶体逐渐变软,温度逐渐升高 ①整个过程吸热
②达到沸点后,温度不变
实验设计 及目的 受热均匀:①“水浴法”加热;②使用固体小颗粒;③实验过程中不断搅拌 受热均匀:加陶土网
缩短实验时间:①提高水的初温;②减少水量;③加大火力;④加盖(减少热量的散失)
实验1　探究固体熔化时温度的变化规律
【夯实基础】在探究“冰熔化时温度的变化规律”实验中:
(1)为了使试管中的冰受热均匀,且便于记录各时刻的温度值,小明应选用　 　(选填“甲”或“乙”)装置来进行实验。
(2)如图丙所示,是小明根据实验数据作出的加热时温度随时间变化的图像,分析图像可知,图中　 　(选填“AB”“BC”或“CD”)段表示冰的熔化过程,此过程中冰　 　(选填“吸收”或“放出”)热量,温度　 　(选填“升高”“降低”或“不变”)。第8 min时处于　 (选填“固”“液”或“固液共存”)态。
乙
BC
吸收
不变
固液共存　
【综合提高】小巴探究固体熔化时温度的变化规律,实验装置如图甲所示。
(1)除了实验装置中的器材外,还需要的测量工具是　 　。小巴应选择颗粒　 　(选填“较大”或“较小”)的固体进行实验。
(2)实验中,用水浴法加热固体的目的是　 ,而且物质的温度上升速度较　 　(选填“快”或“慢”),便于记录各个时刻的温度。
(3)实验过程中,不断搅拌试管中的固体小颗粒,目的是使固体小颗粒　 。
停表(秒表)
较小
使固体受热均匀　
慢
受热均匀　
(4)放置温度计时,由于该固体熔化后体积会变小,所以温度计玻璃泡应该放置在固体颗粒中间略　 　(选填“靠上”或“靠下”)的位置。图乙显示的是某时刻的温度,温度计的示数是　　 ℃。
(5)图丙是该物质熔化时温度随时间变化的图像。分析图像发现:该物质是　 　(选填“晶体”或“非晶体”),熔化过程持续了　 　min。
靠下
73
晶体
6
(6)同组的小蜀同学利用相同的装置,探究上述相同固体熔化时温度的变化规律,得到的图像如图丁所示(已知丙丁两图仅纵坐标标度相同),造成实验结果不同的原因可能是　 　(填字母)。
A.小蜀记录温度的时间间隔太长
B.小蜀记录温度的时间间隔太短
A
实验2　探究水在沸腾前后温度的变化特点
【夯实基础】如图甲是探究“水沸腾时温度变化的特点”的实验装置。
(1)组装实验装置时,应当先调整图甲中　 　(选填“A”或“B”)的高度。
(2)某小组用相同的装置先后做了两次实验,绘制出如图乙所示的a、b两条图线。由图可知:实验中水的沸点为　 　 ℃,沸腾过程中水的温度　 保持不变 (选填“不断上升”或“保持不变”);实验中观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况如图丙所示,则图丙中　 　(选填“a”或“b”)是水沸腾前的情况。
B
98
保持不变　
b
【综合提高】在图甲“观察水的沸腾”的实验中:
(1)按规范要求,调节B铁圈的高度时,　 　 (选填“需要”或“不需要”)点燃酒精灯。
(2)按规范组装器材,在安装温度计时,玻璃泡碰到了烧杯底,此时应适当将　 (选填“A处向上”或“B处向下”)调整。
(3)某同学按实验步骤进行了正确操作,但发现从开始加热到水沸腾这段时间过长,出现这一现象的原因可能是:________________
　 　 (写出一种原因即可),解决的办法是____________
　 。
需要
A处向上　
水的质量大(或
初温低)
用温水或热水
(或用少量的水)　
时间/min 0 1 2 3 4
温度/℃ 90 92 94 98
时间/min 5 6 7 8 9
温度/℃ 98 98 98 98 98
(4)该同学记录了一组数据见上表,第3分钟的温度计读数如图丙所示,读数为　 　 ℃。由数据可知,水的沸点为　 　 ℃。水沸腾过程中继续对它加热,水的温度　 　 。
(5)请你在图丁的方格纸上根据上表数据画出水沸腾的图像。
(6)如果停止加热,水还继续沸腾,原因是______________________
　 　 (写出一种原因即可)。
96
98
不变
石棉网的温度高于水
的沸点,水能继续吸热(共22张PPT)
第4节　升华和凝华
物理
第三章　物态变化
新课标要求
学习导引
考点解读
目录
达标检测
新课标要求
说明:加“　　　”的是变动内容,加“　　　”的是新增内容。
内容要求 1.1.3　经历物态变化的实验探究过程,知道物质的熔点、凝固点和沸点,了解物态变化过程中的吸热和放热现象。能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象。
情境素材 从冷冻柜取出的物品表面会结霜;自然界中的雨、露、霜、雾、冰、雪等现象,都是由于水的物态发生变化而形成的。
学习导引
1.升华:物体从　 　直接变成　 　的过程叫作升华;升华要　 　热量。
2.凝华:物体从　 　直接变成　 　的过程叫作凝华;凝华要　 　热量。
3.水有三种状态:固态的　 　、液态的　 　和气态的
　 　。
固态
气态
吸收
气态
固态
放出
冰
水
水蒸气
4.写出下列水循环过程中发生的物态变化和吸、放热情况。
凝华
升华
熔化
凝固
液化
汽化
考点解读
————敲重点————
【例1】在一些大型演出中,人们会在舞台上喷洒干冰(固态二氧化碳),制造出“云雾缭绕”的场景。由于干冰发生　 　变成气态,从空气　 　大量的热量,使得空气中的水蒸气发生　 　而变成了液态的白雾。
升华
吸收
液化
方法点拨:
1.物质升华时的初始状态和末状态:固态→气态,注意没有液态出现。
2.升华时吸热,可用于制冷。生活中常见的易升华的物质有:干冰、碘、萘、钨。
考点二　凝华现象
【例2】2022北京冬奥会的举行,掀起全民滑雪热潮!自然界的雪是水蒸气在寒冷的高空急剧降温,　 　成微小小冰晶而形成的。滑雪场需要进行人工造雪,在0 ℃以下的天气里,造雪机射出水雾,这些雾滴遇到冷空气　 　(选填“吸热”或“放热”)发生　 　,形成人造雪;当气温升高到0 ℃以上时,雪就会发生　 　成水。
凝华
放热
凝固
熔化
方法点拨:
六种物态变化规律
考点三　自然界的水循环
【例3】如图是水循环示意图,图中过程①发生的物态变化是　 ,同时伴随着　 　热;过程②中水蒸气有的　 　形成小冰晶,有的　 　形成小水滴,形成千姿百态的云,同时伴随着　 　热;过程③中温度较高时冰晶会　 　变成水滴,与空中下落的水滴一起形成雨。
汽化
吸
凝华
液化
放
熔化
方法点拨:
1.自然界的水循环是通过水的物态变化实现的,其过程受温度的影响。
2.常见的天气的形成:大多数云由水蒸气液化形成的小水滴组成,雨由小水滴聚集形成;雪、霜由水蒸气凝华形成;冰雹由小水滴凝固形成。
1.“北国好风光,尽在黑龙江”,下列物态变化属于升华的是( )
A.甲图:初春,扎龙湿地冰雪消融 B.乙图:盛夏,林都伊春薄雾消散
C.丙图:金秋,镜泊湖畔朝露晶莹 D.丁图:寒冬,太阳岛上雪人变小
达标检测
D
2.白炽灯丝是由钨丝制成的,灯泡长期使用内壁会变黑,这种现象属于( )
A.先凝华后升华 B.先蒸发后凝固
C.先升华后凝华 D.先汽化后液化
C
3.下列现象属于凝华的是( )
A.初春,冰雪消融 B.盛夏,朝露晶莹
C.晚秋,霜打枝头 D.严冬,滴水成冰
C
4.唐诗是我国优秀的文学遗产之一,下列诗句中所包含的物态变化分析正确的是( )
A.“露从今夜白,月是故乡明”,露的形成是汽化现象
B.“蜡烛有心还惜别,替人垂泪到天明”,蜡烛“流泪”是液化现象
C.“鸡声茅店月,人迹板桥霜”,霜的形成是升华现象
D.“晚来天欲雪,能饮一杯无”,雪的形成是凝华现象
D
5.某同学对自然界的水循环有下列几种认识,其中正确的是( )
A.水的循环是地面的水蒸发变成水蒸气上升,再液化成水降下的过程
B.水的循环过程中,经历了三种状态,伴随着六种物态变化
C.水的循环离不开太阳,整个过程是一个吸热的过程
D.水循环过程中水量不会减少,因此不必担心缺水问题
B
6.小金用如图所示的装置来做实验,通过沸水加热碘锤来观察碘晶体的物态变化。下列描述中涉及的物态变化与碘晶体发生的物态变化相同的是( )
A.正在熔化的冰块
B.窗户上的冰窗花
C.被冰块“粘住”的湿抹布
D.干冰放入水中,水“沸腾”
D
7.2024年1月17日,长征七号遥八运载火箭携带天舟七号货运飞船成功发射。由于高速运动,飞船的外壳温度会比较高,为了给外壳降温,在飞船外壳上有特殊的固态涂层,该涂层可以瞬间　 　(填写物态变化名称)为气体,达到　 　(选填“升温”或“降温”)的目的。
升华
降温
8.《中国诗词大会》节目深受观众喜爱,有的诗词中蕴含着丰富的物态变化知识,例如“露从今夜白,月是故乡明”,“不知明镜里,何处得秋霜”。其中“露”的形成属于　 ,“霜”的形成属于　 　。
(均填写物态变化名称)
液化
凝华
9.冬天,人说话时可以看到口里不断有“白气”呼出,呼出的“白气”是由人呼出的气体中的水蒸气　 　(填物态变化名称)产生的。夏天,打开冰箱冷冻室时可以看到从冰箱里冲出“白气”,冷冻室内壁附着有“白色粉末”,其中“白气”是冰箱　 　(选填“里面”或“外面”)的水蒸气液化产生的,“白色粉末”主要是水蒸气 　(填物态变化名称)产生的。
液化
外面
凝华
10.请你说出下列物态变化的名称以及吸、放热情况。
(1)铸工把铁水浇铸成铸件是　 。
(2)湿衣服在阳光下变干是　 。
(3)夏天早晨草叶上的露水是　 。
(4)初冬瓦上的霜是　 。
凝固放热　
汽化吸热　
液化放热　
凝华放热　(共10张PPT)
第5节　跨学科实践:探索厨房中的物态变化问题
物理
第三章　物态变化
一、项目背景
厨房不仅是加工食材、制作家庭美味的场所,也是日常生活中充满物态变化的“实验室”。
请你利用周末时间配合妈妈为家人准备一顿丰盛的午餐,对烹饪过程进行拍照,解释其中涉及的物态变化,并通过思考,试着从提高烹饪效率、提升食品品质等方面给出自己的改进建议。
二、项目成果展示
项目名称:香酥炸鸡翅
操作过程 厨房中的现象涉及的物态变化 操作建议或改进建议
1.解冻 将冰箱冷冻室内的鸡翅提前拿出来放在自来水中解冻。 冷冻的鸡翅中的冰① 　(填物态变化名称)成水。 建议:用盐水解冻。
原理:将冷冻的鸡翅放入盐水中可以② 　(选填“升高”或“降低”)熔点,使鸡翅中的冰提前熔化,缩短解冻时间。
熔化
降低
项目名称:香酥炸鸡翅
操作过程 厨房中的现象涉及的物态变化 操作建议或改进建议
2.腌制裹粉 ①洗净的鸡翅加葱花、蒜末、姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐等均匀搅拌腌制3小时。 ②腌制好的鸡翅,去掉表面葱花,让湿面粉均匀地裹在炸鸡上不脱落。 油炸时油温比较高,面粉受热后会立即凝成一层“保护层”,使炸鸡和油隔离开来,从而减少炸鸡中水分的③　 　(填物态变化名称),这样就可以保持鸡肉内的水分和鲜味,达到外酥里嫩的效果。 —
汽化
项目名称:香酥炸鸡翅
操作过程 厨房中的现象涉及的物态变化 操作建议或改进建议
3.热锅烧油 在干燥的锅中倒入锅体容积三分之一的油,开中火,使用外焰加热。 若锅中有小水珠未擦干,加热过程中会听到“叭”“叭”的响声,并溅出油来,这是因为水的沸点比油的④ 　 　(选填“高”或“低”),锅底的水迅速升温沸腾,⑤　 　(填物态变化名称)成水蒸气,水蒸气上升到油面破裂而发出响声。 建议:(1)炸鸡翅过程中不要将水滴入油中,危险!
(2)使用中火加热,以免溅油或产生油烟。
(3)使用外焰加热,因为外焰温度高。
低
汽化
4.炸制鸡翅 向油锅中放入鸡翅,用筷子或夹子来回给鸡翅翻面,直至鸡翅表面的面糊炸成金黄色。 面粉中的水分⑥　 　(填物态变化名称),鸡翅和面粉被炸至金黄色。 建议:炸制过程中要勤翻面,避免鸡翅被炸糊。
5.摆盘 关火,用漏勺捞出鸡翅放在盘中。 鸡翅慢慢冷却。　 建议:可用厨房纸吸去多余的油。
汽化
项目名称:煮饺子
操作过程 厨房中的现象涉及的物态变化 操作建议或改进建议
1.起锅烧水 将水倒入煮锅中,持续烧水一段时间直至水沸腾。 在烧水过程中,需要不断加热,水沸腾后温度稳定在100 ℃左右,一些水从液态变为气态,这是① 　(填物态变化名称)现象。 水沸腾前,观察到水中气泡的上升过程如图②　 　(选填“甲”或“乙”)所示,水沸腾时如图③　 　(选填“甲”或“乙”)所示。判断水已沸腾的依据是④　 (选填“水的温度保持不变”或“出现大量气泡,且气泡上升变大”)。 建议:(1)加水时,确保锅中的水足以覆盖需要煮的饺子。
(2)使用⑤ 　(选填“大火”或“小火")把水烧开以节约时间。
汽化
甲
乙
出现大量气泡,且气泡上升变大　
大火
2.下饺子 打开锅盖,将饺子下入锅中,继续加热至饺子浮起。 (1)缓慢将饺子下入锅中,以避免水溅出烫伤。 (2)锅周围出现大量“白气”,这是锅内产生的高温水蒸气接触周围冷空气,⑥　 　(填物态变化名称)成小水滴形成的。 (3)冷冻的饺子下入高温的水中,饺子中冰冻的水分⑦　 　(填物态变化名称)为液态。 (4)饺子内部的水分部分汽化,所受浮力变大,饺子浮起。 建议:打开锅盖时与锅保持距离,以免被烫伤,水蒸气烫伤比开水烫伤更严重!
原理:水蒸气的温度和开水虽然差不多,但是水蒸气在人的皮肤表面⑧　 　(填物态变化名称)成水会释放大量的热,导致皮肤严重烫伤。
液化
熔化
液化
3.点水 持续用小火加热一段时间(此过程可少量点入几次冷水)。 锅里的水沸腾后,用勺子盛出一勺水,勺中水却不沸腾,此时将勺子底放回沸水中,勺中水仍不沸腾。这是因为勺中的水的温度⑨　 　(填“能”或“不能”)达到沸点,但不能沸腾,其原因是⑩　 　。 建议:(1)沸腾后改用小火加热是因为水在沸腾后继续吸热,温度 　 　,改用小火可节约燃气。
(2)点入冷水可使沸水温度稍微降低,因为在持续加热,所以饺子可持续吸热达到煮馅的目的。
能
不能继续吸热
不变
4.装盘 关火,捞出饺子放在盘中。 (1)关火后,锅内的水继续沸腾一会儿,这是因为锅底的温度 　 　(填“高于”或“低于”)100 ℃,锅内的水能从锅底 　 　热量,继续沸腾一会儿。 (2)饺子变瘪,这是因为饺子里的水蒸气遇冷发生了 　 (填物态变化名称)。 注意:不要用手碰锅,要用漏勺缓慢捞出饺子,避免烫伤!
高于
吸收
液化(共20张PPT)
第3节　汽化和液化
(第二课时)
物理
第三章　物态变化
新课标要求
学习导引
考点解读
目录
达标检测
新课标要求
说明:加“　　　”的是变动内容,加“　　　”的是新增内容。
情境素材 将装有酒精的密封塑料袋先后放在热水和冷水中,能观察到明显的汽化和液化现象;夏天从冰箱冷藏柜拿出的饮料罐表面会出现水珠;吐鲁番的坎儿井能有效减少水的蒸发。
学习导引
1.汽化的两种形式是　 　和　 　。
2.蒸发是在　 　温度下,只发生在液体　 　的缓慢的汽化现象。液体在蒸发过程中需要　 　热。
3.液化的两种方法:　 和　 。居民使用的液化石油气,就是在常温下用　 的方法,使石油气变成液体储存在钢瓶内的。
沸腾
蒸发
任何
表面
吸
降低温度　
压缩体积　
压缩体积　
考点解读
————敲重点————
考点一　蒸发现象
【例1】对着一杯热水“吹气”,能使热水更快变凉,这是因为“吹气”可以　 　(选填“加快”或“缓慢”)水的　 　,从杯中热水　 　(选填“吸收”或“放出”)热量,使水温下降。
加热
蒸发
吸收
【例2】如图所示的情景,是研究蒸发快慢与哪些因素有关的探究过程,这个探究方案中:
①图甲是研究蒸发快慢与液体表面积大小关系的
②图乙是研究蒸发快慢与温度高低关系的
③图丙是研究蒸发快慢与液体表面附近空气流动快慢关系的
以上说法正确的是( )
A.只有①② B.只有①③
C.只有②③ D.①②③均正确
D
方法点拨:
　　影响蒸发快慢的因素:①液体温度;②液体表面积;③液体表面空气流速。
考点二　液化现象
【例3】如图所示,判断下列物态变化中的问题:
(1)冬天人嘴里呼出的“白气”是 　 。
(2)夏天空调车玻璃上有水雾,它在车玻璃的　 　表面,是
　 　形成的。
(3)对手哈气,手感到暖和,原因是　 。
(4)对手吹气,手感到凉爽,原因是　 。
小水滴　
外
液化
液化放热　
蒸发吸热　
【例4】使气体液化可采用降低温度和在一定温度下压缩体积两种方法。例如:家庭生活中用水壶烧水时壶嘴所冒的“白气”(如图甲),实际上是在 　 的情况下水蒸气液化成小水珠形成的;家庭使用的液化石油气(如图乙)是在常温下采用　 的方法使石油气液化后储存到钢瓶中的。
降低温度　
压缩体积　
方法点拨:
1.水蒸气是无色的,看不到的气体;看到的“白气”是液体,是水蒸气遇冷液化后形成的小水滴。
2.哪侧温度高,小水珠出现在哪侧。
3.液化的两种方法是降低温度和压缩体积
1.夏天,打开冰箱门时,门附近会出现“白气”,过一会“白气”又消失了。它们所发生的物态变化依次是( )
A.熔化、汽化 B.汽化、液化
C.汽化、升华 D.液化、汽化
达标检测
D
2.夏天,游泳的人刚从河水中上岸,就感到比在水中冷,不由自主地把身体蜷成一团又觉得暖和些(如图所示),对上述现象下列解释正确的是( )
A.上岸后感到冷是因为岸上的气温比水温低
B.蜷成一团感到暖和是因为离水近一些能从水中吸收热量
C.上岸后感到冷是因为身上的水蒸发吸热造成的
D.蜷成一团感觉暖和是因为提高了太阳的温度
C
3.我国劳动人民在生产生活中创造性运用物理知识。对图中所蕴含物理知识的解说错误的是( )
A.图甲自制简易冰箱利用蒸发吸热来保存食物
B.图乙把鱼埋在冰粒中利用了冰温度较低且熔化吸热来保鲜鱼
C.图丙北方冬天在菜窖里放几桶水是利用水凝固吸热来保存蔬菜
D.图丁新疆坎儿井利用地下水管引水,减少水在输送过程中的蒸发
C
4.如图所示,有两个烧杯,一个放热水,另一个放了一块冰。上面都盖上了一块玻璃板,过一会你会发现两个玻璃板上都有水珠产生。对此现象说法正确的是( )
A.烧杯里放热水的装置中水珠在玻璃板外侧
B.烧杯里放冰块的装置中水珠在玻璃板内侧
C.烧杯里放冰块的装置中玻璃板上的水珠是汽化现象
D.两个装置产生水珠的过程中都有热量放出
D
5.为研究影响胡萝卜水分散失快慢的因素,四组同学各自进行了探究实验(每组的实验材料是相同的胡萝卜),如图所示。这四组实验研究方法错误的是( )
C
6.一次性打火机里的燃料是一种叫丁烷的物成,通常情况下呈气态。它是在常温下,用　 的方法使它液化后储存在打火机里的;如果不小心将其摔坏,待里面的液体刚消失时,立刻捡起碎片,会感觉碎片较　 　(选填“冷”或“热”),这是因为　 。
压缩体积　
冷
液态丁烷汽化要吸热　
7.炎热的夏天,当我们把雪糕从冰箱里拿出后,会发现在雪糕的周围产生“白气”,这些“白气”是　 　(填物态变化名称)产生的。冒出的“白气”应该向　 　(选填“上飘”或“下落”)。
液化
下落(共20张PPT)
第3节　汽化和液化
(第一课时)
物理
第三章　物态变化
新课标要求
学习导引
考点解读
目录
达标检测
新课标要求
说明:加“　　　”的是变动内容,加“　　　”的是新增内容。
内容要求 1.1.3　经历物态变化的实验探究过程,知道物质的熔点、凝固点和沸点,了解物态变化过程中的吸热和放热现象。能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象。
例2　能运用物态变化知识,说明冰熔化、水沸腾等现象。
实验要求 4.2.1　探究水在沸腾前后温度变化的特点。
例1　用酒精灯、烧杯、温度计等,探究水在沸腾前后温度变化的特点。　
学习导引
1.物质从　 　变为　 　的过程叫作汽化,从　 　变为
　 　的过程叫作液化。汽化是　 　(选填“吸”或“放”,下同)热过程,液化是　 　热过程。
2.沸腾是液体　 　和　 　同时发生的剧烈　 　现象。水在沸腾时形成的大量气泡不断上升、变　 　,到水面破裂开,里面的　 　散发到空气中。
液态
气态
气态
液态
吸
放
内部
表面
汽化
大
水蒸气
3.液体在沸腾的过程中,不断　 　热,但温度　 。液体沸腾时的温度叫作　 　,不同液体的沸点一般　 　。
吸
保持不变　
沸点
不同
考点解读
————敲重点————
考点一　汽化和液化现象
【例1】夏天,从冰箱中取出的鸡蛋上会出现先有水珠后变干的现象,此现象反映的物态变化过程是( )
A.液化 B.汽化
C.先液化后汽化 D.先汽化后液化
C
方法点拨:
判断物态变化的关键是分清初始状态和末状态
考点二　探究水在沸腾前后温度变化的特点
【例2】小李在进行“探究水沸腾时温度变化的特点”实验。
(1)如图甲所示,组装实验装置时的合理顺序为　 　(选填“自下而上”或“自上而下”)。
(2)实验中,某时刻温度计的示数如图乙所示,此时水的温度是 ℃。
(3)实验中观察到水沸腾前和沸腾时,水中气泡上升过程如图丙所示,则图　 　(选填“A”或“B”)是水沸腾时的情况。
自下而上
96
A
(4)图丁是A组同学根据收集的数据绘制成的温度—时间图像,可知当地的大气压　 　(选填“大于”“等于”或“小于”)1个标准大气压。
(5)A、B两组同学选用的实验装置是相同的,但B组将水加热到沸腾所用的时间较长,原因可能是　 　(写出一种即可)。
小于
B组所用水的质量较大
(6)小刘同学提出,如图戊所示,利用该装置研究“冰的熔化特性”实验后,可继续加热研究水的沸腾实验,你认为小刘同学的说法____ (选填“正确”或“不正确”)。
不正确　
方法点拨:
1.液体沸腾要同时满足条件:①温度达到沸点;②继续吸热。
2.实验中缩短沸腾前加热时间的方法:①提高水的初温;②减少水量;③给烧杯加盖子;④增大酒精灯火焰。
1.我们经常在加油站看到如图所示的警示性标志牌:“禁打电话”“熄火加油”,这样要求是为了防止火花点燃汽油引发火灾,因为在常温下汽油容易( )
A.汽化 B.液化
C.升华 D.凝固
达标检测
A
2.冬天在浴室洗热水澡时,浴室内的镜子会变得很“模糊”,产生该现象的原因是空气中的水蒸气发生了( )
A.熔化 B.凝固 C.汽化 D.液化
D
3.如图所示是探究“晶体熔化规律”和“液体沸腾规律”的实验装置,下列说法不正确的是( )
A.甲实验用“水浴加热法”可以使试管中的物质受热均匀
B.为了得到普遍规律,两个实验均应进行多次实验
C.两个实验都需要记录加热时间
D.甲实验装置可以探究所有金属的熔化特点
D
4.如图所示,将A、B两个杯子放入水槽中,A杯倒扣入水中,B杯内有水,然后对水槽加热,下列说法正确的是( )
A.A不能沸腾,B能沸腾
B.A能沸腾,B不能沸腾
C.A能沸腾,B也能沸腾
D.A不能沸腾,B也不能沸腾
D
5.在“探究水沸腾时温度变化的特点”实验中,如图所示,其中图
　 　是水沸腾前的情况,沸腾前气泡大小变化的原因是:气泡上升过程中　 　(多选,填字母)。
A.气泡遇冷收缩
B.气泡遇热膨胀
C.气泡所受水的压强变小
D.气泡内水蒸气遇冷液化
乙
AD
6.在探究“水沸腾时温度变化的特点”实验时:
(1)小华组装好实验器材后开始实验,请你指出图甲中存在的操作错误是　 。
(2)纠正错误操作后,开始计时。第3 min温度计的示数如图乙所示,该示数为　 　℃,从记录数据的表格可以分析出:水沸腾的特点是温度　 　,继续　 　。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 92 94 98 98 98 …
温度计的玻璃泡与容器底接触　
96
不变
吸热
(3)根据水的沸点可判断当时当地的气压　 　(选填“是”或“不是”)1标准大气压。
(4)小华和另一位同学选用的实验装置相同,且同时开始实验,但水开始沸腾的时间不同,他们绘制的沸腾图像如图丙所示,其中水的质量较大的图像为　 　(选填“a”或“b”)。
不是
b

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