资源简介

《水沸腾了》教学设计
学生能够准确描述水沸腾的现象，理解沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈汽化现象，知道沸腾过程中水的温度不再发生变化。
掌握使用温度计测量水温的方法以及酒精灯的正确使用方法，了解实验器材的组装和作用。
学会运用文字、图表、图画等方式描述观察和实验结果，并能够对结果进行分析和总结。
培养学生细致、认真观察记录的能力，提高学生的实验操作技能和科学思维能力。
（一）教学重点
观察水在加热过程中的变化，理解水沸腾的现象和过程。
掌握实验器材的组装和使用方法，确保实验安全进行。
（二）教学难点
分析和总结水沸腾过程中的温度变化规律和现象特点。
引导学生运用科学的方法进行观察和记录，提高学生的科学探究能力。
准备教学课件，包括水沸腾的图片、视频、实验演示等内容。
准备一些与水沸腾相关的拓展资料，如不同压强下的水沸点、水的汽化和液化等知识。
设计并打印好学生活动手册和实验记录表格，用于学生记录实验现象和数据。
准备一些奖品，如小实验器材、科学书籍等，用于奖励积极参与的学生。
（一）导入新课
生活情境引入
教师播放一段家庭中烧开水的视频，让学生观察水在加热过程中的变化。视频播放结束后，教师提问：“同学们，你们在视频中看到了什么？水在加热过程中有哪些变化呢？” 引导学生回忆生活中烧开水的经历，思考水在加热过程中的变化。
学生们积极思考并回答问题。有的学生说看到水在加热过程中会冒白气；有的学生说水会变热；有的学生说水会沸腾等。教师对学生的回答给予肯定和鼓励，然后说：“同学们说得都很对。水在加热过程中会发生很多变化，那么水到底是如何沸腾的呢？今天，我们就一起来探究水沸腾的奥秘。” 教师转身在黑板上写下课题：水沸腾了。
引发思考
教师提问：“同学们，你们知道水为什么会沸腾吗？水沸腾需要什么条件呢？” 引导学生思考水沸腾的原因和条件。
学生们积极思考并回答问题。有的学生说水沸腾是因为受热了；有的学生说水沸腾需要达到一定的温度；有的学生说水沸腾需要不断加热等。教师对学生的回答给予肯定和鼓励，然后说：“同学们的猜测都很有道理。那么，水到底在什么温度下会沸腾呢？水沸腾的过程中又会发生哪些变化呢？让我们通过实验来探究吧！”
（二）认识实验器材
教师展示实验器材
教师将实验器材一一展示给学生，介绍实验器材的名称和作用。教师说：“同学们，今天我们要进行水沸腾的实验，需要用到一些实验器材。这些实验器材分别是三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、计时器、塑料袋、漏斗等。现在，我来给大家介绍一下这些实验器材的名称和作用。”
教师拿起三角架，说：“这是三角架，它可以用来支撑烧杯，使烧杯在加热过程中保持稳定。” 教师拿起石棉网，说：“这是石棉网，它可以放在三角架上，使烧杯受热均匀，防止烧杯破裂。” 教师拿起烧杯，说：“这是烧杯，它可以用来装水，进行加热实验。” 教师拿起酒精灯，说：“这是酒精灯，它可以用来加热烧杯中的水。” 教师拿起温度计，说：“这是温度计，它可以用来测量烧杯中水的温度。” 教师拿起硬纸盖，说：“这是硬纸盖，它可以放在烧杯上，减少热量的散失，使水更快地沸腾。” 教师拿起水，说：“这是水，我们要把水装在烧杯中进行加热实验。” 教师拿起计时器，说：“这是计时器，它可以用来记录水加热的时间。” 教师拿起塑料袋和漏斗，说：“这是塑料袋和漏斗，我们可以用它们来进行一些拓展实验。”
学生观察实验器材
学生们认真观察实验器材，了解实验器材的名称和作用。教师提问：“同学们，你们观察一下这些实验器材，有什么发现呢？” 引导学生观察实验器材，思考实验器材的特点和用途。
学生们积极思考并回答问题。有的学生说三角架很结实，可以支撑烧杯；有的学生说石棉网很薄，可以让烧杯受热均匀；有的学生说烧杯是透明的，可以观察水的变化；有的学生说酒精灯很危险，要小心使用等。教师对学生的回答给予肯定和鼓励，然后说：“同学们观察得很仔细。这些实验器材都有各自的作用，我们在实验过程中要正确使用它们，确保实验的安全和顺利进行。”
（三）猜测水沸腾的现象
教师提出问题
教师说：“同学们，我们已经认识了实验器材，现在我们来猜测一下，如果我们不停地给水加热，会出现什么现象呢？请大家说一说或画一画对这个问题的看法，记录在书本的记录框里。”
教师提问：“同学们，你们觉得水在加热过程中会发生什么变化呢？水会沸腾吗？水沸腾的时候会有什么现象呢？” 引导学生思考水沸腾的现象，进行猜测。
学生进行猜测
学生们积极思考并进行猜测。有的学生说水里会看见气泡，水面上会看见白色的气体；有的学生用画图的形式表示水沸腾的现象，如水面上有热气产生，杯底有气泡上升等。教师巡视指导，鼓励学生大胆猜测，发挥想象力。
学生们完成猜测后，教师让几个学生展示自己的猜测结果，并进行简单的解释。教师对学生的猜测给予肯定和鼓励，然后说：“同学们的猜测都很有创意。那么，我们的猜测是否正确呢？让我们通过实验来验证吧！”
（四）实验探究水沸腾的过程
组装实验装置
教师说：“同学们，我们要进行水沸腾的实验，首先要组装实验装置。请大家按照以下步骤进行组装：
第一步，将三角架放在实验台上，调整好高度。
第二步，将石棉网放在三角架上，确保石棉网平整。
第三步，将烧杯放在石棉网上，注意烧杯不要接触三角架的边缘。
第四步，将温度计插入烧杯中的水中，注意温度计的玻璃泡不要接触烧杯的底部和侧壁。
第五步，将硬纸盖放在烧杯上，减少热量的散失。
第六步，将酒精灯放在实验台的一侧，调整好灯芯的长度。
第七步，用火柴点燃酒精灯，注意安全，不要用酒精灯点燃其他物品。”
教师边讲解边演示实验装置的组装方法，学生们认真观察，按照教师的要求进行组装。教师巡视指导，帮助学生正确组装实验装置，确保实验的安全进行。
测量水温的方法
教师说：“同学们，我们已经组装好了实验装置，现在我们要学习如何测量水温。请大家注意以下几点：
第一，温度计的读数方法。温度计的读数要平视温度计的刻度线，不要俯视或仰视。温度计的刻度线要清晰可见，不要模糊不清。
第二，温度计的放置位置。温度计的玻璃泡要完全浸没在水中，不要接触烧杯的底部和侧壁。温度计的玻璃泡要靠近烧杯的中心位置，不要靠近烧杯的边缘。
第三，测量水温的时间。我们要在水加热的过程中定期测量水温，记录水温的变化。测量水温的时间间隔可以根据实际情况进行调整，一般可以每隔一分钟或两分钟测量一次水温。”
教师边讲解边演示测量水温的方法，学生们认真观察，掌握测量水温的技巧。教师提问：“同学们，你们学会了如何测量水温吗？请大家说一说测量水温的方法和注意事项。” 引导学生回顾测量水温的方法，加深印象。
学生们积极思考并回答问题。有的学生说要平视温度计的刻度线；有的学生说温度计的玻璃泡要完全浸没在水中；有的学生说要定期测量水温等。教师对学生的回答给予肯定和鼓励，然后说：“同学们说得都很对。测量水温是我们实验的重要环节，我们要认真对待，确保测量的准确性。”
实验安全提示
教师说：“同学们，我们在进行实验的过程中，要注意安全，谨防烫伤。请大家注意以下几点：
第一，酒精灯的使用安全。酒精灯要用火柴点燃，不要用打火机或其他火源点燃。酒精灯熄灭时要用灯帽盖灭，不要用嘴吹灭。酒精灯的火焰不要过高，以免烧伤自己或他人。酒精灯的酒精量不要超过酒精灯容积的三分之二，以免酒精溢出引起火灾。
第二，烧杯的使用安全。烧杯在加热过程中会很烫，不要用手直接触摸烧杯。如果需要移动烧杯，要用坩埚钳或手套等工具。烧杯中的水不要装得太满，以免水在沸腾时溢出烫伤自己或他人。
第三，其他安全事项。实验过程中要保持安静，不要打闹或喧哗。实验结束后要及时清理实验器材，关闭酒精灯，整理好实验台。”
教师边讲解边演示实验安全的注意事项，学生们认真听讲，牢记实验安全的重要性。教师提问：“同学们，你们记住了实验安全的注意事项吗？请大家说一说在实验过程中要注意哪些安全问题。” 引导学生回顾实验安全的注意事项，提高安全意识。
学生们积极思考并回答问题。有的学生说要注意酒精灯的使用安全；有的学生说要注意烧杯的使用安全；有的学生说要保持安静，不要打闹等。教师对学生的回答给予肯定和鼓励，然后说：“同学们说得都很对。实验安全是我们进行实验的前提条件，我们要时刻牢记，确保自己和他人的安全。”
进行实验观察
教师说：“同学们，我们已经准备好了实验装置，学会了测量水温的方法，记住了实验安全的注意事项。现在，我们就开始进行实验观察吧！请大家按照以下步骤进行实验：
第一步，点燃酒精灯，开始加热烧杯中的水。
第二步，观察水在加热过程中的变化，记录水温的变化和水的现象。
第三步，当水沸腾时，继续观察水的现象，记录水的温度和时间。
第四步，熄灭酒精灯，结束实验。”
教师边讲解边演示实验的步骤，学生们认真观察，按照教师的要求进行实验。教师巡视指导，提醒学生注意观察水的变化，记录实验数据，确保实验的顺利进行。
在实验过程中，教师可以引导学生从水中、水面和水面之上等不同角度进行观察，让学生注意观察水的温度变化、气泡的产生和变化、热气的产生等现象。教师可以提问：“同学们，你们观察到了什么现象？水的温度是如何变化的？水中有什么现象？水面上有什么现象？水面之上有什么现象？” 引导学生进行有顺序的观察和记录。
学生们积极观察并记录实验现象和数据。有的学生说水的温度在不断上升；有的学生说水中有小气泡产生；有的学生说水面上有气泡破裂；有的学生说水面之上有热气产生等。教师对学生的观察和记录给予肯定和鼓励，然后说：“同学们观察得很仔细。我们要把这些现象和数据记录下来，以便我们进行分析和总结。”
（五）研讨实验结果
组织整理实验记录
教师说：“同学们，我们已经完成了实验观察，现在我们要组织整理实验记录，进行讨论分析。请大家把自己的实验记录整理好，准备进行研讨。”
学生们整理自己的实验记录，准备进行研讨。教师提问：“同学们，你们在实验过程中记录了哪些现象和数据？请大家说一说。” 引导学生回顾实验过程，整理实验记录。
学生们积极思考并回答问题。有的学生说记录了水的温度变化；有的学生说记录了水中的气泡现象；有的学生说记录了水面上的气泡破裂现象；有的学生说记录了水面之上的热气产生现象等。教师对学生的回答给予肯定和鼓励，然后说：“同学们记录得很详细。我们要根据这些记录，分析水沸腾的过程和现象，总结水沸腾的规律。”
讨论分析实验结果
教师说：“同学们，我们已经整理好了实验记录，现在我们来讨论分析实验结果。请大家思考以下几个问题：
第一，水在加热的过程中发生了哪些变化？
第二，水在达到什么温度时沸腾？
第三，水在沸腾过程中我们看见了什么现象？
第四，水变成水蒸气后，体积有什么变化？”
教师提问：“同学们，你们对这些问题有什么看法？请大家说一说。” 引导学生进行讨论分析，发表自己的观点。
学生们积极思考并回答问题。有的学生说水在加热的过程中温度不断上升，水中有气泡产生，水面上有气泡破裂，水面之上有热气产生；有的学生说水在达到 100℃时沸腾；有的学生说水在沸腾过程中温度保持不变，有大量气泡产生，有大量热气产生；有的学生说水变成水蒸气后体积会变大等。教师对学生的回答给予肯定和鼓励，然后用图片和动画演示水沸腾的过程和现象，让学生更加直观地理解水沸腾的规律。
教师总结：“同学们，通过我们的实验观察和讨论分析，我们发现水在加热的过程中会发生很多变化。水的温度会不断上升，水中会有气泡产生，水面上会有气泡破裂，水面之上会有热气产生。当水达到 100℃时，水会沸腾。水在沸腾过程中温度保持不变，有大量气泡产生，有大量热气产生。水变成水蒸气后体积会变大。这些都是水沸腾的现象和规律。我们要记住这些规律，加深对水沸腾的理解。”

展开更多......

收起↑