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(共23张PPT)
可口凉拌菜
人教版三年级《劳动》上册第11课
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同学们，大家好，欢迎大家来到我的课堂，今天让我们一起走进凉拌菜的世界。
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单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅的阐述您的观点。您的内容已经简明扼要，字字珠玑，但信息却千丝万缕、错综复杂，需要用更多的文字来表述。
凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。
凉拌菜的历史
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单击此处添加文本具体内容，简明扼要的阐述您的观点。根据需要可酌情增减文字，以便观者准确的理解您传达的思想。
今天让我们一起学习皮蛋拌豆腐吧
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
温馨提示：
使用电磁炉要注意安全。
皮蛋拌豆腐
温馨提示：
使用刀具要注意安全
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
让我们一起做一道美味可口的凉拌菜吧！
小组合作动手实践：
1.同学们互相品尝评一评哪一组凉拌菜 做得好。(从外形美观、卫生营养、味美可口、操作时的态度动作、习惯等方面评价，肯定成绩，指出不足)
2.请优胜组厨师长介绍制作过程
小组合作展示交流：
凉拌菜容易滋生细菌，拌好后最好是立即吃，并争取一次吃完!
温馨提示：
小结：
凉拌菜的做法非常简单，在日常生活中可以尝试去亲自做一做，让你的家人也品尝一下你做的美味佳肴。
1、回家给自己的家人做一道色、香、味俱全的凉拌菜。
2、拍照片发到我们的班级微信群里。
作业拓展：
感谢聆听

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