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3.2 熔化和凝固
北国风光，
千里冰封，
万里雪飘。
——《沁园春·雪》毛泽东
雪消门外千山绿，
花发江边二月晴。
——《春日西湖寄谢法曹歌》欧阳修
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
温度升高
温度降低
物态变化
熔化
凝固
固态
液态
熔化：
物质从固态变成液态的过程。
物质从液态变成固态的过程。
凝固：
下列过程是哪种物态变化？
冰变成水
炼钢炉里
形成铁水
铁水浇筑
熔岩冷却
物质熔化和凝固需要什么条件？
物质熔化和凝固有什么规律？
探究固体熔化时温度变化的规律
（1）实验装置：
（2）实验中的注意事项：
①装置的组装顺序：自下而上
②酒精灯的使用：点燃、熄灭
（3）加热方法：水浴加热法
好处：使物质受热均匀、缓慢。
铁架台
酒精灯
石棉网
烧杯
铁夹
试管
温度计
水
温度/℃
时间/min
固态
固液共存态
液态
吸热
温度上升
吸热
温度不变
吸热
温度上升
1.熔化过程中持续吸热
A
B
C
D
2.B点开始熔化，C点熔化完成
3.BC段温度不变——熔点
熔点
晶体熔化的特点
1.达到熔点
2.继续吸热
晶体熔化的条件
冰
石膏
金属
水晶
温度/℃
时间/min
固态
液态
吸热
温度上升
熔化过程不断吸热
温度不断上升
没有熔点
非晶体熔化的特点
玻璃
橡胶
蜂蜡
塑料
1.冰的熔点是 ， 在炎热的夏天，放在外面的冰会熔化，那么在熔化过程中，冰的温度（ ）
A .降低
B .不变
C .升高
D .先降低后升高
2.下列说法中不正确的是( )
A.任何固态物质熔化时，都要吸热
B.晶体在熔化时，温度不变
C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点
D.晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
3.夏天我们喝饮料的时候，往往会在饮料中加冰块，而不是加冷水，原因是什么？
4.根据熔化的图像判断甲乙固体哪个是晶体？哪个是非晶体？
晶体的熔点是多少？在50℃时处于什么状态？
（1）乙是晶体，甲是非晶体
（2）50℃，
可能是固体，
可能是液体，
也可能是固液共存
海波的凝固图象
1．晶体凝固时有确定的温度——凝固点。
非晶体凝固时没有凝固点。
2．同一种晶体物质，熔点、凝固点相同。
(1)达到凝固点； (2)继续放热。
3．晶体凝固条件：
熔化规律 凝固规律 晶体 非晶体 晶体 非晶体
不同 有熔点 无熔点 有凝固点 无凝固点
熔化时 固液共存 固液无明显界限 凝固时 固液共存 固液无明显界限
相同 持续吸热 持续放热 1.把冰握在手中,冰会 ,同时手会感觉到 (“冷”或“暖”),说明物质在熔化的过程中要不断地 ；相反，物质凝固时要 热，如北方的冬天，菜窖里放几桶水，菜就不容易被冻坏，这是因为水凝固 的热量使菜窖内的温度不会太 ，菜不容易被冻坏。
熔化
冷
吸热
放
放出
低
2.甲、乙两盆水里都有冰块，甲盆里的冰块多些，乙盆里的冰块少些，甲盆放在阳光下，乙盆放在背阴处，两盆里的冰块都未完全熔化，那么（ 　）
A．甲盆水的温度比乙盆的高
B．乙盆水的温度可能比甲盆的高
C．两盆水温度相同
D．不能判断，必须用温度计测量后才能知道
假期实验
1.取一个易拉罐，放入约2/3的冰和1/3的食盐，再倒入适量的水，液面高于冰面约1~2cm，静置并观察，记录下看到的现象，并分析原因。
2.P60 想想做做 纸锅烧水实验

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