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周测4　第1～2章滚动练习
一、选择题(本题包括20小题，每小题3分，共60分，每小题只有一个选项符合题目要求。)
1．(2024·深圳高二月考)在一些传统食品的制作过程中，灭菌、消毒、防腐等是控制有害微生物的常用方法。下列说法正确的是(　　)
A．葡萄制作果酒过程中，葡萄用清水冲洗后需用体积分数为70%的酒精消毒
B．火腿制作过程中盐腌等防腐措施能抑制微生物生长繁殖
C．制作泡菜时泡菜坛要密封，主要目的是避免外界杂菌的污染
D．泡菜腌制过程中，通常用加入抗生素的方法来抑制杂菌
2．(2024·昆明高二月考)下列关于泡菜制作的叙述，错误的是(　　)
A．泡菜坛中蔬菜装量不能超过2/3，以防发酵液溢出
B．泡菜的制作过程中可能有多种微生物参与发酵
C．适量的食盐水和酸性条件可以抑制杂菌的生长
D．腌制泡菜时如果加入一些陈泡菜汁，可以缩短腌制时间
3．下列有关微生物培养技术的操作，正确的是(　　)
A．为了防止污染，接种环经灼烧灭菌后应立即挑取菌种
B．培养基灭菌后，应将pH调到适于微生物生长的范围
C．倒平板时，应将打开的培养皿盖放在一边，防止培养基溅到皿盖上
D．高压蒸汽灭菌锅在压力为100 kPa、温度为121 ℃的条件下，维持15～30 min来灭菌
4．如表为培养某种微生物的培养基配方，下列相关叙述错误的是(　　)
成分 NaNO3 K2HPO4 KCl MgSO4·7H2O FeSO4 (CH2O) H2O 青霉素
含量 3 g 1 g 0.5 g 0.5 g 0.01 g 30 g 1 L 0.1万单位
A.依物理性质划分，该培养基属于液体培养基
B．由培养基的原料可知，所培养微生物的同化作用类型是异养型，培养的微生物可以是酵母菌
C．培养基中的唯一碳源是(CH2O)，唯一氮源是NaNO3
D．若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去(CH2O)，再添加纤维素
5．(2024·沧州高二月考)乳酸菌在盐胁迫条件下生存、生长和代谢的能力在食品发酵过程中是非常重要的。为筛选耐高盐乳酸菌，某研究小组将泡菜汁样品划线接种于一定NaCl浓度梯度的培养基中，从而培养得到耐高盐的单菌落。下列叙述正确的是(　　)
A．培养乳酸菌的培养基和器具都要进行灼烧灭菌
B．划线接种前，不需要对泡菜汁样品进行稀释
C．乳酸菌培养时必须提供有氧、高盐条件
D．培养基中得到的单菌落均由乳酸菌繁殖形成
6．(2024·西安高二月考)自然界存在着可以降解苯酚的微生物，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如图所示，①为土壤样品。下列相关叙述错误的是(　　)
A．使用平板划线法可以在⑥上获得多菌落
B．如果要测定②中的活菌数，常采用稀释涂布平板法
C．图中②培养目的菌的选择培养基中应加入苯酚作为唯一碳源
D．微生物培养前，需对培养基和培养皿进行灭菌处理
7．下列有关土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述，正确的是(　　)
A．实验中采集的土样经高温灭菌后，可以用于制取土壤稀释液
B．分离土壤中能分解尿素的细菌时，应选择以尿素为唯一氮源的培养基
C．测定土壤样品中的活菌数目，常用显微镜直接计数法
D．接种土壤微生物稀释液时，平板划线法通过连续划线的操作使微生物均匀分布
8．(2024·沈阳高二月考)利用植物细胞培养技术在离体条件下对单个细胞或细胞团进行培养使其增殖，可获得植物细胞的某些次生代谢物。下列说法正确的是(　　)
A．次生代谢物一般不是植物基本生命活动所必需的，需在一定环境和时间才能获得
B．可用高Ca2＋—高pH溶液处理植物组织获得单个细胞或细胞团
C．该技术利用了植物细胞具有全能性的原理
D．为了提高代谢物产量，可用一定浓度的生长素处理诱发基因突变
9．植物组织培养过程中，需要用到①诱导愈伤组织培养基、②诱导生根培养基和③诱导生芽培养基。下列有关这三种培养基以及菊花的组织培养的叙述，正确的是(　　)
A．菊花的幼茎茎段在离体培养过程中，最后用到的培养基是③
B．若接种的外植体是花药，则离体培养得到的植株都是单倍体
C．培养基中含有营养物，故诱导愈伤组织、生根、生芽期间都不需要光照
D．单倍体育种、植物体细胞杂交都离不开植物组织培养
10．(2024·舟山高二月考)紫草素是从我国传统中药植物紫草中提取出来的一种脂溶性萘醌类化合物。多项研究表明紫草素具有抗炎、免疫抑制作用。如图为紫草素的提取流程图，下列有关叙述错误的是(　　)
A．①过程中需要在培养基中加入一定比例的植物激素才能获得愈伤组织
B．紫草素能够从愈伤组织细胞中获得，因此判断紫草素是次生代谢物
C．在工厂化生产紫草素的过程中，无须培养出完整的紫草植株
D．该流程主要通过促进细胞增殖来提高紫草素的产量
11．(2024·保定高二月考)动物细胞培养需要适宜的营养条件和环境条件，目的是让细胞正常生长和增殖。下列相关叙述错误的是(　　)
A．培养动物细胞一般使用液体培养基，通常需要加入血清等一些天然成分
B．对培养液、培养用具等进行灭菌处理，有利于保证无菌、无毒的环境
C．多数动物细胞生存的适宜pH为弱酸性，培养温度与动物内环境温度接近
D．进行动物细胞培养时可以采用松盖培养瓶，CO2的主要作用是维持培养液的pH
12．(2024·成都高二月考)科学家通过体外诱导成纤维细胞，获得了类似胚胎干细胞的一种细胞，称为诱导多能干细胞(简称iPS细胞)。因为诱导过程无须破坏胚胎，而且iPS细胞可来源于病人自身的体细胞，因此iPS细胞的应用前景优于胚胎干细胞。下列说法错误的是(　　)
A．干细胞包括胚胎干细胞和成体干细胞，前者只存在于早期胚胎中
B．iPS细胞具有组织特异性，只能分化成特定的细胞或组织
C．将干细胞用于临床上的疾病治疗可能存在导致肿瘤发生的风险
D．来源于病人自身的体细胞的iPS细胞，能够避免免疫排斥问题
13．如图是利用体细胞核移植技术克隆优质奶牛的简易流程图，下列有关叙述正确的是(　　)
A．后代丁的遗传性状由甲和丙的遗传物质共同决定
B．通过电融合法使两细胞融合，形成重构胚
C．过程②常使用显微操作去核法对受精卵进行处理
D．过程③将激活后的重构胚培养至原肠胚后移植
14．(2024·扬州高二月考)下列有关哺乳动物早期胚胎发育的叙述，错误的是(　　)
A．动物排出的卵子成熟程度不同，都需要在输卵管内进一步成熟，到MⅡ期时，才具备与精子受精的能力
B．受精卵在输卵管内进行卵裂时，细胞数量增加，但胚胎总体积并不增加
C．受精卵发育为桑葚胚的过程是在透明带内完成的，孵化后进入囊胚期
D．胚胎发育至囊胚时期即开始了细胞分化
15．(2024·郑州高二月考)如图是试管奶牛的生产流程示意图，下列有关叙述正确的是(　　)
A．①是核移植技术，反映了动物细胞核具有全能性
B．从优良母牛中采集卵母细胞可直接与获能精子进行体外受精
C．在过程①中精卵识别阶段时，卵细胞正处于减数分裂Ⅱ后期
D．进行过程②胚胎移植前，需取囊胚的滋养层细胞进行性别鉴定
16．泡菜是我国的传统食品之一，但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害，某兴趣小组查阅资料得到如图数量关系和曲线。下列相关说法不正确的是(　　)
A．从细胞结构方面比较，制作泡菜和制作果醋所用的微生物不同
B．从细胞代谢方面比较，制作泡菜和制作果酒所用的微生物不同
C．据图中曲线分析，与第3天相比，第8天后的泡菜更适于食用
D．据图中曲线分析，pH下降是因为乳酸菌产生的乳酸积累
17．(2024·唐山高二期中)为了解大肠杆菌对四种抗生素的敏感程度，某研究小组进行了相关药敏实验，将含有相同浓度的抗生素Ⅰ～Ⅳ四个大小相同的纸片分别贴在长满测试菌的平板上，实验结果如图所示。下列相关叙述正确的是(　　)
A．在培养基平板上涂满菌液后应立即将其倒置培养
B．图Ⅱ形成的抑菌圈较小，可能是大肠杆菌对此抗生素敏感性最大
C．图Ⅳ抑菌圈中出现了部分菌落，可能是大肠杆菌发生了基因突变或染色体变异
D．挑取图Ⅰ抑菌圈边缘的菌落进行扩大培养后重复该实验，得到的抑菌圈直径会逐渐变小
18．(2024·芜湖高二月考)甘薯长期营养繁殖会导致病毒蔓延，我国科研人员利用甘薯茎尖培养获得脱毒苗，使甘薯的产量和品质大幅度提高。脱毒苗培育流程如图所示，下列相关叙述正确的是(　　)
A．茎尖材料消毒时，用次氯酸钠溶液处理30 s后需再用无菌水清洗
B．诱导组织培养时需更换培养基，通常使愈伤组织先生根再出芽
C．病毒检测时可用抗毒血清进行免疫检测，呈阳性反应则为带病毒苗
D．生根试管苗在温室炼苗后，应连带培养基栽植于肥沃疏松基质中
19．(2024·厦门高二月考)动物细胞融合技术与植物体细胞杂交技术均完成了两种细胞遗传物质的融合。下列关于两者的叙述，不正确的是(　　)
选项 项目 动物细胞融合 植物体细胞杂交
A 融合原理 细胞膜具有流动性 细胞膜具有流动性
B 诱导融合的手段 可用灭活病毒诱导法 一般采用物理法和化学法
C 实验的结果 获得杂种细胞，生产细胞产品 可获得杂种植株
D 用途 制备单克隆抗体 高效、快速地实现种苗的大量繁殖
20．如图是利用胚胎工程技术培育优质奶牛的主要步骤。下列叙述正确的是(　　)
A．胚胎移植可以定向改造动物的遗传性状
B．A细胞不一定是受精卵细胞
C．①②两个胚胎具有不同的遗传物质
D．图中a过程包括卵裂、囊胚和原肠胚等阶段
二、非选择题(本题包括3小题，共40分。)
21．(14分)橙汁能帮助人体排毒，延缓人体衰老，深受消费者喜爱。但生产过程中感染脂环酸芽孢杆菌，橙汁的品质会受到影响。为优化橙汁生产的质量监控工艺，技术人员设计了如图流程，开展脂环酸芽孢杆菌的筛选和鉴定。请回答下列问题：
(1)步骤①从果园中取土壤10 g，制备土壤稀释液。土样应取自______(填“表层”或“深层”)土壤；步骤②制备土壤稀释液需充分振荡20 min，主要目的是____________。
(2)步骤③将土壤悬浮液稀释了______倍，步骤④需要用到的接种工具是__________。
(3)将④中分离得到的可疑菌株制成菌悬液，80 ℃水浴热处理10 min，再取0.1 mL热处理后的菌液涂布接种到培养基平板上，45 ℃培养48 h。该操作的目的是_____________。
(4)取1 mL样品稀释100倍，在3个平板上分别接入0.1 mL稀释液，经过适当培养后，3个平板上的菌落数分别为56、58和57。据此可得出每升样品中的活菌数为____________个。
(5)为研究控制脂环酸芽孢杆菌生长的方法，科研人员进行了如下设计：①称取一定量的抑菌剂，配制成不同浓度的抑菌液。②将图中得到的菌株原液稀释。③分别取不同浓度的抑菌液和菌株稀释液，加入相对应的培养液中形成菌悬液(三种液体均等量)。一段时间后，将菌悬液分别接种到适宜的培养基平板上。经后来论证发现，该设计不够严谨，理由是_______。
22．(12分)(2024·无锡高二月考)狼爪瓦松是一种具有观赏价值的野生花卉，其产生的黄酮类化合物可入药。狼爪瓦松野生资源有限，难以满足市场化需求。因此，目前一般通过植物细胞工程进行培养，具体过程如图所示，其中的数字序号代表处理或生理过程。请回答下列相关问题：
(1)图中②③过程培养获得植株乙所利用技术的细胞学原理是____________________，利用植物组织培养技术培养植株乙的优点有________________________(答出一点)。图中形成植株丁的过程中，PEG的作用是____________________。
(2)(4分)进行植物组织培养前要对狼爪瓦松植株甲幼嫩的叶进行消毒处理，所用的试剂为体积分数为70%的酒精和________________________。②③过程需要使用的植物激素为______________________，它们的浓度、比例等都会影响植物细胞的发育方向。②③过程中通常需要光照的是________(填序号)过程。
(3)黄酮类化合物是广泛分布于植物体内的次生代谢物。某同学认为利用细胞产物的工厂化生产黄酮类化合物主要是利用促进细胞生长的培养条件，来提高单个细胞中黄酮类化合物的含量，你同意该同学的观点吗，并说明相应的理由： ___________________________________。
23．(14分)(2024·重庆市渝中区高二期末)人类乳头瘤病毒(HPV)有多种亚型，HPV45型属于高危型，与宫颈癌的发生密切相关。L1蛋白是组成HPV病毒衣壳的主要结构蛋白，科研人员进行了抗HPV45型L1蛋白单克隆抗体的制备及研究。其基本操作过程如图1所示。回答下列问题：
(1)上述实验步骤①是_____________________________________________________。
(2)上述过程中，细胞甲需从小鼠的________中获取。细胞甲、乙、丙、丁中可能产生抗L1蛋白抗体的细胞有__________________。
(3)图中过程③需用选择培养基进行细胞培养，其结果是只有__________细胞才能在该培养基上生长。图中过程④依据的原理是__________________________________________。
(4)如图2为一种检测待测抗原中目标抗原相对含量的方法，据图分析回答下列问题：
①检测之前，将目标抗原的单克隆抗体固定在支持物上形成固相抗体，然后向该检测体系中加入一定量的待测抗原和等量酶标记抗原，目的是_______________________________。
②保温一段时间后洗涤，向检测体系中加入一定量的白色底物，若________________，则说明待测抗原中目标抗原的含量越高。
参考答案及解析
一、选择题(本题包括20小题，每小题3分，共60分，每小题只有一个选项符合题目要求。)
1．(2024·深圳高二月考)在一些传统食品的制作过程中，灭菌、消毒、防腐等是控制有害微生物的常用方法。下列说法正确的是(　　)
A．葡萄制作果酒过程中，葡萄用清水冲洗后需用体积分数为70%的酒精消毒
B．火腿制作过程中盐腌等防腐措施能抑制微生物生长繁殖
C．制作泡菜时泡菜坛要密封，主要目的是避免外界杂菌的污染
D．泡菜腌制过程中，通常用加入抗生素的方法来抑制杂菌
答案　B
解析　葡萄制作果酒过程中，发酵瓶需要用体积分数为70%的酒精消毒，葡萄用清水冲洗1～2次后，再去除枝梗和腐烂的籽粒，沥干，A错误；火腿制作过程中盐腌等防腐措施能抑制微生物生长繁殖，这是因为食盐的主要成分是NaCl，外界环境盐浓度过高导致微生物细胞失水无法繁殖，B正确；制作泡菜时泡菜坛要密封，主要目的是提供无氧环境，使得乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，C错误；制作泡菜时，在泡菜水中要加盐和白酒来抑制杂菌而非添加抗生素，D错误。
2．(2024·昆明高二月考)下列关于泡菜制作的叙述，错误的是(　　)
A．泡菜坛中蔬菜装量不能超过2/3，以防发酵液溢出
B．泡菜的制作过程中可能有多种微生物参与发酵
C．适量的食盐水和酸性条件可以抑制杂菌的生长
D．腌制泡菜时如果加入一些陈泡菜汁，可以缩短腌制时间
答案　A
解析　泡菜坛中蔬菜装至半坛时，加入香辛料等，继续至八成满，盐水应没过全部蔬菜，A错误；泡菜的制作过程中利用的菌种主要是乳酸菌，泡菜坛中还可能有其他微生物，B正确；陈泡菜汁中含有乳酸菌，坛中加一些陈泡菜汁的目的是增加乳酸菌，缩短腌制时间，D正确。
3．下列有关微生物培养技术的操作，正确的是(　　)
A．为了防止污染，接种环经灼烧灭菌后应立即挑取菌种
B．培养基灭菌后，应将pH调到适于微生物生长的范围
C．倒平板时，应将打开的培养皿盖放在一边，防止培养基溅到皿盖上
D．高压蒸汽灭菌锅在压力为100 kPa、温度为121 ℃的条件下，维持15～30 min来灭菌
答案　D
解析　为了防止污染，接种前接种环需要经灼烧灭菌，但需要等接种环冷却后再挑取菌种，防止菌种被高温杀死，A错误；配制培养基时，应先调节pH到适于微生物生长的范围，再进行灭菌，B错误；倒平板时，应将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，将培养基倒入培养皿，立即盖上皿盖，不能将皿盖完全打开放到一边，C错误。
4．如表为培养某种微生物的培养基配方，下列相关叙述错误的是(　　)
成分 NaNO3 K2HPO4 KCl MgSO4·7H2O FeSO4 (CH2O) H2O 青霉素
含量 3 g 1 g 0.5 g 0.5 g 0.01 g 30 g 1 L 0.1万单位
A.依物理性质划分，该培养基属于液体培养基
B．由培养基的原料可知，所培养微生物的同化作用类型是异养型，培养的微生物可以是酵母菌
C．培养基中的唯一碳源是(CH2O)，唯一氮源是NaNO3
D．若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去(CH2O)，再添加纤维素
答案　D
解析　由培养基配方表可知，该培养基中没有加入凝固剂如琼脂，属于液体培养基，A正确；(CH2O)属于有机碳源，因此所培养微生物的同化作用类型是异养型，培养的微生物可以是酵母菌，B正确；能为微生物的生长繁殖提供所需碳元素的物质叫碳源，能为微生物的生长繁殖提供所需氮元素的物质叫氮源，该培养基中的唯一碳源是(CH2O)，唯一氮源是NaNO3，C正确；纤维素分解菌是细菌，青霉素对其具有杀灭作用，故若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去(CH2O)和青霉素，再添加纤维素，D错误。
5．(2024·沧州高二月考)乳酸菌在盐胁迫条件下生存、生长和代谢的能力在食品发酵过程中是非常重要的。为筛选耐高盐乳酸菌，某研究小组将泡菜汁样品划线接种于一定NaCl浓度梯度的培养基中，从而培养得到耐高盐的单菌落。下列叙述正确的是(　　)
A．培养乳酸菌的培养基和器具都要进行灼烧灭菌
B．划线接种前，不需要对泡菜汁样品进行稀释
C．乳酸菌培养时必须提供有氧、高盐条件
D．培养基中得到的单菌落均由乳酸菌繁殖形成
答案　B
解析　培养乳酸菌的培养基配制后需要高压蒸汽灭菌，所用器具(如培养皿)需要干热灭菌，且操作过程中接种环需要灼烧灭菌，A错误；乳酸菌是厌氧微生物，培养时需要提供无氧环境，为筛选耐高盐乳酸菌，所以培养基设置了NaCl浓度梯度，C错误；培养基中得到的单菌落可能包含酵母菌等其他菌落，D错误。
6．(2024·西安高二月考)自然界存在着可以降解苯酚的微生物，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如图所示，①为土壤样品。下列相关叙述错误的是(　　)
A．使用平板划线法可以在⑥上获得多菌落
B．如果要测定②中的活菌数，常采用稀释涂布平板法
C．图中②培养目的菌的选择培养基中应加入苯酚作为唯一碳源
D．微生物培养前，需对培养基和培养皿进行灭菌处理
答案　A
解析　实验经过选择培养基培养获得目的菌株，然后经过⑤的纯化培养，使用平板划线法可以在⑥上获得单菌落，A错误；利用稀释涂布平板法可统计样品中的活菌数，故如果要测定②中的活菌数，常采用稀释涂布平板法，B正确；要筛选只能降解利用苯酚的细菌菌株，图中②培养目的菌的选择培养基中应加入苯酚作为唯一碳源，C正确；为了防止杂菌污染，微生物培养前，需对培养基和培养器皿进行灭菌处理，D正确。
7．下列有关土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述，正确的是(　　)
A．实验中采集的土样经高温灭菌后，可以用于制取土壤稀释液
B．分离土壤中能分解尿素的细菌时，应选择以尿素为唯一氮源的培养基
C．测定土壤样品中的活菌数目，常用显微镜直接计数法
D．接种土壤微生物稀释液时，平板划线法通过连续划线的操作使微生物均匀分布
答案　B
解析　实验中采集的土样经高温灭菌后，其中的微生物被杀死，将不能得到尿素分解菌，A错误；测定土壤样品中的活菌数目，常用稀释涂布平板法，显微镜直接计数法无法区分活菌和死菌，C错误；应采用稀释涂布平板法接种微生物，使微生物均匀分布在培养基上，D错误。
8．(2024·沈阳高二月考)利用植物细胞培养技术在离体条件下对单个细胞或细胞团进行培养使其增殖，可获得植物细胞的某些次生代谢物。下列说法正确的是(　　)
A．次生代谢物一般不是植物基本生命活动所必需的，需在一定环境和时间才能获得
B．可用高Ca2＋—高pH溶液处理植物组织获得单个细胞或细胞团
C．该技术利用了植物细胞具有全能性的原理
D．为了提高代谢物产量，可用一定浓度的生长素处理诱发基因突变
答案　A
解析　次生代谢物不是植物生长所必需的，其含量少，一般在特定的组织或器官中，并在一定的环境和时间条件下才进行，A正确；植物体细胞杂交过程中，原生质体融合可以用高Ca2＋—高pH溶液处理，植物细胞培养技术不用该方法，B错误；植物细胞培养是指在离体条件下对单个植物细胞或细胞团进行培养使其增殖的技术，原理是通过细胞增殖使细胞数量增加，C错误；该培养技术一般通过增加细胞的数量来增加次生代谢物的产量，更简便易行，D错误。
9．植物组织培养过程中，需要用到①诱导愈伤组织培养基、②诱导生根培养基和③诱导生芽培养基。下列有关这三种培养基以及菊花的组织培养的叙述，正确的是(　　)
A．菊花的幼茎茎段在离体培养过程中，最后用到的培养基是③
B．若接种的外植体是花药，则离体培养得到的植株都是单倍体
C．培养基中含有营养物，故诱导愈伤组织、生根、生芽期间都不需要光照
D．单倍体育种、植物体细胞杂交都离不开植物组织培养
答案　D
解析　菊花的幼茎茎段在离体培养过程中，先要经过组织培养形成愈伤组织，首先用到的培养基是①，然后进行再分化，先诱导生芽，最后诱导生根，最后用到的培养基是②，A错误；花药包括花药壁(一种体细胞)和花粉，如果由花药壁发育而来，则是二倍体，B错误；诱导愈伤组织期间一般不需要光照，诱导生芽、生根的培养过程中，每日需要给予适当时间和强度的光照，C错误。
10．(2024·舟山高二月考)紫草素是从我国传统中药植物紫草中提取出来的一种脂溶性萘醌类化合物。多项研究表明紫草素具有抗炎、免疫抑制作用。如图为紫草素的提取流程图，下列有关叙述错误的是(　　)
A．①过程中需要在培养基中加入一定比例的植物激素才能获得愈伤组织
B．紫草素能够从愈伤组织细胞中获得，因此判断紫草素是次生代谢物
C．在工厂化生产紫草素的过程中，无须培养出完整的紫草植株
D．该流程主要通过促进细胞增殖来提高紫草素的产量
答案　B
解析　①过程表示脱分化，需要在培养基中加入一定比例的生长素和细胞分裂素等植物激素才能获得愈伤组织，A正确；在工程技术操作中，可以通过设计让愈伤组织生产次生代谢物，但愈伤组织中产生的物质不一定是次生代谢物，因此不能以此来判断紫草素是次生代谢物，B错误；该流程主要通过促进细胞增殖，增加产紫草素的细胞数量来提高紫草素的产量，D正确。
11．(2024·保定高二月考)动物细胞培养需要适宜的营养条件和环境条件，目的是让细胞正常生长和增殖。下列相关叙述错误的是(　　)
A．培养动物细胞一般使用液体培养基，通常需要加入血清等一些天然成分
B．对培养液、培养用具等进行灭菌处理，有利于保证无菌、无毒的环境
C．多数动物细胞生存的适宜pH为弱酸性，培养温度与动物内环境温度接近
D．进行动物细胞培养时可以采用松盖培养瓶，CO2的主要作用是维持培养液的pH
答案　C
解析　培养动物细胞一般使用液体培养基，由于人们对动物细胞所需的营养物质尚未全部研究清楚，通常需要加入血清等一些天然成分，A正确；在体外培养细胞时，必须保证环境是无菌、无毒的，需对培养液、培养用具等进行灭菌处理，B正确；动物细胞体外培养的适宜温度一般与动物体温相近，多数动物细胞生存的适宜pH为7.2～7.4，C错误；通常采用培养皿或松盖培养瓶进行培养，并将其置于含有95%空气和5%CO2的混合气体的CO2培养箱中进行培养，CO2的主要作用是维持培养液的pH，D正确。
12．(2024·成都高二月考)科学家通过体外诱导成纤维细胞，获得了类似胚胎干细胞的一种细胞，称为诱导多能干细胞(简称iPS细胞)。因为诱导过程无须破坏胚胎，而且iPS细胞可来源于病人自身的体细胞，因此iPS细胞的应用前景优于胚胎干细胞。下列说法错误的是(　　)
A．干细胞包括胚胎干细胞和成体干细胞，前者只存在于早期胚胎中
B．iPS细胞具有组织特异性，只能分化成特定的细胞或组织
C．将干细胞用于临床上的疾病治疗可能存在导致肿瘤发生的风险
D．来源于病人自身的体细胞的iPS细胞，能够避免免疫排斥问题
答案　B
解析　干细胞包括胚胎干细胞和成体干细胞，前者只存在于早期胚胎中，而成体干细胞多来自人体的组织且增殖能力有限，A正确；iPS细胞全称为诱导性多能干细胞，是由体细胞诱导而成的干细胞，具有和胚胎干细胞类似的发育潜能性，具有分化成机体的所有组织和器官的潜能，B错误；iPS细胞可以来源于病人自身的体细胞，将它移植回病人体内后，理论上可以避免免疫排斥反应，D正确。
13．如图是利用体细胞核移植技术克隆优质奶牛的简易流程图，下列有关叙述正确的是(　　)
A．后代丁的遗传性状由甲和丙的遗传物质共同决定
B．通过电融合法使两细胞融合，形成重构胚
C．过程②常使用显微操作去核法对受精卵进行处理
D．过程③将激活后的重构胚培养至原肠胚后移植
答案　B
解析　丙只是代孕母牛，后代丁的遗传性状与丙无关，A错误；通过电融合法使两细胞融合，供体核进入卵母细胞，形成重构胚，B正确；过程②常使用显微操作去核法对卵母细胞进行处理，C错误；过程③将激活后的重构胚培养至桑葚胚或囊胚后移植，D错误。
14．(2024·扬州高二月考)下列有关哺乳动物早期胚胎发育的叙述，错误的是(　　)
A．动物排出的卵子成熟程度不同，都需要在输卵管内进一步成熟，到MⅡ期时，才具备与精子受精的能力
B．受精卵在输卵管内进行卵裂时，细胞数量增加，但胚胎总体积并不增加
C．受精卵发育为桑葚胚的过程是在透明带内完成的，孵化后进入囊胚期
D．胚胎发育至囊胚时期即开始了细胞分化
答案　C
解析　形成的受精卵在输卵管内开始进行卵裂，卵裂过程中，细胞数量增加但胚胎总体积并不增加，B正确；孵化是指囊胚进一步扩大，会导致透明带破裂，胚胎从其中伸展出来，孵化后进入原肠胚阶段，C错误；细胞分化开始于囊胚时期，D正确。
15．(2024·郑州高二月考)如图是试管奶牛的生产流程示意图，下列有关叙述正确的是(　　)
A．①是核移植技术，反映了动物细胞核具有全能性
B．从优良母牛中采集卵母细胞可直接与获能精子进行体外受精
C．在过程①中精卵识别阶段时，卵细胞正处于减数分裂Ⅱ后期
D．进行过程②胚胎移植前，需取囊胚的滋养层细胞进行性别鉴定
答案　D
解析　①是体外受精，是精卵结合的过程，A错误；采集的卵母细胞需培养成熟(减数分裂Ⅱ中期)后才可与获能的精子进行体外受精，B错误；在过程①中的精卵识别阶段时，卵细胞正处于减数分裂Ⅱ中期，C错误；在进行胚胎移植之前，需对早期胚胎进行性别鉴定，可取囊胚的滋养层细胞做DNA分析，鉴定性别，D正确。
16．泡菜是我国的传统食品之一，但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害，某兴趣小组查阅资料得到如图数量关系和曲线。下列相关说法不正确的是(　　)
A．从细胞结构方面比较，制作泡菜和制作果醋所用的微生物不同
B．从细胞代谢方面比较，制作泡菜和制作果酒所用的微生物不同
C．据图中曲线分析，与第3天相比，第8天后的泡菜更适于食用
D．据图中曲线分析，pH下降是因为乳酸菌产生的乳酸积累
答案　A
解析　从细胞结构方面比较，制作泡菜所用的乳酸菌和制作果醋所用的醋酸菌都是原核生物，A错误；从细胞代谢方面比较，制作泡菜所用的乳酸菌是厌氧细菌，而制作果酒所用的酵母菌是兼性厌氧真菌，B正确。
17．(2024·唐山高二期中)为了解大肠杆菌对四种抗生素的敏感程度，某研究小组进行了相关药敏实验，将含有相同浓度的抗生素Ⅰ～Ⅳ四个大小相同的纸片分别贴在长满测试菌的平板上，实验结果如图所示。下列相关叙述正确的是(　　)
A．在培养基平板上涂满菌液后应立即将其倒置培养
B．图Ⅱ形成的抑菌圈较小，可能是大肠杆菌对此抗生素敏感性最大
C．图Ⅳ抑菌圈中出现了部分菌落，可能是大肠杆菌发生了基因突变或染色体变异
D．挑取图Ⅰ抑菌圈边缘的菌落进行扩大培养后重复该实验，得到的抑菌圈直径会逐渐变小
答案　D
解析　在培养基平板上涂满菌液后应待晾干后将其倒置培养，A错误；图Ⅱ形成的抑菌圈较小，可能是大肠杆菌对此抗生素敏感性最小，B错误；大肠杆菌为原核生物，不会发生染色体变异，C错误。
18．(2024·芜湖高二月考)甘薯长期营养繁殖会导致病毒蔓延，我国科研人员利用甘薯茎尖培养获得脱毒苗，使甘薯的产量和品质大幅度提高。脱毒苗培育流程如图所示，下列相关叙述正确的是(　　)
A．茎尖材料消毒时，用次氯酸钠溶液处理30 s后需再用无菌水清洗
B．诱导组织培养时需更换培养基，通常使愈伤组织先生根再出芽
C．病毒检测时可用抗毒血清进行免疫检测，呈阳性反应则为带病毒苗
D．生根试管苗在温室炼苗后，应连带培养基栽植于肥沃疏松基质中
答案　C
解析　茎尖材料消毒时，先用酒精消毒30 s，然后用无菌水清洗2～3次，再用次氯酸钠溶液处理30 min后，立即用无菌水清洗，A错误；脱分化和再分化使用的培养基不同，通常使愈伤组织先生芽再生根，B错误；病毒含有特定的蛋白质抗原，可利用抗毒血清进行检测，C正确；生根试管苗在培养箱内生长几日，用流水清洗掉根部的培养基后，将幼苗移植到消过毒的蛭石或珍珠岩等环境中，待其长壮后再移栽入土，D错误。
19．(2024·厦门高二月考)动物细胞融合技术与植物体细胞杂交技术均完成了两种细胞遗传物质的融合。下列关于两者的叙述，不正确的是(　　)
选项 项目 动物细胞融合 植物体细胞杂交
A 融合原理 细胞膜具有流动性 细胞膜具有流动性
B 诱导融合的手段 可用灭活病毒诱导法 一般采用物理法和化学法
C 实验的结果 获得杂种细胞，生产细胞产品 可获得杂种植株
D 用途 制备单克隆抗体 高效、快速地实现种苗的大量繁殖
答案　D
解析　动物细胞融合和植物原生质体融合依据的原理都是细胞膜具有流动性，A正确；灭活病毒诱导法是诱导动物细胞融合特有的方法，诱导植物原生质体融合一般采用物理法或化学法，如电融合法、聚乙二醇融合法等，B正确；动物细胞融合获得杂种细胞，生产细胞产品，如单克隆抗体，植物体细胞杂交利用植物细胞具有全能性可获得杂种植株，C正确；植物体细胞杂交可获得杂种植株，打破生殖隔离，实现远缘杂交育种，不能高效、快速地实现种苗的大量繁殖，D错误。
20．如图是利用胚胎工程技术培育优质奶牛的主要步骤。下列叙述正确的是(　　)
A．胚胎移植可以定向改造动物的遗传性状
B．A细胞不一定是受精卵细胞
C．①②两个胚胎具有不同的遗传物质
D．图中a过程包括卵裂、囊胚和原肠胚等阶段
答案　B
解析　胚胎移植不能定向改造动物的遗传性状，A错误；移植的胚胎可以由受精卵发育而成，还可以通过核移植技术等形成，B正确；由同一个胚胎分割形成的不同个体含有相同的遗传物质，C错误；胚胎分割应选择早期胚胎，包括桑葚胚、囊胚，但不包括原肠胚，D错误。
二、非选择题(本题包括3小题，共40分。)
21．(14分)橙汁能帮助人体排毒，延缓人体衰老，深受消费者喜爱。但生产过程中感染脂环酸芽孢杆菌，橙汁的品质会受到影响。为优化橙汁生产的质量监控工艺，技术人员设计了如图流程，开展脂环酸芽孢杆菌的筛选和鉴定。请回答下列问题：
(1)步骤①从果园中取土壤10 g，制备土壤稀释液。土样应取自______(填“表层”或“深层”)土壤；步骤②制备土壤稀释液需充分振荡20 min，主要目的是____________。
(2)步骤③将土壤悬浮液稀释了______倍，步骤④需要用到的接种工具是__________。
(3)将④中分离得到的可疑菌株制成菌悬液，80 ℃水浴热处理10 min，再取0.1 mL热处理后的菌液涂布接种到培养基平板上，45 ℃培养48 h。该操作的目的是_____________。
(4)取1 mL样品稀释100倍，在3个平板上分别接入0.1 mL稀释液，经过适当培养后，3个平板上的菌落数分别为56、58和57。据此可得出每升样品中的活菌数为____________个。
(5)为研究控制脂环酸芽孢杆菌生长的方法，科研人员进行了如下设计：①称取一定量的抑菌剂，配制成不同浓度的抑菌液。②将图中得到的菌株原液稀释。③分别取不同浓度的抑菌液和菌株稀释液，加入相对应的培养液中形成菌悬液(三种液体均等量)。一段时间后，将菌悬液分别接种到适宜的培养基平板上。经后来论证发现，该设计不够严谨，理由是_______。
答案　(1)表层　使土壤中的微生物能够充分释放到无菌水中　(2)1 000　涂布器　(3)分离纯化(用80 ℃水浴筛选)耐热菌株　(4)5.7×107　(5)缺少等量的无菌水＋等量的菌株稀释液的对照组(缺少空白对照组)
解析　(1)由于土壤表层富含有机质，适宜于微生物生长，故土壤取样应取自表层土壤；为使土壤中的微生物能够充分释放到无菌水中，步骤②制备土壤稀释液需充分振荡20 min。 (2)步骤③中的稀释梯度分别为10、100、1 000倍，即最终将土壤悬浮液稀释了1 000倍；实验采用的是稀释涂布平板法，所以步骤④中所用的接种工具是涂布器。(3)将④中分离得到的可疑菌株制成菌悬液，于80 ℃水浴中热处理10 min，目的是用80 ℃水浴筛选出耐热菌株，再取0.1 mL热处理后的菌液涂布接种到培养基平板上，45 ℃培养48 h，目的是分离纯化耐热菌株。(4)将1 mL样品稀释100倍，在3个平板上分别接入0.1 mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为56、58和57。据此可得出每升样品中的活菌数为(56＋58＋57)÷3÷0.1×100×1 000＝5.7×107(个)。(5)实验设计应遵循对照与单一变量等原则，研究控制脂环酸芽孢杆菌生长的方法，上述实验设计缺少空白对照组，即缺少等量的无菌水＋等量的菌株稀释液的对照组，故不够严谨。
22．(12分)(2024·无锡高二月考)狼爪瓦松是一种具有观赏价值的野生花卉，其产生的黄酮类化合物可入药。狼爪瓦松野生资源有限，难以满足市场化需求。因此，目前一般通过植物细胞工程进行培养，具体过程如图所示，其中的数字序号代表处理或生理过程。请回答下列相关问题：
(1)图中②③过程培养获得植株乙所利用技术的细胞学原理是____________________，利用植物组织培养技术培养植株乙的优点有________________________(答出一点)。图中形成植株丁的过程中，PEG的作用是____________________。
(2)(4分)进行植物组织培养前要对狼爪瓦松植株甲幼嫩的叶进行消毒处理，所用的试剂为体积分数为70%的酒精和________________________。②③过程需要使用的植物激素为______________________，它们的浓度、比例等都会影响植物细胞的发育方向。②③过程中通常需要光照的是________(填序号)过程。
(3)黄酮类化合物是广泛分布于植物体内的次生代谢物。某同学认为利用细胞产物的工厂化生产黄酮类化合物主要是利用促进细胞生长的培养条件，来提高单个细胞中黄酮类化合物的含量，你同意该同学的观点吗，并说明相应的理由： ___________________________________。
答案　(1)植物细胞的全能性　可以高效、快速地实现种苗的大量增殖；保持优良品种的遗传特性　诱导原生质体融合　(2)(质量分数为5%左右的)次氯酸钠溶液　生长素和细胞分裂素　③
(3)不同意，植物细胞的次生代谢物含量很低，利用细胞产物的工厂化生产黄酮类化合物主要是通过增加细胞数量从而增加黄酮类化合物的含量
解析　(1)植物组织培养所利用的原理是植物细胞的全能性；植物组织培养技术不仅可以高效、快速地实现种苗的大量繁殖，从生殖方式上来说植物组织培养技术属于无性生殖，因此还可以保持优良品种的遗传特性。培育形成植株丁的过程中，PEG的作用是诱导原生质体融合。(2)对外植体消毒用的是体积分数为70%的酒精和质量分数为5%左右的次氯酸钠溶液，生长素和细胞分裂素的浓度、比例等都会影响植物细胞的发育方向。利用植物组织培养技术培养植株时，脱分化过程(②)一般不需要光照，再分化过程(③)需要光照。(3)不同意该同学的观点，黄酮类化合物属于植物的次生代谢物，植物细胞的次生代谢物含量很低，利用细胞产物的工厂化生产黄酮类化合物主要是通过增加细胞数量从而增加黄酮类化合物的含量。
23．(14分)(2024·重庆市渝中区高二期末)人类乳头瘤病毒(HPV)有多种亚型，HPV45型属于高危型，与宫颈癌的发生密切相关。L1蛋白是组成HPV病毒衣壳的主要结构蛋白，科研人员进行了抗HPV45型L1蛋白单克隆抗体的制备及研究。其基本操作过程如图1所示。回答下列问题：
(1)上述实验步骤①是_____________________________________________________。
(2)上述过程中，细胞甲需从小鼠的________中获取。细胞甲、乙、丙、丁中可能产生抗L1蛋白抗体的细胞有__________________。
(3)图中过程③需用选择培养基进行细胞培养，其结果是只有__________细胞才能在该培养基上生长。图中过程④依据的原理是__________________________________________。
(4)如图2为一种检测待测抗原中目标抗原相对含量的方法，据图分析回答下列问题：
①检测之前，将目标抗原的单克隆抗体固定在支持物上形成固相抗体，然后向该检测体系中加入一定量的待测抗原和等量酶标记抗原，目的是_______________________________。
②保温一段时间后洗涤，向检测体系中加入一定量的白色底物，若________________，则说明待测抗原中目标抗原的含量越高。
答案　(1)向小鼠体内注射L1蛋白　(2)脾脏　甲、乙、丙、丁　(3)杂交瘤　抗原—抗体特异性结合　(4)①让待测抗原中的目标抗原和酶标记抗原与固相抗体竞争性结合　②检测体系的蓝色越浅
解析　(1)在抗L1蛋白单克隆抗体的制备过程中，提取HPV45型的L1蛋白(抗原)，注射到小鼠体内，其目的是诱导小鼠产生能够分泌抗L1蛋白抗体的B淋巴细胞。(2)B淋巴细胞起源于骨髓中的造血干细胞，在骨髓中发育成熟，能产生特定抗体的B淋巴细胞在脾脏中分布较多，故在小鼠的脾脏中可获得产生特定抗体的B淋巴细胞，故细胞甲需从小鼠的脾脏中获取；图示中细胞甲(B淋巴细胞)、乙(杂交瘤细胞)、丙(第一次筛选的杂交瘤细胞)、丁(第二次筛选的能产生特定抗体的杂交瘤细胞)都可能产生抗L1蛋白抗体。(3)选择培养基可以淘汰未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞(B淋巴细胞、骨髓瘤细胞和自身融合细胞)，只有杂交瘤细胞能在该培养基上生长。过程④是第二次筛选，目的是获得所需的能产生特定抗体的细胞群，即获得能产生所需抗体的杂交瘤细胞，检测方法是抗体检测，原理是抗原—抗体特异性结合。(4)①根据图示反应原理，酶标记抗原和待测抗原都能与固相抗体特异性结合，即让待测抗原中的目标抗原和酶标记抗原竞争结合固相抗体。②酶标记抗原中的酶可催化白色底物变为蓝色产物，所以如果待测抗原中目标抗原的含量越高，则酶标记抗原和固相抗体结合得越少，催化生成的蓝色产物就越少，检测体系的蓝色就越浅，反之若检测体系的蓝色越深，则说明待测抗原中目标抗原的含量越低。

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