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(共33张PPT)
第一章　物态及其变化
第二节　熔化和凝固
物理八年级上册
（北师大版(2024)）
1.物质从_____态变成_____态的过程叫作熔化。
2.物质从_____态变成_____态的过程叫作凝固。
3.固体分为两类，一类是_____，另外一类是______。这两类物质在熔化过程中的相同点是_____________，不同点是__________________________。
预习清单
固
液
液
固
晶体
非晶体
都要吸收热量
晶体有熔点,非晶体没有熔点
4.下列物质中，均属于晶体的一组是 ( )
A.沥青、蜂蜡、明矾 B.萘、铁、松香
C.海波、冰、水银 D.水晶、玻璃、金属
预习清单
C
导入新课
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随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
任务一：熔化和凝固
(1)熔化：物质从固态变成液态的过程叫作熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛液等。
(2)凝固：物质从液态变成固态的过程叫作凝固。例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
任务一：熔化和凝固
说出下列物态变化的名称：
(1)冰棒化成水：______。
(2)钢水浇铸成火车轮： ________ 。
(3)把废塑料回收再制成塑料产品： ______________ 。
熔化
凝固
先熔化后凝固
任务一：熔化和凝固
固体海波和石蜡怎样才会变成液态？
在熔化过程中，它们的温度有什么变化？
熔化和凝固是在什么条件下发生的？
熔化和凝固的过程有什么特点？
不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
任务一：熔化和凝固
探究固体熔化时温度的变化规律。
提出问题：物质熔化时需要什么条件呢？ 不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以固态物质熔化时一定要吸收热量，故固态物质熔化时，温度可能是不断上升的。
任务一：熔化和凝固
制订计划与设计实验。
实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、陶土网、烧杯、试管、计时表、海波(硫代硫酸钠)、石蜡、水等。
设计实验：如图所示。
任务一：熔化和凝固
进行实验：
(1) 分组分别探究两种不同固体的熔化。
(2)组装实验装置：把海波和石蜡分别装入两个试管中，并插入温度计，再把试管按上图所示装置固定。用两个酒精灯分别给两个烧杯加热，观察两试管内固体熔化的情况，并每隔1分钟记录一次温度计的示数，直到固体完全熔化。
任务一：熔化和凝固
进行实验：
(3)第1小组探究海波熔化时温度的变化规律，要求从40 ℃开始计时，每隔0.5 分钟读取一次温度值并观察物质状态，把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点；第2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从50 ℃开始计时，每隔1分钟读取一次温度值并观察物质状态，把温度值填入记录表并记录相应的状态，最后在坐标纸上描出对应的点。
任务一：熔化和凝固
实验要求：做好观察记录。
观察要点：
(1)对海波及石蜡加热时，温度计的示数变化。
(2)不同温度下海波和石蜡的状态。
(3)熔化时海波和石蜡的状态及对应的温度。
记录：实验中的温度计示数。
任务一：熔化和凝固
交流思考：海波及石蜡两种固体熔化时温度、状态的变化一样吗？
分析论证：各小组在坐标纸上作出固体熔化时温度随时间变化的图像，根据图像分析固体熔化时温度的变化规律。
任务一：熔化和凝固
小组评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生了错误？ 进行论证的根据充分吗？
实验结果可靠吗？
交流合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小组的结果是不是相同？ 如果不同，怎样解释？
任务二：熔点和凝固点
(1)两种物质的熔化过程中，温度的变化各有什么特点？
(2)每段曲线对应的一段时间内，海波与石蜡各是什么状态？ 温度怎样变化？ 吸热、放热情况如何？
任务二：熔点和凝固点
1.海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48 ℃，海波开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度不变，此过程中海波处于固液共存状态，且液体越来越多。完全熔化后，继续加热，海波的温度再次上升。
任务二：熔点和凝固点
2.随着不断加热，石蜡的温度逐渐升高，在此过程中，石蜡变软变稀，最后全部熔化为液体。
任务二：熔点和凝固点
归纳总结：
1.在熔化过程中持续吸热但温度保持不变的固体叫作晶体。如各种金属、冰、海波等。在熔化过程中持续吸热但没有确定的熔化温度的固体叫作非晶体。如松香、沥青、玻璃等。
2.晶体熔化时的温度叫作熔点；非晶体没有确定的熔点。
3.晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫作凝固点。
任务二：熔点和凝固点
逆向思维：冰吸热可熔化成水，水在一定的条件下可变成冰的道理，可知凝固是熔化的逆过程。
思考讨论：凝固是熔化的逆过程，那么，晶体和非晶体在凝固时温度的变化规律分别是怎样的呢？ 晶体熔化时的温度和它变为液体后凝固形成同种晶体时的温度又有什么关系呢？
任务二：熔点和凝固点
讨论交流，得出结论。
1.晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫作凝固点，同一晶体的熔点和凝固点相同；非晶体没有固定的凝固点。
2.无论晶体还是非晶体，在凝固过程中都要放出热量。晶体在凝固过程中不断放出热量，但温度不变；非晶体在凝固过程中不断放出热量，温度降低。
3.晶体只有达到一定温度时才开始凝固。
任务二：熔点和凝固点
提出问题：根据上面图中所示的海波及石蜡的熔化图像，猜想并作出海波和石蜡的凝固图像吗？
任务三：熔化吸热、凝固放热
归纳总结：晶体和非晶体的熔化特点比较。
1.晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
2.晶体是在加热到一定温度时才开始熔化的，晶体熔化时的温度叫作熔点。非晶体没有一定的熔化温度(非晶体没有熔点)。
任务三：熔化吸热、凝固放热
3.晶体从开始熔化到完全熔化的过程中有固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。
4.无论晶体还是非晶体，在凝固时都要向外界放热。晶体凝固的过程中放出热量，但温度不变；非晶体凝固的过程中放出热量，温度降低。
任务三：熔化吸热、凝固放热
综合应用：让熔化了的海波冷却，记下液态海波在冷却凝固成晶体过程中的温度随时间的变化情况，得到的凝固曲线如图所示。请大家思考并回答：
(1) DE段：海波是___态，___热，温度______。
(2)EF段：海波的状态是________， ___热，温度_________。
(3)FG段：海波的状态是______， ___热，温度______。
液
D
放
降低
固液共存
放
保持不变
固态
放
降低
任务三：熔化吸热、凝固放热
自主练习：学生阅读教材中物质的熔点表，解答下列问题。
(1)温度是70 ℃的萘是______态。
(2)水在-5 ℃时是______态。
(3)铁、铜、铝在常温下是______态。
(4)水银在-30 ℃时是______态。
(5)酒精在-100 ℃时是______态。
(6)锡在232 ℃时是_________________态。
固
固
固
液
液
固、液或固液共存
任务三：熔化吸热、凝固放热
(7)中国北部的漠河冬季气温最低可到-52.3℃，测气温时应选用水银温度计还是酒精温度计？ 为什么？
应选用酒精温度计。因为酒精的凝固点是-117 ℃，在-52.3 ℃的情况下，酒精是液态的。水银的凝固点是-38.8 ℃，在气温低于-38.8 ℃时，水银是固态的。所以水银温度计在冬季的漠河可能无法工作。
联系生活：北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，会在菜窖里放几桶水，利用水结冰时放热，使菜窖内的温度不致太低，保护蔬菜不被冻坏。
任务三：熔化吸热、凝固放热
前沿科技：现在人们研制出一种聚乙烯材料，能在15~40 ℃的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。把这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度。
核心总结
课堂评价
　　1.汽车在行驶时，发动机的温度会升得很高，为了确保安全，采用在水箱中加水的方法进行冷却。在北方的冬天，外界气温常低于-20℃，为防止汽车停下来之后水箱中的水凝固，汽车驾驶员常用水和酒精的混合物作为汽车冷却系统中的冷却液，这是因为这种混合液具有 ( )
A.较低的熔点 B.较低的凝固点
C.较高的熔点 D.较高的凝固点
B
课堂评价
　　2.有两杯水，里面都有没有熔化的冰块，一杯在阳光下，一杯在阴凉处，则 ( )
A.在阳光下的水的温度高
B.在阴凉处的水的温度高
C.两杯水的温度一样高
D.两杯水的温度高低无法进行比较
C
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