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北师大版劳动与技术《3.客人来了我招待》教学设计
1、教材分析：
本节课选自北师大版劳动与技术教材，通过模拟客人来访的情景，让学生学习基本的待客礼仪和技能。
二、教学目标：
1. 让学生掌握基本的待客礼仪和沟通技巧。
2. 培养学生的动手操作能力和团队协作精神。
3. 增强学生对劳动和技术学科的兴趣。
三、教学重难点：
1. 重点：待客礼仪和沟通技巧的学习。
2. 难点：实际操作中，如何灵活运用所学知识。
四、教学工具：教材、多媒体设备、道具（如茶具、餐具等）。
五、教学过程：
1. 导入：通过讲述一个有关待客礼仪的故事，引起学生的兴趣。
老师：同学们，今天我想和大家分享一个关于待 ( http: / / www.21cnjy.com )客礼仪的小故事。从前，有一个小男孩第一次邀请他的朋友到家里做客。他非常兴奋，但又不知道该如何招待朋友。他的妈妈告诉他，待客之道在于细节。小男孩记住了妈妈的话，他提前打扫了房间，准备了美味的点心，并且在朋友到来时，热情地迎接他们。他的朋友们感到非常受欢迎和尊重，这个经历让他们成为了长久的朋友。这个故事告诉我们，良好的待客礼仪不仅能让人感到舒适，还能增进彼此的关系。那么，你们知道待客礼仪的基本知识有哪些吗？21cnjy.com
2. 新课导入：讲解待客礼仪的基本知识。
学生A：老师，是不是要提前准备好房间，让客人感到舒适？
老师：非常好，甲同学提到了一个很重要的点。除了准备环境，还有其他方面需要注意吗？
学生B：我觉得应该要热情地迎接客人，让他们感到受欢迎。
老师：没错，热情的接待是待客礼仪中不可或缺的一部分。那么，除了这些，我们还需要注意什么呢？
学生C：是不是还要注意自己的言行举止，比如说话要礼貌，动作要得体？
老师：C同学说得很对。待客礼仪不仅包括环境的准备和热情接待，还包括我们的言行举止。现在，让我们来详细学习一下待客礼仪的基本知识。21·cn·jy·com
老师：待客礼仪的基本知识包括以下几个方 ( http: / / www.21cnjy.com )面：首先，要提前做好准备，确保环境整洁、舒适；其次，要热情接待，用微笑和友好的问候迎接客人；再次，要尊重客人的习惯和喜好，比如提供他们喜欢的饮料或食物；此外，要注意自己的言行举止，保持礼貌和得体；最后，要确保客人离开时感到满意和愉快。www.21-cn-jy.com
3. 实践操作：分组进行模拟客人来访的情景，让学生实际操作。
现在，我们来进行实践操作。我们将分 ( http: / / www.21cnjy.com )成几个小组，每个小组模拟一次客人来访的情景。每个小组需要准备接待的环境，分配角色，比如主人、客人和其他辅助角色。请尽量运用我们刚才学到的待客礼仪知识。【来源：21·世纪·教育·网】
（学生们分组进行模拟客人来访的情景）
老师：现在，我们来总结一下今天的活动。首先，我想表扬大家积极参与的态度，你们都表现得非常出色。现在，让我们来评价一下每个小组的表现。21世纪教育网版权所有
老师：首先，让我们回顾一下第一组 ( http: / / www.21cnjy.com )的表现。他们非常注重细节，从布置的接待区域到角色分配都显得井井有条。主人在迎接客人时，笑容亲切，问候语也恰到好处。不过，我注意到在客人入座时，茶水服务稍显迟缓，这在实际接待中可能会让客人感到些许不便。建议大家在实际操作中注意时间的把握，确保服务的及时性。
接下来，第二组的表现也很不错。他们特别 ( http: / / www.21cnjy.com )注重语言的礼貌，客人离开时，主人还特意送上了小礼物，体现了对客人的尊重和感谢。但是，我建议在客人进门时，主人可以稍微主动一些，比如主动帮客人挂外套，这样会显得更加热情周到。21·世纪*教育网
第三组在角色扮演上做得很好，特别是 ( http: / / www.21cnjy.com )客人角色，表现出了适当的礼貌和谦逊，但主人在介绍家庭成员时显得有些紧张，语速过快，这可能会让客人感到不自在。建议在实际接待中，主人可以提前准备一些话题，以便在交流中更加从容不迫。2·1·c·n·j·y
最后，第四组的表现也很有亮点。他们特 ( http: / / www.21cnjy.com )别注重非语言沟通，比如肢体语言和面部表情，都显得非常自然和友好。不过，在客人提出问题时，回答显得有些简短，建议在回答问题时可以更加详细和耐心，以表现出对客人的关心和重视。21教育网
总体来说，每个小组都有值得表扬的地方， ( http: / / www.21cnjy.com )也都有需要改进的地方。希望大家能够从今天的活动中吸取经验，将待客礼仪运用到实际生活中，成为一个举止得体、受人欢迎的人。再次感谢大家的积极参与，今天的课程就到这里，下课！www-2-1-cnjy-com
4. 总结评价：对学生的表现进行评价，指出优点和不足。
老师：在今天的模拟中，我 ( http: / / www.21cnjy.com )注意到第一小组在准备环境方面做得很好，房间整洁，布置得也很温馨。第二小组在接待客人时表现得非常热情，让人感到宾至如归。第三小组在言行举止上做得很好，礼貌周到。不过，我也发现了一些需要改进的地方。比如，有些小组在准备饮料和食物时，没有考虑到客人的特殊需求，比如对某些食物过敏的情况。还有，在交流时，有些同学的语气和表情还需要更加自然和亲切。
总的来说，今天的活动非常成功。我希 ( http: / / www.21cnjy.com )望同学们能够将今天学到的待客礼仪应用到实际生活中，无论是在家里还是在学校，都能成为一个懂得尊重和体贴他人的优秀个体。谢谢大家的参与，下课！
六、作业布置：让学生撰写一篇关于待客礼仪的感悟文章。
七、板书设计：
基本步骤：迎接、接待、送客
注意事项：着装整洁、语言礼貌、行为得体、注意细节、实际应用
八、教学反思
通过以上教学设计，学生不仅能够系统地掌握待客礼仪的基本知识，还能在实际生活中灵活运用，提升个人形象和社交能力。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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