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(共18张PPT)
2.1.4 细胞的结构与功能
一、细胞的结构及其作用
细胞结构 作用 植物细胞 动物细胞
阅读Ｐ45-46 按如下表格进行总结
一、细胞的结构及其作用
细胞结构 作用 植物细胞 动物细胞
细胞壁 保护和支持细胞 有 无
细胞膜 控制物质进出 有 有
细胞质 生命活动的场所 有 有
叶绿体 光合作用的场所 有 无
液泡 内含细胞液 有 无
细胞核 内含遗传物质 有 有
成熟植物细胞
阅读Ｐ45-46 按如下表格进行总结
细胞膜
细胞核
细胞质
作用：控制物质进出
作用：生命活动控制中心，内含遗传物质
作用：生命活动的场所
二、画出动物细胞的结构图并标明作用
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
液泡
叶绿体
保护和支持作用
控制物质进出
生命活动的场所
生命活动控制中心，含有遗传物质
充满细胞液
光合作用的场所(内含叶绿素)
三、画出植物细胞的结构图并标明作用
细胞膜
细胞质
细胞核
细胞壁
叶绿体
液泡
四、通过细胞结构模式图比较动植物细胞异同点
分析是将研究对象的整体分成各个部分、要素和层次，并分别加以研究的认识活动。例如，为研究细胞的结构与功能，将动物细胞分为细胞膜、细胞质和细胞核，并对各部分分别研究，找出它们之间的关系。
五、认识动植物细胞结构与功能的方法与技巧
六、认识各种形状的细胞
七、制作动物细胞和植物细胞的模型
目标
学会用各种工具和材料，按照合理的流程制作动、植物细胞模型
器材
不同颜色的橡皮泥、滴胶、塑料泡沫、回形针、标签纸、小刀等
过程
1、切割细胞外形。用小刀将塑料泡沫块切割出细胞的大致轮廓，作为细胞的框架，再将其一分为二；
2、制作植物细胞各部分结构。
（1）细胞膜：用嫩绿色橡皮泥贴在塑料泡沫外面，表示细胞膜；
（2）细胞壁：在“细胞膜”外面再包裹一层墨绿色橡皮泥，并捏出
相应形状表示细胞壁；
（3）细胞核：用黄色或橙色橡皮泥捏一个球体表示细胞核；
（4）叶绿体和液泡：将翠绿色橡皮泥捏成小颗粒，表示叶绿体；用
透明滴胶在模型中制作相应形状，表示液泡。
（5）结构标注：在标签纸上写出细胞各结构名称，用回形针固定在
相应结构的位置上。
3、参照植物细胞模型的制作方法，制作动物细胞模型。
七、制作动物细胞和植物细胞的模型
七、制作动物细胞和植物细胞的模型
交流评价：
将制作的模型在班内展示交流，从 细胞结构和名称的准确性 、布局的合理性、材料的环保性 、模型的便携性、模型的可视性等方面做出评价。
小试牛刀
例.将死亡的细胞浸泡在一定浓度的水溶性染色剂（PI）中，细胞核会被染色，将活细胞浸泡其中，其细胞核不染色，但将PI注入活细胞中，细胞核会被染色，因此可将PI应用于细胞死活的鉴别。其鉴别的基本原理是（　　）
A．死细胞和活细胞内细胞核所含的物质不同
B．活细胞的细胞壁能够阻止PI的进入
C．活细胞的细胞质能够分解PI
D．活细胞的细胞膜能够阻止PI的进入
D
八、随堂小测
小试牛刀
例.制作口腔上皮细胞临时装片时在载玻片上滴1滴生理盐水，制作洋葱表皮细胞临时装片时，载玻片上滴的是1滴清水，所滴液体不同是因为洋葱表皮细胞具有（　　）
A．细胞膜 B．液泡 C．细胞壁 D．叶绿体
C
八、随堂小测
例.苋菜因含天然色素苋菜红而呈红色。取两份相同的新鲜苋菜，一份浸泡在盐酸溶液中，溶液变红色；另一份浸泡在清水中，清水不变红。这一现象说明盐酸破坏了苋菜细胞的( )
A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核
B
小试牛刀
例.如图是小北同学在观察了植物细胞后，根据观察结果制作的植物细胞模型。根据评价量表中的结构完整性指标，你认为小北制作的植物细胞模型等级评定应为（　　）
A．优秀 B．合理 C．达标 D．待改进
指标 优秀 合理 达标 待改进
结构完整性 无误，无缺失 结构有1处错误（含缺失） 结构有2处错误（含缺失） 结构有3处错误（含缺失）
B
八、随堂小测
小试牛刀
例.某科学兴趣小组查阅到干果机的工作原理：采用发热丝加热，通过开关温控器可控制温度在35-70℃之间，同时配带一个风扇，通过风扇将热风吹出，将切成片的水果放入干果机内，很快达到风干的效果。由于是通过热风循环抽走食材的水分，所以食材的营养得到了大部分的保留和富集。小明将水果切片时，发现水果流出许多汁液。这些汁液来自于细胞结构中的（　　）
A．液泡
B．细胞膜
C．细胞核
D．细胞壁
A
八、随堂小测
小试牛刀
例.如图为动物细胞和植物细胞的结构示意图，请根据图回答：
（1）甲、乙两图中，可能是人的体细胞的图是 （选填“甲”或“乙”）。
（2）“龙生龙，凤生凤，老鼠生来会打洞”是遗传现象。控制这种现象的遗传物质主要在于细胞结构中的 （分别填序号和结构名称，下同）。
（3）洗青菜时，冷水没有变成绿色，而把青菜煮沸后，水就变成了绿色。这是因为煮沸后破坏了细胞的 。
乙
C 细胞核
D 细胞膜
八、随堂小测
小试牛刀
例.如图所示为动、植物细胞的结构示意图，请据图回答下列问题：
（1）表示植物细胞的是图 （填“甲”或“乙”）。
（2）动、植物细胞都具有的结构是细胞膜、细胞质和细胞核。图中结构C的名称是 。
（3）与高大的树木能“顶天立地”有关的细胞结构是 ; （填名称）。洗青菜时，冷水没有变成绿色，而把青菜煮沸后，水就变成了绿色，这是因为煮沸后破坏了细胞膜，图中表示细胞膜的是 （填字母）。
甲
细胞核
细胞壁
D
八、随堂小测
板书设计
2.1.4 细胞的结构与功能
动物细胞
细胞膜
细胞核
细胞质
保护细胞，控制物质交换
内含遗传物质，是细胞生命活动的控制中心。
生命活动的场所

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