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授 课 计 划
授课时间： 年 月 日 第 周 周
课题：1.2化学研究什么
一、教学目标
1.知道物理性质、化学性质的概念及区别，并初步尝试判断。
2.通过鉴别实验的设计，引出物质的两个性质，体验有目的地感受化学学习方法。
3.让学生体验生活中处处有化学，体验日常生活和化学的关系，体验学习化学的重要意义。
二、教学重、难点
1、物理性质和化学性质的概念
2、理解物质的结构决定性质，性质决定用途
三、教学器材
药品：暖宝宝、铁、铜、水、酒精
仪器：剪刀、试管、胶头滴管
四、教学内容
教学内容 教师活动 学生活动 设计意图
复习巩固 [复习提问] 1、物理变化和化学变化的概念 2、镁带燃烧 复习、回答 对实验现象 作 进一 步的 记忆、分析、 比较、归纳， 培养学生处 理 信 息 的 能 力
设计情景 引出课题 物质的 性质 引言：物质之所以会发生一些变化，本 质原因是由它们的性质决定 的。板书：1.2、物质的性质 一、化学性质和物理性质 [情景]鉴别铁、铜 [讲解]物质不需要发生化学变化就表 现出来的性质叫做物理性质。这里不 需要发生化学变化有两层含义：一是不 需要变化就表现出来的性质；二是在物 理变化中表现出来的性质。例如，颜色、 状态、气味、熔点、沸点、密度等都属 于物理性质。 【展示】 一杯水，说一说物理性质 【拓展】吸附性、导电性、导热性、挥 发性 【展示】鉴别酒精和水 【讲解】物质在化学变化中表现出来 的性质叫做化学性质。例如酒精 能燃烧就表现出了酒精的化学 性质——可燃性。 理解记忆 尝试说一说： 熔点：晶体熔化时的温度 沸点：液体沸腾时的温度 密度：物质的质量和体积 的比值 学生回答 闻气味 测密度 检查挥发的快的 可燃性 通过物质的 鉴别，激发学 生的学习兴 趣，从而减低 概念的抽象 性。
【拓展】稳定性、腐蚀性、酸碱性、氧 化还原性、 请同学们举一些日常生活中物质的化 学性质的例子。 完成p6:观察与思考 举例区分是物理性质还 是化学性质 A、氢气是一种密度很小 的气体 B、煤气能燃烧 C、酒精燃烧之后能生成 二氧化碳和水 D、碳酸钙难溶于水 E、二氧化碳能使澄清的 石灰水变浑浊 F、氮气不能帮助燃烧 G、紫色的碘液会使白色 的淀粉变成蓝色 H、金刚石是天然存在的 最硬矿石 练习巩固 练习着重培 养 学 生 的 阅 读归纳能力 通过阅读分 析加深对物 质性质的认 识
对比理解 变化和性 质的区别 设置问题对比理解 【提出问题】下列文字描述了有关物质 的变化和性质：①潺潺地流水能变成水 蒸气②水遇冷变为冰③钢铁会生锈④ 铁矿石炼成钢铁⑤煤着火变成一堆灰 烬。请你分析：其中属于物理性质的 是 ,属于化学的是性质 ,属 于化学变化的是 属于物理变化的是 【归纳】变化描述的是过程，性质是物 质本身固有的属性，在叙述物质的性质 时，往往有下列字眼：能、会、可以、 难、易等 阅读P6 【提问】物质化学变化不但生成新物质， 会伴随着能量的变化。你能举例吗 【讨论与交流】 食物腐败是一种常见的化学变化。在保 存食物时，我们希望阻止或延缓腐败的 发生。在日常生活中，我们常会采用哪 些方法来延长食物的保存期限 体会变化与性质的关系 举例： 镁带燃烧释放光能和热 能 工业制煤气是吸热反应 进食是将化学能转变为 我们需要的能量如人呢 过 汽油燃烧是将化学能转 为热能和光能 加防腐剂，密封袋口、放 冰箱低温保存、放在液氮 气中 用对比的方 法使学生加 深对变化和 性质的理解 能够容易地 区分变化和 性质。 化学变化中 蕴含着能量 的变化，
物质的制 备和用途 二、物质的性质决定它的用途 【阅读】P7物质的制备和用途 【举例】:氢气实验室是用锌和稀硫酸 制成，能作为氢气球是因为它具有社么 性质 是物理性质还是化学性质 氢气能燃烧是因为它具备什么性质 是物理性质还是化学性质 【讨论与交流】完成p8 【举例】铁有导热性，用途是什么 铜有导电性，用途是什么 氧气有助燃性，用途是什么 【总结】性质决定用途 理解分析 培养学生的 理解及归纳 能力，引出性 质决定用途
物质的组 【过渡】物质为何会表现出千差万别的 用图片弱化
成和构成 性质 化学家力求从物质组成和结构上 来寻找答案。 【举例】经过长期的实践和探索，人们 发现世间万物都是由化学元素(简称元 素)组成的。我们吸人的氧气、呼出的 二氧化碳、饮用的水、摄人的糖分.... 都含有--种被称为“氧”的元素。 二氧化碳是由氧元素和碳元素组成的 水是有氢元素和氧元素组成的 【提问】氧化铝是由什么元素组成的呢 【设问】金刚石和石墨都是碳元素组成 的，但它们差异很大，展示图片 略讲它们的构成 【总结】结构决定性质，性质决定用途 用途可以体现性质，性质体现结构 铝和氧元素 观看图片 抽 象 的 概 念，略讲组成 和构成，以防 造 成 学 生 思 维困惑。
化学如何 造福人类 阅读P9,P10 【观察与思考】观察身边的书包、衣服、 桌子等器柴，哪些是化学合成的的，哪 些是自然的 【练习】P13,第5题 回答 树立化学可 持续性发展 的概念。
课堂小结 对于“物理性质和化学性质”,我们不 仅要掌握这些概念，更重要的是要学会 对比“变化和性质”的区别，知道结 构决定性质，性质决定用途的理念 师生共同梳理 点明学习重 点，帮助学生 理清思路。
五、板书设计：
一、物质的性质和变化
1、化学性质：物质在发生化学变化时，表现出来的性质。
2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
3、化学变化和化学性质的区别：
二、物质的制备和用途
性质决定用途，用途体现性质
三、物质的组成和构成
结构决定性质，性质体现结构
六、作业：
综合活动手册P3 七、教学反思

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