资源简介

《熔化和凝固》
一、教材分析
属于物质状态变化的基本知识点。本节内容主要介绍了物质从固态到液态的熔化过程， 以及从液态到固态的凝固过程，并通过实验观察、数据记录和分析，帮助学生理解熔化和凝 固的基本概念、特点以及影响因素。本节内容首先通过日常生活中的实例引入熔化和凝固的 概念，如冰的融化、蜡烛的凝固等，激发学生的学习兴趣。接着，通过实验活动，让学生亲 手操作，观察不同物质在熔化和凝固过程中的温度变化，记录数据，并进行分析。教材中还 配备了丰富的插图和图表，帮助学生更直观地理解熔化和凝固的过程。
二 、教学策略
本节内容还注重培养学生的实验能力和数据分析能力。通过实验，学生可以学会如何正 确使用温度计、如何记录和分析数据，以及如何通过实验现象得出结论。这些技能不仅对学 生的物理学习有帮助，也对他们未来的学习和生活产生积极的影响。
三、教学目标
在《熔化和凝固》这一节的学习中，学生的四维核心素养得到了有效的培养。首先，科 学精神得到了提升，学生通过实验观察和分析，形成了尊重事实、崇尚真理的科学态度。其 次，实践创新得到了锻炼，学生在实验过程中学会了如何设计实验、如何操作实验仪器，以 及如何创新性地解决问题。再次，人文底蕴得到了丰富，学生通过了解物质状态变化在日常 生活中的应用，增强了对物理学的兴趣和热爱。最后，责任担当得到了强化，学生在实验中 学会了如何与他人合作、如何遵守实验规则，以及如何对自己的实验结果负责。
四、教学重难点
教学重点：理解熔化和凝固的概念，掌握熔点与凝固点的定义，以及通过实验观察和分析熔 化曲线与凝固曲线的特点。
教学难点：理解熔化与凝固过程中物质内能的变化，以及如何通过实验数据准确判断物质的
五、教学过程
教学环节 教师活动
新课导入 大家有没有想过，为什么冬天的时候，河水会结冰，而到了春天，冰又会 融化成水呢 这个现象，其实就涉及到了我们今天要学习的内容——熔化和凝 固。那么,什么是熔化，什么是凝固呢 让我们一起来探索吧。 老师：首先，我们来明确一下熔化和凝固的定义。熔化，是指物质从固态变为 液态的过程；而凝固，则是物质从液态变为固态的过程。大家想象一下，冰块 在温暖的阳光下逐渐融化成水，这就是熔化；而水在寒冷的天气里慢慢结冰， 这就是凝固。
课内探究 实验准备： 老师：接下来，我们要通过实验来观察熔化和凝固的过程。为了这个实验， 我们需要准备一些材料，包括冰块、石蜡、烧杯、温度计、铁架台、酒精灯和 火柴。请大家按照实验要求，将这些材料准备好。 实验演示： 老师：现在，我们先来观察冰块的熔化过程。我将冰块放入烧杯中，然后 用温度计测量它的初始温度。大家可以看到，冰块的初始温度是0摄氏度，这 是冰的熔点。接下来，我会用酒精灯对烧杯进行加热，请大家注意观察冰块的 变化。 (老师点燃酒精灯，对烧杯进行加热，同时引导学生观察温度计示数的变 化和冰块的状态变化) 老师：大家可以看到，随着温度的升高，冰块开始逐渐融化成水。温度计 上的示数也在逐渐上升，从0摄氏度开始，一直上升到水的沸点，也就是100
摄氏度(注：此处为简化说明，实际上冰块融化过程中温度会保持在0摄氏度 不变，直至完全融化后水温才开始上升)。但是，在冰块完全融化之前，它的 温度是始终保持在0摄氏度的，这就是熔化的特点之一——熔化过程中温度保 持不变。 (老师继续加热，直至冰块完全融化成水) 老师：好了，现在冰块已经完全融化成水了。接下来，我们要观察水的凝 固过程。我会将烧杯从酒精灯上移开，让水自然冷却。请大家注意观察水的温 度变化和状态变化。 (老师将烧杯从酒精灯上移开，让学生观察水的冷却过程和凝固过程) 老师：大家可以看到，随着温度的降低，水开始逐渐凝固成冰。温度计上 的示数也在逐渐下降，一直下降到0摄氏度以下。但是，在水完全凝固成冰之 前，它的温度也是始终保持在0摄氏度的，这就是凝固的特点之一——凝固过 程中温度保持不变。 (老师继续观察，直至水完全凝固成冰) 数据分析： 老师：现在，我们已经完成了熔化和凝固的实验观察。接下来，我们要对 实验数据进行分析。请大家拿出实验记录表，将你们观察到的数据填写上去。 (老师引导学生填写实验记录表，包括冰块的初始温度、熔化过程中的温 度变化、水的初始温度以及凝固过程中的温度变化等) 老师：好了，现在我们已经填写完了实验记录表。接下来，我们要对这些 数据进行分析。大家可以看到，无论是熔化还是凝固过程，物质的温度都是保 持在一定的范围内的，这个范围就是物质的熔点和凝固点。对于冰来说，它的
熔点和凝固点都是0摄氏度。 老师：除了冰之外，还有很多其他物质也有熔点和凝固点。比如金属、塑 料、玻璃等。它们的熔点和凝固点各不相同，这也是它们具有不同物理性质的 原因之一 。 老师：另外，大家知道吗 在熔化和凝固的过程中，物质还会吸收或释放 热量。比如，在熔化过程中，物质会吸收热量；而在凝固过程中，物质会释放 热量。这也是物质状态变化时的一个重要特点。
思维延伸 通过今天的学习，我们了解了熔化和凝固的定义、特点以及实验观察方法。同 时，我们还知道了不同物质具有不同的熔点和凝固点，以及物质在熔化和凝固 过程中会吸收或释放热量。这些知识不仅对我们的物理学习有帮助，也对我们 的日常生活产生积极的影响。 老师：最后，我要提醒大家的是，虽然我们今天学习的是熔化和凝固的知识， 但是物理世界是无穷无尽的。希望大家能够保持好奇心和求知欲，不断探索物 理世界的奥秘。
课堂小结 学生讨论小结，互相补充回忆巩固本节课知识，进一步夯实基础提升能力。
六、教学反思
在教授《熔化和凝固》这一课时，我深刻感受到了学生对物理现象的好奇与探索欲。 通过实验操作，学生们亲眼见证了物质从固态到液态，再从液态回到固态的奇妙变化，这一 过程极大地激发了他们的学习兴趣。然而，在反思整个教学过程时，我也发现了一些不足之 处。首先，部分学生在实验操作中显得不够熟练，这可能是因为我在实验前的指导不够细致， 导致他们在实验过程中出现了些许混乱。其次，虽然学生们对实验现象产生了浓厚的兴趣， 但在将实验现象与理论知识相结合时，部分学生仍显得有些吃力。这提示我在今后的教学中， 需要更加注重理论与实践的结合，帮助学生更好地理解和掌握知识。为了改进教学，我计划 在未来的课程中增加更多的互动环节，如小组讨论、角色扮演等，以激发学生的学习兴趣和 参与度。同时，我也会加强实验前的指导，确保每位学生都能熟练掌握实验步骤，从而在实 验过程中获得更好的学习效果。通过这次教学反思，我深刻认识到了自己在教学中的不足， 并找到了改进的方向。我相信，在不断地学习和实践中，我能够不断提升自己的教学水平， 为学生们提供更加优质的教育服务。

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