资源简介

(共27张PPT)
物理 人教版（2024）
八年级上册
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
1.了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾，能比较两种方式的异同点。
2.知道蒸发吸热的应用。
3.通过实验探究沸腾的条件及特点。
课前准备
学习目标
4.能正确辨析液化现象，知道液化的两种方法。
课前准备
教学分析
学习重点 ：蒸发和沸腾的异同点。
学习难点 ：辨析常见的液化现象。
学习方法 ：通过实验探究掌握液体的沸腾特点以及影响蒸发快慢的因素。
教具准备：铁架台、酒精灯、陶土网、小烧杯、硬纸盖、细线、温度计、刻度尺、酒精、塑料袋、扇子。
教学内容
01
情境引入
02
互动新授
03
巩固拓展
04
课堂小结
点我喔
情境引入
物质从液态变为气态的过程叫作汽化，从气态变为液态的过程叫作液化。
甲 在塑料袋中滴入酒精
乙 把袋挤瘪，把口扎紧
丙 放到热水里面
液态
气态
汽化
液 化
互动新授
汽化的一种方式是沸腾。
知识点一 探究水的沸腾
沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
互动新授
想想做做
探究水在沸腾前后温度变化的特点
1.如图所示，用酒精灯(或家庭常用的电磁炉、电热水壶等)将水加热，使其沸腾。
2.用实验室用温度计测量水温，当水温接近90℃时开始计时，每隔0.5min读数一次并记录下来，直到水沸腾4~5 min后为止。
互动新授
（1）陶土网的作用是：
（2）烧杯口硬纸板的作用：
（3）纸板上留一个小孔：
思考
使烧杯均匀受热
防止热量散失
使烧杯内外气压相等
互动新授
实验结论
①水沸腾前,气泡在上升过程中会越来越小；
②水沸腾时,气泡在上升过程中逐渐变大；
③水在沸腾的过程中,不断从外界吸热,但温度保持不变；
④沸点：液体沸腾时的温度叫作沸点,不同液体的沸点不同。
互动新授
（1）不同的液体的沸点不同
（2）1个标准大气压的水的沸点是100℃
（3）同一种物质的沸点与气压的高低有关
小资料
想想做做
取一张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放在火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上的纸，注意观察纸锅是否燃烧。
解：水沸腾,而小纸锅并没有燃烧。
互动新授
纸锅烧水
分析：因为纸的着火点大约是183℃,而水烧开时的温度约为100℃不变,没有达到纸的着火点,所以纸不会燃烧起来。
互动新授
知识点二 探究蒸发现象
在任何温度下都能发生的汽化现象叫作蒸发。
特点：
（1）在任何温度下都可以发生；
（2）只发生在液体表面；
（3）是缓慢的汽化现象。
互动新授
想想做做
探究影响蒸发快慢的因素
1.在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，如图所示。其中，B被摊开表面积变大；C与A的表面积相同，但用酒精灯加热；D与A的表面积相同，用扇子使表面上方空气的流动加快。
2.测出它们变干所用的时间并记录数据。
互动新授
实验结论
影响蒸发快慢的因素：液体的温度越高、表面积越大、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快。
互动新授
想想做做
1. 把酒精擦在手背上，手背上有什么感觉？
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的示数有什么变化
如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计的示数会变化吗
酒精擦在手背上，手背感到凉爽，原因是酒精蒸发吸热，带走了热量。
①温度计读数先下降后上升。
②温度计读数不变。
互动新授
夏天向地面上洒水会感到凉快，是利用水在蒸发时吸热来降低温度的。人们在高温的天气里大汗淋漓，是人体自我保护的生理现象，汗液蒸发吸热，使体温不致升得太高。
蒸发现象吸收热量，使液体本身和依附的物体温度下降。
互动新授
比较蒸发、沸腾的异同点
互动新授
知识点三 了解液化现象
①冬天，室外的人不断地呼出“白气”
这是呼出的水蒸气遇到冷空气凝结成的小雾滴。
这是空气中的水蒸气遇冷凝结成的小水滴。
②清晨，路边的草或树叶上结有露珠
③戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片蒙上一层小水珠.
室内的水蒸气遇到冷镜片液化成小水珠依附到镜片上。
互动新授
液化的两种方法分别是：
降低温度和压缩体积。
烧开的水壶周围存在的“白气”不是水蒸气，是液态的小水滴，因此“白气”的形成是液化过程；同样地，雾、露水的形成也是液化的结果。
液化石油气
巩固拓展
1.小明煮饺子时发现，水沸腾时，用铁勺从锅中盛出一部分水，勺中的水就不再沸腾了（如图甲所示）；再将这勺水放入锅中时（注意，不是倒入），虽然锅里的水依旧沸腾着，勺子里的水却不会沸腾（如图乙所示）。关于这一现象，下列分析正确的是（ ）
A.水沸腾时，锅边的“白气”是水汽化所形成的
B.图乙中，适当调大火力可以使勺子里的水沸腾
C.图乙中勺子里的水虽没有沸腾但温度可达沸点
C
D.图乙中，锅中的水沸腾时水的温度持续升高
巩固拓展
【解析】　水沸腾时,锅边的“白气”是水蒸气液化所形成的，故A错误；勺子里的水达到沸点后，不能继续吸热，故它不能继续吸热，故B错误；图乙中勺子里的水虽没有沸腾但温度可达沸点，故C正确；图乙中，锅中的水沸腾时水的温度不变，故D错误。
巩固拓展
2.用水壶烧水，当水烧开时，在壶嘴附近会出现上升的“白气”，这些“白气”是 （填物态变化名称）形成的，在此现象形成的过程中要 （选填“吸热”或“放热”）;当“白气”上升到一定程度时就不见了，这是由于发生 （填物态变化名称）现象。
液化
放热
汽化
巩固拓展
【解析】　这些“白气”是小水珠，是水蒸气遇冷液化形成的。液化放热，汽化吸热。当“白气”上升到一定程度时就不见了，小水珠变成了水蒸气，故是汽化。
课堂小结
(一)汽化:物质从液态变为气态的过程
1.沸腾条件:温度达到沸点、继续吸热
2.蒸发吸热降温
(二)液化:物质从气态变成液态的过程
液化的方法:①降低温度；②压缩体积
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