资源简介

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单元基本信息
单元主题 溶解的秘密
课标要求 一、核心概念： “物质的变化与化学反应” 二、学习内容 2.2物质的溶解和溶液 ③描述一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况。 ④知道是否搅拌和温度高低是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。 三、学业要求 1、认识物质在一定量水中的溶解程度，能说明影响物质溶解快慢的常见因素； 2、初步建立直观模型解释物质在一定量水中的溶解程度； 3、能设计对比实验探究物质在水中溶解快慢的影响因素，能用简单的文字和图画描述观察到的现象。 4、能对影响因素进行大胆的推测;愿意分享自己的想法，乐于倾听他人观点，完善和改进探究活动。
单元课时设计 4课时
一、单元学习主题分析（体现学习主题的育人价值）
主题名称 溶解的秘密
单元设计意图 本单元是三年级上册第三个综合探究单元,在一年级中,我们对学生的“猜想与假设”能力进行了初步训练,在这个单元中,我们将对学生“猜想与假设”的能力作进一步的训练,使学生能基于已有经验和所学知识,从现象发生的条件提出假设。 本单元通过实践、观察、探究、归纳等活动，落实《课程标准》高年级的课程目标。 本单元设计了《不一样的溶解》《溶解与搅拌》《溶解与加热》《溶解的多与少》四课,旨在使学生通过对不同物质在水中的溶解过程、溶解快慢的观察,能描述出一定量的不同物质在一定量的水中的溶解情况；通过实验,知道搅拌和温度是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。科学探究目标是:在教师引导下,能从具体现象与事物的观察、比较中,提出可探究的科学问题。
主题学情分析 通过前两个单元“小小气象员”“动物的特征”的学习,学生提出问题的能力得到了进一步的训练,在对具体现象与事物的观察、比较中不仅是提出感兴趣的问题,而且已经学会对感兴趣的问题进行筛选,提出可探究的科学问题。在此基础上,本单元的探究目标是在提出问题的基础上,能基于已有经验和所学知识,从现象和事件发生的条件、过程、原因等方面提出假设。 关于溶解,学生在一年级“水与溶解”单元中已有所了解,但在一年级时,仅限于认识溶解现象,对于溶解,学生还有很多感兴趣的问题,还有很多奥秘值得学生进一步探究。
开放性学习环境 1.指导性预习：阅读+问题+检测； 2.大单元大概念大任务课堂学习：问题+探究+讲述+整合+实战； 3.现代教育新技术：PPTX+微视频+网络+师生互助。
二、单元学习目标设计（基于标准、分析教材、结合学情，体现素养导向）
单元学习目标 科学观念：知道不同物质在水中的溶解过程有所不同；知道搅拌和温度是影响物质在水中溶解快慢的常见因素 ；知道物质在一定量的水中溶解的量是有限的，且不同的物质在一定量的水中能溶解的量也是不一样的。 科学思维：通过实验、观察和比较，描述物质在水中溶解的现象;能通过比较、整理研究结果，从而概括出溶解的特征。学会在提出假设时说明假设的依据，在观察的基础上，依据已有的经验和所学知识对问题做出假设。 探究实践：通过观察、实验和比较不同物质在水中的溶解过程，描述物质在水中的现象，能够基于已有经验和所学知识，从现象和事件发生的条件、过程、原因等方面提出假设。具体目标包括了解不同物质在水中的溶解过程有所不同，能够通过实验、观察和比较，描述物质在水中的现象，并能概括出溶解的特征 。 态度责任：激发学生对溶解相关问题的探究兴趣，提出可探究的科学问题，培养学生的探究精神和科学态度。通过实验和观察，学生能够提出问题、作出假设，并通过实验验证假设，得出结论，体验科学探究的过程和乐趣 。
三、学习活动/任务设计（指向学习目标，强调学生的活动与体验）
第1课时 任务1 名称：观察：高锰酸钾在水中的溶解 观察高锰酸钾的外形特征，观察高锰酸钾放入水中的变化过程，了解高锰酸钾在水中的溶解情况 设计意图：通过实验唤醒学生对旧知溶解的记忆，激发学生动手探究的兴趣。
任务2 名称：提出问题 在观察高锰酸钾的溶解过程中，提出我们发现了什么 有哪些想探究的问题等问题。 设计意图：通过完成问题银行，引导学生针对高锰酸钾在水中的溶解，观察物质在水中的溶解变化过程。根据自己的知识储备,有哪些是我们现阶段可以探究的,有哪些是暂时无法探究的,把它们分类存入“问题银行”。
任务3 名称：实验——不同物质在水中的溶解过程 在实验中取少量白糖、小苏打、食用色素放入水中,每隔2分钟观察物质在水中的变化，用文字或图画记录下来，完成不同物质在水中的溶解过程。并分别在刚入水、2分钟、4分钟、6分钟时，记录数据。 设计意图：通过实验验证不同物质在水中的溶解过程。通过溶解白糖、小苏打、洗衣粉、食用色素的实验，观察溶解过程的物质，培养学生的耐心,使其细致地观察,并做好实验记录，帮助学生更准确、详细地记录溶解现象。
任务4 名称：处理信息 整理在实验中观察记录,比较不同物质在水中溶解的相同点和不同点，然后绘制维恩图，并归纳被溶解的物质最终都均匀地分布到水中。有的物质溶解得快,有的溶解得慢的结论。 设计意图：在充分交流的基础上,完善观察记录,可以一边交流一边整理,完成四叶草维恩图的填写。有的有颜色变化,有的溶解得比较快,有的透明,有的不透明,但相同点都是均匀分布在水中。
第2课时 任务5 猜想假设： 搅拌对物质溶解快慢有什么影响 说说自己的假设和理由。 设计意图：引导学生学会做出假设并要求说明理由，并结合生活经验设计出便于验证的假设。
任务6 名称：制订计划 通过组织学生制订实验计划，并组织学生讨论:保证对比实验的公平性，引出对比实验的概念，并完成实验计划。 设计意图：本课的实验是要探究搅拌是否能加快物质的溶解,这是一个对比实验,通过讨论帮助学生了解到对比实验需要控制一定的变量,才能保证对比的公平、准确，引导学生保证实验的公平、准确,让学生讨论需要控制的变量有哪些,在实验中应该注意些什么。
任务7 名称：实验：搅拌对溶解速度的影响 按计划完成实验,观察搅拌对溶解速度的影响，观察实验现象,做好记录，同时思考搅拌也能加快其他物质在水中的溶解吗 选择不同的物质继续实验，并记录观察到的现象。 设计意图：通过按计划完成实验，通过实验验证猜想，并通过多次实验，用不同物质进行实验，记录观察到现象，用事实说话，验证猜想。
任务8 名称：得出结论 组织学生交流观察到的现象，进行讨论作出结论——搅拌可以加快物质在水中的溶解。 设计意图：通过交流观察到的实验结果，对记录观察现象，得出结论，作出解释。
第3课时 任务9 名称：猜想假设 搅拌一杯糖水，观察溶解的速度变得快一点，并猜想假设，除了搅拌,怎样进一步加快物质在水中的溶解 设计意图：引导学生学会做出假设并要求说明理由，并结合生活经验设计出便于验证的假设。
任务10 名称：制订计划 制订实验计划，并组织学生讨论，保证对比实验的公平性，总结实验方案和记录表。 设计意图：通过讨论研究计划，使实验有序、准备。
任务11 名称：实验——水温对溶解速度的影响 在实验中观察水温对溶解速度的影响，按计划完成实验,观察实验现象,做好记录，完成记录表。 设计意图：通过按计划通过实验验证猜想，用事实说话，从而归纳出结论。
任务12 名称：得出结论 组织学生交流观察到的现象得出结论，用实验证明,升高水的温度可以加快物质在水中的溶解 设计意图：组织学生交流观察到的现象，进行讨论作出结论——加热可以加快物质在水中的溶解。
任务13 名称：拓展活动 学生讨论交流，怎样用最短的时间溶解一颗水果糖 引导学生通过多种方法进行实验，验证猜想。 设计意图：通过交流观察到的实验结果，引导学生结合生活中的现象，拓展对加快溶解方法的理解。
第4课时 任务14 名称：猜想假设 提问：如果我一直往水里加白糖,糖水会不会一直变得更甜呢？学生猜想假设一定量的水能不能溶解任意多的物质 试着说出理由。 设计意图：通过提出问题，引导学生学会做出假设并要求说明理由，并结合生活经验设计出便于验证的假设。
任务15 名称：制订计划 提问：100毫升的水最多能溶解多少食盐呢 学生讨论并制订研究计划、进行实验，并组织学生讨论:如何实验更科学 设计意图：本课的实验溶解度测定实验操作较为简单,通过讨论实验细节，对照教材中的实验计划,思考在操作中需要注意哪些细节问题。引导学生保证实验的公平、准确,让学生讨论需要控制的变量有哪些,在实验中应该注意些什么。
任务16 名称：实验——100毫升水能溶解多少物质 按照研究计划开展实验，选取用食盐、白糖、味精、小苏打在100毫升水中能溶解的包数，观察100毫升水能溶解多少物质 选取不同的物质完成实验,观察实验现象并将结果填写在记录表中 设计意图：通过选取不同的物质完成实验，按计划通过实验验证猜想，并将结果填写在记录表，用事实说话。
任务17 名称：得出结论 根据观察到的实验现象和实验记录表格，组织学生交流观察到的现象，归纳结论:物质在100毫升水中溶解的量是有限的,不同的物质在100毫升水中能溶解的量也是不一样的 设计意图：通过对实验现象进行分析，得出物质在100毫升水中溶解的量是有限的,不同的物质在100毫升水中能溶解的量也是不一样的结论。
任务18 名称：拓展活动 关于溶解,我们还有什么想研究的问题 提出自己的假设,制订研究计划并进行实验，学生完成实验，并进行交流:已经溶解足够多白糖的水,还能溶解食盐吗 加热是否可以溶解更多的白糖 搅拌是否可以溶解更多的白糖 设计意图：通过交流观察到的实验结果，引导学生结合生活中的现象，激发学生继续研究与溶解相关的问题。
四、单元学习评价设计
评价要素 针对单元整体描述
评价内容 第1课时：不一样的溶解 1、知道不同物质在水中的溶解过程有所不同。 2、能通过实验、观察和比较,描述物质在水中的现象;能通过比较、整理研究结果,概括出溶解的特征。 3、激发对溶解相关问题的探究兴趣,提出可探究的科学问题。 第2课时：溶解与搅拌 1、认识搅拌可以加快物质在水中的溶解。 2、在观察的基础上,依据已有的经验和所学知识对问题作出假设。 3、知道对比实验需要控制变量,保证实验公平、准确。 第3课时：溶解与加热 1、认识温度升高可以加快物质溶解。 2、在观察的基础上,依据已有的经验和所学知识对问题作出假设。 3、知道对比实验需要控制变量,保证实验公平、准确。 第4课时：溶解的多与少 1、认识一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况,并能用自己的语言进行描述。 2、在观察的基础上,依据已有的经验和所学知识对问题作出假设。 3、了解溶解度实验测定数据的方法和步骤。
评价指标 第1课时：不一样的溶解 1、能够了解不同物质在水中的溶解过程有所不同，不同物质在水中溶解的快慢、颜色等会有不同，最终会均匀分布。（科学观念） 2、能通过比较、整理研究结果,概括出溶解的特征。（科学思维） 3、能通过实验、观察和比较,描述不同物质在水中的现象。（探究实践） 4、激发对溶解相关问题的探究兴趣,提出可探究的科学问题。（态度责任） 第2课时：溶解与搅拌 1、知道搅拌可以加快物质在水中的溶解。（科学观念） 2、在观察的基础上,依据已有的经验和所学知识对问题作出假设。（科学思维） 3、知道对比实验需要控制变量,保证实验公平、准确。（探究实践） 4、能在好奇心的驱使下，激发对溶解相关问题的探究兴趣，提出可探究的科学问题。（态度责任） 第3课时：溶解与加热 1、知道加热可以加快物质溶解。（科学观念） 2、在观察的基础上,依据已有的经验和所学知识对问题作出假设。（科学思维） 3、知道对比实验需要控制变量,保证实验公平、准确。（探究实践） 4、能在好奇心的驱使下，激发对溶解相关问题的探究兴趣，提出可探究的科学问题。（态度责任） 第4课时：溶解的多与少 1、认识一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况,并能用自己的语言进行描述。（科学观念） 2、在观察的基础上,依据已有的经验和所学知识对问题作出假设，理解溶解度的概念。（科学思维） 3、了解溶解度实验测定数据的方法和步骤，能够开展探究溶解度的实验（探究实践） 4、激发对溶解相关问题的探究兴趣，提出可探究的科学问题。（态度责任）
评价方法 课上评价 1.教师激励评价 2.学生自我反思评价 3.成果展示，学生互评：赞赏性评价和质疑性评价 5.使用评价量化表，延时评价 课后评价 1.课时作业 2.单元测试
五、单元作业设计
第1课时 不一样的溶解 一、填空题 1．被溶解的物质最终都（ ）分布到水中。有的物质溶解得快,有的溶解得慢。 2．观察高锰酸钾的外形特征。用药匙取少量高锰酸钾放入水中,最终水会变成（ ）。 3.高锰酸钾具有（ ），要用药匙取放，它和其他可溶物质溶解在水中的共同点 是（ ） 二、选择题 1.把一滴蓝墨水滴入水中，你能观察到的现象是（ ） A.蓝墨水漂浮在水面上 B.蓝墨水会沉在水底，团成一团 C.蓝墨水会发散开来均匀分布，水慢慢变蓝 2.高锰酸钾溶解是紫色的，并且（ ） A.无色均匀 B.均匀透明 C.浑浊均匀 三、判断对错。 1.白糖溶解比较慢。（ ） 2.洗衣粉溶解比较快。（ ） 3.红糖、白糖、盐都可以溶解在水中，沙子不可以。（ ） 4.高锰酸钾溶解在水中的颜色是紫色的。（ ） 5.白糖、小苏打、洗衣粉和食用色素都能溶解于水。（ ） 答案解析： 一、填空 1、均匀地 2、紫色 3、腐蚀性 高锰酸钾均匀分布到水中 二、选择题 1.C 2. B 三、判断对错。 1．× 2．√ 3．√ 4．× 5. √ 第2课时 溶解与搅拌 一、填空题。 1.猜想假设要以我们（ ）为依据。 2.实验证明,搅拌可以（ ）物质在水中的溶解。 3.实验中，搅拌要沿（ ）搅拌，不要太用力，不要碰撞容器壁、容器底。 二、选择题 1.我们用（ ）知道某种物质在水中是否溶解。 A.充分搅拌后有没有沉淀 B.切碎的方法 C.搅拌的方法 2.放进水中的洗衣粉过一会儿就不见了，这种现象叫作（ ）。 A.熔化 B.溶解 C.蒸发 3.下列不属于溶解现象的是（ ）。 A.水中加入高锰酸钾 B.把糖加入水中 C.炒菜时放入食用油 三、判断题。 1.冲糖水时，搅拌是为了能溶解更多白糖。（ ） 2.我们再冲感冒时冲剂，可以用筷子不停搅拌的方法加速溶解。（ ） 3.搅拌可以让所有的物质溶解在水中。（ ） 答案解析： 一、填空题。 1. 已有的经验和所学知识 2. 加快 3. 一个方向 二、选择题。 1.A 2.B 3. C 三、判断题。 1. 2． 3．× 第3课时 溶解与加热 一、填空题。 1．我们在做实验时，使用热水时要谨防（ ）。 2．实验证明，（ ）水的温度可以加快物质在水中的溶解。 3．我们在给水加热时，一定要学会酒精灯的（ ），规范操作，谨防发生意外造成人身伤害。 4．尝试运用多种材料、（ ）、多种方法进行探究，我们将会体验到创新的乐趣。 二、选择题。 1.研究“水温对溶解速度的影响”时，对比实验的不同条件是（ ）。 A.水温 B.白糖的量 C.溶解的速度 2.下面能在最短的时间内溶解一块水果糖的方法是（ ）。 A.把水果糖放在热水中，并不断搅拌 B.把水果糖放在冷水中，并不断搅拌 C.把水果糖放在热水中，不搅拌 三、判断题 1.温度较高的水比温度较低的水能更快地溶解白糖。（ ） 2.制订水温能否加快溶解速度的实验时，除了水温外，其他条件都要相同且保持不变。（ ） 3.实验证明，搅拌和升高水的温度可以加快物质在水中的溶解。（ ） 4.食盐在冷水中溶解的速度比在热水中快。（ ） 答案解析 一、填空题 1．烫伤 2．升高 3．正确用法 4．多种思路 二、选择题 1.A 2. A 3.B 4.B 三、判断题 1. √ 2. √ 3. √ 4.X 第4课时 溶解的多与少 一、填空题 1.物质在100毫升水中溶解的量是（ ）的，不同的物质在100毫升水中能溶解的量也是不一样的。 2.在20℃时，（ ）的水能溶解；36克食盐，204克白糖，74克味精，9.6克小苏打。 3.做“100毫升的水能溶解多少克食盐”这个实验时，所要用到的材料有：水和（ ）、烧杯、量筒、玻璃棒等。 二、选择题 1.有10克1包的盐，每次往100毫升水中放入1包，溶解后再放入1包，当放入第4包时不能完全溶解，说明100毫升水中最多能溶解盐的质量是（ ） A.40克 B.30-40克 C.20克 2.100毫升常温水通常可以溶解最多的下列物质是（ ） A.食盐 B.白糖 C.小苏打 3.下列选项中能全部溶于水的是（ ） A.奶粉、砂子、味精 B.香油、洗衣粉、肥皂 C.糖、食盐、小苏打 答案解析 一、填空题 1．有限 2．100毫升 3．10克装食盐 4. 生长发育 成熟 二、选择题 1.B 2. B 3.C
六、单元教学结构图
七、反思性教学改进（实施后填写）
实施后填写
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共23张PPT)
第2课时
溶解与搅拌
（大象版）三年级
上
01
学习目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
课堂总结
06
作业布置
教学目标
知道搅拌可以加快物质在水中的溶解。
01
02
在观察的基础上,依据已有的经验和所学知识对问题作出假设。
03
知道对比实验需要控制变量,保证实验公平、准确。
科学观念
04
能在好奇心的驱使下，激发对溶解相关问题的探究兴趣，提出可探究的科学问题。
科学思维
探究实践
态度责任
新知导入
冲糖水时我们为什么都习惯搅拌一下呢？
我的假设 我的理由
搅拌能加快白糖溶解 冲药、咖啡都会摇晃或者搅拌一下
搅拌可以溶解更多的白糖
探究新知
猜想假设
搅拌对物质溶解快慢有什么影响 说说自己的假设和理由。
冲白糖水的时候都会用汤勺搅拌。
……
新知导入
小贴士
猜想假设要以我们已有的经验和所学知识为依据。
探究新知
根据自己的假设，制订实验计划
探究问题：搅拌能加快白糖溶解吗
猜想假设：搅拌能加快白糖溶解。
实验材料：2个烧杯，200毫升常温水，1个搅拌棒,白糖。
实验步骤：
1.每个烧杯中分别加入100毫升的常温水
2.同时在每杯水中放入同样多的白糖。
3.一杯搅拌，另一杯静置。观察白糖的变化。
制订计划
探究新知
根据自己的假设，制订实验计划
制订计划
在每个杯子里同时放同样多的水和白糖。
只有一个因素不同：一杯搅拌，一杯不搅拌。
其他条件要保持相同，如同样的白糖、水温、水量……
怎样比才公平？
新知导入
小贴士
设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究各种因素与实验对象的关系，这样的实验称为对比实验。
对比实验
要求有且只有一个变量不同，也就是两组实验只有一个条件不同，其他条件都要相同，这才能够判断这个不同的条件是不是影响因素。
小贴士
探究新知
探究新知
根据自己的假设，制订实验计划
制订计划
实验
探究新知
按计划完成实验,观察并记录每杯水中白糖全部溶解需要的时间，并用一句话来描述实验现象。
搅拌对溶解速度的影响
物质 搅拌溶解的时间 不搅拌溶解的时间
白糖
较少
较多
食盐
较少
较多
小苏打
较少
较多
味精
较少
较多
……
看来搅拌能加快白糖的溶解……
实验
探究新知
搅拌对溶解速度的影响
搅拌对肥皂溶解速度的影响
选择不同的物质继续实验，并记录观察到的现象。
探究新知
安全提示
要沿一个方向搅拌，不要太用力，不要碰撞容器、容器底。
探究新知
得出结论
和同学交流观察到的实验结果，作出解释。
根据实验现象，我认为……
我还做了味精溶解的实验……
搅拌时我看到溶解得比较快，不搅拌的那杯溶解得慢。
我做了白糖溶解的实验。我先把白糖放入水中……
探究新知
实验证明，搅拌可以加快物质在水中的溶解。
得出结论
课堂练习
一、填空题
1.猜想假设要以我们（ ）为依据。
2.实验证明,搅拌可以（ ）物质在水中的溶解。
3.实验中，搅拌要沿（ ）搅拌，不要太用力，不要碰撞容器壁、容器底。
已有的经验和所学知识
加快
一个方向
课堂练习
二、选择题
1. 我们用（ ）知道某种物质在水中是否溶解。
A.充分搅拌后有没有沉淀 B.切碎的方法 C.搅拌的方法
A
2.放进水中的洗衣粉过一会儿就不见了，这种现象叫作（ ）。
A.溶化 B.溶解 C.蒸发
B
3. 下列不属于溶解现象的是（ ）。
A.水中加入高锰酸钾 B.把糖加入水中 C.炒菜时放入食用油
C
课堂练习
三、判断对错。
1.冲糖水时，搅拌是为了能溶解更多白糖。 （ ）
2.我们再冲感冒时冲剂，可以用筷子不停搅拌的方法加速溶解。
（ ）
3.搅拌可以让所有的物质溶解在水中。 （ ）

×

课堂总结
我们了解了搅拌可以加快物质物质的溶解。在科学探究中，通过问题、猜想、实验和证实等几个环节探索了搅拌与溶解快慢的关系。
板书设计
我们的猜想和假设可以用实验来验证,猜想和假设不一定正确,面对有说服力的证据,要勇于调整自己的观点。
2 溶解与搅拌
搅拌可以加快物质在水中的溶解
对比实验：要求有且只有一个变量不同
作业布置
利用今天学到的方法，给爸爸妈妈冲一杯奶茶吧。
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
让备课更有效
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第2课时教学设计
课题 2 溶解和搅拌
课型 新授课 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□
1.教学内容分析 本课以学生熟悉的生活场景：搅拌糖水引入,提出问题:搅拌对物质溶解快慢有什么影响 学生在作出假设后设计对比实验验证自己的观点。这是学生在进入三年级后首次进行有依据的假设这一能力目标训练,在教学时,教师要做适度引导,引导学生回忆以前学过的知识或已有的生活经验,说说自己假设的理由。这一课也是学生首次接触典型的对比实验,教学时要组织学生展开充分讨论,了解如何保证实验的公平性。
2.学习者分析 三年级的大多数学生在家中已经有过冲泡糖水、颗粒状药剂的经历，他们对加快溶解的认知仅仅停留在生活经验上。而本课的学习内容与学生的生活经验联系密切，较容易被理解。在这一基础上，从学生熟悉的事物出发，通过一种更科学的对比实验的方法来进行科学研究，一方面激发了学生的研究兴趣，另一方面也锻炼了他们进行实验设计的能力。
3.学习目标确定 科学观念：知道搅拌可以加快物质在水中的溶解。 科学思维：在观察的基础上,依据已有的经验和所学知识对问题作出假设。 探究实践：知道对比实验需要控制变量,保证实验公平、准确。。 态度责任：能在好奇心的驱使下，激发对溶解相关问题的探究兴趣，提出可探究的科学问题。
4.学习重点难点 重点：认识搅拌可以加快物质在水中的溶解。 难点：制定研究“搅拌可以加快物质在水中的溶解”的实验计划。
5.学习评价设计 1.能通过实验，探究搅拌与物质溶解速度的关系。 2.能了解对比实验的意义，列举完全需要控制的变量。
6.学习活动设计 教师活动学生活动环节一：新课引入教师活动1 （出示图片）提问：冲糖水时我们为什么都习惯搅拌一下呢？ （1）学生自由发言。 （2）揭示课题：今天我们学习《溶解与搅拌》。学生活动1 认真倾听，自由发言，引入新课。活动意图说明：从学生熟悉的生活场景导入，培养学生留意观察日常生活、探究生活中的科学知识的兴趣,，认识到生活经验可以帮助我们进行猜想假设。环节二：猜想假设教师活动2： 一、搅拌对物质溶解快慢有什么影响 说说自己的假设和理由。 说出自己的假设和理由 我的假设我的理由搅拌能加快白糖溶解冲药、咖啡都会摇晃或者搅拌一下搅拌可以溶解更多的白糖冲白糖水的时候都会用汤勺搅拌。……
二、小贴士 猜想假设要以我们已有的经验和所学知识为依据。学生活动2 学生根据生活经验提出自己的假设和理由。活动意图说明：引导学生学会做出假设并要求说明理由，并结合生活经验设计出便于验证的假设。环节三：制订计划教师活动3： 一、根据自己的假设，制订实验计划 （一）探究问题： 搅拌能加快白糖溶解吗 （二）猜想假设： 搅拌能加快白糖溶解。 （三）实验材料： 2个烧杯，200毫升常温水，1个搅拌棒白糖。 （四）实验步骤： 1.每个烧杯中分别加入100毫升的常温水 2.同时在每杯水中放入同样多的白糖。 3.一杯搅拌,另一杯静置。观察白糖的变化。 二、实验验证 （一）材料超市 白糖、食盐、小苏打、味精 （二）讨论如何才能公平地完成实验 （三）小贴士 什么是对比实验 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究各种因素与实验对象的关系，这样的实验称为对比实验。 要求有且只有一个变量不同，也就是两组实验只有一个条件不同，其他条件都要相同，这才能够判断这个不同的条件是不是影响因素。 （四）演示实验 播放视频学生活动3 制定实验计划。 完成实验 生：怎样比才公平？ 生：在每个杯子里同时放同样多的水和白糖。 生：其他条件要保持相同，如同样的白糖、水温、水量…… 生：只有一个因素不同：一杯搅拌，一杯不搅拌。 生：…… 活动意图说明：本课的实验是要探究搅拌是否能加快物质的溶解,这是一个对比实验,通过讨论帮助学生了解到对比实验需要控制一定的变量,才能保证对比的公平、准确，引导学生保证实验的公平、准确,让学生讨论需要控制的变量有哪些,在实验中应该注意些什么。环节三：实验：搅拌对溶解速度的影响教师活动4 一、按计划完成实验,观察并记录每杯水中白糖全部溶解需要的时间，并用一句话来描述实验现象 物质搅拌溶解的时间不搅拌溶解的时间白糖较少较多食盐较少较多小苏打较少较多味精较少较多……
二、搅拌对溶解速度的影响 搅拌能加快白糖的溶解 三、选择不同的物质继续实验，并记录观察到的现象。 播放视频《搅拌对肥皂溶解速度的影响》 四、安全提示 要沿一个方向搅拌，不要太用力，不要碰撞容器、容器底。学生活动4 小组为单位进行实验。实验过程中，将观察到的现象，填写表格中。 观看视频 活动意图说明：通过按计划完成实验，通过实验验证猜想，并通过多次实验，用不同物质进行实验，记录观察到现象，用事实说话，验证猜想。环节四：得出结论教师活动5 一、和同学交流观察到的实验结果，作出解释。 总结:被溶解的物质最终都均匀地分布在水中。有的物质溶解得快，有的物质溶解得慢。 二、得出结论 实验证明，搅拌可以加快物质在水中的溶解。学生活动5 学生在教师的引导下，比较不同物质在水中的溶解情况 生：我做了白糖溶解的实验。我先把白糖放入水中…… 生：搅拌时我看到溶解的比较快，不搅拌的那杯溶解的慢。 生：我还做了味精溶解的实验……。 生：我还做了味精溶解的实验……。生：…… 活动意图说明：通过交流观察到的实验结果，对记录观察现象，得出结论，作出解释。
7.板书设计 溶解与搅拌 搅拌可以加快物质在水中的溶解 对比实验：要求有且只有一个变量不同
8.作业与拓展学习设计 课堂练习： 一、填空题。 1.猜想假设要以我们（ ）为依据。 2.实验证明,搅拌可以（ ）物质在水中的溶解。 3.实验中，搅拌要沿（ ）搅拌，不要太用力，不要碰撞容器壁、容器底。 二、选择题 1.我们用（ ）知道某种物质在水中是否溶解。 A.充分搅拌后有没有沉淀 B.切碎的方法 C.搅拌的方法 2.放进水中的洗衣粉过一会儿就不见了，这种现象叫作（ ）。 A.溶化 B.溶解 C.蒸发 3.下列不属于溶解现象的是（ ）。 A.水中加入高锰酸钾 B.把糖加入水中 C.炒菜时放入食用油 三、判断题。 1.冲糖水时，搅拌是为了能溶解更多白糖。（ ） 2.我们再冲感冒时冲剂，可以用筷子不停搅拌的方法加速溶解。（ ） 3.搅拌可以让所有的物质溶解在水中。（ ） 答案解析： 一、填空题。 1. 已有的经验和所学知识 2. 加快 3. 一个方向 二、选择题。 1.A 2.B 3. C 三、判断题。 1. 2． 3．× 作业布置：利用今天学到的方法，给爸爸妈妈冲一杯奶茶吧。
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