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科教版小学科学
四年级上册第二单元 知识梳理与单元检测卷
无论是走路、玩耍、学习还是睡眠，我们的身体都在和外界进行着物质和能量的交换。
我们无时无刻不在呼吸。呼吸是我们的身体从外界吸入氧气，呼出二氧化碳的过程，是生命存在的基本特征。
无论白天还是夜晚，我们都在呼吸，不间断的呼吸成为我们的重要活动。
吸气，是含有氧气的空气由鼻腔或口腔进入气管，再进入肺的过程。此时胸腔扩张，腹部收缩。
鼻腔或口腔→气管→支气管→肺
呼气，是交换后的空气由肺部到气管，再由鼻腔或口腔呼出的过程。此时胸腔收缩，腹部放松。
肺→支气管→气管→鼻腔或口腔
一呼一吸算一次呼吸。
氧气是维持生命所必需的物质。二氧化碳是植物制造养料所必需的原料。这两种气体对生命具有重要的意义。
参与呼吸的器官及其作用：
鼻腔或口腔：吸入气体
气管、支气管：运送气体
肺：气体交换
我们体内所有的细胞都需要空气中的氧来维持生命，从空气中吸入的氧可以帮助我们正常地生活和工作。
人的呼吸实际上是在进行气体交换，使氧气进入血液，同时排出二氧化碳。
运动后，每分钟呼吸次数增多。运动量越大，每分钟的呼吸次数越多。
运动后躺着休息呼吸会减慢；晚上睡觉的时候呼吸会减慢。
肺是身体气体交换的“中转站”，这个“中转站”的大小直接决定着每次呼吸气体交换的量。剧烈运动时，人体需要消耗更多的氧气，所以肺必须更加卖力地工作。这就是在锻炼时我们的呼吸更加急促的原因。如果呼吸功能弱，我们身体的一些正常工作就无法正常进行。经常参加体育锻炼，可以增强呼吸功能，保持身体健康。
伴随着呼吸次数的增加，心跳速度也会加快。
肺活量是人体吸入最多空气后，呼出去空气的量。
肺活量是身体发育是否健康的一个指标。
经常参加体育锻炼，可以使肺得到锻炼，提升肺活量，向身体提供更多的氧气。
除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。
食物的分类标准很多，按照不同的标准，分类的结果不同。
按照食物的来源分：植物类食物（素食）和动物类食物（荤食）
按照食物食用的生熟情况：生食、熟食、生熟食都可以
按照日常食用的数量：主食和副食
食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
蛋白质：构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
含有蛋白质的食物：豆类、家禽类、肉类、水产类、蛋类、内脏……
脂肪：人体能量的主要来源。
含有脂肪的食物：油类、巧克力、鸡蛋、鸭蛋、花生、核桃、果仁、芝麻……
糖类：人体能量的主要来源。
含有糖类的食物：大米、面条、苹果、香蕉、桔子、橙子、西瓜、马铃薯……
维生素：调节身体机能的作用。
含有维生素的食物：蔬菜、水果……
无机盐：调节身体机能的作用。
含有无机盐的食物：蔬菜、水果、食盐、海带、木耳……
水：人对水的需要仅次于氧气。
含有水的食物：蔬菜、水果……
检验食物中是否含有淀粉的方法：在食物上滴一滴碘酒，观察颜色变化，如果滴碘酒的地方变色蓝色，说明食物中含有淀粉。
检验食物中是否含有脂肪的方法：先用食用油在纸上涂抹，出现的油迹不会消失，这说明食用油中存在脂肪。再用其他食物在纸上涂抹，把留下的痕迹与食用油的油迹作比较，如果接近，就说明食物中也含有丰富的脂肪。
检验食物中是否含有蛋白质的方法：如果在烧食物时有烧焦的羽毛气味，说明这种食物中含有蛋白质。
没有一种食物包含所有的营养成分。
我们的食物种类非常丰富，不同食物蕴含着不同的营养成分。
下一层食物的食用量要大于上一层食物的食用量。
第1层：谷薯类
这一层食物主要含有碳水混合物，提供我们每天所需的能量。
第2层：蔬菜水果类
这一层食物主要提供纤维，使我们健康成长，减少疾病。
第3层：畜禽肉水产蛋
这层食物含有大量的蛋白质，能帮助身体造成新细胞，并修复受损的组织。
第4层：奶制品豆制品
这层食物含有大量的蛋白质，能帮助身体造成新细胞，并修复受损的组织。
第5层：油盐类
这层食物是高热量高脂肪，摄入脂肪过多，人就会发胖，因此只宜少量进食。
膳食营养搭配原则：荤素搭配、粗细粮搭配、多吃水果蔬菜、油盐要适量、不挑食不偏食
消化器官将食物转变成我们可以吸收的养料和能量的过程叫消化。口腔是人体的消化器官之一，是食物消化的第一站。
口腔里有牙齿、舌头、唾液。
牙齿：咬碎食物
舌头：传送和搅拌食物
唾液：润滑食物和消化淀粉
牙齿可分为门齿、犬齿、臼齿。
门齿（8颗，平薄）：切割食物
臼齿（20颗，宽阔）：咀嚼食物
犬齿（4颗，尖锐）：撕碎食物
食物在口腔内变湿、变碎、变软。
淀粉在口腔内初步消化。
牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化过程中发挥着各自不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。
预防龋齿：使用含氟牙膏、饭后刷牙、正确刷牙。
食物被口腔初步消化后，就会进入人体内部的其他消化器官。
人体的主要消化器官：口腔、食道、胃、小肠、大肠
食物在人体内的“旅行”过程：口腔→食道→胃→小肠→大肠
各个消化器官的作用：
口腔：初步消化
食道：运输通道
胃：进一步消化
小肠：吸收营养
大肠：吸收多余的水分，形成、贮存粪便
细碎、柔软的食物容易进入食道，容易被运输。口腔可以将大块、坚硬的食物初步消化成小块、细碎、柔软的食物，便于运输。
一、选择题（20分）
1．龙龙把几种食物放在一张白纸上检测其营养成分，不小心把碘酒洒在纸上，结果白纸变蓝，据此推测白纸中可能含有（ ）。
A．维生素 B．淀粉 C．脂肪
2．米饭与口腔里的（ ）发生化学变化。
A．唾液 B．牙齿 C．微生物
3．人体呼出的气体中比吸入时增多的是（ ）。
A．氮气 B．氧气 C．二氧化碳
4．下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。
A．萝卜 B．猪肉 C．梨
5．跑步过程中需要大量的氧气，进行气体交换的主要场所是（ ）。
A．肺 B．鼻腔 C．气管 D．膈肌
6．要准确地测量肺活量，可以借助（ ）。
A．吹气球 B．吹喇叭
C．电子肺活量测量仪 D．简易肺活量测量袋
7．科科的妈妈想控制饮食减肥，下列合适的饮食方法是（ ）。
A．只吃新鲜水果
B．早餐和午餐要吃饱，晚餐不要吃
C．肥肉会胖，不能吃
D．各种食物都要吃，但不要吃太饱
8．科科吃西瓜时，将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在身体里的行进路线是（ ）。
A．口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门
B．口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门
C．口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门
D．口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门
9．下列生活习惯合理的是（ ）
A．多吃少餐 B．冬天太冷了可以蒙着头睡觉 C．早睡早起加强锻炼
10．有一句俗语“秦岭山脉一条线，南吃大米北吃面”其中，大米、面食主要营养成分是（ ）。
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素
二、填空题（9分）
11．人体的呼吸过程实际上是进行 交换的过程，这过程主要在 部进行。
12．800米长跑结束时，小科发现自己每分钟的呼吸次数比安静状态时要 。这是因为剧烈运动时，人体要消耗更多 。如果呼吸功能弱，我们身体的一些工作就无法正常进行了。要增强呼吸功能，我们应该 。
13．苹果在身体里“旅行”到达的第一个消化器官是( )。
14．食物能在我们的身体里一点一点地转化为生命所需的养料和能量，我们把这个过程叫做 。
15．在科学课上，豆豆学会了如何检验食物中的营养，想检验一下食物中的营养成分，他把碘酒滴在面粉上，发现面粉变成了 色，他将花生放在白纸上挤压、滑动，白纸上留下的油迹，说明花生含有 。
三、判断题（10分）
16．生活饮食中我们喜欢吃什么就吃什么，不需要注意营养均衡。( )
17．人在吸气时，此时胸腔扩张，腹部收缩。( )
18．青少年为了身体健康一定要吃肉不必吃蔬菜等食物。( )
19．同一年龄段的男生和女生的肺活量标准是一样的。( )
20．门齿、犬齿、臼齿分工明确，互相之间既有分工又有联系。( )
21．花生含有丰富的淀粉。( )
22．八宝粥中含有多种食物，包含了人体所需的所有营养物质。( )
23．米饭、杂粮等食物可以绘人提供能量，处于“平衡醛食宝塔”的最高层。( )
24．根据食物的来源，我们可以把食物分为肉食和素食。( )
25．重庆人大多喜欢吃麻辣鲜香的食物，每顿吃这种口味的菜有利于营养。( )
四、连线题（9分）
26．将下列食物与它富含的主要营养成分用直线连接起来。
黄豆 淀粉
猪肉 蛋白质
胡萝卜 脂肪
米饭 维生素
27．将人体消化器官与它们的功能用线连起来。
口腔 从未被消化的食物残渣中吸收水分
食道 把食物变成糊状
胃 食物经过的通道
小肠 吸收其中的大部分营养
大肠 搅拌食物，咀嚼、磨碎食物
五、简答题（10分）
28．牙齿是我们身体重要的消化工具，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义，那么防止蛀牙最有效的方法是什么？
29．简述我们吃的食物到身体内的什么地方去了？
六、实验题（21分）
为了探究“肺是怎样呼吸的”，某实验小组制作了一个模拟人体呼吸的装置（如右图）。请分析并回答下列问题：
30．向下拉4模拟的是( )（填“吸气”或“呼气”）过程。1模拟人的( )。
31．运动时，我们的呼吸速度会( )（填“变快”“不变”或“变慢”），产生这种情况的原因是( )（填“人体紧张”或“耗氧量增加”）。
32．加强锻炼的同时，也要注意营养的摄入，食物在我们的身体中会经过一个“会蠕动并分泌液体帮助消化”的器官，它是( )（填“胃”或“小肠”），下图中模拟该器官的是( )（填“甲”或“乙”）。
甲 乙
33．健康是人生最大的财富，下列行为不合理的是（ ）。
A．为防止食道被烫伤，我们应该多吃冷的食物
B．经常锻炼身体，增强心肺功能
C．平时吃东西需要细嚼慢咽
下图为“活动对呼吸次数的影响”的数据，完成下面小题。
活动对呼吸次数的影响
活动 安静状态 慢走一分钟后 快跑一分钟后
每分钟呼吸次数 23 27 35
34．运动后每分钟呼吸次数多于安静状态的每分钟呼吸次数。这是因为运动时人需要（ ）。
A．吸收更多氧气 B．排出更多的氧气 C．吸收更多二氧化碳
35．查阅资料发现，人在呼吸的过程中，呼出的气体和吸人的气体成分含量是不相同的，如图所示。呼出的气体与吸人的气体相比（ ）。
A．氧气含量明显增多 B．氮气含量基本不变 C．二氧化碳含量明显减少
36．下列做法能增加肺活量的是（ ）。
A．多运动 B．多睡觉 C．多吃饭
37．在这三种状态下，心跳速度最快的是（ ）。
A．安静状态 B．慢走一分钟后 C．快跑一分钟后
七、综合题（21分）
阅读“中国居民平衡膳食宝塔”，对应“平衡膳食宝塔”中的食物名称，。
38．把自己“一天的食物”登记在记录卡上。
39．“中国居民平衡膳食宝塔”中，( )能给我们提供能量，( )能支持我们生长发育，( )能让我们保持身体健康，( )应摄入最少，我们每天需要喝水( )。
40．各层食物的食用量之间的特点是( )。
41．与“中国居民平衡膳食宝塔”对比，你们家的饮食是否存在问题？为了让身体保持健康，你们应该怎样调整？
马拉松赛是一项考验耐力的长跑比赛项目，可分为全程马拉松、半程马拉松、迷你马拉松等项目。小兰准备参加马拉松比赛，她遇到了以下问题。
42．在比赛之前，小兰在以下运动鞋中挑选，适合跑马拉松比赛时候穿的是（ ）。
A．室内篮球鞋 B．田径运动鞋 C．户外跑鞋 D．气垫增高鞋
43．下列方法中，不能帮助小兰提高肺活量的是（ ）。
A．经常做深呼吸 B．经常吹气球 C．多吃食物 D．每天坚持跳绳
44．小兰要在比赛前做好准备运动，调整好呼吸，下列方法中，不太适合的是（ ）。
A．慢走一小圈 B．甩动手臂和肩膀 C．压腿拉筋 D．800米长跑
45．跑马拉松需要消耗大量的的热量，赛程中设有食物补给站。以下食物中，比较适合成为马拉松比赛中途补给品的是（ ）。
A．烧烤食物 B．香蕉和功能饮料 C．红酒 D．冰镇饮料
46．跑完马拉松后，小兰要采取适合的方式放松身心，下列做法中，错误的是（ ）。
A．步行一小段距离再休息 B．冰敷肌肉，对肌肉按摩放松
C．马上补充大量水分，喝冰冻啤酒降温 D．补充高蛋白和蔬菜为主的食物
参考答案：
1．B
2．A
3．C
4．B
5．A
6．C
7．D
8．B
9．C
10．B
11． 气体 肺
12． 多 氧气 加强身体锻炼
13．口腔
14．消化
15． 蓝 脂肪
16．×
17．√
18．×
19．×
20．√
21．×
22．×
23．×
24．√
25．×
26．
27．
28．养成早晚刷牙的好习惯
29．食物通过我们体内消化器官的消化分解，一部分营养物质被吸收，用来维持我们的各项生命活动，剩余的残渣形成粪便，被我们排出体外。
30． 吸气 气管 31． 变快 耗氧量增加 32． 胃 甲 33．A
34．A 35．B 36．A 37．C
38． 39． 谷薯类 肉、蛋、奶类 蔬菜、水果类 油盐 1500-1700毫升 40．下一层的食物食用量要大于上一层的食用量 41．我家饮食油盐偏多，感觉吃起来香。不太健康的饮食习惯。调整如下：将各种营养物质合理搭配要注意清淡饮食少放调味料。
42．C 43．C 44．D 45．B 46．C
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21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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