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茎和叶
大家看我写生的大树，树干又粗又壮
树干就是茎，能运输水和养分。
猜一猜：植物的茎在植物生长发育过程中具有什么作用？它们是怎样起到这些作用的？
取一段新鲜的芹菜和装有红色水的烧杯。
将芹菜放入烧杯30分钟。
观察芹菜的变化。
将芹菜分别横、纵切开，观察它的切面。
横切面
纵切面
结论：植物的茎能将根吸收的水分从下往上运输。
说一说植物茎的作用。
植物的茎具有运输水分和养料的作用。
植物的茎能从下向上将根吸收的水分和矿物质运输到植物体各个部分；
从上向下将绿叶制造的养料运输到植物体的各个部分。
水分
矿物质
养料
树上的叶子有什么样的作用呢？
在凤仙花植株上选一片叶子。
将这片叶子用黑色纸遮住,使它见不到阳光。
3天后,观察被遮住光的这片叶子会发生什么现象。
叶蒸腾水分的作用
1.选择一种叶片较大的植物。
2.在叶子上套上一个干燥的塑料袋。
3.观察塑料袋内壁上有什么变化。
探究：
植物的叶具有光合作用和蒸腾作用。
凤仙花
为什么植物的叶子平展且在茎上交叉生长，这样有什么好处呢？
研讨
最大限度地接受阳光,进行光合作用,促进植物的生长。
不同形态的茎
地下茎——马铃薯
攀缘茎——葡萄
匍匐茎——草莓
直立茎——胡杨树
缠绕茎——牵牛花
扁平状
球状
地下茎——藕
水稻
香蕉树
仙人掌
松树
不同形态的叶
总结
连一连
凤仙花
牵牛花
葡 萄
西 瓜
攀缘茎
缠绕茎
直立茎
匍匐茎
将下列植物与其茎的种类连接起来。
猴面包树
拓展

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