资源简介

第2节植物的生长发育（1）——种子的结构
教学过程：
请同学们观看视频《巨杉》
同学们，你发现了吗？植物王国是一个魔法世界。一朵花可以结出一个果，一粒小小的种子可以萌发成参天大树。上节课我们研究了一朵花结成饱满果实的秘密，你还记得绿色开花植物的有性生殖过程吗？——开花传粉受精结出果实和种子。那么长出种子之后呢？——种子会萌发，长成幼苗，经过生长发育直至开花结果，从而完成绿色开花植物生命周期的过程。人们常常认为种子的萌发是植物个体生命的开始，其实在种子里已经有一株幼小的植株。绿色开花植物的个体发育从受精卵就开始啦。受精卵在胚珠里发育成胚，胚珠发育成种子。
那么这粒神奇的种子就是我们今天的研究对象。
一起来看看我们的学习目标。
这些种子你认识吗？各种各样的种子太奇妙啦！
在生活中,你见到的种子形态、大小、颜色是否千差万别？种子的结构是否也是千差万别？
动动你的手，一起来探究吧！让我们一起进入“种子研究所”。
种子研究所——观察种子的结构
1、自主阅读P97~98
2、观看视频，注意观察研究员是如何进行实验的？并在课本上标记实验中要注意的问题
3、边实验边完成学案
观察方法：由表及里，先观察外部形态，再观察内部结构。
活动一：观察蚕豆种子的结构（P97）
1、取一粒浸软的蚕豆种子，观察：它的形状、种皮的颜色，找到种脐。用手挤压蚕豆种子，注意观察种脐一侧有水冒出，这个结构叫_______，作用是_______________________________。
2、轻轻剥去种子最外面的一层薄皮。注意：不要弄掉上面的小突起。拉一拉薄皮，感觉________。这是____________，作用是__________________。
3、薄皮去掉以后，观察到有尖尖的小突起，这是_______，豆瓣叫_______，有__________片。
4、用手从一侧轻轻掰开两个豆瓣，找到胚轴和胚芽。轻轻挑起胚芽，不能挑断。与子叶相连的是__________。子叶、胚芽、胚轴、胚根合称_______________。在右图标出子叶、胚芽、胚轴、胚根。
5、在种子剖面上滴一滴碘液。注意滴管不要接触到种子。你观察到________部分变蓝色，说明_________含有__________。
活动二、观察玉米种子的结构（P98）
1、取一粒浸软的玉米种子。观察：它的形状、颜色。
2、剥一剥玉米的外皮，共有___层，最外层是________，里面一层是_______。
3、按中线纵切，切开玉米种子。观察剖面认识玉米种子的胚乳、子叶、胚芽、胚轴、胚根，并在右图标出。子叶有_____片。
4、在玉米种子的切面上滴一滴碘液。你观察到________部分变蓝色，说明_________含有__________。
5.尝试从各种切面剖开种子并滴碘液，仔细观察你都看到了什么结构？为什么我们要选择纵切观察种子的结构呢？
4、学生展示，教师引导总结出蚕豆种子和玉米种子的结构
板书：
自选小探索——比较双子叶植物和单子叶植物的种子的异同
我们现在知道了蚕豆种子和玉米种子的结构，老师又找出了很多种子，发现它们形状、颜色、大小各不相同，用上述实验方法观察其他种子，请说说哪些种子的结构和蚕豆种子相似，哪些种子的结构和玉米种子相似？请各小组长上台领取小红包
请小组长上台领取实验材料完成实验并展示
南瓜子
黄豆
芸豆
花生
小麦
南瓜子、黄豆、芸豆、花生等种子像蚕豆种子一样，具有2片子叶，这样的植物称为双子叶植物。
水稻、小麦、高粱等种子像玉米种子一样，具有1片子叶，这样的植物称为单子叶植物。
小组讨论并在小白板上合作完成：
（1）标注出种子各结构的名称
（2）比较双子叶植物和单子叶植物的种子结构的异同
相同点 不同点
蚕豆种子 （ ） 有________和_______　　　　　 子叶__________片，没有__________， 营养储存在____________　　　　　　　　　
玉米种子 （ ） 子叶__________片，有__________， 营养储存在____________　　　　　　　　　　　
学以致用：
1、菜豆等豆类种子的哪个部分结构是人们食用的主要部分？
2、面粉主要是由小麦种子的哪个部分加工而成的？
本课小结：你学到了什么？
种子的结构基本是相同的，都具有种皮和胚，胚可以发育成植物体，是新植物体的幼体，所以胚是种子的主要部分。
巩固练习：挑战自我，勇攀高峰
三、见证生命的奇迹——种子的萌发过程
播放视频
让我们以《瓦尔登湖》的作者梭罗的话结束今天的学习：“我对种子有莫大的信仰。若让我相信你有颗种子，我就要期待生命显现奇迹。”我相信，每一位同学，每一个人心里都有颗种子，让我们一起努力让生命显现奇迹！

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