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2025届中考生物基础复习攻略·第五章 绿色开花植物的一生
第一节 种子的萌发
说出种子的主要结构，描绘菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。
使用观察的方法识别种子的结构；使用比较法区别单、双子叶植物种子的结构。
描述影响种子萌发的环境条件；通过实验观察，会描述种子萌发的过程。
说明种子萌发所需营养的来源及种子的各部分结构在种子萌发中的作用。
了解种子的休眠，及测定发芽率的意义。
运用实验的方法探究种子萌发的环境条件，学会设计对照实验中的对照组和实验组，在实验探究中学会控制变量。
知识内容 要求
A B C
1.种子的主要结构 √
2.种子萌发的环境条件 √
3.种子萌发的过程 √
4.种子的休眠 √
5.种子发芽率的测定 √
6.探究实验：种子萌发的环境条件 √
一、种子的结构
1. 实验：观察种子的结构
（1）目的要求：
认识种子的结构。
学习观察种子结构的方法。
材料用具：浸软的菜豆（或大豆、蚕豆等）种子，浸软的玉米（或小麦等）种子（一粒玉米或小麦，它的果皮很薄，与种皮紧贴在一起，因此严格地说是果实），刀片，放大镜，滴管，稀碘酒。
方法步骤
观察菜豆种子的结构：
①取一粒浸软的种子，观察它的外形。
②剥去种子最外面的一层皮——种皮，分开合拢着的两片子叶。
③用放大镜仔细观察子叶、胚根、胚芽和胚轴，对照下方图片进行观察，看看它们的形状和位置。
观察玉米种子的结构
①取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形。
②对照下方图片进行观察。用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开。
③在剖面上滴一滴碘酒，再用放大镜仔细观察被碘酒染成蓝色的胚乳以及未被染成蓝色的果皮和种皮、胚根、胚芽、胚轴和子叶。看看它们的形状和位置。
大豆种子结构图 玉米种子结构图
种子的主要结构
种子的基本结构包括种皮和胚，有的还有胚乳。种子的主要结构是胚，由胚根、胚芽、胚轴和子叶构成，是新植物体的幼体。
结构 功能
双子叶（大豆） 单子叶（玉米）
种皮 保护种子内部结构 与果皮一起保护种子内部结构
胚 胚芽 将来发育成芽
胚轴 将来发育成连接根与茎的部位
胚根 将来发育成根
子叶 储存营养物质（两片） 吸收、转运营养物质（一片）
胚乳 无 储存营养物质
区分单子叶植物和双子叶植物的种子
双子叶植物 单子叶植物
不同点 子叶数 2片 1片
胚乳 大多数没有胚乳 大多数有胚乳
营养物质储存部位 子叶 胚乳
子叶功能 贮存营养物质 将胚乳内的有机物转运给胚芽、胚轴、胚根
相同点 都有种皮和胚，胚是种子中最主要的结构，由胚根、胚芽、胚轴和子叶组成
【链接中考】
1．[2024年甘肃兰州中考真题]小麦种子可加工成面粉，其贮藏营养的结构是( )
A.胚芽 B.胚根 C.胚乳 D.子叶
答案：C
解析：小麦种子由种皮、胚、胚乳组成。种皮具有保护作用，胚是种子主要部分，是幼小的生命体，它能发育成新的植物体。胚由胚轴、胚芽、胚根、子叶四部分组成，胚芽将来发育成新植物的茎和叶，胚根发育成新植物体的根，胚轴发育成连接根和茎的部位。胚乳中储存有丰富的营养物质，所以小麦种子可加工成面粉，其贮藏营养的结构是胚乳，故C正确，ABD错误。故选C
2．[2024年广东中考真题]玉米与大豆复合种植助丰收，玉米种子和大豆种子都有的结构不包括( )
A.种皮 B.胚轴 C.胚乳 D.子叶
答案：C
解析：菜豆种子的结构包括胚和种皮；玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳。它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过菜豆种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；玉米种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里。所以，胚乳不是玉米种子和大豆种子都有的结构。
3．[2024年黑龙江中考真题]“春种一粒粟，秋收万颗子。”种子结构中，被称为新植株幼体的是( )
A.胚根 B.胚芽 C.胚轴 D.胚
答案：D
解析：胚是幼小的生命体，它是由受精卵发育而来，能发育成新的植物体，故ABC错误，D正确。故选D。
二、种子的萌发
1. 种子萌发的条件
（1）探究实验：种子萌发的环境条件
提出问题：在什么样的条件下种子才能萌发呢？
作出假设：种子的萌发需要_________________________________________________。
制定计划
①准备某种植物的种子（如蝶豆、大豆、荠菜子等）40粒，四个能够盖紧的罐头瓶，一个小勺，八张餐巾纸或卫生纸，四张标签纸和胶水（或直接用黏性标签）。
②在四个标签上分别写上1、2、3、4，分别贴在四个罐头瓶上。将这四个罐头瓶都放倒，每个瓶中放上两张餐巾纸。用小勺在1号瓶中撒10粒种子，将瓶盖拧紧。
③分别向2号瓶和3号瓶中洒一点水，使里面的纸变得潮湿。注意，不要洒水过多，不能使纸浸泡在水中。用小勺向4号瓶中倒较多的水，直到水即将从瓶口流出为止（以便使种子能完全浸没在水中）。
④分别向2、3、4号瓶中纸上撒10粒种子，然后拧紧瓶盖。
⑤将1、2、4号瓶放入橱柜中，将3号瓶放到冰箱里。过几天再观察，看哪个瓶子里的种子长成了幼苗。
讨论和完善计划
实施计划
分析结果，得出结论
※科学方法：实验组和对照组
许多作物在春天而不是冬天播种，提示我们温度过低不利于种子萌发。果真如此吗？为了检验这一假设，需要将种子置于低温条件下（如冰箱中）进行实验，看它们是不是真的不能萌发，这一组种子称为实验组。如果这组种子果真不萌发，是不是就一定说明上述假设成立呢？如果这组种子本身就不能萌发呢？如果是水分的多少不合适呢？为了排除这些可能性，保证实验结果只是由于温度这一个变量引起的，还需要将同样的种子再分出一组，放在正常的室温条件下作为对照来观察。如果这组种子能够正常萌发，说明种子自身和其他条件没有问题。这组用来作为对照的种子称为对照组
（2）种子萌发的条件
种子萌发的过程
探究实验：测定种子的发芽率
种子发芽率的计算公式：发芽率=发芽的种子数/供检测的种子数×100%
抽样检测：指从检测对象中抽取少量个体作为样本进行检测。以样本的检测结果来反映总体情况的方法。抽样的方法有讲究：样本大小要合适，样本过大不仅浪费材料，而且费时费力，样本过小则准确性差；要做到随机取样，不能凭主观想法挑选样本；检测的方法要科学，例如，在检测种子发芽率时，应当给种子萌发提供最适宜的条件，否则检测的结果就会不准确。
【链接中考】
1．[2024年江苏苏州中考真题]某同学将核桃泡在水里，一段时间后发现了如图所示现象。从核桃内部最先伸出的结构是( )
A.胚芽 B.胚轴 C.胚根 D.子叶
答案：C
解析：胚是种子的主要结构，由胚芽、胚轴、胚根、子叶组成。种子在萌发过程中先吸收水分，体积膨大，种皮胀破。同时，胚内的生命活动活跃起来，从子叶或胚乳得到营养物质和能量后开始分裂和生长，首先胚根最先突出种皮，发育成根，然后胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接茎与根的部分，C正确。故选：C。
2．[2024年广东中考真题]同学们参加百香果种植活动，播种前松土的目的是为种子萌发提供( )
A.空气条件 B.温度条件 C.水分条件 D.光照条件
答案：A
解析：种子萌发需要充足的空气，百香果播种前松土的目的是为种子萌发提供充足的空气，A正确。故选：A。
3．[2024年江苏苏州中考真题]下表是某同学探究大豆种子萌发的环境条件的实验记录表。10天后，甲组种子都没有萌发，最可能的原因是( )
组别 种子数 光照 水分 温度 现象
甲组 10粒 暗室 淹没种子 25℃ 不萌发
乙组 10粒 暗室 适量 25℃ 萌发
A.没有光照 B.空气不充足 C.温度太高 D.实验时间过短
答案：B
解析：种子的萌发的外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气。甲组种子完全淹没在水中，则甲组和乙组除空气外其他实验条件都相同，因此甲组种子都没有萌发，最可能的原因是空气不充足，ACD不符合题意，B符合题意。故选：B。
4．[2024年安徽中考真题]某同学在“发豆芽”的实践活动中，先将大豆种子浸泡一段时间，再放到合适的装置中，此后的正确操作是( )
A.定期洒水，保持湿度 B.装置始终充满水，保证水分供应
C.定时光照，保持温度 D.装置始终密封，防止微生物侵入
答案：A
解析：A、种子萌发需要水分，故要定期洒水，保持湿度，A正确； B、装置始终充满水，会导致种子萌发缺乏充足的空气，B错误； C、绿豆种子萌发不需要光照，C错误； D、种子萌发需要充足的空气，密封不能提供充足的空气，D错误。
1.“鲁花花生油，滴滴香浓”，这滴滴香浓的花生油主要来自种子的( )
A.胚根 B.胚乳 C.子叶 D.胚芽
2.玉米粥味道香甜，且便于消化，适合早晚餐食用，玉米种子储存营养物质的结构是( )
A.胚乳 B.子叶 C.胚芽 D.胚根
3.如图是菜豆种子和玉米种子的基本结构模式图，下列叙述错误的是( )
A.菜豆种子中主要储存营养物质的结构是②
B.在玉米种子的纵剖面上滴加碘酒，变蓝的部位是b
C.⑥和g都是新植物的幼体
D.种子萌发时首先突破种皮的是③和f
4.下列关于菜豆种子和玉米种子基本结构的叙述中，错误的是( )
A.两种种子的营养物质都储存在子叶中
B.两种种子的主要区别是子叶的数量不同
C.玉米种子的纵切面上滴加碘液，变蓝的结构是胚乳
D.两种种子的胚都是由相同的结构组成
5.小麦种子可加工成面粉，其贮藏营养的结构是( )
A.胚芽 B.胚根 C.胚乳 D.子叶
6.我国人工种子的研究已取得很大进展。人工种子制作的方法之一是先将组织培养成胚，然后在胚外包裹一层能提供养分的胶体，在胶体外包一层具有保护功能的外膜即可。人工种子中能提供养分的胶体，相当于单子叶植物的种子中的( )
A.胚芽 B.胚乳 C.胚轴 D.胚根
7.下图甲、乙分别为观察玉米种子结构的实验及玉米种子的结构示意图，下列叙述正确的是( )
A.图乙纵剖面是沿着图甲的b线剖开的
B.在图乙剖面上滴碘液，变蓝的部分是1
C.图乙中1是子叶,2是胚根,4是胚轴
D.图乙中的1 5结构构成玉米种子的胚
8.将生命力正常的玉米种子分成甲、乙两组，在适宜温度下同时播种。甲组播种在肥沃湿润的土壤里，乙组播种在贫瘠湿润的土壤里，两组种子的发芽状况是( )
A.甲组先发芽 B.乙组先发芽 C.同时发芽 D.都不发芽
9.截至2020年底,中国西南野生生物种质资源库已保存野生植物种子10601种。要长期保存种子,种质资源库应保持( )
A.温暖潮湿 B.低温潮湿 C.温暖干燥 D.低温干燥
10.典籍《齐民要术》中有“种芥子及蜀芥、芸薹收子者，皆二三月好雨泽时种”的记载。“好雨”满足种子萌发的条件是( )
A.适宜的温度 B.一定的水分 C.充足的空气 D.肥沃的土壤
11.冬小麦必须经低温处理才能抽穗，科学研究表明：低温处理的感受部位必须是胚。取数十粒冬小麦种子均分为甲、乙两组，甲组给予低温处理，乙组不作处理。将每粒种子切为两半，按如图所示方式粘合（粘合后种子仍有活力），并置于相同且适宜的环境下萌发。将来可能抽穗的是( )
A.①③ B.②③ C.①② D.②④
12.为了探究种子萌发的条件,某生物活动小组将40颗饱满的种子平均分成4份,按下表进行操作,有关分析正确的是( )
组次 ① ② ③ ④
操作 25℃、适量水 25℃、干燥 25℃、水淹没种子 25℃、适量水、去除部分子叶
A.①中的种子一定能萌发
B.实验时加入土壤，种子才能萌发
C.①③的变量是水的多少
D.若④中的种子萌发成幼苗，可能不如①中幼苗健壮
13.下列有关种子萌发的叙述，不正确的是( )
A.播种前松土的目的是为种子萌发提供充足的空气
B.播种时，土壤不能过于潮湿，否则容易使种子霉烂
C.只要具备了适宜的环境条件，成熟的种子就能迅速萌发
D.测定种子的发芽率时，要随机抽样，样本量要合适
14.小良同学在做测定种子发芽率的实验时，做了三次，数据和结果各不相同，其中，第一次是90%，第二次是96%，第三次是99%，则该种子的发芽率应为( )
A.99% B.96% C.90% D.95%
15.某兴趣小组利用菜豆种子探究种子萌发的环境条件，实验设计如图所示。请回答下列问题。
（1）如图所示为张同学探究种子萌发条件的实验设计，几天后只有乙瓶中的种子萌发了。下列说法正确的是________（填序号）。
A.乙瓶的种子一定全部萌发 B.甲瓶和丁瓶对照，探究的条件是温度
C.乙瓶和丙瓶对照，探究的条件是空气 D.本探究共设计了2组对照实验
（2）请根据实验结果分析：
①比较甲瓶和乙瓶的装置，说明种子萌发需要________。
②比较丙瓶和乙瓶的装置，说明种子萌发需要________。
③比较________瓶和乙瓶的结果，说明种子的萌发需要适宜的温度。
④如果乙瓶中仍有没有萌发的种子，原因可能是________（写一种即可）。
拓展设问：有同学将菜豆换成大米做上述实验，结果都没有萌发，原因是________。
答案以及解析
1.答案：C
解析：花生属于双子叶植物,营养物质存在于子叶中,所以花生油主要来自种子的子叶。
2.答案：A
解析：玉米是单子叶植物，其种子的结构都包括种皮、胚乳和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，子叶一片，转运营养物质；胚乳里储存在丰富的营养物质。所以，玉米种子储存营养物质的结构是胚乳。
故选：A。
3.答案：A
解析：菜豆属于双子叶植物，营养物质主要储存在④子叶中，A错误；玉米种子是单子叶植物，营养物质主要储存在b胚乳中，胚乳里面含有大量的淀粉，淀粉遇碘液变蓝，B正确；⑥和g胚是新植物的幼体，分别由①胚轴、②胚芽、③胚根、④子叶和c子叶、d胚芽、e胚轴、f胚根组成，C正确；种子萌发时首先突破种皮的是③和f胚根，将来发育成根，D正确。
4.答案：A
解析：豆种子的营养物质储存在④子叶中,而玉米种子的营养物质储存在⑥胚乳中,A错误。
5.答案：C
解析：小麦种子由种皮、胚、胚乳组成。种皮具有保护作用，胚是种子主要部分，是幼小的生命体，它能发育成新的植物体。胚由胚轴、胚芽、胚根、子叶四部分组成，胚芽将来发育成新植物的茎和叶，胚根发育成新植物体的根，胚轴发育成连接根和茎的部位。胚乳中储存有丰富的营养物质，所以小麦种子可加工成面粉，其贮藏营养的结构是胚乳，故C正确，ABD错误。
故选C
6.答案：B
解析：题干中人工种子中能提供养分的胶体，相当于单子叶植物的种子中的胚乳。故选B。
7.答案：B
解析：A.乙是玉米种子纵剖图，在观察玉米种子的结构时，该剖面是沿图甲所示a线纵向剖开，A错误。
B.玉米种子的营养物质储存在胚乳里，其主要成分是淀粉，淀粉有遇碘变蓝色的特性，因此在图乙所示种子剖面上滴一滴碘液，变蓝的部分是1胚乳， B正确。
C.由分析可知，1是胚乳，2是子叶，3是胚芽，4是胚轴，C错误。
D.胚包括四部分，5胚根、4胚轴、3胚芽和2子叶，D错误。
8.答案：C
解析：种子萌发所需要的营养物质来自种子自身与土壤肥沃或贫瘠无关，因此将农业生产上准备播种的玉米种子分成甲、乙两组，在适宜的温度下同时播种，甲组播种在肥沃湿润的土壤里，乙组种子播种在贫瘠湿润的土壤里，这两组种子的发芽状况是甲、乙组同时发芽，因此ABD错误，C正确。
故选C。
9.答案：D
解析：种子的萌发条件包括外界条件和内部条件，外界条件是充足的空气、适宜的温度和一定的水分，因此要长期保存种子，种质资源库应保持低温干燥，抑制种子的萌发。
故选：D。
10.答案：B
解析：雨能为种子的萌发提供一定的水分。
11.答案：A
解析：冬小麦必须经低温处理才能抽穗，科学研究表明：低温处理的感受部位必须是胚。取数十粒冬小麦种子均分为甲、乙两组，甲组给予低温处理，乙组不作处理。据题图可知：①③中含有甲的胚，经过低温处理，将来有可能抽穗。故选A。
12.答案：D
解析：①中的种子如果不具备自身条件，也不能萌发，A错误；种子萌发不一定要加入土壤，种子萌发的必要条件不包括土壤，B错误；①③的变量是空气，C错误；子叶为胚发育成幼苗提供营养，④中的种子去除部分子叶，子叶提供的营养会减少，萌发的幼苗可能不如①中子叶完整的种子萌发的幼苗健壮，D正确。
13.答案：C
解析：A、种子萌发需要充足的空气,大豆播种前翻耕土壤的目的是为种子萌发提供充足的空气,A正确。B.种子萌发需要一定的水分,播种时,土壤过于潮湿容易使种子霉烂,B正确。C.种子要想萌发环境条件和自身条件都要具备,因此具备了适宜的环境条件,成熟的种子不一定能迅速萌发,C错误。D.播种前一定测定种子的发芽率,在测定种子的发芽率时,样本量要合适,采取随机抽样的方式,设置重复组,取平均值作测定结果,D正确,故选C。
14.答案：D
解析：在测定种子发芽率时,应多测几次,最后取平均值。所以该种子的发芽率为(90%+96%+99% )÷3 = 95%。
15.答案：（1）C
（2）①适量的水；②充足的空气；③丁；④胚死亡（合理即可）
【拓展设问】缺少完整的胚
解析：（1）乙瓶的环境条件适宜，但种子自身不一定全部满足萌发的条件，故乙瓶的种子不一定全部萌发，A错误。甲瓶和丁瓶的变量不唯一，不能形成对照实验，B错误。本探究共设计了3组对照实验：甲瓶与乙瓶形成对照，变量是有无水；乙瓶与丙瓶形成对照，变量是有无充足的空气；乙瓶与丁瓶形成对照，变量是温度，C正确，D错误。故选C。
（2）①甲瓶和乙瓶进行对照，只有水分的有无一种条件不同，其他条件相同且适宜，说明种子的萌发需要适量的水。②丙瓶和丁瓶进行对照，只有空气的有无一种条件不同，其他条件相同且适宜，说明种子的萌发需要充足的空气。③丁瓶和乙瓶进行对照，只有温度一种条件不同，其他条件相同且适宜，说明种子的萌发需要适宜的温度。④种子萌发除了需要具有外界条件，还需要的自身的条件有胚是完整的、胚是活的、有充足的营养物质供给种子的萌发等，故如果乙瓶中仍有没有萌发的种子，原因可能是胚不完整、胚死亡或胚中的营养物质不足等。
【拓展设问】大米在加工过程中破坏了胚，胚不完整，而萌发的种子的胚必须是完整的。因此有同学将菜豆换成大米做题述实验，结果都没有萌发，原因是胚不完整。

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