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第三单元 探秘水世界
第二节
水分子的变化
水的三态变化改变的是水分子之间的间隔和排列方式，而“每个水分子由一个氧原子和两个氢原子构成”这一事实始终未变，因为水没有变为其他物质。但是，如果在水中插入电极，通直流电，情况是否会有所不同呢
一、水的分解
水在直流电作用下的变化
1.如图所示，在水电解器的玻璃管中注满水，接通直流电源。观察两个电极和两支玻璃管内液面有何变化
2.用一根点燃的火柴接近液面下降较多的玻璃管尖嘴处，慢慢打开活塞，观察现象。
3.用一根带火星的木条接近液面下降较少的玻璃管尖嘴处，慢慢打开活塞，观察现象
讨论: 水通直流电后得到的两种气体可能是什么气体
在上述实验中，水电解器的两个电极上都有气体产生，分别聚集在两侧玻璃管的上部，这些气体不是水蒸气。其中能使带火星的木条复燃的气体是氧气(O2)，能被点燃的气体是氢气(H2)。
水通电生成两种物质——氢气和氧气。这一反应可表示为:
像水通电生成氢气和氧气这样，由一种物质生成两种或两种以上其他物质的反应，叫作分解反应。
二、水的合成
从电解水的实验中我们看到，氢气可以被点燃。这是氢气和空气中的氧气发生了化学反应，反应的结果是不是还能生成水呢？如何用实验来证明你的猜想
氢气在空气中燃烧
如图 3-12 所示，在空气中点燃纯净的氢气(在点燃氢气前，一定要检验其纯度)，并在火焰上方罩一只冷而干燥的烧杯，观察现象，然后用手轻轻触摸烧杯。
纯净的氢气在空气中安静地燃烧，火焰呈淡蓝色，烧杯内壁凝结有水雾；用手触摸烧杯，烧杯发烫。这是因为氢气和空气中的氧气在点燃的条件下发生反应生成了水，并放出热量。这一反应可表示为:
像氢气和氧气反应生成水这样，由两种或两种以上的物质生成一种物质的反应，叫作化合反应
上述两个实验表明：由分子构成的物质发生化学变化时，分子改变了，而原子没有改变。
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