资源简介

1.2.3《动物细胞》教学设计
【教学目标】
1.学会制作人的口腔上皮细胞临时装片，并使用显微镜观察。（探究实践） 2.说出动物细胞的基本结构。（生命观念）
3.说明动物细胞与植物细胞基本结构的异同。（科学思维）
【教学重难点】
制作人的口腔上皮细胞临时装片，并用显微镜观察。
【教学过程】
教师活动 学生活动 备注
一、创设情境 导入新课 在观察到植物细胞的结构之后，小慧很好 奇：“显微镜下的动物细胞是什么样的 呢？”与观察植物细胞一样，被观察的动 物材料也需要薄而透明。她可以采用哪些 材料来制作动物细胞临时装片？ 在老师的引导下，结合上节课的 知识， 学生说出昆虫的翅等材 料。 利用学生 已学知识 推测未 知，激发 好奇心。
二、问题引导 探究新知
（一）实验 ·探究：观察人的口腔上皮细
胞和动物细胞。 训练学生
1.请学生自主阅读教材 27-28 页的内容， 自主阅读教材 27-28 页的内容， 阅读文本
初步了解实验目的、材料用具、方法步 初步了解实验目的、材料用具、 和提炼重
骤。提醒学生划记重点。 方法步骤。并划记重点。 点的能
2.带着学生再次熟悉实验目的、材料用 具，给学生强调材料用具中生理盐水的作 补充笔记。 力。
用。 3.给学生展示制作人的口腔上皮细胞临时 装片的方法步骤图片，讲解每一步的具体 内容、目的。 认真观察，补充笔记。 让学生动
4.指导学生用显微镜观察人的口腔上皮细 操作显微镜观察人的口腔上皮细 手操作，
胞临时装片。 胞临时装片。 既锻炼实
5.指导学生观察动物永久玻片标本，提醒 操作显微镜观察动物永久玻片标 践能力，
学生注意观察它们的形态和结构。 6.指导学生绘制细胞结构简图。 7.请学生思考：①制作人的口腔上皮细胞 临时装片时，为什么要用生理盐水？用清 水行不行？②你所观察的动物细胞的基本 结构是怎样的？ 补充讲解不同浓度盐水对人体细胞的影 响，从而让学生理解制作动物细胞临时装 片需要用生理盐水而不能用清水。 动物细 胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞 核、线粒体等。 （二）观察 ·思考：动物细胞的形态和结 构 1.展示神经细胞、肌细胞、软骨细胞、上 皮细胞模式图，请学生观察思考他们在形 态上有什么不同点？在结构上有什么共同 点？ 2.组织学生讨论：与植物细胞相比，动物 细胞在结构上有什么不同？二者又有哪些 共同之处？ 3. 通过图片、表格等形式对动物细胞与植 物细胞基本结构进行对比，让学生更清晰 地理解动植物细胞的异同。 4.归纳：人们通过观察发现，无论是植 物、动物，还是细菌、真菌，它们都是由 细胞构成的。因此，可以认为，细胞是构 成生物体的基本单位。 （三）科学方法：归纳 1.通过案例向学生说明归纳的含义：指由 一系列具体事实推出一般结论的思维方 法。让学生尝试归纳细胞都有什么结构？ 2.情感升华。让学生自主阅读教材 31 页科 学家的故事：施莱登、施旺与细胞学说， 启发学生善于思考、勇于探索。 本。 绘制观察到的细胞结构简图。 在老师的引导下进行思考。 在教材的基础上做好补充笔记。 思考回答： 图中的动物细胞形态 各异，多种多样。在结构上都有 细胞膜、细胞质、细胞核等。 讨论回答： 与植物细胞相比，动 物细胞没有细胞壁、叶绿体，通 常也没有液泡。二者都有细胞 膜、细胞质、细胞核、线粒体 补充笔记。 补充笔记。 思考回答： 细胞一般都有细胞 膜、细胞质和细胞核。 认真阅读品味科学家的故事。 又培养了 学生对生 物学的兴 趣。 培养学生 独立思考 和合作学 习相结合 的能力。 训练学生 运用多种 形式进行 对比学 习。 帮助学生 树立远大 理想。
三、课堂总结 盘点收获 通过本节课的学习, 我们学会了制作人的 口腔上皮细胞临时装片，并能够使用显微 镜观察。只知道了动物细胞的基本结构及 其与植物细胞基本结构的异同。还学会了 使用归纳的科学方法解决问题。 小组内总结，交流，最后全班交 流，教师补充。 培养学生 的归纳总 结能力， 构建知识 体系。
四、巩固运用 拓展提升 见课件 回答课件上的习题 测试学生 掌握情况
【板书设计】
1.2.3 动物细胞
【教学反思】人体口腔上皮细胞临时装片制作和对比动植物细胞结构的异同是本节重点。 有上节课制作植物细胞临时装片作为基础，这节课的临时装片制作过程不算太难，在老师 的提醒下，学生基本上能够独立操作完成。对于学生出现的操作失误，老师应耐心提醒，
多加激励，培养学生的探究兴趣。(共36张PPT)
动 物 细 胞
第二章 认识细胞
想一想，议一议
在观察到植物细胞的结构之后，小慧很好奇：“显微镜下的动物细胞是什么样的呢？”与观察植物细胞一样，被观察的动物材料也需要薄而透明。
她可以采用哪些材料来制作动物细胞临时装片？
昆虫的翅
人的口腔
上皮细胞
观察人的口腔上皮细胞和动物细胞
学会制作人的口腔上皮细胞临时装片，并使用显微镜观察。（探究实践）
01
说出动物细胞的基本结构。（生命观念）
02
说明动物细胞与植物细胞基本结构的异同。（科学思维）
03
观察人的口腔上皮细胞和动物细胞
实验目的
制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片
观察动物细胞永久玻片标本。
认识动物细胞的基本结构。
练习画动物细胞结构简图。
观察人的口腔上皮细胞和动物细胞
材料用具
动物细胞永久玻片标本、生理盐水、碘液、无菌牙签、滴管、纱布、镊子、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜等。
生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液，它的渗透压值和正常人的血浆、组织液都是大致一样的，所以可以用作补液（不会降低和增加正常人体内钠离子浓度）
步骤 具体内容 目的 示范图
①
②
③
④
⑤
用洁净的纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。
避免视野中出现杂质
在载玻片中央滴一滴生理盐水。
维持细胞的正常形态
漱口后，用无菌牙签在自己的口腔内壁上轻刮几下。把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中，轻轻涂抹几下。
漱口的目的是清除口腔内的食物残渣
一、制作人的口腔上皮细胞临时装片
步骤 具体内容 目的 示范图
①
②
③
④
⑤
用洁净的纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。
避免视野中出现杂质
在载玻片中央滴一滴生理盐水。
维持细胞的正常形态
漱口后，用无菌牙签在自己的口腔内壁上轻刮几下。把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中，轻轻涂抹几下。
漱口的目的是清除口腔内的食物残渣
用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，再将盖玻片缓缓放平盖在水滴上。注意避免盖玻片下出现气泡。
避免盖玻片下产生气泡
在盖玻片的一侧滴1~2滴碘液，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本。
给细胞染色，有利于观察
一、制作人的口腔上皮细胞临时装片
二、观察人的口腔上皮细胞临时装片
将制作好的临时装片放在载物台上，用压片夹压住，标本正对通光孔的中心
安放玻片
转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓下降，此时眼睛从侧面注视物镜，直到物镜接近装片为止。注意不要让物镜碰到装片；一只眼睛向目镜内看，同时反方向转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓上升，直到看清物像为止，再略微转动细准焦螺旋，使物像更加清晰
调焦
二、观察人的口腔上皮细胞临时装片
移动装片，在视野中寻找一个单独的、比较清晰的口腔上皮细胞，重点观察
观察
人的口腔上皮细胞
(染色，放大600倍)
细胞膜
细胞核
细胞质
用显微镜观察动物细胞永久玻片标本，注意观察它们的形态和结构。
三、观察动物细胞永久玻片标本
依照所观察到的细胞，画一个细胞结构简图，并尝试标注各部分的名称。
四、绘图
讨论
制作人的口腔上皮细胞临时装片时，为什么要用生理盐水？用清水行不行？
不同的动物细胞生活的液体环境不同。不同的液体环境具有不同的渗透压。生理盐水是指在生理学实验或临床上常用的、渗透压与动物或人体血浆的渗透压基本相等的氯化钠溶液。哺乳动物（包括人类）细胞需用的氯化钠溶液的质量分数是0,9%（即生理盐水）。在这样的溶液中，人的细胞的形态、功能可保持正常。若在清水中，人的口腔上皮细胞会吸水涨破。
你所观察的动物细胞的基本结构是怎样的？
动物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等。
不同浓度盐水对人体细胞的影响
将人体红细胞分别放在浓度大于0.9%的盐水、浓度等于0.9%的生理盐水、浓度小于0.9%的盐水中。一段时间后可观察红细胞的变化
0.9%的生理盐水中的红细胞保持正常形态
浓度大于0.9%的盐水中的红细胞皱缩
浓度小于0.9%的盐水中的红细胞不断吸水胀大
神经细胞
动物细胞的基本结构
肌细胞
动物细胞的基本结构
肌细胞
神经细胞
软骨细胞
动物细胞的基本结构
软骨细胞
肌细胞
上皮细胞
动物细胞的基本结构
上皮细胞
软骨细胞
动物细胞的基本结构
在上面的实验中，我们观察了人的口腔上皮细胞和一些动物细胞。动物细胞有许多类型，它们的形态、结构是一样的吗？
神经细胞
软骨细胞
上皮细胞
肌细胞
动物细胞的基本结构
① 图中的动物细胞在形态上有什么不同点？在结构上有什么共同点？
图中的动物细胞形态各异，多种多样。
如肌细胞呈纤维状、上皮细胞呈不规则状、软骨细胞呈椭圆形或圆形、神经细胞具有多个突起等。
图中细胞在结构上都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体
动物细胞的基本结构
② 与植物细胞相比，动物细胞在结构上有什么不同？二者又有哪些共同之处？
与植物细胞相比，动物细胞没有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡。二者都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体
动物细胞的基本结构
动物细胞的形态不尽相同，但都有基本相同的结构
一层极薄的膜，位于细胞的最外面，保护细胞和控制物质进出
细胞膜
近似球形，是细胞的重要组成部分，内含遗传物质，控制细胞的生长、发育和遗传
细胞核
线粒体
进行呼吸作用的场所，
又称为“动力车间”
（为生命活动提供能量）
细胞膜以内、细胞核以外的物质，可以缓缓流动，促进细胞与外界的物质交换
细胞质
动物细胞与植物细胞基本结构的异同
细胞核
细胞膜
细胞质
叶绿体
细胞壁
液泡
植物细胞
动物细胞
动物细胞与植物细胞基本结构的异同
比较项目 植物细胞 动物细胞
不同点 细胞壁
液泡
叶绿体
相同点 有
有
无
通常无
绿色部分有
无
都有细胞膜、细胞质（内含线粒体）、细胞核
细胞是构成生物体的基本单位
人们通过观察发现，无论是植物、动物，还是细菌、真菌，它们都是由细胞构成的。因此，可以认为，细胞是构成生物体的基本单位。
植物细胞
动物细胞
细菌
真菌
科学方法——归纳
归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法
直角三角形内角和是180度
锐角三角形内角和是180度
钝角三角形内角和是180度
一切三角形内角和
都是180度
180
科学方法——归纳
归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法
植物细胞都有细胞核
植物的花粉有细胞核
植物的胚珠有细胞核
植物的柱头有细胞核
科学方法——归纳
归纳时，根据对某类事物全部或部分对象的研究，发现它们具有某种属性，从而判断该类事物都具有这一属性。
事实A
事实B
事实C
事实D
结论
完全归纳法
由全部具体事实推出一般结论。
不完全归纳法
由部分具体事实推出一般结论。
科学家的故事--施莱登、施旺与细胞学说
德国植物学家，提出植物细胞学说
M.J.Schleiden,1804-1881
德国动物学家，提出动物细胞学说
T.Schwann,1810-1882
细胞学说要点
细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；
细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；
新细胞是由老细胞分裂产生的。
细胞学说要点
1838年
认为动物体也是由细胞构成的，一切动物的个体发育过程，都是从受精卵这个单细胞开始的。
1839年
提出植物细胞学说，即植物体都是由细胞构成的，细胞是植物体的基本单位，新细胞从老细胞中产生。
《植物发生论》
《关于动植物结构和生长的一致性的显微研究》
从律师到植物学家
1804年4月5日，施莱登出生于德国汉堡
中学毕业后，施莱登进入海德堡大学攻读法律专业，并获得博士学位。施莱登的律师生涯并不如意。
1833年，他又转到柏林大学攻读植物学。他用显微镜观察各种植物的细胞。在一次观察中，施莱登看到了英国植物学家罗伯特·布朗所提及的存在于细胞内部的小颗粒——细胞核。他惊讶地发现，即便是幼小的胚胎细胞内，也有细胞核存在。
之后，施莱登开始联想，细胞核与细胞发育之间，一定存在某种密切的关系。这种关系或许能够揭示细胞产生和形成的奥秘。
1838年，施莱登在《解剖学与生理学文献》杂志上发表了《植物发生论》一文，首次明确提出细胞是生物体的基本单位，并且首次提出“细胞核”这个词。
细胞学说要点
1838年
认为动物体也是由细胞构成的，一切动物的个体发育过程，都是从受精卵这个单细胞开始的。
1839年
提出植物细胞学说，即植物体都是由细胞构成的，细胞是植物体的基本单位，新细胞从老细胞中产生。
《植物发生论》
《关于动植物结构和生长的一致性的显微研究》
从律师到植物学家
1804年4月5日，施莱登出生于德国汉堡
中学毕业后，施莱登进入海德堡大学攻读法律专业，并获得博士学位。施莱登的律师生涯并不如意。
1833年，他又转到柏林大学攻读植物学。他用显微镜观察各种植物的细胞。在一次观察中，施莱登看到了英国植物学家罗伯特·布朗所提及的存在于细胞内部的小颗粒——细胞核。他惊讶地发现，即便是幼小的胚胎细胞内，也有细胞核存在。
之后，施莱登开始联想，细胞核与细胞发育之间，一定存在某种密切的关系。这种关系或许能够揭示细胞产生和形成的奥秘。
1838年，施莱登在《解剖学与生理学文献》杂志上发表了《植物发生论》一文，首次明确提出细胞是生物体的基本单位，并且首次提出“细胞核”这个词。
施莱登和施旺的成功的原因
1
自1665年胡克发现细胞以来的170多年的时间里，许多学者在观察细胞方面积累了丰富的资料，显微镜制造技术的不断发展也为更深入的观察提供了支持。
2
哲学思想对自然科学的发展有重要的推动作用，如“动植物应该有一个共同的‘发生单元’”的思想，就对施莱登和施旺发现动植物细胞的统一性产生了影响。
3
施莱登和施旺善于思考、勇于探索的科学精神，以及严谨认真、一丝不苟的科学态度。
知识归纳
动物
细胞
制作人的口腔上皮细胞临时装片
步骤：擦→滴→取→盖→染
动物细胞的
基本结构
细胞核
细胞膜
线粒体
细胞质
形态多种多样
相同点：
都有细胞膜、细胞质、细胞核
相同点：
动物细胞没有细胞壁叶绿体，通常也没有液泡，而植物细胞有细胞壁、液泡，植物绿色部分的细胞有叶绿体
动植物细胞
结构的比较
当堂检测
1、制作人体口腔上皮细胞临时装片时，应在载玻片中央滴一滴( )
清水
碘液
生理盐水
酒精
C
当堂检测
2、鉴别一个细胞是动物细胞还是植物细胞，应检查它有没有(　　)
细胞壁　　　　　
细胞核
叶绿体
细胞膜
A
当堂检测
3、某同学在显微镜下观察一种细胞，它具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。这种细胞肯定不是( )
洋葱表皮细胞
黄瓜表皮果肉细胞
黑藻叶片细胞
口腔上皮细胞
D
当堂检测
4、杜鹃花与杜鹃鸟共有的结构是（ ）
细胞核
细胞壁
液泡
叶绿体
A

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