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教科版六年级科学上册阶梯练习7.微生物与健康
一、填空题
1．_______________能分解面粉里的糖类，排出二氧化碳。
2．随着显微镜技术的不断进步，放大倍数在不断增加，从而使科学家找到了伤寒、霍乱、新冠肺炎等传染病的元凶是_______________和_______________。
3．病毒的结构非常简单，没有_______________结构，不能独立生存，必须生活在其他生物的_______________内，一旦离开活_______________就不表现任何生命活动迹象。
4．为了减少呼吸道传染病的传播，我们不必恐慌，只要科学的防护，就能抵抗它的侵袭，我们应该做好以下预防措施_______________、_______________。（至少写两点）
二、选择题
5．小明逛完“探秘微世界”摊位后，对微生物有了更多的认识。以下认识正确的是（ ）。
A．微生物能分解垃圾，所以微生物越多越好
B．利用微生物生产的食物是可以食用的
C．微生物使人生病，对人只有危害
6．小芬用收获后的萝卜制作了各种美食，在制作过程中利用了微生物的是（ ）。
A．泡菜萝卜 B．萝卜炖牛肉 C．萝卜瘦肉汤
7．三百多年前，人们对传染病四处肆虐毫无对策，是列文虎克对微生物的发现推动人类探索微观世界并开始有效地治疗传染病。下面说法正确的是（ ）。
A．病原微生物是很多疾病的元凶，对人类毫无益处
B．病原微生物既会使人生病，也能被用来制作各种疫苗
C．勤洗手只能洗掉灰尘，并不能减少手上的病原微生物
8．如图所示，小华发现自己放在桌上的橘子发霉了，主要原因是（ ）。
A．橘子熟透了 B．橘子里面自己产生了霉菌 C．霉菌落在橘子上繁殖的结果
9．面包等食物如果保存不当，容易滋生各种能菌。以下措施中不能很好防霉的是（ ）。
A．密封包装并放入干燥剂
B．放在潮湿温暖的地方保存
C．放在冰箱冷藏室低温保存
10．小科学习了本单元后，特别敬佩我国药学家屠呦呦及其团队，因为他们研究的青蒿素对治疗（ ）非常有效，对人类的贡献非常大。
A．疟原虫 B．线形虫 C．变形虫
11．微生物无处不在，对我们的生活有着深远的影响，以下观点错误的是（　　）。
A．干燥低温的环境能防止食物霉变
B．微生物能引起疾病，所以对人类都是有害的
C．有些微生物能够处理有机垃圾和污水
12．水中微生物的数量在一定程度上反映了水质情况。下列关于微生物的说法，正确的是（ ）。
A．微生物会污染水和空气，因此对人类都是有害的
B．微生物个体都极小，我们无法用肉眼看到
C．微生物可以用来处理一些垃圾和污水
三、判断题
13．弗莱明发明世界上第一支疫苗。( )
14．金针菇是人们喜欢的一种食材，这种植物富含的营养主要来自光合作用制造。( )
15．酸奶是一种营养丰富的食物，在它的制作过程中微生物起了重要的作用。( )
16．面包表面长了霉斑，只要将其清除干净，照样可以吃。( )
17．真菌感染包括从足癣等皮肤层的感染，到隐球菌病等全身性的感染，严重的真菌感染甚至可能导致死亡。( )
18．豆科植物根部生长着许多根瘤菌，根瘤菌吸收并固定空气中的氮提供给植物作为肥料，同时吸收植物中的碳水化合物作为自身的营养。( )
19．倡导使用公筷是为了减少微生物引起的“病从口入”。( )
20．疫苗是通过人工减毒、灭活的方式，使毒性削弱或消失的各类病原微生物。 ( )
四、连线题
21．将人类探索微小世界的成果与相应领域相连线。
农、林业方面 中国杂交水稻培育成功
土壤的改良和净化 微生物能分解和除掉污水中的各种有害物质
污水和垃圾处理 土壤中的根瘤菌起固氮作用，从而提高土壤肥力
食品工业 霍乱、痢疾、伤寒、天花等传染病被征服
医药方面 酵母菌分解面粉里的糖类
五、简答题
22．探索微小世界的成果有哪些？请选择医疗健康，食品加工，农业生产，微电子技术等自己感兴趣的方面进行说明。
六、实验题
23．馒头发霉实验：
试验方法：
（1）将两块干馒头用塑料袋包好，同时放在冰冷的环境里，几天后，发现两块干馒头上 ；
（2）再将它们同时放在干燥的地方，几天之后观察，两块馒头 ；
（3）将其中一块馒头上滴上几滴水，变成潮湿的馒头，再分别用塑料袋包装并同时放在 的环境里，几天后观察发现 的馒头发霉了。
实验说明 。
七、综合题
24．小科的观察记录腐烂苹果如下表所示，对比结果后，切除腐烂部分后的苹果能吃吗？说说你的理由。
腐烂处观察到的现象 新鲜处观察到的现象
显微镜下的苹果果肉 发黑，有许多蠕动的微生物，有大量菌丝 发灰，有2个蠕动的微生物，有少量菌丝
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
1．酵母菌
2．病毒 细菌
3．细胞 细胞 细胞
4．注意个人卫生 室内注意通风
5．B
6．A
7．B
8．C
9．B
10．A
11．B
12．C
13．×
14．×
15．√
16．×
17．√
18．√
19．√
20．√
21．
22．人类在探索微小世界方面取得了丰硕的成果，比如：食品加工、农业生产、医疗健康等方面。
食品加工方面：蒸馒头时，为了使馒头松软，在和面时往里面加入酵母菌，这种微生物可以分解面粉里的糖类，并排出二氧化碳，使馒头内部疏松多孔。
医疗健康方面：人类利用病原微生物及其代谢产物制成各种疫苗。
23． 没有变化 没有变化 温暖 潮湿 馒头在温暖、潮湿的环境里容易生霉。
24．切除腐烂部分后的苹果不能吃。通过观察显微镜下的苹果果肉，发现腐烂处发黑，有许多蠕动的微生物，有大量菌丝；新鲜处观察到发灰，有2个蠕动的微生物，有少量菌丝。
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页

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