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第四章 物质的形态及其变化
4.3 熔化和凝固
物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
熔化
冰
水
凝固
固态
固态
液态
液态
知识点一：熔化和凝固的特点
探究海波和石蜡熔化的特点
【制订计划与设计实验】
实验器材：
冰
实验步骤：
水浴加热
水的流动性可以冷热交替而受热均匀
海波
石蜡
温度计
铁架台
停表
按实验装置图自下而上的安装实验仪器，用酒精灯加热。
酒精灯
烧杯
石棉网
每隔30s记录一次温度计的示数，同时注意观察物质的状态变化，直到它们全部熔化后3min为止。
水
试管
【进行实验与收集证据】
每隔30s记录一次温度。记录到熔化后3min左右停止。并观察物质变化的状态。
时间t/s
温度t/℃
状态
将表格数据用平滑的曲线绘制到坐标图中：
温度t/℃
时间t/s
海波的熔化
海波的熔化
A
B
C
D
AB 段
BC 段
CD 段
温度变化：
物质状态：
持续上升
固态
温度变化：
物质状态：
保持不变
固液共存
温度变化：
物质状态：
持续升高
液态
固态
液态
（熔化前）
（熔化时）
（熔化后）
石蜡的熔化
石蜡的熔化
温度变化：
物质状态：
持续上升
较硬的固态
温度变化：
物质状态：
持续上升
变软
温度变化：
物质状态：
持续升高
变稀为液态
（熔化前）
（熔化时）
（熔化后）
海波的熔化曲线
石蜡的熔化曲线
相同点 不同点
海波
石蜡
思考：海波与石蜡熔化过程中的相同点与不同点？
熔化过程中持续吸热
熔化过程中温度不变
熔化过程中温度升高
知识点二：晶体和非晶体
1.晶体：
有固定的熔化温度
根据固体熔化的特点不同，将固体分为两类：晶体和非晶体。
晶体熔化时的温度叫做熔点
晶体熔化时的温度叫熔点。
晶体的熔化图象
图像上每一段的温度和状态特点:
CD段：物质处于液态，表示液体吸热升温过程。
AB段：物质处于固态，表示晶体吸热升温的过程。
BC段：物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。
熔点
B
A
C
D
固态
固液共存态
液态
熔点：
凝固点：
②晶体的凝固图象：
①凝固点: 晶体开始凝固时的温度叫凝固点。
分析图像上每一段的温度和状态特点：
凝固点
液态
固液共存
固态
DE段：物质处于液态，物质放热降温的过程。
FG段：物质处于固态，晶体放热降温过程。
EF段：物质处于固液共存态，晶体溶液的凝固过程，
放出热量，温度不变。
2.非晶体：
没有固定的熔化温度
非晶体没有确定的熔点和凝固点。
非晶体的熔化图象
特点：非晶体熔化过程中，随着吸热，温度不断地上升，没有固定的熔化温度，逐渐变软、变粘、变稀、变成液态。
非晶体的凝固图象
特点：非晶体在凝固过程中，随着放热，温度持续降低，也没有一定的凝固温度，状态逐渐变粘、变稠、变硬，变成固态。
熔化吸热
凝固放热
人中暑时用冰袋降温
下雪不冷化雪冷
解释现象
概念：
凝固点：
晶体凝固的条件：
晶体凝固时的特点：
物质由液态变成固态的过程
晶体凝固时的温度
不断放热、 温度保持不变
非晶体
晶体
凝
固
1.温度达到凝固点
没有凝固点
2.继续放热
非晶体凝固时的特点：
不断放热、凝固过程温度不断降低
1．下列现象属于什么物态变化？
（1）春天，冰雪消融，是______。
（2）铁水浇入模子铸成铁件，是______。
2．小明在做某种物质熔化的实验，当这种物质的温度达到36℃时，每隔1min记录一次温度，得到下面一组记录数据：36℃、39℃、42℃、45℃、48℃、48℃、48℃、51℃、54℃、57℃。
这种物质是______体，它的凝固点是______。
熔化
凝固
晶
48℃
3.下列说法正确的是（ ）
A.各种固体都有一定的熔点
B.各种固体都有一定的凝固点
C.各种晶体都有相同的熔点
D.同一种晶体熔点和凝固点相同
4.铁在熔化过程中，一定（ ）
A. 吸收热量，同时温度升高
B. 吸收热量，同时温度不变
C. 放出热量，同时温度降低
D. 放出热量，同时温度不变
D
B

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