资源简介

(共33张PPT)
第一节 微生物的分布
第二单元 多种多样的生物
第三章 微生物
目录
01
情境导入
02
新知·讲授
03
实验·探究
04
小资料
CONTENTS
06
巩固提升
05
拓展应用
想一想，议一议
空间站中的水资源极为珍贵。我国空间站设有冷凝水收集与处理系统、尿出来系统等，以实现水的循环利用。但在使用回收水之前，航天员需要检测水样，其中一项是检测水中的微生物，并将结果作为判断水
情境导入
质的重要依据。此外，航天员还会检测空间站内空气、设备表面的微生物。
情境导入
1.什么是微生物？说说你知道的微生物有哪些。
2.航天员为什么要检测回收水中和空间站内的微生物？微生物与人类的健康有什么关系？
微生物是存在于自然界中一群体积微小、结构简单的生物。微生物数量众多、种类庞杂，主要包括细菌、真菌和病毒等。
为了保障人机系统的安全性和航天员的身体健康。微生物与人类的健康密切相关。微生物中的细菌和真菌等微生物，如果在水或其他环境中繁殖，可能会引发各种健康问题。
新知·讲授
发霉的馒头 腐烂的桔子
新知·讲授
腐烂的苹果 变质的牛奶
新知·讲授
腐败的食物表面有白色小圆斑点、绿色斑点、黑色斑点等；
伤口会发炎、流脓等；
牛奶放久了会变质发酸等；
这些都是由于什么原因引起的？
这是由分布广泛的细菌和真菌造成的
新知·讲授·观察菌落
如何才能一睹细菌和真菌的“庐山真面目”？
细菌的个体微小，大部分的真菌的个体也很微小，为了观察和检测，可以在培养皿中加入细菌或真菌生长的物质，制成固体培养基来进行观察。在适宜条件下，培养基上的细菌和真菌会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。再使用电子显微镜或高倍显微镜来进行观察。
新知·讲授·观察菌落
菌落的定义是什么呢？
就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。
新知·讲授·观察菌落
多种多样的菌落
新知·讲授·观察菌落
多种多样的菌落
新知·讲授·观察菌落
多种多样的菌落
新知·讲授·观察菌落
大小 颜色 形态
细菌菌落 小 多呈白色 表面光滑粘稠或粗糙干燥
真菌菌落 比细菌大几倍到几十倍 多种不同的颜色 呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
细菌菌落和真菌菌落的比较
实验·探究·检测环境中的细菌和真菌
提出问题：生活环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？
实验·探究·检测环境中的细菌和真菌
材料用具
实验·探究·检测环境中的细菌和真菌
培养细菌真菌的一般方法：1.配制含有营养物质的培养基→牛
肉汁+琼脂；
实验·探究·检测环境中的细菌和真菌
培养细菌真菌的一般方法：2.高温灭菌；
实验·探究·检测环境中的细菌和真菌
培养细菌真菌的一般方法：3.接种—将少量细菌或真菌放在培养
基上的过程；
实验·探究·检测环境中的细菌和真菌
培养细菌真菌的一般方法：4.恒温培养；
实验·探究·检测环境中的细菌和真菌
培养细菌真菌的一般方法：
配置培养基→高温灭菌→接种→恒温培养
实验·探究·检测环境中的细菌和真菌
1、为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什么用？
2、应该考虑在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？
目的是设置对照，一套培养皿不作处理（对照组），另一套在选定的环境中处理（实验组）。
实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养。两套需要在同一环境下培养。因为对比不同环境中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了采样地点是变量外，进行微生物培养的条件，如温度等，要保持一致，控制单一变量。
实验·探究·检测环境中的细菌和真菌
3、为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
4、提示4 相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一步骤？
将培养基和培养皿上的细菌和真菌杀死，排除实验外其他环境的污染。
接种
实验·探究·检测环境中的细菌和真菌
5、在不同环境中都有细菌和真菌吗？哪些环境多，哪些环境少？有没有没有细菌和真菌的情况？
6、这个实验要设置对照组吗？
细菌和真菌几乎无处不在，不同环境细菌和真菌的分布不同，手、硬币上附着的比较多。
要，选取两套培养皿。一套培养皿不做处理为对照组，另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。
实验·探究·检测环境中的细菌和真菌
7、什么样的环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
8、细菌和真菌的生活需要哪些基本条件？
细菌和真菌生活必需的条件：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处于密封状态。
新知·讲授
细菌和真菌是广泛分布的生物
小资料
病毒寄生在活细胞内
拓展应用
康康洗手前和洗手后，分别用同一只手在两个配方相同、经高温灭菌的培养基上各按了一下，并迅速盖上培养皿；然后将两个培养皿放在适宜且相同的温度下培养，几天后形成了如下图所示的菌落。该实验现象说明了什么？这对你做好个人卫生有什么启示？
几天后可以观察到未洗手的培养基上菌落较多，而洗手后的培养基上菌落较少。这表明洗手可以有效减少手上的细菌和真菌数量 。保持个人卫生，饭前便后要洗手。
巩固提升
1.细菌和真菌的生存需要一定的条件，下列不是所有细菌和真菌的生存所必须的条件的是(　　)
A．水分 B．适宜的温度
C．氧气 D．营养物质
2．肉眼可见的，作为菌种鉴定重要依据的是（　　）
A．菌落 B．细菌的形态
C．细菌的结构 D．细菌的体积
C
A
巩固提升
3．科学家巴斯德在鹅颈瓶实验中，设计的单一变量是(　　)
A．环境温度不同 B．放置时间不同
C．细菌的有无 D．瓶中肉汤的新鲜程度不同
4．请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是(　　)
A．用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C．只要条件合适，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落
D．细菌的菌落一般比真菌小
C
A
巩固提升
5．“苇草”成金，“编”废为宝。乐安苇编是东营市非物质文化遗产。苇编的防霉非常重要，下列哪组条件下的苇编作品最容易发霉？（　　）
A．低温、干燥 B．常温、干燥
C．低温、潮湿 D．常温、潮湿
6．在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（　　）
A．干燥的衣服 B．煮沸但密封的牛肉汁
C．潮湿的粮食堆 D．潮湿的沙土地
D
C
巩固提升
7．下列不属于细菌菌落特点的是(　　)
A．比较小 B．有的种类表面光滑黏稠
C．有的种类表面粗糙干燥 D．绒毛状、絮状或蜘蛛网状
8．细菌和真菌的分布特点是（　　）
A．一般只分布在热带和温带地区
B．只分布在富含有机物、并且是温暖潮湿的物体上
C．它们在自然界分布十分广泛
D．细菌和真菌存在于植物体和动物体外的任何地方
D
C
巩固提升
9.下列动作不属于“接种”的是（　　）
A．打开培养皿的盖子，让培养皿暴露在空气中几分钟
B．向配置的琼脂液体中加入牛肉汁做成培养基
C．用无菌棉棒在手心擦几下，再在培养基上涂抹几下
D．把硬币在培养基上轻轻摁压一下
10.梅雨天气，衣物容易发霉。霉菌的生活需要（　　）
A．空气、水分、无机物 B．适宜的温度、二氧化碳、无机物
C．光照、空气、水分 D．水分、有机物、适宜的温度
B
D
再见

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