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第十单元 常见的酸、碱、盐
课题1 溶液的酸碱性
R·九年级化学下册
学习目标
1.了解常见酸碱指示剂及其变色情况。
2.会用pH试纸检验溶液的酸碱性。
3.了解溶液的酸碱度在实际中的意义。
1.石蕊和酚酞溶液叫作____________，石蕊溶液遇酸性溶液变成____色，遇碱性溶液变成____色；酚酞溶液遇酸性溶液____色，遇碱性溶液变成____色。
酸碱指示剂
红
蓝
不变
红
预习检测
2.溶液的酸碱性用____________鉴别，溶液的酸碱度用____________测定。
3. pH的范围在________之间。pH<7，溶液呈______性；pH=7，溶液呈______性；pH>7，溶液呈______性。
酸碱指示剂
pH试纸
0~14
酸
中
碱
4.了解溶液酸碱度的意义：
（1）化工生产中要控制pH范围；
（2）农作物适宜在pH为7或接近7的土壤中生长；
（3）测定雨水的pH，正常雨水pH约为______，pH小于5.6的雨水为______；
（4）测定人体内液体的pH，了解人体健康状况。
5.6
酸雨
情境导入
我们身边的“酸”
醋酸（CH3COOH）
碳酸（H2CO3）
柠檬酸
乳酸
胃酸（HCl）
我们身边的“碱”
实验室是不允许品尝化学试剂的味道的，那我们怎么确定物质的酸碱性呢？
柿子
我们做过碳酸使紫色石蕊溶液变红色的实验；
也做过氨水使无色酚酞溶液变红色的实验。
实验一
实验二
看图想一想，说一说，为什么？
探索新知
知识点1 酸碱指示剂
1.概念：像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。
2.常见指示剂：
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
【实验10-1】
将4支试管分成两组，向每组的两支试管中分别加入少量白醋和肥皂水。然后向其中一组试管中滴加紫色石蕊溶液，向另一组试管中滴加无色酚酞溶液（如图）。观察并记录实验现象。
白醋
肥皂水
白醋
肥皂水
石蕊溶液
酚酞溶液
溶液 滴加紫色石蕊溶液后的颜色变化 滴加无色酚酞溶液后的颜色变化
白醋
肥皂水
变红色
变蓝色
不变色
变红色
结论：紫色石蕊试溶液遇酸变红色，遇碱变蓝色（即酸红碱蓝）；无色酚酞试溶液遇酸不变色，遇碱变红色。
指示剂的作用：能检验溶液的酸碱性。
酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
紫色石蕊溶液 变红色 显紫色 变蓝色
无色酚酞溶液 显无色 显无色 变红色
【注意】
①变色是指示剂变色而不是酸碱变色。
②指示剂并不唯一，判断标准是：遇酸碱能显示不同颜色。
③指示剂只能粗略地判断溶液的酸碱性，不能测量其酸碱度。
④呈酸性的溶液不一定是酸，呈碱性的溶液不一定是碱，
还有可能是某些盐溶液。
【讨论】现有两瓶失去标签的无色溶液，一瓶为稀盐酸，一瓶为氢氧化钠溶液，请设计实验进行鉴别。
取样
滴加酚酞溶液
变红色
取样
滴加酚酞溶液
不变色
氢氧化钠溶液
稀盐酸
知识点2 溶液酸碱度的表示——pH
1.稀溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围通常在0～14。
中性溶液
pH=7
酸性溶液
pH<7
碱性溶液
pH>7
pH越小，酸性越强
pH越大，碱性越强
2.测定pH的简便方法是使用pH试纸。
pH试纸
标准比色卡
一种pH试纸和标准比色卡
酸度计又叫pH计，是较精确测定溶液酸碱度的仪器。酸度计有不同的型号（如图），在精度和外观等方面有所不同。
【实验10-2】
在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用干燥洁净的玻璃棒分别蘸取下列溶液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH。
溶液 pH 酸碱性
白醋
食盐水
肥皂水
溶液 pH 酸碱性
白醋 3 酸性
食盐水 7 中性
肥皂水 8 碱性
白醋
肥皂水
食盐水
【讨论】
1.测定溶液pH时，能不能将pH试纸浸入待测液中？
2.测定pH前，能否将pH试纸用水润湿或用带水滴的玻璃棒蘸取待测液？
3.用pH试纸测得溶液的pH值一般为_______（整数或小数）。而用pH计测量可以有小数。
不能。防止污染待测液。
不能。否则待测液会被稀释，测量值会偏大（酸性）或偏小（碱性），中性溶液pH不变。
整数
【实验10-3】
选择生活中的一些物质，测定它们的pH，并记录在下表中。
生活中的物质 pH 酸碱性 生活中的物质 pH 酸碱性
3.了解溶液酸碱度的意义。
中性
酸性
碱性
1
13
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
厕所
清洁剂
醋
柠檬
橘子
苹果
酱油
西瓜
胡萝卜
牛奶
茶水
牙膏
鸡蛋清
肥皂水
炉具
清洁剂
草木灰水
身边一些物质的pH
【讨论】洗发时，用过洗发水后再用护发素，这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗？
正常人头皮及毛发呈弱酸性（pH在4.5～5.5之间）。洗发时应选择质量好的弱碱性洗发水。然后用弱酸性护发素，以便使头发保持正常的酸性状态。
pH与人体健康
健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内。如果出现异常，会导致生理功能失调或患有疾病，甚至出现酸中毒或碱中毒。
血浆 7.35~7.45
唾液 6.6~7.1
胃液 0.9~1.5
乳汁 6.8~7.3
肝胆汁 7.1~8.5
胰液 7.8~8.4
尿液 4.4~8.0
人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围
在化工生产中，许多反应必须在一定pH范围的溶液里进行
在农业生产中，农作物一般适宜在pH=7或接近7的土壤中生长
测定雨水的pH（因溶有二氧化碳，正常雨水pH约为5.6，酸雨的pH<5.6），可以了解空气的污染情况。
酸雨的危害
随堂练习
1.某同学在化学晚会上用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“化学魔术”四个字，然后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“化学魔术”四个字。该同学所用的两种无色液体可能是（ ）。
A. NaOH溶液、酚酞溶液
B. NaOH溶液、紫色石蕊溶液
C.紫色石蕊溶液、稀盐酸
D.酚酞溶液、碳酸饮料
A
2.下列检测某溶液pH的操作正确的是（ ）。
A.将pH试纸投入待测液，对照标准比色卡读数
B.用干燥、洁净的玻璃棒蘸取少量待测液，滴在置于洁净表面皿的pH试纸上，半分钟内根据试纸呈现的颜色，对照标准比色卡读数
C.用玻璃棒蘸取待测液滴在用蒸馏水润湿的pH试纸上，对照标准比色卡读数
D.用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上，3分钟后对照标准比色卡读数
B
3.部分水果及饮料的pH如下：
下列说法正确的是（ ）。
A.西瓜汁显碱性
B.橘子汁中滴入酚酞，溶液变红
C.苏打水显酸性
D.胃酸过多的人应该少饮柠檬水
D
4.化学物质及其变化与生活密切相关。
（1）健康人的体液pH必须维持在一定范围内。如果体液pH超越正常范围，就会导致某些疾病的产生。胃液的pH____7（填“>”“<”或“=”） 。人体内二氧化碳排出不畅时，会导致血液pH________（填“升高”或“降低”）。
<
降低
（2）下表是一些作物适宜生长的pH范围：
某地红土壤偏酸性。上述作物不适宜在红土壤中种植的是_________。
作物 茶树 柑橘 西瓜 甘草
最适宜种植的土壤pH范围 5.0~5.5 5.0~7.0 6.0~7.0 7.2~8.5
甘草
课堂小结
溶液的酸碱性
酸碱指示剂
溶液的酸碱度
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
遇酸变红，遇碱变蓝
遇酸不变色，遇碱变红色
溶液酸碱度的表示方法——pH
溶液酸碱度与溶液酸碱性的关系
测定溶液pH的方法
在生产、生活及生命活动中的意义
1.从课后习题中选取；
2.完成练习册本课时的习题。
课后作业

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