资源简介

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一年级上册 活动活动三 收拾小能手 教学设计
课题 收拾小能手 单元 主题三 学科 学生劳动实践与评价指导手册 年级 一
教材分析 本课通过学习厨房桌面的收拾方法，感受参与家庭的乐趣，培养学生热爱家庭和家庭主人翁意识和家庭责任感的劳动观念。能将厨房桌面整理干净，并能制作厨房桌面置物架，培养学生动手实践能力和做事耐心细心劳动能力。能进行分类并厨房桌面整理干净，体会劳动的乐趣，培养学生乐于动脑、勤于动手的劳动习惯和品质。学会制作置物架，培养学生生活自理的能力，能关爱家庭，为父母分忧的劳动精神。教学目标教材内容贴近学生的实际生活，易于理解和接受，有助于激发学生对学习的兴趣。
学习目标 劳动观念：通过学习厨房桌面的收拾方法，感受参与家庭的乐趣，培养热爱家庭和家庭主人翁意识和家庭责任感的劳动观念。劳动能力：通过学习能将厨房桌面整理干净，并能制作厨房桌面置物架，培养动手实践能力和做事耐心细心的劳动能力。劳动习惯和品质：通过学习活动，能进行分类并厨房桌面整理干净，体会劳动的乐趣，培养乐于动脑、勤于动手的劳动习惯和品质。劳动精神：通过学会将厨房桌面整理干净，并学会制作置物架，培养生活自理的能力，以及关爱家庭，为父母分忧的劳动精神。
重点 通过学习能将厨房桌面整理干净，并能制作厨房桌面置物架，培养学生动手实践能力和做事耐心细心劳动能力。
难点 通过学习活动，能进行分类并厨房桌面整理干净，体会劳动的乐趣，培养学生乐于动脑、勤于动手的劳动习惯和品质。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 一、课前做准备（出示图片）准备硬卡纸三张、彩纸、剪刀、双面胶、A4 纸八张透明胶。二、任务记清楚我们的小巧手，除了能系鞋带、叠衣，还能收拾物品。我们可以把自己收拾得干净整洁，也能把桌子收拾得清清爽爽。今天，我们就来学一学厨房桌面的收拾方法吧!序号活动任务完成情况1认识厨房桌面物品●完成○未完成2学习厨房桌面整理●完成○未完成3厨房桌面置物架制作●完成○未完成 思考并讨论自己对叠衣服的认识。 引起学生的学习兴趣。
讲授新课 一、学习与实践（一）理一理1、读一读下面的衣物折叠口诀，你看懂了吗 你在家中厨房的桌面上见过哪些物品，和小组同伴讨论一下，把你知道的物品写下来或者画下来吧! （出示图片和物品名称）2、小贴士 厨房里的物品有很多，不认识的我们可以让大人告诉我们名称，同时要注意安全，必要时可以请大人帮助我们。（二）分一分1、你能将这些物品进行分类吗 你会怎么分 把你觉得相同的一类放在一起吧!分类方法（1）按照大小分（2）按照种类分（3）按照颜色色（4）按照用途分学生举例说出自己分类方法生：第一类按用途分调味品：调料、酱油、食用油做饭用具：电饭锅、炒瓢、菜刀生：按大小分：大件：电饭锅、炒瓢、食用油小件：酱油、调料、菜刀2、小贴士 厨房用品的种类非常多的，主要分为储藏类、调理类、洗涤类、烹调类等，储藏类：食品储藏：分为冷藏和非冷储藏，非冷藏就是蔬菜篮，要放在通风干燥的地方,而冷藏是通过电冰箱、冷藏柜等实现的，长时间保持食物不变质。器具储藏:器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间，包括有餐柜、碗柜、底柜、角柜、吊柜等等。调理类： 包括调理台，整理食材的工具和器皿，如刀具、料理机、打蛋器、调理类厨房用品指的是用来调理食材，配料、榨汁机等等。刀具的种类最丰富，有砍刀、蔬菜刀、刨皮刀、片刀、火腿刀、西瓜刀、番茄刀、面包刀、多用刀等。洗涤类： 这是厨房里用来做清洁工作的器具，不仅是清洁食材，还包括清洁厨房用品。包括抹布、洗餐具盆、冷热，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶水的供应系统、排水设备、洗物盒、洗物柜等,等，还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。烹调类： 烹调食材的用品的体积通常比较大，主要分为灶具、炉具和烹调中需要使用的工具等。具体有电饭煲、高压锅、炒菜锅、微波炉、电烤箱、蒸锅、汤锅等。进餐类： 这些是用来装盛食物和进餐的器具，如西餐叉、汤匙、菜盘、红酒杯、碟子;中餐碗，筷子，勺子，汤勺，菜盘，酱料碟子等等。（三）做一做1、厨房物品中，有一类是调味料，它的种类很多。我们需要一个置物架，把调料放进去，一起来做个置物架模型吧! 第一步：准备三张硬卡纸，在四个角分别剪出1cm，沿边向内折。第二步：把靠近四个角的位置粘起来，做出横板。第三步：按照同样的方法做3个。第四步：A4纸沿着长边对折，并沿着短边卷成圆柱形，用双面胶固定，做出8根柱子。第五步：把柱子“安装”在横板上。除此之外，我们还可以用置物架材料包按图拼装。2、看一看学一学（播放视频）（四）摆一摆1、根据你们做出来的置物架，想一想：你们准备怎么摆放调味料？每一层都准备放什么？画一画吧！出示图片 2、小贴士摆放时，要注意重的调味品放在下面，轻的放在上面，同一类的放一起。经常用的放在一起。（五）学一学1、怎样把桌面收拾干净呢 读一读下面的儿歌,你找到答案了吗 收拾歌抹布洗一洗，桌面擦干净。东西分分类，置物架上摆。一眼能看到,好拿又好放。2、学生讨论回答生：要把抹布洗干净，再擦桌子，才能把桌子擦干净。生：摆放时要注意分类，并按自己的习惯将经常用的放到显眼的位置。生：……二、总结与反思1.厨房里，摆放调味料可以使用置物架，还有哪些物品可以使用置物架呢？生：要把抹布洗干净，再擦桌子，才能把桌子擦干净。生：碗、铲子、筷子也可以放在置物架上。
生：……2. 你今天的任务完成得怎么样 在“‘收拾小能手’任务表”上圈一圈吧!生：我认识了厨房桌面的物品，学会了制作简易置物架。序号活动任务完成情况1认识厨房桌面物品●完成○未完成2 学习厨房桌面整理○完成○未完成3 厨房桌面置物架制作●完成○未完成生：我认识了厨房桌面的物品，学会了整理厨房桌面。序号活动任务完成情况1认识厨房桌面物品●完成○未完成2 学习厨房桌面整理○完成○未完成3 厨房桌面置物架制作●完成○未完成生：…… 学生讨论，说出自己见过的厨房桌面上的物品，并画出来。讨论交流，对自己认识的厨房桌面物品进行分类讨论交流，参与活动，学习制作置物架的方法回忆家中调味品并画出来。讨论交流从儿歌中学习的桌面收拾干净的方法讨论交流自己在本课的学习心得 通过学习厨房桌面的收拾方法，感受参与家庭的乐趣，培养学生热爱家庭和家庭主人翁意识和家庭责任感的劳动观念。通过学习分类方法，感受参与家庭的乐趣，培养学生热爱家庭和家庭主人翁意识和家庭责任感的劳动观念。通过学习制作厨房桌面置物架，培养学生动手实践能力和做事耐心细心劳动能力。通过学习活动，能进行分类并厨房桌面整理干净，体会劳动的乐趣，培养学生乐于动脑、勤于动手的劳动习惯和品质。通过学会将厨房桌面整理干净，并学会制作置物架，培养学生生活自理的能力，能关爱家庭，为父母分忧的劳动精神。培养学生动手实践能力和做事耐心细心劳动能力。
课堂练习 和小组同学一起制作置物架分享自己的心得。 动手制作置物架 巩固制作置物架方法。
课堂小结 我们学会了厨房桌面收拾，了解厨房桌面物品的分类方法，让我们做一个置物架，将家里的厨房桌面变得整洁又便捷。 分享自己学习的收获 培养学生的健康生活的劳动观念。
板书
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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