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第二节 种子植物
第二单元 第一章 多种多样的生物
人教版2024 七年级 上册
1.通过实验解剖观察玉米和菜豆的种子说出种子的结构，并分析单子叶植物和双子叶植物种子的异同点。
2.通过观察，分析裸子植物和被子植物的区别，认识常见的裸子植物与被子植物。
3.从结构与功能的角度分析种子植物称为优势植物的原因提升保护植物的态度责任感。
素养目标：
图中的莲看似没有什么特别之处，不过，它是由埋藏了一千多年的莲子长成的。莲子为什么能保持那么长久的生命力呢？
想一想、议一议
想一想：莲子为什么能保持那么长久的生命力？
种子和孢子相比，种子的生命力更强，更适应陆地环境。
种子外有种皮保护，晒干后进入休眠期
常见的种子植物
黄豆
莲子
绿豆
花生
瓜子
玉米
菜豆
松子
在绿色植物中，我们将能结种子的植物称为种子植物。
“春种一粒粟，秋收万颗子”
任务一 合作探究：观察种子的结构
二、材料用具
浸软的菜豆种子，浸软的玉米种子，刀片，滴管，稀碘液，放大镜
三、实验过程（由表及里）
一、实验目的：①认识种子的结构。②比较不同种子的结构，归纳这些种子结构的特点。
要求：1.完成种子的观察
2.完成种子结构的绘制（不同颜色表示不同结构）
3.说出种子各结构的功能
①取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形。
菜豆种子最外层有种皮，凹陷部位有种脐。
种脐
任务一 合作探究：观察菜豆种子的结构
② 剥去种子最外面的一层薄皮——种皮，分开合拢着的两片子叶。
任务一 合作探究：观察菜豆种子的结构
像菜豆这样，种子含有两片子叶的植物称为双子叶植物
③ 用放大镜仔细观察子叶、胚根、胚芽和胚轴，对照图2-9,看看它们的形状和位置。
任务一 合作探究：观察菜豆种子的结构
菜豆种子的结构有种皮、胚芽、胚轴、胚根以及子叶等。
任务一 合作探究：观察菜豆种子的结构
任务一 合作探究：观察菜豆种子的结构
种皮
外部结构
内部结构
双子叶植物
子叶
子叶
胚根
胚轴
胚芽
子叶
胚
种子
任务一 合作探究：观察菜豆种子的结构
子叶
胚芽
（发育成茎和叶）
（两片，储存蛋白质、淀粉营养物质内遇碘变蓝）
(发育成连接根和茎的部分)
胚轴
胚根
（发育成根）
胚
种皮
（保护胚）
任务一 合作探究：观察菜豆种子的结构
新植物的幼体
双子叶植物
像菜豆这样，种子具有两片子叶的植物称为双子叶植物。
花生
瓜子
蚕豆
①取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形。
任务二：玉米种子的结构和功能
②用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开，对照图2-9观察它的果皮和种皮、胚乳、胚根、胚芽、胚轴、子叶，看看它们的形状和位置。
任务二：玉米种子的结构和功能
③在剖面上滴一滴碘液，看看哪些部分被染成了蓝色。
遇碘变蓝是淀粉的特性。
玉米种子有果皮和种皮、胚芽、胚轴、胚根、子叶以及胚乳等结构
任务二：玉米种子的结构和功能
任务二：玉米种子的结构和功能
果皮和种皮
（连接茎和根的部分）
（发育成根）
（保护种子内部结构）
（发育成茎和叶）
（含淀粉，储存蛋白质、淀粉营养物质）
（把胚乳中的营养物质传递给胚芽、胚轴、胚根）
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚
胚乳
新植物幼体
任务二：玉米种子的结构和功能
由于种皮和果皮紧贴在一起，因此玉米粒是果实，里面有种子。
（1）种子的哪个结构先发育？
（2）种子的子叶和胚乳在发育过程中，发生了什么变化？
（3）遇碘变蓝是淀粉的特性，玉米胚乳遇碘变蓝说明什么？
（4）观察菜豆和玉米的叶片，思考在野外遇到一株种子植物，如何判断为单子叶还是双子叶植物？
胚根先发育
逐渐消失
胚乳含有丰富的淀粉
玉米
菜豆
单子叶植物叶片：平行状叶脉
双子叶植物叶片：网状叶脉
任务二：玉米种子的结构和功能
思考
水稻
小麦
玉米
单子叶植物
高粱
像玉米这样，种子具有一片子叶的植物称为单子叶植物。
将下列双子叶植物画勾。
√
√
√
薏苡（yì yǐ）
互动游戏---选一选
讨论
① 种皮有什么作用？豆类植物的子叶有什么作用？
② 种子中哪一部分将来能发育成一个植物体？
③ 遇碘变蓝是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘变蓝说明什么？
④ 菜豆种子和玉米种子的结构有哪些不同点和相同点？根据观察完成下表。
种子类型 不同点 相同点
菜豆种子
有种皮和 。
玉米种子 有两片子叶，无胚乳
有一片子叶，有胚乳
胚
（胚芽、胚轴、胚根、子叶）
任务三：单子叶植物（玉米）和双子叶植物（菜豆）种子的异同点
比较项 单子叶植物种子 双子叶植物种子
相同点 都有 和 （胚芽、胚轴、胚根、子叶）， 是新植物的幼体 不 同 点 子叶数目
胚乳
储存营养的结构
常见种类 玉米、水稻、小麦等 大豆、花生、莲子等
种皮
胚
胚
1片
2片
绝大多数有
绝大多数没有
胚乳
子叶
任务三：单子叶植物（玉米）和双子叶植物（菜豆）种子的异同点
你知道孢子和种子哪个生命力更强吗？为什么呢？
种子
孢子
种子植物与孢子植物
【学以致用】：“穿越而来”，沉睡千年莲花绽放西湖边
为什么种子的生命力比孢子强？
孢子是一个生殖细胞，只有散落在温暖潮湿的环境中才能萌发。种子中含有丰富的营养物质，在比较干旱的地方也能萌发；如果环境过于干燥或寒冷，它可以处于休眠状态，待气候适宜时再萌发。
种子和孢子相比，种子的生命力更强，更适应陆地环境。
　　种子植物更适应陆地环境，成为陆生植物中占绝对优势的类群，其中一个重要原因是什么？
袁隆平一直说自己有“两个梦”：
一个是禾下乘凉梦。
另一个是杂交稻覆盖全球梦。
“61年”
（1）珍惜粮食，光盘行动；
（2）努力学习科学文化知识，培养创新精神；
（3）磨砺坚强意志，艰苦奋斗。
【知识拓展】“杂交水稻”
一、概念检测
1.根据裸子植物和被子植物的结构特点，判断下列说法是否正确。
(1)松的球果不是果实.
(2)裸子植物和被子植物的种子中都有胚.
(3)裸子植物的种子比被子植物的种子能得到更好的保护。
√
√
×
2.将种子的结构与相应的功能用线连接起来。
种皮 储藏养料
胚 保护胚
胚乳 能发育成新植株
二、拓展应用
1.既然种子繁殖有这么多的优势，为什么那些不结种子的植物还没有灭绝呢？
不结种子的植物也能适应环境，比如孢子植物产生的孢子很小，数量多，可以随风飘散，分散广。
1.大米所含的营养物质主要来自水稻种子的（ ）
A．胚芽 B．胚轴 C．胚根 D．胚乳
2.蚕豆等豆类种子的（ ）结构是人们食用的主要部分。面粉主要是小麦的（ ）结构加工而成的。
A. 胚芽 B. 胚根 C.子叶 D.胚轴 E.胚乳
D
E
C
拓展训练
3.菜豆种子和玉米种子的相同之处为（ ）
A.子叶的作用 B.子叶的数量 C.胚乳的作用 D.胚的构成
4.玉米或水稻种子中, 遇碘能变蓝色的是（ ）
A.种皮 B. 胚乳 C. 胚芽 D.子叶
5.种子的主要结构是（ ）
A.胚乳 B.子叶 C.胚 D.种皮
B
D
C

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