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植物的生长和发育需要哪些物质？这些物质又来源于哪里呢？
一粒种子入土可萌发长成为幼苗，幼苗又可以长成参天大树、结出丰硕的果实。
光合作用的探究
3.4.1 光合作用第1课时—探究光合作用
仓颉之初作书盖依类象形故谓之文其形声相益即谓之字文者物象之本字者言孳乳而浸多也著于竹帛谓之仓颉之初作书盖依类象形故谓之文其形声相益即谓之字文者物象之本字者言孳乳而
贰
一、光合作用探究史
自学检测
时间 科学家 实验成果
17世纪上半叶 比利时的海尔蒙特 使植物增重的唯一物质是（ ）
1771年 英国的普利斯特利 绿色植物能净化因燃烧或动物呼吸而变得污浊的空气
1779 荷兰的英格豪斯 绿色植物只有在（ ）下才利用二氧化碳，释放气体
1782 瑞士的瑟讷比埃 绿色植物在放出（ ）同时吸收（ ）气体
1804 瑞士的索绪尔 绿色植物生长需要（ ）
1864 德国的萨克斯 绿色植物在光下合成（ ）
水
光
氧气
二氧化碳
水
淀粉等有机物
海尔蒙特
5年期间
只用纯净的雨水浇灌
海尔蒙特的实验结论完全正确吗？从植物生活环境的角度分析植物生长需要的物质来源，还应该考虑什么因素？
不完全正确。
他只考虑土壤中的物质对植物生长的影响，没有考虑空气中物质对植物生长的影响。
一、光合作用探究史
1. 1648年海尔蒙特实验
一、光合作用探究史
2.1771年英国科学家普利斯特利实验
实验一
实验二
实验三
上述实验都是在光照下进行的
当人们重复普利斯特利的实验时，有的获得成功，有的总是失败，甚至发现植物还会更严重地污染空气。为什么学者们会得到不同的实验结果呢？
实验条件不同，如光照和黑暗
一、光合作用探究史
3.1779年荷兰科学家英格豪斯实验
结论：绿色植物只有在光下才能净化空气。
一、光合作用探究史
4.1782年瑞士牧师瑟讷比埃实验
结论：植物在光下放出氧气的同时，还要吸收空气中的二氧化碳。
5.1804年瑞士学者索绪尔实验
结论：绿色植物在光下同时还要消耗水。
与海尔蒙特的结论吻合
一、光合作用探究史
6.1864年萨克斯实验
不透光纸
暗处理数小时
照光和遮光
碘蒸气熏蒸
(1)暗处理目的是什么？
(2)叶片一半曝光，另一半遮光目的是什么？
(3)用碘蒸气处理叶片变蓝说明什么？
消耗叶片中的淀粉
设置对照实验
叶片在光照的作用下产生了淀粉
结论：绿色植物在光下合成淀粉。
根据这些科学家的研究结果，推测光合作用的原料和产物各是什么。
土壤
水
光照
淀粉
氧气
二氧化碳
光合作用的原料
光合作用的产物
光合作用：植物在光照下利用水和二氧化碳，合成淀粉等有机物，释放氧气的生理活动。
一、光合作用探究史
二氧化碳+水—→有机物（贮存能量）+氧气
光能
叶绿体
提出问题：绿叶只有在光下合成淀粉吗？
作出假设：假设绿叶只有在光下合成淀粉
思考：
(1)假如绿叶在光下确实制造出了淀粉，你如何检验淀粉的存在？
（2）如何确定叶片中的淀粉就是绿叶在光下制造的，而不是原来就有的呢？如何解决？
（3）怎样设置对照实验？
二、光合作用探究实验
1.验证绿叶在光下合成淀粉
用碘液检测，淀粉遇碘液变蓝
将原有淀粉消耗，暗处理
同一叶片一半曝光，一半遮光
清水漂洗
实验步骤
选叶遮光
碘液染色
黑暗处理
观察
消耗完叶片中原有的淀粉
形成对照
安全去除叶绿素
叶片呈黄白色
酒精脱色
验证是否产生淀粉
二、光合作用探究实验
1.验证绿叶在光下合成淀粉
叶部分遮光
滴加碘液
先在黑暗处
放置一昼夜
清洗叶片
酒精隔水加热脱叶绿素
隔水加热
二、光合作用探究实验
1.验证绿叶在光下合成淀粉
（1）实验前为什么要对实验材料进行黑暗处理？
（2）实验选用的叶，一部分遮光，另一部分不遮光，这两部分在实验中各有什么作用？
使叶内原有的淀粉运走耗尽，避免对实验结果的干扰。
对叶片进行不遮光处理为对照组，对叶片进行遮光处理是实验组。
（3）怎样解释实验中酒精溶液变绿的现象？
叶绿体中的叶绿素能溶解于酒精，所以酒精溶液变绿。
（4）用碘液染色后，叶颜色发生了怎样的变化？实验结果说明了什么？
叶片不遮光部分变成蓝色，叶片遮光部分不变颜色。说明光是植物光合作用合成淀粉的必需条件。
二、光合作用探究实验
1.验证绿叶在光下合成淀粉
二、光合作用探究实验
（1）碳酸氢钠有什么作用？
（2）带火星的木条伸入试管后发生什么现象？
（3）光合作用产生的助燃气体是什么？
增加水中的二氧化碳含量
复燃
氧气
2.验证光合作用释放氧气
仓颉之初作书盖依类象形故谓之文其形声相益即谓之字文者物象之本字者言孳乳而浸多也著于竹帛谓之仓颉之初作书盖依类象形故谓之文其形声相益即谓之字文者物象之本字者言孳乳而
二、光合作用探究实验
3.验证植物光合作用需要叶绿素
银边天竺葵
参照验证绿叶在光下合成淀粉实验，设计实验验证植物光合作用需要叶绿素
天竺葵叶片
黑暗处理
曝光
碘液检测
结果 植物 用碘液检验叶片
绿色部分 白/彩色部分
银边天竺葵
变蓝色
不变蓝
结论：
光合作用需要叶绿素，场所在叶绿体
二、光合作用探究实验
4.验证光合作用吸收二氧化碳
（1）这个实验的变量是什么？
二氧化碳
（2）怎样创设有无二氧化碳的环境？
无二氧化碳组：加氢氧化钠吸收二氧化碳
有二氧化碳组：加清水
（3）怎样检测二氧化碳是否参与产物的形成？
碘液检测叶片是否有淀粉生成
二氧化碳+水 有机物（贮存能量）+氧气
光
叶绿体
像这样，植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转变成贮存了能量的有机物(主要是淀粉)，并且释放氧气的过程，就叫作光合作用。
物质转变
无机物
能量转化
化学能
三、光合作用把二氧化碳和水合成为贮存能量的有机物
科学家 实验结论
海尔蒙特 柳的增重来自水
普利斯特利 绿色植物能净化污浊的空气
英格豪斯 绿色植物只有在光下才能净化空气，释放氧气。
瑟讷比埃 植物在光下释放氧气的同时还要吸收空气中的二氧化碳。
索绪尔 绿色植物在光下要消耗水
萨克斯 绿色植物在光下合成淀粉
光合作用的实验证据
绿叶在光下合成淀粉
光合作用
释放氧气
光合作用
需要叶绿素
光合作用需
要二氧化碳

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