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第三章 物态变化
第 2 节 熔化和凝固
春雨惊春清谷天，
夏满芒夏暑相连。
雨 水
白 露
新课导入
秋处露秋寒霜降，
冬雪雪冬小大寒。
霜
降
大
雪
一、物态变化
物态变化：物质各种状态间的变化。
气态 液态
固态
钢水在变成工件的过程中，它的状态是如何变化的？
浇铸工件
二、熔化和凝固
1. 熔化：物质从固态 变成液态的过程。
凝固：物质从液态变 成固态的过程。
熔化
凝固
气态
液态
固态
新知探究
浇铸工件
用什么方式可以使钢铁熔化？
物质熔化需要什么条件？
物质熔化时的温度是如何变化的？
设计实验
2. 研究固体熔化过程中的温度变化规律
(1)研究海波在熔化过程中温度随加热时间变化的规 律是什么？
①实验中应观察什么？记录什么？实验数据记录表格 如何设计？
实验探究
①实验中应观察什么？记录什么？实验数据记录表格
如何设计？
观察并记录加热时间、海波的温度和海波的状态。 海波开始熔化和完全熔化的时间。
加热时间 t/min 0 1 2 3 4 5 ……
温度 T/ C
海波的状态
加热时间 t/min 0 1 2 3 4 5 ……
温度 T/ C
海波的状态
①实验中应观察什么？记录什么？实验数据记录表格
如何设计？
观察并记录加热时间、海波的温度和海波的状态。
海波开始熔化和完全熔化的时间。
②如何判断？
②实验中如何判断海波开始熔化和海波完全熔化？
开始熔化——出现液态海波
完全熔化——固态海波全部消失
③如何让海波均匀受热？
使被加热物质均匀受热
研碎
不断搅拌
水浴法加热
实验装置
温度计
熔化物质
铁架台
烧杯和水
陶土网
酒精灯
④实验的操作步骤是什么？
加热时间 t/min 0 1 2 3 4 5 ……
温度 T/ C 40
海波的状态
④实验的操作步骤是什么？
加热时间 t/min 0 1 2 3 4 5 ……
温度 T/ C 40
海波的状态
④实验的操作步骤是什么？
加热时间 t/min 0 1 2 3 4 5 ……
温度 T/ C 40
海波的状态
海波完全熔化后 再记录 6～7 次
(2)研究石蜡在熔化过程中温度随加热时间变化的规 律是什么？
研究石蜡熔化过程中的温度变化规律
T/ C
加热时间 t/min 1 2 3 4 5 … 8 … 14 15 16 17
18
温度 42 44 46 47 48 48 48 48 48 50 52 54 57
海波的 状态
固 固 固 固
固 固 固 固 液 液 液 液
液 液 液 液 液
分析实验数据并作出解释
海波在熔化过程中温度随加热时间变化的规律是什么？
海波在熔化前，随着 加热时间的增加，温 度不断升高。
海波在熔化时，随着 加热时间的增加，温 度保持不变。
海波在熔化后，随着 加热时间的增加，温 度继续升高。
加热时间 t/min 1 2 3 4 5 6 … 10 … 16
17
温度 T/ C 41 43 44 46 48 50 58 78 81
石蜡的 状态 固 固 固 固 固 固 液 固 液 固 液 固 液 液
液
石蜡在熔化过程中温度随加热时间变化的规律是什么？
石蜡在熔化时，随着 加热时间的增加，温 度不断升高。
t/min
加热时间越长，物体吸收热量越多
T/ C
海波熔化时温度随时间变化的图像
T/ C
A
B
C
D
t/min
加热时间越长，物体吸收热量越多
第一段(AB)： 海波在熔化前，吸 收热量，温度不断 升高。
海波熔化时温度随时间变化的图像
T/ C
A
B
C
D
t/min
加热时间越长，物体吸收热量越多
第二段(BC)： 海波在熔化时，吸 收热量，温度保持 不变。
海波熔化时温度随时间变化的图像
T/ C
A
B
C
D
t/min
加热时间越长，物体吸收热量越多
海波熔化时温度随时间变化的图像
第三段(CD)： 海波在熔化后，吸 收热量，温度继续 升高。
t/min
加热时间越长，物体吸收热量越多
T/ C
石蜡熔化时温度随时间变化的图像
T/ C
石蜡在熔 化时，吸收热 量，温度不断 升高。
t/min
加热时间越长，物体吸收热量越多
石蜡熔化时温度随时间变化的图像
自然界中的冰、海波、各种金属等 物质都是晶体。
晶体的熔化图像
温度
时间
三、熔点和凝固点
1. 晶体和非晶体 晶体熔化过程
特点：不断吸热，温度保持不变。
熔点：晶体熔化时的温度叫作熔点。O
A
B
C
D
新知探究
非晶体熔化过程
温度
时间
特点：不断吸热，温度持续上升。
非晶体没有固定的熔化温度。
自然界中的石蜡、松香、玻璃等都 是非晶体。
O
非晶体的熔化图像
AB、BC、CD 段开始熔化了吗？物质呈什么状态？
晶体的熔化图像
时间
O
A
B
C
温度
D
AB、BC、CD 段开始熔化了吗？物质呈什么状态？
AB 段是熔化前，物质呈固态。
BC 段是熔化时，物质呈固液共 存状态。
CD 段是熔化后，物质呈液态。
晶体的熔化图像
温度
时间
O
A
B
C
D
AB、BC、CD 段开始熔化了吗？物质呈什么状态？
AB 段是熔化前，物质呈固态。
BC 段是熔化时，物质呈固液共 存状态。
CD 段是熔化后，物质呈液态。
晶体的熔化图像
温度
时间
O
A
B
C
D
AB、BC、CD 段开始熔化了吗？物质呈什么状态？
AB 段是熔化前，物质呈固态。
BC 段是熔化时，物质呈固液共 存状态。
CD 段是熔化后，物质呈液态。
晶体的熔化图像
温度
时间
O
A
B
C
D
2. 熔化的条件
晶体熔化时 BC 段的温度没有改变，此时物体是否在 吸热？观察实验，说出你的判断依据。
2. 熔化的条件
晶体熔化时 BC 段的温度没有改变，此时物体是否在 吸热？观察实验，说出你的判断依据。
水的温度高于海波的温度，说明海波在吸热。
2. 熔化的条件
熔化中的海波，如果不吸热，还会继续熔化吗？观察 实验，说出你的判断依据。
2. 熔化的条件
熔化中的海波，如果不吸热，还会继续熔化吗？观察 实验，说出你的判断依据。
3. 凝固
EF(凝固前)、FG(凝固过程中)、GH(凝固后)各段分 别表示温度怎样变化？物质是在吸热还是在放热？物质处
于什么状态？
晶体
温度
E
H
时间
O
G
F
3. 凝固
EF(凝固前)、FG(凝固过程中)、GH(凝固后)各段分 别表示温度怎样变化？物质是在吸热还是在放热？物质处
于什么状态？
晶体
时间 量，温度继续降低。物质处于固态。
O
温度
E
G
H
F
第一段(EF)：晶体在凝固前，放出热 量，温度不断降低。物质处于液态。
第二段(FG)：晶体在凝固时，放出热 量，温度保持不变。物质处于固液共存态。
第三段(GH)：晶体在凝固后，放出热
晶体凝固：不断放热，温度保持不变。
同一种物质的凝固点和它的熔点相同。
晶体
温度
E
O
G
H
时间
F
晶体
H
时间
O
非晶体
晶体凝固：不断放热，温度保持不变。
非晶体凝固：不断放热，温度持续下降。
温度 温度
E
G
F
时间
O
一些晶体的熔点(标准大气压)
内蒙古自治区东北部气温曾经达到－58 C，这时应该使用 什么样的液体温度计？为什么？
晶体 熔点/ C 晶体 熔点/ C 晶体 熔点/ C
钨 3 410 固态碘 114 固态氮 －210
铁 1 538 萘 80.5 固态氧 －218
铜 1 083 海波 48 固态氢 －259
金 1 064 冰 0 固态氦 －272
铅 328 固态水银 －39
锡 232 固态酒精 －117
晶体 熔点/ C 晶体 熔点/ C 晶体 熔点/ C
钨 3 410 固态碘 114 固态氮 －210
铁 1 538 萘 80.5 固态氧 －218
铜 1 083 海波 48 固态氢 －259
金 1 064 冰 0 固态氦 －272
铅 328 固态水银 －39
锡 232 固态酒精 －117
应该选用酒精温度计。
水银的熔点为－39 C。－58 C 低于熔点，水银处于固态。 酒精的熔点为－117 C。－58 C 高于熔点，酒精处于液态。
一些晶体的熔点(标准大气压)
温度下降更多
四、应用
夏天，如果我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加 上几块冰，而不是直接加冷水，是什么原因？
冰块的温度更低 冰块熔化吸热
学以致用
在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们为什么会 在菜窖里放几桶水？
凝固放热
课堂小结
温度
有熔点
有凝固点
不断吸热，温 度保持不变
O 固态
固液 液态 时间 共存
晶体熔化和凝固
温度
不断放热，温 度保持不变
熔化
O 液态 固液 固态 时间
共存
凝固
非晶体熔化和凝固
温度
不断吸热，温 度持续上升
时间
O
不断放热，温 度持续下降
温度
时间
O
熔化
凝固
1. 钢水浇注成钢锭的过程中，钢水 凝固 (选填“熔
化”或“凝固”) 放出 (选填“吸收”或“放出”)热量。
浇铸工件
课堂练习
时间
O
温度
D
B
C
A
2. 下图是铁的熔化图像，根据图像可知铁是 晶体
(选填“晶体”或“非晶体”)，判断依据是 有熔点 。
BC 段铁处于 固液共存 状态。

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