资源简介

(共24张PPT)
第3单元第4章
绿色开花植物的生活方式
北师大版（2024）七年级上册
第6节 蒸腾作用
教学目标
1.举例说明植物通过吸收、运输和蒸腾作用等生理活动，获取养分，进行物质运输，参与生物圈中的水循环；形成生物体的结构与其功能相适应、物质变化与能量转化相伴发生、生物与环境和谐共生的观念。
2.基于植物蒸腾作用等一系列探究和实践活动，提高提出问题、作出假设、设计实验、分析结果与得出结论等科学探究能力，发展比较、归纳、演绎、建模、创新等思维能力。使用显微镜、放大镜观察材料，并记录实验观察结果，发展规范的实验技能。
复习导入
植物体从土壤里不断吸收的水，只有一小部分保留在植物体内，被植物体利用。那么，植物吸收的大部分水到哪里去了
演示——植物的蒸腾失水
方法步骤
从一株阔叶植物上，剪下大体相同的两个枝条。一个枝条上剪除全部叶片，另一个枝条上剪掉下部叶片。
在两支相同的试管中加入等量水，将两个枝条分别插在两支试管中，管内水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分别套在两个枝条上，扎紧塑料袋口，使其不漏气。
将上述实验装置放在有阳光、温暖的地方。数小时后，观察发生的实验现象。
演示——植物的蒸腾失水
演示结果
光照数小时后
演示结果
实验表明，在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水以水蒸气形式散失到体外，这个生理过程叫蒸腾作用。
演示——植物的蒸腾失水
讨论
1.两支试管内的水面上为什么要滴些植物油？
2.为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？
防止试管内水分蒸发，影响实验结果。
在温暖、有阳光的地方，植物的蒸腾速率较快，容易观察到预期现象。
演示——植物的蒸腾失水
讨论
3.描述两个塑料袋上出现的实验现象。
4.试解释发生上述实验现象的原因。
有叶片的塑料袋内壁上出现水珠，没有叶片的塑料袋内壁上没有出现水珠。
水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋内壁上凝结成水珠。
演示——植物的蒸腾失水
场所
植物体内的水主要以水蒸气的形式散失到体外
植物体内水的蒸腾主要是通过叶片的气孔来完成的，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。
注意：1.蒸腾作用时时刻刻都在发生，白天气孔打开，蒸腾作用强，晚上气孔闭合或缩小，蒸腾作用减弱。
2.在高温天气，为了防止水分流失，气孔也会闭合，蒸腾作用弱。
课外科学实践——探究植物气孔的数目和分布
问题
我们知道，植物主要以气孔蒸腾散失水。有些植物在阳光直射的环境下生活得好，如柳、槐、小麦和水稻等；有些植物在荫蔽的环境下生活得好，如玉簪、绿萝等。有的植物可以生活在不同环境里。不同生态环境中的植物，其体内的水通过气孔蒸腾的速度是不同的。
根据上述的植物蒸腾现象，对不同植物气孔的数目和分布，你们小组提出的探究问题是________________________________________________________________
探究不同生态环境中植物气孔的数目和分布
课外科学实践——探究植物气孔的数目和分布
假设
阳生植物与阴生植物的生活环境不同，同一种植物可以生活在不同环境中，同一株植物的上部叶子和下部叶子，以及同一片叶的上表面和下表面接受光照的强弱也是不同的。上述事实都是你们小组对问题作出假设的依据。
你们小组的假设是_____________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________。
阳生植物比阴生植物气孔数目多或少。
同一种植物，在阳地生活的植株比阴地生活的植株气孔的数目多或少。
同一植株，上部叶子比下部叶子气孔的数目多或少。
同一片叶子，上表皮比下表皮气孔的数目多或少。
课外科学实践——探究植物气孔的数目和分布
制订计划
材料器具：烧杯，镊子，70 ℃以上的热水，蚕豆叶，玉簪叶。
方法步骤 ：将对比叶片分别浸在盛有70 ℃以上热水的烧杯中，看叶片表面会不会产生气泡。如果有气泡，统计气泡的数目，根据不同假设，记录在表格中。
分析数据，确定假设是否成立。
课外科学实践——探究植物气孔的数目和分布
结论
阳生植物比阴生植物叶表皮气孔多。
同一种植物在阴湿处气孔少，向阳处气孔多。
很多植物的下表皮气孔比上表皮气孔多。
植物体的气孔数目和分布与其生活环境相适应。
蒸腾作用促进植物对水的吸收和运输
蒸腾作用促进植物对水的吸收和运输
叶的细胞散失水后，就要从植物体其他部位吸收水。这样，就促使根从土壤里不断地吸收水，并将水从根运输到叶里。与此同时，也将溶解于水中的无机盐运输到植物体的各个部分。
蒸腾作用可以降低叶面温度
科学家研究得知，在蒸腾过程中，1g水化为水蒸气时，在20℃条件下吸收的能量约为2.45×103J（焦耳，能量单位）。
蒸腾作用可以降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。
蒸腾作用
课堂小结
蒸腾作用
植物
温度
阳光
根
叶片
水
气孔
水蒸气
发生在
影响
影响
小部分保留并被其利用
吸收
有
有
表皮上有
大部分形成
通过其散失
习题检测
1.移栽植物时，下列做法与降低蒸腾作用无关的是（ ）
A.选择阴天移栽植物
B.对移栽后的植物进行遮荫
C.根部带一个土坨
D.移栽植物时去掉部分叶片
答案：C
解析：移栽植物时，选择阴天移栽、去掉部分叶片、遮荫都有利于降低植物的蒸腾作用。根部带一个土坨的目的是保护幼根和根毛。
习题检测
2.下列关于植物蒸腾作用的叙述，正确的是（ ）
A.炎热的夏天植物才会进行蒸腾作用
B.蒸腾作用能拉动无机盐在植物体内的运输
C.植物的蒸腾作用晚上比白天强烈
D.植物的蒸腾作用可以降低大气湿度
答案：B
解析：A.一年四季，白天黑夜，植物都会进行蒸腾作用，A错误。B.蒸腾作用为植物吸收水分提供了向上的动力，同时溶解在水中的无机盐也跟着一起被运输。可见，蒸腾作用能拉动无机盐在植物体内的运输，B正确。C.晚上植物的气孔部分关闭，因此植物的蒸腾作用白天比晚上强烈，C错误。D.蒸腾作用是水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。植物通过蒸腾作用能增加大气湿度，增加降水量，降低大气温度，调节气候，D错误。
习题检测
3.“山上种满树，等于修水库”，绿色植物在生物圈的水循环中具有重要的作用。关于生物圈的水循环的描述，错误的是（ ）
A.植物的蒸腾作用能提高大气湿度，增加环境的降水量
B.植物通过蒸腾作用散失大量的水分，对植物本身是一种浪费
C.森林中的枯枝落叶能吸纳大量雨水，使雨水更多地渗入地下，补充地下水
D.植物体内的“水往高处流”，主要是因为蒸腾作用能产生一种将水分向上运输的拉力
答案：B
解析：蒸腾作用能提高大气的湿度、增加降水、调节气候、减少干旱，蒸腾作用对植物体有重要的意义，不是一种浪费，A正确，B错误；森林中的枯枝落叶能吸纳大量雨水，使雨水更多地渗入地下，补充地下水，C正确；植物的蒸腾作用为根吸水提供了向上的拉力，同时溶解在水中的无机盐也一同被向上运输，D正确。
习题检测
4.据报道，科学家发明了一种低黏性的无色透明物质，在移栽植物时，若将其喷到叶面上，会结成一层二氧化碳可以通过而水分不易通过的薄膜，能大大提高植物的成活率。这主要是因为薄膜（ ）
A.增强了植物的光合作用 B.增强了植物的蒸腾作用
C.减弱了植物的光合作用 D.减弱了植物的蒸腾作用
答案：D
解析：将这种低黏性的无色透明物质喷到叶面上，结成一层二氧化碳可以通过而水分不易通过的薄膜，植物能照常利用二氧化碳作为原料进行光合作用，而水分不能从植物体内蒸发出去，减少水分的散失，减弱了植物的蒸腾作用，避免移栽植物时出现萎蔫现象，提高移栽植物的成活率。故选D。
习题检测
5.下列关于蒸腾作用意义的说法，错误的是（ ）
A.蒸腾作用可以促进植物体对水分的吸收和运输
B.蒸腾作用可以降低植物叶面的温度
C.蒸腾作用可以促进无机盐在植物体内的运输
D.蒸腾作用可以维持碳氧平衡
答案：D
解析：光合作用可以维持碳氧平衡，与蒸腾作用无关，D错误。
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