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(共35张PPT)
第一节 种子萌发形成幼苗
第三单元第五章 绿色开花植物的生活史
北师大版（2024）七年级上册
学习目标
能够根据所学知识，分析和解决一些简单的生物问题
了解生物学研究的基本方法
掌握实验、观察、比较等生物学研究方法的原理和应用
01
03
02
课前导入
01
问题
1.一粒种子是怎样长成幼苗的
2.什么样的种子萌发能形成幼苗
3.种子萌发需要怎样的环境条件
种子都有种皮和胚
02
可能你对种子的外形并不陌生，但要认识种子的结构，需要进行解剖观察。请你准备几种植物的种子，提前1天用水将种子浸软，在实验课上进行观察。
活动：观察种子的结构
种子都有种皮和胚
02
活动：观察种子的结构
目的要求：
材料器具：
1.解剖和观察菜豆、玉米等种子，识别种子的基本结构。
2.学会处理和解剖种子的方法，掌握观察种子结构的程序。
浸泡过1天的菜豆种子和玉米种子，放大镜，解剖刀，镊子，白瓷盘，碘液，等等。
提示：碘液遇到淀粉会变蓝。
种子都有种皮和胚
02
活动：观察种子的结构
种子的结构示意图
种脐
种皮
菜豆种子的结构示意图
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚
玉米种子的纵剖面结构示意图
种皮与果皮
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
种子都有种皮和胚
02
活动：观察种子的结构
讨论：
1.菜豆与玉米的种子分别由哪些部分组成
2.菜豆和玉米种子在结构上有何相同和不同之处
3.种子各部分结构的主要功能是什么
4.将碘液滴在玉米种子的纵剖面上时，为什么胚乳部分会呈现蓝色
02
种子都有种皮和胚
种子都有种皮和胚
02
尽管不同种子的形态各异，但都有种皮和胚。
种皮具有保护种子内部结构的作用。
胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，它是种子的主要部分，将发育成新的植物体。
种子都有种皮和胚
02
有的植物种子(如菜豆)，胚有两片子叶，子叶中贮存着养料，这样的植物是双子叶植物；
有的植物种子(如玉米)，胚只有一片子叶，但有胚乳，胚乳里有丰富的养料，这样的植物是单子叶植物。
种子都有种皮和胚
02
双子叶植物：如菜豆的种子，种子的胚有两片子叶的植物。
单子叶植物：如玉米的种子，种子的胚只有一片子叶的植物。
水稻
花生
棉花
白兰
玉米
百合
种子都有种皮和胚
02
当种子萌发时，子叶或胚乳中的养料会源源不断地输送给胚，以保证胚发育的营养供应。
在天气温暖的时候，可在家中发豆芽，而发豆芽是观察种子萌发过程的好机会。种子萌发时各部分结构有哪些连续变化 如何利用一次性纸杯制作发豆芽的简易容器
课外科学实践
03
尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
03
课外科学实践
尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
目的要求
1.使用给定材料制作发豆芽的容器，学会发豆芽的基本方法。
2.观察种子萌发生长的过程，通过测量、绘图来观察和记录种子萌发时的形态变化，理解种子各部分结构发生的变化。
3.小组合作思考和讨论发豆芽过程涉及的生物学问题。
03
课外科学实践
尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
方法步骤
1.制作发豆芽的容器
家庭中使用双层滤水篮子或单层蒸锅(图5-3)完成发豆芽的过程，成功率较高。观察它们的结构特征，思考为什么它们可以作为发豆芽的容器。
03
课外科学实践
尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
请使用一次性纸杯或纸碗若干、橡皮筋、剪刀或美工刀、干净瓶盖或小石块若干、竹签或小木棍若干、直尺、小螺丝刀等，完成发豆芽容器的制作，并绘制发豆芽容器的模式图。将制作发豆芽容器的方案填在表中。
设计说明 (说明使用的纸杯或纸碗的数量或层数、对纸杯进行的其他改良等设计，并说明设计原因) 绘制模式图
(总结可用于发豆芽的容器的共同点，绘制发豆芽容器的模式图，并标注各个结构的功能)

表 发豆芽容器的设计方案
03
课外科学实践
2.发豆芽
使用小组制作的发豆芽容器、生绿豆(约250 g)、大纱布2～3块、不透光的厚毛巾1～2块、直尺、镊子等，按以下步骤尝试发豆芽。
(1)将种子浸泡过夜并从中选出5粒待测量。
(2)将一块干净、湿润的纱布平铺在发豆芽容器中，并将剩余泡好的绿豆种子平铺在纱布上，纱布边缘向绿豆折叠裹住绿豆。
(3)使用干净、湿润的厚毛巾覆盖于纱布上，整理毛巾边缘以保证良好的避光效果。
(4)放置在阴凉避光处，每天适量浇水。
尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
03
课外科学实践
尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
观察与记录
对此前留出的浸泡过夜的5粒种子进行测量和观察，将结果记录在“第一天”的表格中。以后每天在同一时间从纱布中取出5粒种子逐一观察测量，记录在表5-2中；选取具有代表性的绿豆，在表中画出每天绿豆萌发的形态轮廓。连续记录4天，取出的种子不再放回纱布中。对纱布中剩余的种子需每天浇水2～3次，倒掉多余的水，浇水时保持避光。
03
课外科学实践
尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
讨论
1.你们小组用自制容器发豆芽成功了吗 制作容器时用到了哪些知识
2.结合观察到的现象和所学的知识，思考种子在萌发成幼苗的过程中各部分结构发生了哪些连续变化。
3.你们小组如何分析表中的记录 得到了哪些结论
实践证明，播种到土壤里的种子，并非都能萌发。种子的萌发既需要必要的内在条件，又需要适宜的环境条件
04
种子萌发需要适宜的条件
思考：种下的种子都能发芽吗？
萌发的种子
不能萌发的种子
04
种子萌发需要适宜的条件
思考：这些种下去为什么不能萌发呢？
熟花生
大米
刚收获后播种
胚没有生活力
胚不完整
处在休眠期
04
种子萌发需要适宜的条件
种子萌发的自身条件
1.具有发育成熟而且完整的胚
2.种子内储存有足够的营养
3.种子有生活力且度过休眠期
满足以上条件的种子，一定能够萌发吗？
04
种子萌发需要适宜的条件
探究种子的营养成分
作出假设：种子中含有有机物
揉洗面团，滴碘液变蓝
挤压种子胚有油迹
烘烤种子，试管闭壁上有水珠
这些实验现象反应种子中有何种有机物？
面粉里有淀粉
种子里有脂肪
种子里有水分
04
种子萌发需要适宜的条件
探究种子的营养成分
作出假设：种子中含有有机物
剩下不能燃烧的灰
纱布里留下柔韧的“面筋”
这些实验现象反应种子中有何种有机物？
无机盐是种子的成分
面粉里可能有蛋白质
04
种子萌发需要适宜的条件
实验证明,任何植物种子都含有无机物(水分、无机盐)和有机物(淀粉、蛋白质、脂肪)，而且都是有机物比无机物多。
探究种子的营养成分
记录实验现象,分析并得出结论
04
种子萌发需要适宜的条件
空气
空气
空气
空气
水
水
水
1
2
3
4
20-25℃
4-8 ℃
04
种子萌发需要适宜的条件
讨论：
1.比较①和③的结果，你的结论是什么？
2.比较②和④的结果，你的结论是什么？
3.通过分析你能得出什么结论
4.如果实验装置中只放一粒种子对实验结果有什么影响
04
种子萌发需要适宜的条件
种子萌发的外部条件
种子萌发需要一定的条件，除了本身要有生活力、解除休眠状态以外，还需要有适量的水、适宜的温度和充足的空气等外部条件。
04
种子萌发需要适宜的条件
小资料
人工种子
种子能发育成新的植物体，首先是因为它有一个具有生活力的胚。科学工作者能够采用高科技手段，将某些植物细胞在试管中培育成胚状体，再用富含营养物质和其他必要成分的凝胶物将胚状体包裹起来，制作成人工种子。
04
种子萌发需要适宜的条件
小资料
人工种子
当条件适宜时，胚状体就像真正的种子那样萌发成幼苗。与天然种子相比，人工种子可以有很多优点。
①生产人工种子不受季节限制，能更快地培养出新品种来；
②可以在凝胶包被物里加入天然种子可能没有的某些成分，使人工种子具有更好的营养供应和抵抗疾病的能力，从而获得更加茁壮生长的可能性。
课堂小练
05
1.取一粒浸软的玉米粒，用刀片将玉米粒纵向剖开。下列叙述正确的是( )
A.一个玉米粒就是一粒种子
B.胚芽、胚轴、胚根组成了玉米种子的胚
C胚包括子叶
D.玉米种子的营养物质主要贮存在子叶中
解析：一个完整的玉米粒实际上是一个果实，A错误；胚的结构包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，B错误，C正确；玉米种子的营养物质主要贮存在胚乳中，D错误。
C
课堂小练
04
2.下图为两种被子植物种子结构的模式图。下列相关叙述正确的是( )
A.甲、乙的营养物质都储存在②中 B.甲为双子叶植物的种子
C.乙萌发时，最先突破种皮的是⑤ D.③④⑤共同构成新植物的幼体甲乙
解析：甲玉米种子营养物质贮存在①胚乳里，乙菜豆种子的营养物质贮存在②子叶里，A错误。甲是玉米种子，玉米种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里，属于单子叶植物，B错误。乙菜豆种子萌发时，最先突破种皮的是⑤胚根，发育成根，C正确。玉米种子和菜豆种子的胚都包括③胚芽、④胚轴、⑤胚根和②子叶，胚是新植物的幼体，是种子的主要部分，D错误。
C
课堂小练
3.把一批水稻种子随机分成两组，甲组种在肥沃的湿润土壤中，乙组种在贫瘠的湿润土壤中，其他条件均相同且适宜。关于两组水稻种子的萌发情况，下列说法正确的是( )
A.甲组先萌发 B.乙组先萌发
C.甲组、乙组几乎同时萌发 D.甲组、乙组都不萌发
解析：土壤的肥沃程度不是种子萌发的必需条件，因此甲组、乙组几乎同时萌发。
04
C
课堂小练
4.生物兴趣小组的同学们在劳动实践基地播种了100粒蚕豆种子，发现有15粒没有萌发。下列关于种子没有萌发的原因分析，不合理的是( )
A.胚被虫吃了 B.浇水不足 C.缺少光照 D.种子腐烂
解析：光照不是蚕豆种子萌发的必需条件。
04
C
教学完毕·感谢

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