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细菌、真菌和病毒——八年级上册生物人教版单元质检卷（A卷）
时间：45分钟 满分：100分
题序 一 二 总分 结分人 核分人
得分
一、选择题（本题包括15小题，每题3分，共45分，每题只有1个选项符合题意）
1.在探究“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，将硬币放在培养基上轻轻按一下，该步骤相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？( )
A.制作培养基 B.高温灭菌 C.冷却 D.接种
2.细菌和真菌分布广泛，二者在培养基上繁殖后形成肉眼可见的菌落。下列属于细菌菌落特点的是( )
A.菌落呈黑色，呈绒毛状
B.菌落比较大，呈蜘蛛网状
C.菌落呈黄色，呈絮状
D.菌落比较小，表面较光滑
3.下列有关细菌和真菌的说法正确的是( )
A.细菌菌落比真菌菌落大 B.真菌菌落可能呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
C.一个菌落可能由几种细菌共同组成 D.细菌菌落大多呈现红、绿等不同颜色
4.破伤风梭菌侵入人体后易使人患破伤风。当伤口较深时容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风。由此推测，破伤风梭菌是( )
A.好氧、自养型细菌 B.好氧、异养型细菌
C.厌氧、自养型细菌 D.厌氧、异养型细菌
5.如图为细菌结构示意图，相关叙述不正确的是( )
A.①对细菌具有保护作用 B.②中不含有叶绿体
C.细菌都是单细胞生物 D.③是成形的细胞核
6.科学家从永冻土中分离出了几万年前的生物样本，它们没有细胞结构，由蛋白质外壳和核酸组成，它们不能独立生活，必须在其他生物的活细胞里才能生存。以下生物在结构上与上述生物样本最相似的是( )
A.酵母菌 B.青霉 C.流感病毒 D.细菌
7.下列哪一项不是与细菌分布广泛相适应的特点( )
A.个体小，容易被各种媒介传播
B.进行有性生殖，速度快，后代存活率高
C.有些形成芽孢，对不良环境有较强的抵抗力
D.进行分裂生殖，繁殖速度快，产生后代数量多
8.如图为病毒、细菌和真菌的结构模式图，有关叙述正确的是( )
A.与丙比较，甲没有成形的细胞核
B.乙没有细胞结构，营腐生生活
C.图中属于单细胞生物的是甲、乙、丙
D.图中微生物在生态系统中都属于分解者
9.蘑菇虽然常出现在树林中，但却不是植物，这是因为( )
A.细胞内没有细胞核 B.细胞内没有叶绿体
C.细胞内没有芽孢 D.细胞内没有菌丝
10.在电镜下观察酵母菌培养液，看到了如图所示的视野，下列叙述正确的是( )
A.酵母菌属于多细胞生物 B.箭头所示酵母菌正在进行出芽生殖
C.酵母菌的细胞中有叶绿体 D.酵母菌培养液中无需添加有机物
11.人的皮肤感染手足癣后会奇痒难忍。取感染区的样本，用显微镜可观察到菌丝，该细胞有细胞壁和细胞核，菌丝经培养后会进行孢子繁殖，由此可推测引发手足癣的生物属于( )
A.细菌 B.真菌 C.藻类 D.苔藓植物
12.食品放在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中( )
A.细菌被杀灭 B.细菌生长繁殖受到抑制 C.细菌不产生芽孢 D.没有细菌
13.登革热是由登革热病毒引起的急性虫媒传染病，常见的症状包含发热、严重头疼等，重症患者甚至会出现严重出血或休克等症状，下列关于登革热病毒叙述错误的是( )
A.可以在光学显微镜下观察到 B.必须寄生在活细胞内
C.由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 D.没有细胞结构
14.黑茶是在细菌、霉菌、酵母菌作用下，形成的叶色黑润、香气纯正的发酵茶。下列生物不参与黑茶发酵的是( )
A. B. C. D.
15.下列不属于利用病毒为人类造福的是( )
A.利用某些病毒防治有害生物
B.利用病毒达到转基因或基因治疗的目的
C.艾滋病病毒寄生在人体内
D.利用噬菌体治疗超级细菌引起的感染
二、非选择题（本题包括5小题，共55分）
16.（12分）《本草汇言》中记载“淡豆豉，治天行时疾，疫疠瘟瘴之药也”。淡豆豉的制作过程
程如下图所示。请回答：
(1)青蒿、桑叶和黑豆等原料相当于培养细菌与真菌一般方法中的__________。
(2)步骤②中“高温蒸煮”的目的是__________，步骤④中“盖透气盖”可为微生物生长提供所需的__________。
(3)制作过程中相当于接种的步骤是[_____]。
(4)参与淡豆豉发酵的微生物种类繁多，其中以曲霉、毛霉和酵母菌居多。上述微生物中，属于多细胞真菌的有__________，其繁殖方式为__________生殖。
17. （10分）图中甲、乙分别是细菌和某种霉菌的结构示意图，请回答下列问题。
（1）如图，甲中虽有[ ]________集中的区域，但没有成形的细胞核，因此，甲属于________（填“真核”或“原核”）生物。
（2）与植物细胞相比，甲、乙细胞内均没有________（填结构名称），大多数只能利用现成的有机物生活。图中的乙通过[ ]________从营养基质内吸收________（填“无机物”或“有机物”），供自身利用，通过产生大量的[ ]________繁殖后代。
（3）最早发现的可用于治疗细菌感染的青霉素就是从________（填“甲”或“乙”）中提取的。
18. （8分）阅读材料，回答下列问题。
蘑菇是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量居世界第二位。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素，因此不能进行光合作用。蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育，培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥等物质组成。如图是蘑菇的结构图。
（1）蘑菇的菌体是由许多细胞连接起来的________构成的，它的每个细胞都具有________、细胞膜、细胞质和________等结构。
（2）图中的a是位于【②】菌褶中的________。
（3）图中【①】________和【③】________构成地上部分，叫子实体，是供食用的部分。
（4）蘑菇依靠【④】吸收外界的水和________，其营养方式是________。
19. （12分）小希发现妈妈做馒头、面包时用的菌种是酵母菌，而制作米酒时用的却是根霉。为什么制作米酒不用酵母菌呢？陈老师了解到小希的疑惑后，组织同学们分成若干小组，进行了如下探究实验（甲、乙两组所用器具均相同且清洁）。请分析回答下列问题：
组别 甲 乙
菌种 酵母菌（2克） 根霉（2克）
原料 糯米（500克） 糯米（500克）
过程 糯米浸泡24小时→蒸熟→淋凉开水，晾至室温→加入相应菌种并搅拌均匀→装进相应容器并加盖→置于30℃环境中→2天后，由至少3人同时观察、品尝
结果 酒味很淡，甜味不明显 酒味浓郁，甜味明显
(1)该探究实验的变量是____________________。
(2)为控制单一变量，同学们的做法有____________________等。（答出一点即可）
(3)为什么观察、品尝需至少由3人同时进行？____________________。
(4)根据实验结果，小希终于明白，如果只用单一菌种制作米酒，最好选择____________________。
20. （13分）如图为冠状病毒的结构示意图，请据图回答问题：
（1）病毒的结构简单，由①________和②________组成，没有________结构。
（2）病毒不能独立生存，必须生活在其他生物的活细胞内，这种生活方式称为________。
（3）微生物除了病毒外还有真菌，蘑菇的菌体由________构成，地下部分能够吸收外界的________和________；地上部分由菌柄和伞状菌盖组成。蘑菇是用________繁殖后代的。
（4）虽然病毒常常令人谈“毒”色变，但人类在研究过程中也取得了可喜的成果。你认为人类应该如何对待病毒？________________________________________________________。
答案以及解析
1.答案：D
解析：接种，就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。接种的目的有多种，如：扩大培养、筛选菌种、选育等。不过其他的目的一般都建立在扩大培养的基础上。如划线法、涂布法、倾注法、斜面接种法、液体培养基接种法、螺旋接种法等。在探究“检测不同环境中的细菌和真菌”活动中，有“将硬币放在培养基上轻轻按一下”，硬币上的细菌和真菌就接种到了培养基上，所以这属于细菌真菌培养过程中的接种，故ABC错误，D正确。
故选D。
2.答案：D
解析：ABC.由分析可知，菌落呈黑色，呈绒毛状；菌落呈黄色，呈絮状；菌落比较大，呈蜘蛛网状都属于真菌菌落的特点，ABC不符合题意。
D.菌落比较小，表面较光滑，是细菌菌落的特征，D符合题意。
故选D。
3.答案：B
解析：一个菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体,故每个菌落都由大量相同的细菌或真菌组成。根据菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌菌落和真菌菌落。霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。故B正确。
4.答案：D
解析：破伤风梭菌侵入人体后易使人患破伤风，当伤口较深时容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风，说明破伤风梭菌是厌氧菌；破伤风梭菌侵入人体后易使人患破伤风，说明破伤风梭菌是异养型生物，综上所述，D正确，ABC错误。
故选D。
5.答案：D
解析：A、图中①是荚膜,具有保护作用,A正确。B、细菌的②细胞质中不含有叶绿体,B正确。C、细菌由一个细胞构成,属于单细胞生物,C正确。D、③是细菌的DNA,不具有成形的细胞核,属于原核生物,D错误。故选:D。
6.答案：C
解析：AB.酵母菌属于单细胞真菌，青霉属于多细胞真菌，都有细胞结构，AB错误。
C.流感病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，可以侵入宿主细胞进行繁殖，与题干中生物样本相似，C正确。
D.细菌有细胞结构，属于单细胞生物，D错误。
故选C。
7.答案：B
解析：A、小而轻细菌可随风飘散各处，又能大量繁殖细菌；
B、细菌是靠分裂进行生殖的。细菌不进行有性生殖。
C、有些细菌在生长发育后期、细胞壁增厚。芽孢是细菌的休眠体。正确。
D、细菌是靠分裂进行生殖的。在环境适宜的时候，细菌就能分裂一次。
故选：B。
8.答案：A
解析：A.甲是细菌，丙酵母菌是单细胞真菌。甲与丙比较，细胞结构上甲没有成形的细胞核，A正确。B.乙是病毒，没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，营寄生生活，B错误。C.甲细菌属于单细胞生物，乙病毒没有细胞结构，丙酵母菌属于单细胞真菌，丁青霉属于多细胞真菌，C错误。D.图中乙是病毒，营寄生生活，在生态系统中属于消费者，D错误。故选：A。
9.答案：B
解析：植物细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,除此以外还有叶绿体。能进行光合作用制造有机物;而蘑菇属于真菌,其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。体内没有叶绿体,不能进行光合作用制造有机物。因而蘑菇不是植物而是真菌。
10.答案：B
解析：酵母菌的身体由一个细胞构成，属于单细胞生物，A错误。题中箭头所示的酵母菌正在进行出芽生殖，B正确。酵母菌细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物，因此酵母菌培养液中需添加有机物，C、D错误。
11.答案：B
解析：真菌细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，一些多细胞真菌的菌体由菌丝构成，真菌通过孢子进行繁殖，因此推测引发手足癣的生物属于真菌。故选B。
12.答案：B
解析：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的, B正确.故选: B
13.答案：A
解析：A.病毒是一类形体十分微小的生物，形体比细胞小得多，只能用纳米来表示它的大小，普通光学显微镜是观察不到病毒的，所以只有借助于电子显微镜才能看清楚它的形态，A错误。
B.病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在活细胞内才能生活，B正确。
C.病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构，C正确。
D.病毒没有细胞结构，只能营寄生生活，D正确。
故选A。
14.答案：C
解析：题意显示,在黑茶发酵形成的过程中,参与该过程的微生物为细菌、霉菌、酵母菌等一系列具有细胞结构的生物,并在这些微生物的作用下发酵完成的,而病毒为非细胞生物显然没有参与该发酵过程,根据分析可知,图中的ABD均为有细胞结构的微生物,均参与黑茶的发酵过程,只有C病毒不参与其中,即C与题意相符。故选:C。
15.答案：C
解析：A、B、D都属于利用病毒为人类造福，艾滋病病毒寄生在人体内，会危害人体健康，C符合题意。
16.答案：(1)配制培养基
(2)高温杀死原料中的杂菌；氧气/空气
(3)④
(4)曲霉、毛霉；孢子
解析：(1)青蒿、桑叶和黑豆具有有机物，能为微生物提供营养。结合分析中“培养细菌和真菌的一般方法和实验步骤：配制培养基，首先要配制含有营养物质的培养基”，可知，青蒿、桑叶和黑豆等原料相当于培养细菌与真菌一般方法中的配制培养基。
(2)高温煎煮是原料及容器进行灭菌，防止其他细菌侵入影响实验。细菌和真菌生活的基本条件：①一定的水分和适宜的温度；②绝大多数细菌和真菌需现成的有机物作为营养；③不同种类还需特定的生存条件。所以，步骤④中“盖透气盖”可为微生物生长提供所需的氧气。
(3)根据题图中“④湿润药渣覆盖在黑豆上，盖上透气盖。”可知，制作过程中相当于接种的步骤是④。
(4)曲霉、毛霉的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，故都是多细胞真菌。曲霉、毛霉直立菌丝(气生菌丝)，生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，这样的繁殖方式叫孢子生殖。
17.答案：（1）①；DNA；原核
（2）叶绿体；⑦；营养菌丝；有机物；⑤；孢子
（3）乙
解析：（1）甲细菌有①DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于原核生物。（2）与植物细胞相比，甲细菌、乙青霉的细胞内均没有叶绿体，青霉和大多数细菌只能利用现成的有机物生活。乙青霉通过⑦营养菌丝从营养基质内吸收有机物，供自身利用。青霉通过⑤孢子繁殖后代。
（3）青霉素是一种著名的抗生素，是从青霉中提取的，可用于治疗细菌感染引起的疾病。
18.答案：（1）菌丝；细胞壁；细胞核
（2）孢子
（3）菌盖；菌柄
（4）有机物；异养
解析：题图中①是菌盖，②是菌褶，③是菌柄，④是菌丝，a是孢子。
（1）蘑菇属于多细胞真菌，菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，它的每个细胞都具有细胞壁、细胞质、细胞膜和细胞核等结构。
（2）蘑菇菌褶的表面长有许许多多的孢子，题图中的a就是位于②菌褶中的孢子。
（3）蘑菇是由地下菌丝和子实体两部分组成的，图中①菌盖和③菌柄构成地上部分，叫子实体，是供食用的部分。
（4）蘑菇细胞内无叶绿体，依靠地下部分④菌丝吸收外界的水和有机物，其营养方式是异养。
19.答案：(1)菌种
(2)甲、乙两组所用器具相同；两组的菌种用量相同；两组的原料都是糯米；两组的原料等量；两组制作过程相同；两组温度条件相同；同时观察、品尝等（答出一点即可）
(3)排除偶然因素对实验结果的影响
(4)根霉
解析：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，叫做对照实验；本实验设置的对照实验，甲组用的是酵母菌，乙组用的是根霉，可见变量为菌种。
（2）为了控制单一变量，除了菌种不同外，其他条件都应该相同且适宜。如两组所用器具相同；两组的菌种用量相同；两组的原料都是糯米；两组的原料等量；两组制作过程相同；两组温度条件相同；同时观察、品尝等。
（3）每个人的口味等可能存在差异，在实验中，观察和品尝的至少3人，可排除偶然因素对实验结果的影响。
（4）据题表可知，用根霉制作的酒酒味浓郁、甜味明显，因此如果只用单一菌种制作米酒，最好选择根霉。
20.答案：（1）蛋白质外壳；遗传物质；细胞
（2）寄生
（3）菌丝；水分；有机物；孢子
（4）控制危害、研究利用造福人类
解析：(1)病毒结构简单,没有细胞结构,仅由①蛋白质外壳和②内部的遗传物质组成。
(2)病毒不能独立生活,只能寄生在活细胞内,靠自己的遗传物质中的遗传信息,利用寄主细胞内的物质,制造出新的病毒。
(3)蘑菇的菌体是由菌丝构成的,地下部分是纤细的菌丝,能够吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子实体,由菌柄和伞状的菌盖组成。真菌可以产生大量孢子来繁殖后代。
(4)病毒对人类有利有害,我们应该控制危害、研究利用造福人类。

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